BPO.01-01-24.01-SGStyczeń 2024 · 23 kroki · ok. 50 min · 35 kryteriów z klucza
Rozwiązanie krok po kroku: Ocena obciążenia pracy cukiernika
Cukiernik w małej piekarni-cukierni pracuje od 8:00 do 16:00: miesza i formuje ciasto, przygotowuje kremy, dekoruje, porcjuje. Arkusz każe najpierw odpowiedzieć na pytania z rozporządzenia o posiłkach i napojach profilaktycznych (wyciąg jest w arkuszu), potem wypełnić kartę oceny wydatku energetycznego - dane stanowiska, tabelę wydatku efektywnego metodą chronometrażowo-tabelaryczną wg Lehmanna, stopień ciężkości pracy - i ocenić, czy cukiernikowi należy się posiłek profilaktyczny.
Kroki idą punkt po punkcie i wiersz po wierszu karty. Każdy zaczyna się poleceniem z arkusza i mówi, skąd pochodzi wpis. Wszystkie wartości policzyłem w skrypcie i porównałem z kluczem oceniania CKE.
Co widać w podglądzie. Strony 9-12 arkusza odtworzone na stronie. Wpisy zdającego są granatowe i pisane ręcznie (model „d”), pola z bieżącego kroku są podświetlone na żółto.
Zasada rachunku (metoda Lehmanna): wydatek na minutę czynności = wartość z Tabeli 1 (postawa ciała i ruch) + najniższa wartość przedziału z Tabeli 2 (grupa mięśni i ciężkość pracy); wydatek na czynność = ta suma × czas z karty. Suma wszystkich czynności to wydatek na zmianę.
Jak liczą się punkty. Klucz ma 35 kryteriów w 4 rezultatach, każde za 1 punkt. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 27 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać.
Etap 1: Rezultat 1. Zagadnienia prawne: posiłki i napoje profilaktyczne
Kroki 1-5 · po tym etapie masz 10 z 35 kryteriów (pkt)
Krok 1: Prace, przy których pracodawca zapewnia posiłki
Kryteria:
R.1.1 W pkt. 1 wpisane co najmniej dwa rodzaje prac podanych w rozporządzeniu nakładających na pracodawcę obowiązek zapewnienia pracownikom posiłków profilaktycznych
ok. 4 min
Polecenie z arkusza
Rodzaje prac nakładających na pracodawcę obowiązek zapewnienia pracownikom posiłków profilaktycznych.
Odpowiedź jest w § 3 wyciągu z rozporządzenia Rady Ministrów z 28 maja 1996 r. (strona 4 arkusza). Ustęp 1 wymienia cztery rodzaje prac, ustęp 2 dokłada usuwanie skutków klęsk żywiołowych. Wpisuję wszystkie pięć, z progami wydatku energetycznego - przydadzą się na końcu karty.
Klucz wymaga co najmniej dwóch rodzajów prac. Progi dla mężczyzn i kobiet są różne: 2000 / 1100 kcal przy zwykłej pracy, 1500 / 1000 kcal przy pracy w zimnie, w gorącym mikroklimacie albo na zewnątrz zimą.
Typowe błędy
Wpisanie warunków wydawania napojów (§ 4) zamiast posiłków (§ 3) - to dwie różne listy w rozporządzeniu (R.1.1).
Dokument po tym kroku
Krok 2: Napoje zimne: temperatura na otwartej przestrzeni i wysiłek fizyczny
Kryteria: ,
R.1.2 W pkt. 2 w kolumnie 3 wierszu 1 , wpisana wartość temperatury otoczenia przy pracach na otwartej przestrzeni: powyżej 25oC
R.1.3 W pkt. 2 w kolumnie 3 wierszu 2, wpisana wartość wydatku energetycznego u mężczyzn i kobiet przy pracach związanych z wysiłkiem fizycznym: powyżej 1500 kcal i/lub 6280 kJ u mężczyzn i 1000 kcal i/lub 4 187 kJ u kobiet
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Warunki, podane w przepisach prawa, obowiązujące do zapewnienia pracownikom napojów zimnych i gorących.
