Przejdź do głównej treści
CES.03-01-26.06-SGCzerwiec 2026 · 18 kroków · ok. 36 min · 44 kryteria z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Plan produkcji wazonów porcelanowych

Firma porcelanowa uruchamia linię wazonów o skomplikowanym kształcie, zdobionych kalką ceramiczną. Trzeba ułożyć etapy produkcji w kolejności technologicznej, przypisać parametry i wskaźniki do formowania i suszenia, rozpoznać surowce masy porcelanowej i policzyć ich udziały w 500 kg, zaplanować masę i arkusze kalki na 2000 wazonów, opisać gips i etapy wykonania formy gipsowej, a na koniec ustalić kryteria oceny wizualnej gotowego wazonu.

Model „d”, czyli dokumentacja na papierze. Zdający wpisuje ręcznie do tabel wydrukowanych w arkuszu dobrane wartości, wyniki obliczeń, nazwy operacji i urządzeń oraz parametry procesu. W podglądzie tłem jest strona arkusza, wpisy zdającego są granatowe i odręczne, a pola wpisane w bieżącym kroku są podświetlone na żółto. Kroki idą za kolejnością tabel w arkuszu, a w obrębie tabeli - za kryteriami klucza.

Skąd brać odpowiedzi. Prawie wszystko jest w arkuszu: opis zadania, receptury, tabele z danymi (zużycie masy, wydajności urządzeń, wilgotności, skurczliwości, straty) i wskazówki, jak zaokrąglać. Obliczenia policzyłem w skrypcie i porównałem z kluczem oceniania CKE. Wpisy słowne są sprawdzone z tekstem kryteriów klucza; tam, gdzie arkusz nie podaje odpowiedzi wprost (nazwy urządzeń na rysunku, pojęcia z technologii ceramiki), zaznaczam w kroku, że to wiedza z przedmiotów zawodowych.

To jedno z możliwych rozwiązań. W tym arkuszu sporo odpowiedzi nie wynika z danych, tylko z wiedzy o technologii porcelany: skład teoretyczny masy, metoda formowania, chemia gipsu, etapy wykonania form i kryteria oceny wyrobu. Przy każdym takim kroku piszę, skąd biorę odpowiedź. W tabelach 2 i 6 klucz przyjmuje zapis równoważny - dopuszczalne są inne sformułowania o tym samym sensie.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 44 kryteria w 6 rezultatach, każde za 1 punkt. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 33 punktów - można stracić 11 kryteriów i nadal zdać. Najwięcej punktów dają tabela 1 (9), tabela 3 (9) i tabela 5 (9).

  1. Etap 1: Tabela 1. Etapy produkcji w kolejności technologicznej

    Kroki 1-3 · po tym etapie masz 9 z 44 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Masa, formowanie, suszenie

    Kryteria: , ,

    R.1.1 poz. 1 - przygotowanie masy

    R.1.2 poz. 2- formowanie

    R.1.3 poz. 3 - suszenie

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Ustal kolejność technologiczną etapów produkcji wazonów w nowej linii: kontrola końcowa i pakowanie, przygotowanie masy, wypalanie na biskwit, suszenie, formowanie, szkliwienie, wypalanie na ostro, wypalanie (utrwalanie) zdobień, nakładanie kalki - wypełnij tabelę 1.

    Każdy wyrób ceramiczny zaczyna się tak samo: najpierw przygotowanie masy, z niej formowanie półfabrykatu, potem suszenie - surowego, mokrego wazonu nie da się wypalić, bo para wodna rozsadziłaby czerep.

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Biskwit, szkliwo, wypalanie na ostro

    Kryteria: , ,

    R.1.4 poz. 4 - wypalanie na biskwit

    R.1.5 poz. 5 - szkliwienie

    R.1.6 poz. 6 - wypalanie na ostro

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Ustal kolejność technologiczną etapów produkcji wazonów w nowej linii: kontrola końcowa i pakowanie, przygotowanie masy, wypalanie na biskwit, suszenie, formowanie, szkliwienie, wypalanie na ostro, wypalanie (utrwalanie) zdobień, nakładanie kalki - wypełnij tabelę 1.

