BPO.01-01-24.06-SGCzerwiec 2024 · 16 kroków · ok. 39 min · 35 kryteriów z klucza
Rozwiązanie krok po kroku: Ocena BHP laboratorium i biura
Firma cukierniczo-piekarnicza „Smaczek” ma dział kontroli jakości: laboratoria P-1, P-2, P-3 (w P-2 i P-3 laborant pracuje z bakteriami, m.in. Salmonella i gronkowcem złocistym), zaplecze higieniczno-sanitarne P-4, pomieszczenie socjalne P-5, toaletę P-6 i biuro P-7. Zadanie to trzy karty kontrolne (stan z zadania, wymaganie z przepisów, ocena TAK/NIE) i tabela zaleceń z pełną nazwą aktu prawnego.
Kroki idą wiersz po wierszu kart. Każdy zaczyna się poleceniem z arkusza, mówi, z którego wyciągu pochodzi wymaganie, a liczby (stosunek okien do podłogi, objętość na pracownika) liczy od zera. Wartości i oceny policzyłem w skrypcie i porównałem z kluczem oceniania CKE.
Co widać w podglądzie. Karty z arkusza odtworzone na stronie. Wpisy zdającego są granatowe i pisane ręcznie (model „d”), pola z bieżącego kroku są podświetlone na żółto.
Trzy rozróżnienia, od których zależą wymagania:
pomieszczenie stałej czy czasowej pracy - tabela na stronie 9 arkusza: P-1 i P-7 stałej, P-2 i P-3 czasowej,
czynniki szkodliwe występują tylko w P-2 i P-3 (praca z czynnikiem biologicznym),
grupa zagrożenia czynnika biologicznego - Salmonella Typhi to grupa 3, więc w karcie nr 2 obowiązuje kolumna „grupa 3”.
Jak liczą się punkty. Klucz ma 35 kryteriów w 4 rezultatach, każde za 1 punkt. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 27 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać.
Kroki 1-5 · po tym etapie masz 10 z 35 kryteriów (pkt)
Krok 1: P-1: wolna powierzchnia i wysokość
Kryteria: ,
R.1.1 dla P-1 w kolumnie 3 w wierszu 2 wpisał: 3,6 m, a w kolumnie 4 wpisał: 3 m
R.1.2 dla P-1 w kolumnie 5 w wierszu 2 wpisał: TAK
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Z tabeli „Dane związane z użytkowaniem”: w P-1 pracuje 1 osoba, niezajęta część podłogi to 3,00 m². Wymaganie § 19 ust. 2 - co najmniej 2 m² na pracownika - TAK.
Wysokość z danych wymiarowych: 3,6 m. P-1 to pomieszczenie stałej pracy bez czynników szkodliwych (czynnik biologiczny jest tylko w P-2 i P-3), więc § 20 ust. 1 pkt 1: nie mniej niż 3 m - TAK.
Typowe błędy
Wymaganie 3,3 m - dotyczy pomieszczeń z czynnikami szkodliwymi, a w P-1 ich nie ma (R.1.1).
Dokument po tym kroku
Krok 2: P-1: oświetlenie dzienne
Kryteria: ,
R.1.3 dla P-1 w kolumnie 3 w wierszu 3 wpisał: okno, a w kolumnie 4 wpisał: jedno wymaganie dla oświetlenia np. w pomieszczeniach stałej pracy należy zapewnić oświetlenie dzienne i/lub stosunek powierzchni okien do powierzchni podłogi powinien wynosić co najmniej 1:8
R.1.4 dla P-1 w kolumnie 5 w wierszu 3 wpisał: TAK
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
P-1 ma 1 okno 1,0 m × 1,5 m = 1,5 m² przy podłodze 6 m², czyli stosunek 1:4.
Wymagania: § 25 ogólnych przepisów bhp - w pomieszczeniu stałej pracy należy zapewnić oświetlenie dzienne, a § 57 ust. 2 warunków technicznych - stosunek powierzchni okien do podłogi co najmniej 1:8. 1:4 to więcej światła niż 1:8 - TAK.
Dokument po tym kroku
Krok 3: P-2: wolna powierzchnia i wysokość
Kryteria: ,
R.1.5 dla P-2 w kolumnie 3 w wierszu 2 wpisał: 3,6 m, a w kolumnie 4 wpisał 2,5 m
R.1.6 dla P-2 w kolumnie 5 w wierszu 2 wpisał: TAK
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Wolna powierzchnia 6,70 m² na 1 pracownika ≥ 2 m² - TAK.