Warunki wydawania napojów są w § 4 ust. 1 rozporządzenia. Druk dzieli je na napoje zimne i gorące - rodzaj napoju wynika z § 4 ust. 2 („odpowiednio zimne lub gorące w zależności od warunków wykonywania pracy”):
prace na otwartej przestrzeni - napoje zimne przy temperaturze powyżej 25°C (pkt 3),
wysiłek fizyczny - efektywny wydatek energetyczny powyżej 1500 kcal (6280 kJ) u mężczyzn i 1000 kcal (4187 kJ) u kobiet (pkt 4).
Klucz pozwala zastąpić „powyżej” znakiem „>”.
Typowe błędy
Wpisanie progu wydatku z § 3 (2000 kcal) - przy napojach rozporządzenie ma niższy próg 1500 kcal (R.1.3).
Dokument po tym kroku
Krok 3: Napoje zimne: temperatura z warunków atmosferycznych i WBGT
Kryteria: ,
R.1.4 W pkt. 2 w kolumnie 3 wierszu 3, wpisana wartość temperatury spowodowaną warunkami atmosferycznymi: przekracza 28oC.
R.1.5 W pkt. 2 w kolumnie 3 wierszu 4, wpisana wartość wskaźnika obciążenia termicznego (WBGT) w warunkach gorącego mikroklimatu: powyżej 25oC
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Warunki, podane w przepisach prawa, obowiązujące do zapewnienia pracownikom napojów zimnych i gorących.
Dwa kolejne warunki z § 4 ust. 1:
temperatura spowodowana warunkami atmosferycznymi na stanowisku przekracza 28°C (pkt 5),
gorący mikroklimat - wskaźnik obciążenia termicznego WBGT powyżej 25°C (pkt 1). W tym przypadku napoje mają być wzbogacone w sole mineralne i witaminy (§ 4 ust. 2).
Dokument po tym kroku
Krok 4: Napoje gorące: WCI i temperatura na otwartej przestrzeni
Kryteria: ,
R.1.6 W pkt. 2 w kolumnie 3 wierszu 5, wpisana wartość siły chłodzącej powietrza (WCI) w warunkach mikroklimatu zimnego: powyżej 1000
R.1.7 W pkt. 2 w kolumnie 3 wierszu 6, wpisana wartość temperatury otoczenia przy pracach na otwartej przestrzeni: poniżej 10oC
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Warunki, podane w przepisach prawa, obowiązujące do zapewnienia pracownikom napojów zimnych i gorących.
Napoje gorące należą się w zimnie:
mikroklimat zimny - wskaźnik siły chłodzącej powietrza WCI powyżej 1000 (pkt 2; WCI nie ma jednostki w °C),
prace na otwartej przestrzeni przy temperaturze poniżej 10°C (pkt 3 - ten sam punkt co w pierwszym wierszu, druga granica).
Dokument po tym kroku
Krok 5: Skład i wartość kaloryczna posiłku profilaktycznego
Kryteria: , ,
R.1.8 W pkt. 3 w kolumnie 2 wierszu 1, wpisana zawartość procentowa węglowadanów w posiłku profilaktycznym: 50-55
R.1.9 W pkt. 3 w kolumnie 2 wierszu 2, wpisana zawartość procentowa tłuszczów w posiłku profilaktycznym: 30-35
R.1.10 W pkt. 3 w kolumnie 2 wierszu 3, wpisana zawartość procentowa białek w posiłku profilkaktycznym: 15
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Wymogi wynikające z rozporządzenia, jakie powinien spełniać posiłek profilaktyczny.
§ 2 ust. 1 rozporządzenia: posiłek powinien zawierać około 50-55% węglowodanów, 30-35% tłuszczów, 15% białek i mieć wartość kaloryczną około 1000 kcal.
Proporcje wpisuję bez znaku procentu - jest w nagłówku kolumny. Wartości kalorycznej klucz nie ocenia, ale druk ma na nią miejsce.
Dokument po tym kroku
Etap 2: Rezultat 2. Karta oceny - opis stanowiska pracy
Kroki 6-8 · po tym etapie masz 18 z 35 kryteriów (pkt)
Krok 6: Zakład, hala produkcyjna i stanowisko
Kryteria: , ,
R.2.1 Wpisana nazwa zakładu: Firma piekarsko-cukiernicza TRADYCYJNE WYPIEKI i/lub TRADYCYJNE WYPIEKI.
R.2.2 Wpisana nazwa hali produkcyjnej: wypieków cukierniczych.