    Porcelanę wypala się dwa razy. Pierwsze, niższe wypalanie na biskwit daje porowaty, ale wytrzymały czerep, który chłonie szkliwo. Po nim szkliwienie, a dopiero potem wypalanie na ostro w wysokiej temperaturze, w którym czerep się spieka, a szkliwo topi (kolejność dla porcelany - wiedza z technologii).

    Typowe błędy

    Szkliwienie przed biskwitem - surowy półfabrykat rozmięka od szkliwa i się deformuje.

    Dokument po tym kroku
  3. Krok 3: Zdobienie kalką i kontrola

    Kryteria: , ,

    R.1.7 poz. 7 - nakładanie kalki

    R.1.8 poz. 8 - wypalanie zdobień

    R.1.9 poz. 9 - kontrola końcowa i pakowanie

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Ustal kolejność technologiczną etapów produkcji wazonów w nowej linii: kontrola końcowa i pakowanie, przygotowanie masy, wypalanie na biskwit, suszenie, formowanie, szkliwienie, wypalanie na ostro, wypalanie (utrwalanie) zdobień, nakładanie kalki - wypełnij tabelę 1.

    Kalkę nakłada się na gotowy, szkliwiony wazon (nakładanie kalki), a farby kalki utrwala się osobnym, niższym wypalaniem zdobień - wysoka temperatura wypalania na ostro zniszczyłaby wzór. Na końcu kontrola końcowa i pakowanie.

    Typowe błędy

    Nakładanie kalki przed wypalaniem na ostro - zdobienie by się wypaliło.

    Dokument po tym kroku
  4. Etap 2: Tabela 2. Parametry i wskaźniki

    Kroki 4-5 · po tym etapie masz 13 z 44 kryteriów (pkt)

    Krok 4: Parametry formowania i suszenia

    Kryteria: ,

    R.2.1 poz. 1A - wymiar, gęstość

    R.2.2 poz. 1B - temperatura, czas suszenia, wilgotność po suszeniu

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z informacji zawartych w tabeli A wpisz w tabeli 2 parametry i wskaźniki, które będą monitorowane na etapach formowania i suszenia.

    Parametr to wielkość, którą ustawia się i mierzy w trakcie procesu. Przy formowaniu: wymiar i gęstość (masy lejnej). Przy suszeniu: temperatura, czas suszenia i wilgotność po suszeniu. Wszystkie słowa są w kolumnie „Parametry” tabeli A - trzeba je tylko rozdzielić między etapy.

    Dokument po tym kroku
  5. Krok 5: Wskaźniki formowania i suszenia

    Kryteria: ,

    R.2.3 poz. 2A - wymiar zgodny z tolerancją, brak deformacji wizualnej

    R.2.4 poz. 2B - odpowiednia wilgotność po suszeniu

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z informacji zawartych w tabeli A wpisz w tabeli 2 parametry i wskaźniki, które będą monitorowane na etapach formowania i suszenia.

    Wskaźnik mówi, czy wynik jest dobry. Po formowaniu: wymiar zgodny z tolerancją i brak deformacji wizualnej, po suszeniu: odpowiednia wilgotność po suszeniu. W tabeli A zostaje jeszcze „brak pęknięć” - klucz nie przypisuje go do żadnej z tych komórek, więc go nie wpisuję.

    Typowe błędy

    Pomylenie wierszy - na przykład „wymiar zgodny z tolerancją” wpisany jako parametr. Parametr się mierzy, wskaźnik ocenia.

    Dokument po tym kroku
  6. Etap 3: Tabela 3. Surowce masy porcelanowej

    Kroki 6-8 · po tym etapie masz 22 z 44 kryteriów (pkt)

    Krok 6: Rozpoznanie surowców

    Kryteria: , ,

    R.3.1 poz. 1A - kaolin

    R.3.4 poz. 2A - skaleń

    R.3.7 poz. 3A - piasek kwarcowy

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    W tabeli 3: w kolumnie B wpisz nazwy rozpoznanych na ilustracjach zamieszczonych w kolumnie A surowców; w kolumnie C wpisz teoretyczne udziały procentowe w masie porcelanowej do produkcji wazonów; oblicz na podstawie udziałów w kolumnie C, ile kilogramów kaolinu, kwarcu i skalenia znajduje się w 500 kg suchej masy porcelanowej - wyniki zapisz w kolumnie D.