Wysokość 3,6 m. P-2 to pomieszczenie czasowej pracy z czynnikami szkodliwymi (praca z bakteriami), więc obowiązuje § 20 ust. 4 pkt 2: nie mniej niż 2,5 m - TAK.
Typowe błędy
Wymaganie dla pracy stałej (3 albo 3,3 m) - tabela „Rodzaj pomieszczeń pracy” zalicza P-2 do pomieszczeń pracy czasowej (R.1.5).
Dokument po tym kroku
Krok 4: P-7: stosunek okien do podłogi
Kryteria: ,
R.1.7 dla P-7 w kolumnie 3 w wierszu 3 wpisał: 1:18, a w kolumnie 4 wpisał: 1:8
R.1.8 dla P-7 w kolumnie 5 w wierszu 3 wpisał: NIE
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Gwiazdka przy wierszu 3 każe obliczyć stosunek, więc najpierw dane z wierszy 1 i 2:
powierzchnia biura: 9,0 m × 3,0 m = 27 m²,
okna: 1 okno 1,0 m × 1,5 m = 1,5 m²,
stosunek: 1,5 : 27 = 1:18.
Wymaganie § 57 ust. 2: co najmniej 1:8 (pomieszczenie na stały pobyt ludzi). 1:18 oznacza mniej okien niż 1:8 - NIE.
Typowe błędy
Porównanie „18 > 8, więc spełnia” - przy stosunku 1:x większe x to mniej światła (R.1.8).
Dokument po tym kroku
Krok 5: P-7: wolna objętość na pracownika
Kryteria: ,
R.1.9 dla P-7 w kolumnie 3 w wierszu 4 wpisał: 45,3 m3, a w kolumnie 4 wpisał: 13 m3
R.1.10 dla P-7 w kolumnie 5 w wierszu 4 wpisał: TAK
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Z tabeli użytkowania: w P-7 pracują 2 osoby (laborant i technolog), niezajęta objętość to 90,60 m³: 90,60 : 2 = 45,3 m³ na pracownika.
Wymaganie § 19 ust. 2: co najmniej 13 m³ wolnej objętości - TAK.
Typowe błędy
Kubatura całego pomieszczenia (97,2 m³) zamiast objętości niezajętej przez wyposażenie (R.1.9).
Dokument po tym kroku
Etap 2: Karta kontrolna nr 2 (laboratorium P-2)
Kroki 6-8 · po tym etapie masz 19 z 35 kryteriów (pkt)
Krok 6: Wiersz 1: powierzchnie a woda
Kryteria: , ,
R.2.1 dla P-2 w kolumnie 3 w wierszu 1 wpisał: nieprzepuszczalne dla wody i łatwo zmywalne
R.2.2 dla P-2 w kolumnie 4 w wierszu 1 wpisał: nieprzepuszczalne dla wody i łatwo zmywalne
R.2.3 dla P-2 w kolumnie 5 w wierszu 1 wpisał: TAK
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Najpierw grupa zagrożenia: w wykazie czynników biologicznych Salmonella Typhi ma grupę 3, pozostałe badane bakterie - grupę 2. Laboratorium musi spełnić wymagania dla najwyższej grupy, czyli kolumnę „grupa 3 zagrożenia” tabeli środków hermetyczności (w arkuszu strona 7, choć uwaga na karcie odsyła do strony 5).
Opis: blaty i stoły są nieprzepuszczalne dla wody i łatwo zmywalne. Wymaganie dla grupy 3: takie powierzchnie są wymagane dla stołów, podłóg i innych powierzchni z oceny ryzyka - TAK.
Uwaga na karcie zabrania wpisywania nazwy aktu i paragrafu - wpisuję samą treść wymagania.
Dokument po tym kroku
Krok 7: Wiersz 2: powierzchnie a kwasy, zasady i środki dezynfekcyjne
Kryteria: , ,
R.2.4 dla P-2 w kolumnie 3 w wierszu 2 wpisał: nie są odporne na działanie kwasów i zasad
R.2.5 dla P-2 w kolumnie 4 w wierszu 2 wpisał: odporne na działanie kwasów i zasad
R.2.6 dla P-2 w kolumnie 5 w wierszu 2 wpisał: NIE
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Opis: blaty nie są odporne na działanie kwasów i zasad (są odporne na rozpuszczalniki i środki do dezynfekcji). W tabeli hermetyczności odporność na kwasy, zasady, rozpuszczalniki i środki dezynfekcyjne jest dla grupy 3 wymagana - NIE.
Typowe błędy
Ocena według grupy 2 („zalecane”) - Salmonella Typhi podnosi wymagania do grupy 3 (R.2.6).