R.2.3 Stanowisko: cukiernik.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Opis badanego stanowiska pracy w Firmie piekarsko-cukierniczej TRADYCYJNE WYPIEKI. Nazwa stanowiska pracy: cukiernik.
Wszystko z opisu stanowiska na stronie 2 arkusza:
zakład: Firma piekarsko-cukiernicza TRADYCYJNE WYPIEKI,
hala: piekarnia ma dwie hale, a praca cukiernika „odbywa się w hali produkcyjnej wypieków cukierniczych” (nie tradycyjnych),
stanowisko: cukiernik.
Typowe błędy
Hala wypieków tradycyjnych (110 m²) - tam pracują piekarze (R.2.2).
Dokument po tym kroku
Krok 7: Płeć, data obserwacji i czas pracy
Kryteria: , ,
R.2.4 Płeć: mężczyzna.
R.2.5 Wpisana data obserwacji: 09.01.2024 (data przeprowadzenia egzaminu)
R.2.6 Czas pracy: od godziny 800 do 1600. i/lub 8 godzin i/lub 8 h, i/lub 40 godzin tygodniowo.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
UWAGA. Data wypełnienia dokumentacji jest datą przeprowadzenia egzaminu.
płeć: mężczyzna (opis stanowiska) - od płci zależą progi w Tabeli 4 i w rozporządzeniu,
data obserwacji: data egzaminu, czyli 09.01.2024 (sesja styczeń 2024 tego arkusza; na egzaminie wpisuje się dzień, w którym się go zdaje),
czas pracy: „Podstawowy system czasu pracy od godziny 8:00 do 16:00 (przez 8 godzin na dobę…)” - wpisuję od 8:00 do 16:00 (8 h). Klucz przyjmuje godziny, „8 h” albo 40 godzin tygodniowo.
Dokument po tym kroku
Krok 8: Zmiana i sprzęt na stanowisku
Kryteria: ,
R.2.7 Wpisana zmiana: ranna.
R.2.8 Sprzęt stosowany na stanowisku pracy cukiernika - wpisane co najmniej 3 spośród: lodówka, higrometr, termometr, chłodziarka, waga elektroniczna, zestaw form i blach, przesiewacz do mąki, drobny sprzęt cukierniczy, piec cukierniczy konwekcyjny, miesiarka planetarna do ciasta, zestawy do pracy z karmelem oraz z czekoladą, drobny sprzęt do wykonywania dekoracji wyrobów cukierniczych taki jak: nożyki, skrobki, formy, blachy arkuszowe, deski rozrostowe, zdobniki, worki cukiernicze, wałki, radełka.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Zmiana (wpisz odpowiednio: ranna, popołudniowa, lub nocna). Sprzęt stosowany na stanowisku pracy.
Praca od 8:00 do 16:00 to zmiana ranna (pierwsza zmiana dzienna) - arkusz nie nazywa jej wprost, ale z trzech podanych możliwości tylko ta pasuje do tych godzin.
Sprzęt przepisuję z listy „Sprzęt stosowany na stanowisku pracy” w opisie. Klucz wymaga co najmniej trzech pozycji - wpisuję całą listę, skracając tylko wyliczenie drobnego sprzętu do dekoracji.
Dokument po tym kroku
Etap 3: Rezultat 3. Wydatek energetyczny efektywny (kolumny 4 i 5)
Kroki 9-19 · po tym etapie masz 28 z 35 kryteriów (pkt)
Krok 9: Wiersz 1: przygotowanie stanowiska roboczego
Kryteria:
R.3.1 Dla czynności przygotowanie stanowiska roboczego - w kolumnie 4 wpisana wartość: 3,1 i/lub w kolumnie 5 wpisana wartość: 46,5.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Dokonaj oceny wielkości obciążenia pracą fizyczną na stanowisku pracy cukiernika. Wykorzystaj w tym celu metodę chronometrażowo-tabelaryczną. Na podstawie obliczonego efektywnego wydatku energetycznego określ stopień ciężkości pracy fizycznej na tym stanowisku.
Pierwszy wiersz pokazuje cały schemat. Z Tabeli 1 biorę postawę, z Tabeli 2 najniższą wartość przedziału - tak każe uwaga nad tabelą karty.
kolumna 4: chodzenie (1,6) + praca obu ramion - lekka (1,5-2,0) → 1,6 + 1,5 = 3,1 kcal/min,
kolumna 5: 3,1 kcal/min × 15 min = 46,5 kcal.