    Nazwy podpowiada samo polecenie: kaolin, kwarc i skaleń. Na zdjęciach: 1 - biały, ziemisty, kruchy surowiec - kaolin; 2 - różowawy, krystaliczny minerał - skaleń; 3 - szary, drobnoziarnisty - piasek kwarcowy. Rozpoznanie po wyglądzie to wiedza z materiałoznawstwa.

    Dokument po tym kroku
  7. Krok 7: Teoretyczne udziały

    Kryteria: , ,

    R.3.2 poz. 1B - 50%

    R.3.5 poz. 2B - 25%

    R.3.8 poz. 3B - 25%

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    W tabeli 3: w kolumnie B wpisz nazwy rozpoznanych na ilustracjach zamieszczonych w kolumnie A surowców; w kolumnie C wpisz teoretyczne udziały procentowe w masie porcelanowej do produkcji wazonów; oblicz na podstawie udziałów w kolumnie C, ile kilogramów kaolinu, kwarcu i skalenia znajduje się w 500 kg suchej masy porcelanowej - wyniki zapisz w kolumnie D.

    Arkusz udziałów nie podaje - to klasyczny, teoretyczny skład porcelany twardej: 50% kaolinu (substancja ilasta, plastyczność i biel), 25% skalenia (topnik) i 25% kwarcu (szkielet, mniejszy skurcz). Wiedza z technologii ceramiki, warto ją pamiętać jako „50-25-25”.

    Dokument po tym kroku
  8. Krok 8: Udziały w 500 kg suchej masy

    Kryteria: , ,

    R.3.3 poz. 1C - 250 kg

    R.3.6 poz. 2C - 125 kg

    R.3.9 poz. 3C - 125 kg

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    W tabeli 3: w kolumnie B wpisz nazwy rozpoznanych na ilustracjach zamieszczonych w kolumnie A surowców; w kolumnie C wpisz teoretyczne udziały procentowe w masie porcelanowej do produkcji wazonów; oblicz na podstawie udziałów w kolumnie C, ile kilogramów kaolinu, kwarcu i skalenia znajduje się w 500 kg suchej masy porcelanowej - wyniki zapisz w kolumnie D.

    Z udziałów: kaolin 500 · 50 / 100 = 250 kg, skaleń 500 · 25 / 100 = 125 kg, kwarc tyle samo - 125 kg. Kontrola: 250 + 125 + 125 = 500 kg.

    Dokument po tym kroku
  9. Etap 4: Tabela 4. Plan produkcji

    Kroki 9-11 · po tym etapie masz 30 z 44 kryteriów (pkt)

    Krok 9: Masa i metoda formowania

    Kryteria: , , ,

    R.4.1 Nazwa masy: porcelanowa

    R.4.2 Rodzaj masy ze względu na zawartość wody: lejna

    R.4.3 Liczba formowanych wazonów [szt.]: 2000

    R.4.4 Metoda formowania wazonu: odlewania lub odlewania pustego lub odlewanie jednostronne

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Zaplanuj zapotrzebowanie na masę i materiały dla 2 000 sztuk wazonów. Obliczenia, wyniki oraz charakterystykę masy ceramicznej użytej do formowania wazonów zapisz w tabeli 4.

    Wazon o skomplikowanym kształcie, pusty w środku, formuje się odlewaniem pustym w formach gipsowych - nie da się go wytoczyć ani wycisnąć. Do odlewania potrzebna jest masa lejna, a nazwa masy wynika z wyrobu: porcelanowa. Liczba wazonów z zadania: 2000 szt.

    Typowe błędy

    Masa plastyczna i toczenie - tak formuje się proste, obrotowe naczynia, nie wazony o skomplikowanym kształcie.