Dokument po tym kroku
Krok 8: Wiersz 3: dostęp do laboratorium
Kryteria: , ,
R.2.7 dla P-2 w kolumnie 3 w wierszu 3 wpisał: osoba uprawniona lub laborant
R.2.8 dla P-2 w kolumnie 4 w wierszu 3 wpisał: osoby uprawnione
R.2.9 dla P-2 w kolumnie 5 w wierszu 3 wpisał: TAK
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Do strefy mikrobiologicznej (P-2 i P-3) ma dostęp wyłącznie osoba uprawniona - laborant. Dla grupy 3 dostęp tylko dla osób uprawnionych jest wymagany (śluza powietrzna dopiero dla grupy 4) - TAK.
Dokument po tym kroku
Etap 3: Karta kontrolna nr 3 (wymagania ogólne)
Kroki 9-13 · po tym etapie masz 29 z 35 kryteriów (pkt)
Krok 9: Wiersz 1: punkt pierwszej pomocy
Kryteria: ,
R.3.1 w kolumnie 3 w wierszu 1 wpisał: na terenie zakładu funkcjonuje system pierwszej pomocy, w kolumnie 4 w wierszu 1 wpisał: pracodawca jest obowiązany zapewnić pracownikom sprawnie funkcjonujący system pierwszej pomocy,lub punkt pierwszej pomocy
R.3.2 w kolumnie 5 w wierszu 1 wpisał: TAK
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Opis: na terenie zakładu zapewniono sprawnie funkcjonujący system pierwszej pomocy i środki do jej udzielania. Wymaganie z § 44 ust. 1 brzmi tak samo - TAK.
Dokument po tym kroku
Krok 10: Wiersz 2: instrukcje bhp
Kryteria: ,
R.3.3 w kolumnie 3 w wierszu 2 wpisał: instrukcje są dostępne dla pracowników do stałego korzystania, i/lub zapoznano pracowników z instrukcjami BHP, w kolumnie 4 w wierszu 2 wpisał: pracodawca jest obowiązany udostępnić pracownikom instrukcje bhp
R.3.4 w kolumnie 5 w wierszu 2 wpisał: TAK
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Pracowników zapoznano z przepisami i zasadami bhp, instrukcje bhp są dostępne do stałego korzystania. § 41 ust. 1: pracodawca udostępnia pracownikom aktualne instrukcje bhp do stałego korzystania - TAK.
Dokument po tym kroku
Krok 11: Wiersz 3: temperatura pomieszczeń pracy
Kryteria: ,
R.3.5 w kolumnie 3 w wierszu 3 wpisał: w pomieszczeniach zapewniono temperaturę nie niższą niż 18oC, w kolumnie 4 w wierszu 3 wpisał: min.18oC lub nie może być niższa niż 18oC
R.3.6 w kolumnie 5 w wierszu 3 wpisał: TAK
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Opis: temperatura nie niższa niż 18°C. § 30: w pomieszczeniach z lekką pracą fizyczną i w biurach - nie niższa niż 18°C - TAK.
Dokument po tym kroku
Krok 12: Wiersz 4: odzież robocza/ochronna
Kryteria: ,
R.3.7 w kolumnie 3 w wierszu 4 wpisał: otrzymał, w kolumnie 4 w wierszu 4 wpisał: pracodawca jest obowiązany dostarczyć pracownikowi odzież i obuwie robocze i/lub środki ochrony indywidualnej
R.3.8 w kolumnie 5 w wierszu 4 wpisał: TAK
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
Laborant w dniu rozpoczęcia pracy otrzymał odzież ochronną i obuwie robocze zgodnie z normą przydziału. Art. 237⁶ i 237⁷ Kodeksu pracy: pracodawca dostarcza nieodpłatnie odzież i obuwie robocze oraz środki ochrony indywidualnej - TAK.
Dokument po tym kroku
Krok 13: Wiersz 5: wyposażenie pomieszczeń higieniczno-sanitarnych w części laboratoryjnej budynku (P-4)
Kryteria: ,
R.3.9 w kolumnie 3 w wierszu 5 wpisał: umywalka i misa ustępowa i/lub odniósł się do braku natrysku, a w kolumnie 4 w wierszu 5 odniósł się do wymagania zapewnienia natrysku dla pomieszczeń higieniczno-sanitarnych
R.3.10 w kolumnie 5 w wierszu 5 wpisał: NIE
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie przedstawionego planu sytuacyjnego Działu kontroli jakości oraz danych wymiarowych dotyczących poszczególnych pomieszczeń i ich wyposażenia, wypełnij karty kontrolne i wpisz zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy, wykorzystując odpowiednie zapisy z aktów prawnych.