Typowe błędy
Środek przedziału z Tabeli 2 (np. 1,75 dla pracy obu ramion lekkiej) zamiast najniższej wartości - wszystkie wyniki byłyby za wysokie (R.3.1-R.3.10).
Dokument po tym kroku
Krok 10: Wiersz 2: pobór składników do przygotowania ciasta i sporządzania kremów
Kryteria:
R.3.2 Dla czynności pobór składników do przygotowania ciasta i sporządzania kremów /sprzątanie, mycie form i naczyń - w kolumnie 4 wpisana wartość: 4,1 i/lub w kolumnie 5 wpisana wartość: 287.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
W tabeli do obliczeń przyjmij wartość najniższą z podanych zakresów/przedziałów w tabeli 2.
Karta i chronometraż mówią „praca całego ciała lekka”, a Tabela 2 takiego wiersza nie ma. Najbliższy jest „praca mięśni kończyn i tułowia” - pracuje całe ciało - i tę wartość przyjmuje klucz (4,1 = 1,6 + 2,5).
kolumna 4: chodzenie (1,6) + praca mięśni kończyn i tułowia - lekka (2,5-4,0) → 1,6 + 2,5 = 4,1 kcal/min,
kolumna 5: 4,1 kcal/min × 70 min = 287 kcal.
Dokument po tym kroku
Krok 11: Wiersz 3: mieszanie ciasta
Kryteria:
R.3.3 Dla czynności mieszanie ciasta - w kolumnie 4 wpisana wartość: 2,6 i/lub w kolumnie 5 wpisana wartość: 312.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
W tabeli do obliczeń przyjmij wartość najniższą z podanych zakresów/przedziałów w tabeli 2.
Mieszanie trwa najdłużej z czynności fizycznych (120 min), więc daje największy wydatek w tabeli.
kolumna 4: stojąca (0,6) + praca obu ramion - średnia (2,0-2,5) → 0,6 + 2 = 2,6 kcal/min,
kolumna 5: 2,6 kcal/min × 120 min = 312 kcal.
Typowe błędy
Wartości w kJ/min z Tabeli 2 - karta ma kolumny w kcal.
Dokument po tym kroku
Krok 12: Wiersz 4: ważenie i dzielenie ciasta
Kryteria:
R.3.4 Dla czynności ważenie i dzielenie ciasta - w kolumnie 4 wpisana wartość: 2,3 i/lub w kolumnie 5 wpisana wartość: 69.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
W tabeli do obliczeń przyjmij wartość najniższą z podanych zakresów/przedziałów w tabeli 2.
„Stojąca pochylona” z karty to w Tabeli 1 „stojąca w pochyleniu”.
kolumna 4: stojąca w pochyleniu (0,8) + praca obu ramion - lekka (1,5-2,0) → 0,8 + 1,5 = 2,3 kcal/min,
kolumna 5: 2,3 kcal/min × 30 min = 69 kcal.
Dokument po tym kroku
Krok 13: Wiersz 5: formowanie ciasta
Kryteria:
R.3.5 Dla czynności formowanie ciasta - w kolumnie 4 wpisana wartość: 1,7 i/lub w kolumnie 5 wpisana wartość: 34.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
W tabeli do obliczeń przyjmij wartość najniższą z podanych zakresów/przedziałów w tabeli 2.
„Praca palców dłoni” to w Tabeli 2 wiersz „praca palców, ręki i przedramienia” - przy formowaniu ciężka.
kolumna 4: stojąca w pochyleniu (0,8) + praca palców, ręki i przedramienia - ciężka (0,9-1,2) → 0,8 + 0,9 = 1,7 kcal/min,
kolumna 5: 1,7 kcal/min × 20 min = 34 kcal.
Dokument po tym kroku
Krok 14: Wiersz 6: wkładanie i wyjmowanie upieczonego ciasta z pieca
Kryteria:
R.3.6 Dla czynności wkładanie i wyjmowanie upieczonego ciasta z pieca - w kolumnie 4 wpisana wartość: 2,1 i/lub w kolumnie 5 wpisana wartość: 42.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
W tabeli do obliczeń przyjmij wartość najniższą z podanych zakresów/przedziałów w tabeli 2.