    Dokument po tym kroku
  10. Krok 10: Zużycie masy

    Kryteria: , ,

    R.4.5 Zużycie masy na 1 sztukę [ml]: 220

    R.4.6 Zużycie masy na 2 000 sztuk [ml]: 440 000

    R.4.7 Zużycie masy na 2 000 sztuk [l]: 440

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na masę w celu uformowania żądanej liczby wazonów. Do obliczeń należy przyjąć: 1 wazon = 220 ml surowej masy.

    Jeden wazon to 220 ml masy, więc 2000 · 220 = 440 000 ml. Litr to 1000 ml: 440 000 / 1000 = 440 l.

    Typowe błędy

    Dzielenie przez 100 przy zamianie na litry (4400 l).

    Dokument po tym kroku
  11. Krok 11: Arkusze kalki

    Kryteria:

    R.4.8 Zużycie arkuszy kalki [szt.]: 1000

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz liczbę arkuszy kalki z czterema wzorami zdobień na każdej. Do obliczeń należy przyjąć: 1 wazon = 2 wzory zdobień.

    Na 2000 wazonów potrzeba 2000 · 2 = 4000 wzorów. Arkusz ma 4 wzory: 4000 / 4 = 1000 arkuszy.

    Typowe błędy

    4000 - to liczba wzorów, nie arkuszy.

    Dokument po tym kroku
  12. Etap 5: Tabela 5. Gips i formy gipsowe

    Kroki 12-15 · po tym etapie masz 39 z 44 kryteriów (pkt)

    Krok 12: Minerał i wzór gipsu

    Kryteria: ,

    R.5.1 Podstawowy minerał skałotwórczy skał gipsowych: uwodniony siarczan wapnia lub dwuwodny siarczan (VI) wapnia lub uwodniony siarczan (VI) wapnia

    R.5.2 Wzór gipsu naturalnego: CaSO 4 * 2 H 2 O

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Opisz w tabeli 5 charakterystykę gipsu jako surowca do produkcji form i wpisz nazwy etapów wytworzenia formy gipsowej.

    Skały gipsowe zbudowane są z minerału gipsu, czyli dwuwodnego siarczanu(VI) wapnia. Wzór: CaSO₄ · 2H₂O (wiedza z chemii).

    Dokument po tym kroku
  13. Krok 13: Otrzymywanie gipsu modelarskiego

    Kryteria:

    R.5.3 Otrzymywanie gipsu modelarskiego (napisz reakcję chemiczną): CaSO 4 * 2 H 2 O → CaSO 4 * 1/2 H 2 O

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Opisz w tabeli 5 charakterystykę gipsu jako surowca do produkcji form i wpisz nazwy etapów wytworzenia formy gipsowej.

    Gips modelarski to gips półwodny. Powstaje przez prażenie gipsu naturalnego (ok. 110-180 °C), w którym traci on półtorej cząsteczki wody: CaSO₄ · 2H₂O → CaSO₄ · ½H₂O + 1½H₂O.

    ⚠️ Rozbieżność arkusz-klucz: z bilansu wody wychodzi pełne równanie z 1½H₂O po prawej stronie i to równanie jest wpisane; klucz CKE (R.5.3) przyjmuje samą przemianę CaSO₄ · 2H₂O → CaSO₄ · ½H₂O, bez wydzielonej wody (równanie nieuzgodnione). Na egzaminie punkt daje zapis z klucza - pełne równanie zawiera przemianę z klucza.

    Dokument po tym kroku
  14. Krok 14: Wiązanie gipsu i aparat Vicata

    Kryteria: ,

    R.5.4 Wyjaśnij zjawisko wiązania gipsu modelarskiego: Gips zarobiony wodą przekształca się po pewnym czasie w twardą masę niedającą się w rękach rozgnieść czy ukruszyć lub inny równoważny zapis

    R.5.5 Aparat do badania czasu wiązania gipsu: aparat Vicata

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Opisz w tabeli 5 charakterystykę gipsu jako surowca do produkcji form i wpisz nazwy etapów wytworzenia formy gipsowej.

    Wiązanie to reakcja odwrotna: gips półwodny przyłącza wodę i krystalizuje z powrotem jako dwuwodny, a w praktyce - gips zarobiony wodą po pewnym czasie twardnieje i nie daje się rozgnieść w rękach. Czas wiązania bada się aparatem Vicata (igła zagłębiająca się w zaczyn). Wiedza z materiałoznawstwa.