W tabeli wyposażenia P-4C ma umywalkę i misę ustępową, natrysków 0. Załącznik nr 3 § 13 ust. 4: szatnia odzieży roboczej i ochronnej powinna mieć bezpośrednie połączenie z umywalnią, z natryskami i szatnią odzieży własnej. Laborant pracuje z bakteriami, więc szatnia odzieży ochronnej jest obowiązkowa (ust. 1) - a natrysku brak: NIE.
Typowe błędy
Ocena „TAK”, bo „jest umywalka i ustęp” - wymaganie dotyczy natrysku przy szatni odzieży ochronnej (R.3.10).
Dokument po tym kroku
Etap 4: Zalecenia dotyczące organizacji pomieszczeń pracy
Kroki 14-16 · po tym etapie masz 35 z 35 kryteriów (pkt)
Krok 14: Zalecenie dla P-2
Kryteria: ,
R.4.1 dla P-2 w kolumnie 3 w wierszu 1 wpisał: zalecenia dla P-2 odnosząc się do konieczności wymiany blatów laboratoryjnych/stołów na takie, aby ich powierzchnie były odporne na działanie kwasów i zasad
R.4.2 dla P-2 w kolumnie 4 w wierszu 1 wpisał: Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 11 grudnia 2020 r. w sprawie szkodliwych czynników biologicznych dla zdrowia w środowisku pracy oraz ochrony zdrowia pracowników zawodowo narażonych na te czynniki
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Zaproponuj rozwiązania pozwalające na zapewnienie stanu bezpieczeństwa i higieny pracy zgodnie z zasadami ergonomii i przepisami prawa.
Zalecenie wynika z oceny NIE w karcie nr 2, wiersz 2: wymienić blaty i stoły na odporne na działanie kwasów i zasad. Podstawa - rozporządzenie o szkodliwych czynnikach biologicznych (jego załącznik 2 zawiera tabelę hermetyczności); kolumna 4 wymaga pełnej nazwy aktu.
Typowe błędy
Skrót „rozporządzenie bhp” albo sam numer Dziennika Ustaw - kolumna wymaga pełnej nazwy aktu (R.4.2).
Dokument po tym kroku
Krok 15: Zalecenie dla P-4
Kryteria: ,
R.4.3 dla P-4 w kolumnie 3 w wierszu 2 wpisał: zalecenia dla P-4 odnosząc się do konieczności wyposażenia pomieszczenia w natryski
R.4.4 dla P-4 w kolumnie 4 w wierszu 2 wpisał: Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy i/lub Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 11 grudnia 2020 r. w sprawie szkodliwych czynników biologicznych dla zdrowia w środowisku pracy oraz ochrony zdrowia pracowników zawodowo narażonych na te czynniki
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Zaproponuj rozwiązania pozwalające na zapewnienie stanu bezpieczeństwa i higieny pracy zgodnie z zasadami ergonomii i przepisami prawa.
Z karty nr 3, wiersz 5: natrysk w P-4, połączony bezpośrednio z szatnią odzieży roboczej i ochronnej. Podstawa - rozporządzenie w sprawie ogólnych przepisów bhp (załącznik nr 3).
Dokument po tym kroku
Krok 16: Zalecenie dla P-7
Kryteria: ,
R.4.5 dla P-7 w kolumnie 3 w wierszu 3 wpisał: zalecenia dla P-7odnosząc się do konieczności zachowania stosunku powierzchni okien do podłogi 1:8 np. co najmniej zwiększenie ilości okien w pomieszczeniu, zmniejszenie pomieszczenia
R.4.6 dla P-7 w kolumnie 4 w wierszu 3 wpisał: Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie i/lub Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Zaproponuj rozwiązania pozwalające na zapewnienie stanu bezpieczeństwa i higieny pracy zgodnie z zasadami ergonomii i przepisami prawa.
Z karty nr 1, P-7 wiersz 3: okna muszą mieć co najmniej 27 : 8 = 3,375 m². Jest 1,5 m², brakuje 1,875 m², czyli 2 dodatkowe okna o wymiarach 1,0 m × 1,5 m (razem 4,5 m², stosunek 1:6). Alternatywa z klucza: zmniejszyć pomieszczenie. Podstawa - rozporządzenie w sprawie warunków technicznych budynków (§ 57).
Dokument po tym kroku
Podgląd
Symulacja ekranu w przeglądarce - w Android Studio / Visual Studio wygląd może się nieco różnić.
To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.
Autor rozwiązania: Bartosz Bryniarski. Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.