Wkładanie i wyjmowanie ciasta to dwie czynności z chronometrażu (2 × 5 min i 2 × 5 min = 20 min), połączone w jeden wiersz karty.
kolumna 4: stojąca (0,6) + praca obu ramion - lekka (1,5-2,0) → 0,6 + 1,5 = 2,1 kcal/min,
kolumna 5: 2,1 kcal/min × 20 min = 42 kcal.
Dokument po tym kroku
Krok 15: Wiersz 7: przygotowanie i nakładanie kremów na ciasto
Kryteria:
R.3.7 Dla czynności przygotowanie i nakładanie kremów na ciasto - w kolumnie 4 wpisana wartość: 1,4 i/lub w kolumnie 5 wpisana wartość: 154.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
W tabeli do obliczeń przyjmij wartość najniższą z podanych zakresów/przedziałów w tabeli 2.
Kremy: przygotowanie 50 min + nakładanie 2 × 30 min = 110 min.
kolumna 4: stojąca w pochyleniu (0,8) + praca palców, ręki i przedramienia - średnia (0,6-0,9) → 0,8 + 0,6 = 1,4 kcal/min,
kolumna 5: 1,4 kcal/min × 110 min = 154 kcal.
Dokument po tym kroku
Krok 16: Wiersz 8: porcjowanie, ważenie i przygotowywanie ciast do wysyłki
Kryteria:
R.3.8 Dla czynności porcjowanie, ważenie i przygotowywanie ciast do wysyłki - w kolumnie 4 wpisana wartość: 1,3 i/lub w kolumnie 5 wpisana wartość: 39.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
W tabeli do obliczeń przyjmij wartość najniższą z podanych zakresów/przedziałów w tabeli 2.
Praca jednego ramienia - lekka ma przedział 0,7-1,2; najniższa wartość to 0,7.
kolumna 4: stojąca (0,6) + praca jednego ramienia - lekka (0,7-1,2) → 0,6 + 0,7 = 1,3 kcal/min,
kolumna 5: 1,3 kcal/min × 30 min = 39 kcal.
Dokument po tym kroku
Krok 17: Wiersz 9: przerwy w pracy
Kryteria:
R.3.9 Dla czynności przerwy w pracy - w kolumnie 4 wpisana wartość: 0,6 i/lub w kolumnie 5 wpisana wartość: 30.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
W tabeli do obliczeń przyjmij wartość najniższą z podanych zakresów/przedziałów w tabeli 2.
Przerwy też liczy się w wydatku - organizm zużywa energię także w czasie siedzenia. Trzy przerwy: 15 + 20 + 15 = 50 min.
kolumna 4: siedząca (0,3) + praca palców, ręki i przedramienia - lekka (0,3-0,6) → 0,3 + 0,3 = 0,6 kcal/min,
kolumna 5: 0,6 kcal/min × 50 min = 30 kcal.
Dokument po tym kroku
Krok 18: Wiersz 10: przebranie się, mycie
Kryteria:
R.3.10 Dla czynności przebranie się/mycie - w kolumnie 4 wpisana wartość: 2,1 i/lub w kolumnie 5 wpisana wartość: 31,5.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
W tabeli do obliczeń przyjmij wartość najniższą z podanych zakresów/przedziałów w tabeli 2.
Ostatni wiersz ma ten sam opis co wiersz 6 („stojąca, praca obu ramion lekka”), więc ten sam wydatek na minutę - różni się tylko czas.
kolumna 4: stojąca (0,6) + praca obu ramion - lekka (1,5-2,0) → 0,6 + 1,5 = 2,1 kcal/min,
kolumna 5: 2,1 kcal/min × 15 min = 31,5 kcal.
Dokument po tym kroku
Krok 19: Wiersz RAZEM
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
RAZEM (kolumny 3 i 5; w kolumnie 4 nadrukowano „x”).
kolumna 3: suma czasów = 480 min - dokładnie 8 godzin, czyli cała zmiana (kontrola, że żadna czynność nie zginęła),
Kolumny 4 się nie sumuje (nadrukowany „x”): wydatki na minutę różnych czynności nie dodają się.
Wiersza RAZEM klucz nie ocenia osobno, ale jego wynik przechodzi do tabeli niżej.
Dokument po tym kroku
Etap 4: Rezultat 4. Stopień ciężkości pracy i posiłek profilaktyczny
Kroki 20-23 · po tym etapie masz 35 z 35 kryteriów (pkt)
Krok 20: Stanowisko i wydatek na minutę
Kryteria: , ,
R.4.1 Stanowisko: cukiernik.