    Dokument po tym kroku
  15. Krok 15: Etapy wykonania formy gipsowej

    Kryteria: , , ,

    R.5.6 A - Etapy wykonywania formy gipsowej: wykonanie modelu

    R.5.7 B - Etapy wykonywania formy gipsowej: wykonanie formy modelowej

    R.5.8 C - Etapy wykonywania formy gipsowej: wykonanie formy-matki

    R.5.9 D - Etapy wykonywania formy gipsowej: wykonanie formy roboczej

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Opisz w tabeli 5 charakterystykę gipsu jako surowca do produkcji form i wpisz nazwy etapów wytworzenia formy gipsowej.

    Formę roboczą robi się w kilku przejściach, żeby można było powielać ją bez niszczenia wzoru: A - wykonanie modelu (wzór wyrobu, powiększony o skurcz), B - forma modelowa (odlana na modelu), C - forma-matka (do powielania), D - forma robocza, w której odlewa się wazony. Wiedza z technologii formowania.

    Typowe błędy

    Pominięcie formy-matki - forma robocza zużywa się po kilkudziesięciu odlewach i trzeba ją odtwarzać właśnie z matki.

    Dokument po tym kroku
  16. Etap 6: Tabela 6. Ocena wizualna wazonu

    Kroki 16-18 · po tym etapie masz 44 z 44 kryteriów (pkt)

    Krok 16: Wygląd ogólny i powierzchnia

    Kryteria: ,

    R.6.1 Ogólny wygląd (wskazane dwa kryteria): Brak pęknięć, odprysków, deformacji , muszek lub równoważny zapis

    R.6.2 Wykończenie powierzchni (wskazane dwa kryteria): gładka, brak smug, nierówności, niedomalowań lub równoważny zapis

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Zaplanuj w tabeli 6 praktyczną ocenę pierwszego gatunku gotowego wazonu porcelanowego. Przyjmij wymiary wazonu: wysokość 320 mm, średnica górna i podstawa po 100 mm, średnica w najszerszym miejscu 160 mm.

    Pierwszy gatunek nie może mieć wad widocznych gołym okiem. Ogólny wygląd: brak pęknięć, odprysków i deformacji; powierzchnia: gładka, bez smug i nierówności szkliwa. Tabela wymaga co najmniej dwóch kryteriów w każdym wierszu.

    Dokument po tym kroku
  17. Krok 17: Zdobienia i wymiary

    Kryteria: ,

    R.6.3 Jakość zdobień: Pełne wzory bez ubytków lub równoważny zapis

    R.6.4 Pomiar wymiarów: wysokość 320 mm, średnica górna i podstawa po 100 mm, średnica w najszerszym miejscu 160 mm lub zgodna z danym w zadaniu w pkt. 6

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Zaplanuj w tabeli 6 praktyczną ocenę pierwszego gatunku gotowego wazonu porcelanowego. Przyjmij wymiary wazonu: wysokość 320 mm, średnica górna i podstawa po 100 mm, średnica w najszerszym miejscu 160 mm.

    Zdobienia: pełne wzory bez ubytków (kalka bez pęcherzy i przerw). Wymiary przepisuję z polecenia - wysokość 320 mm, średnica górna i podstawa po 100 mm, w najszerszym miejscu 160 mm - i sprawdza się je przymiarem.

    Dokument po tym kroku
  18. Krok 18: Dźwięk wazonu

    Kryteria:

    R.6.5 Dźwięk po delikatnym stuknięciu wazonem: Dzwoniący

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Zaplanuj w tabeli 6 praktyczną ocenę pierwszego gatunku gotowego wazonu porcelanowego. Przyjmij wymiary wazonu: wysokość 320 mm, średnica górna i podstawa po 100 mm, średnica w najszerszym miejscu 160 mm.

    Spieczona porcelana bez pęknięć po lekkim stuknięciu brzmi czysto - dźwięk dzwoniący. Głuchy dźwięk zdradza ukryte pęknięcie (wiedza z kontroli jakości wyrobów ceramicznych).

    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.