R.4.2 Wpisany efektywny wydatek energetyczny na minutę w kcal: od 2,17 do 2,2
R.4.3 Wpisany efektywny wydatek energetyczny na minutę w kJ: 9,2. +/-0,2
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Dokonaj oceny wielkości obciążenia pracą fizyczną na stanowisku pracy cukiernika. Wykorzystaj w tym celu metodę chronometrażowo-tabelaryczną. Na podstawie obliczonego efektywnego wydatku energetycznego określ stopień ciężkości pracy fizycznej na tym stanowisku.
Stanowisko: cukiernik.
Wydatek na minutę = wydatek na zmianę : czas zmiany:
1045 kcal : 480 min = 2,177… → 2,2 kcal/min (setne 7 - zaokrąglam w górę),
w kJ (Tabela 3: 1 kcal/min = 4,1868 kJ/min): 4375,206 kJ : 480 min = 9,115… → 9,1 kJ/min.
Jeśli przeliczyć już zaokrąglone 2,2 kcal/min (2,2 × 4,1868 = 9,21), wychodzi 9,2 kJ/min - klucz przyjmuje 9,2 ± 0,2, więc oba zapisy są dobre.
Dokument po tym kroku
Krok 21: Wydatek na zmianę w kcal i kJ
Kryteria: ,
R.4.4 Wpisany efektywny wydatek energetyczny na zmianę w kcal: 1045,0 i/lub 1045.
R.4.5 Wpisany efektywny wydatek energetyczny na zmianę w kJ: 4375,2.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Dokonaj oceny wielkości obciążenia pracą fizyczną na stanowisku pracy cukiernika. Wykorzystaj w tym celu metodę chronometrażowo-tabelaryczną. Na podstawie obliczonego efektywnego wydatku energetycznego określ stopień ciężkości pracy fizycznej na tym stanowisku.
w kcal: suma kolumny 5 karty - 1045 kcal,
w kJ: 1045 × 4,1868 = 4375,206 → 4375,2 kJ (jedno miejsce po przecinku, jak każe uwaga pod tabelą).
Typowe błędy
Mnożenie przez 4,19 albo dzielenie przez 4,1868 - przelicznik z Tabeli 3 to 1 kcal = 4,1868 kJ (R.4.5).
Dokument po tym kroku
Krok 22: Stopień ciężkości pracy fizycznej
Kryteria:
R.4.6 Określony stopień ciężkości pracy fizycznej: średnio ciężka.
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Na podstawie obliczonego efektywnego wydatku energetycznego określ stopień ciężkości pracy fizycznej na tym stanowisku.
Tabela 4 (Frauendorf i Kobryn, dla mężczyzn) - wszystkie cztery wielkości trafiają w ten sam wiersz:
R.4.7 Ocena spełnienia wymogu zapewnienia posiłku profilaktycznego: np. pracodawca nie ma obowiązku zapewnienia posiłku profilaktycznego.
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Ocena spełnienia wymogu zapewnienia posiłku profilaktycznego na badanym stanowisku.
Porównuję wynik z § 3 ust. 1 rozporządzenia (progi dla mężczyzn):
pkt 1 - powyżej 2000 kcal na zmianę: cukiernik ma 1045 kcal - nie,
pkt 2 - powyżej 1500 kcal w zimnie albo przy WBGT powyżej 25°C: nawet gdyby w hali (18-35°C) WBGT przekraczał 25°C, wydatek jest niższy niż 1500 kcal - nie,
pkt 3 i 4 - otwarta przestrzeń zimą, praca pod ziemią: to nie ten rodzaj pracy.
Wniosek: pracodawca nie ma obowiązku zapewnienia posiłku profilaktycznego. O napojach decydowałby osobno pomiar WBGT w hali (§ 4 ust. 1 pkt 1) - arkusz tego nie podaje i o to nie pyta.
Typowe błędy
Uznanie, że posiłek się należy, „bo w hali bywa 35°C” - przy wysokiej temperaturze próg wydatku to i tak 1500 kcal (R.4.7).
Dokument po tym kroku
Podgląd
Symulacja ekranu w przeglądarce - w Android Studio / Visual Studio wygląd może się nieco różnić.
To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.
Autor rozwiązania: Bartosz Bryniarski. Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.