Oznaczanie NaOH w mydle

Praktyczny egzamin z kwalifikacji CHM.04 „Wykonywanie badań analitycznych” trwa 180 minut i ma charakter laboratoryjny: wykonuje się oznaczenie zawartości wodorotlenku sodu w próbce mydła metodą alkacymetryczną oraz sprawdza odczyn roztworu mydła. Najpierw trzeba przygotować stanowisko, zmontować zestaw do miareczkowania i napełnić biuretę mianowanym roztworem kwasu solnego o stężeniu 0,01 mol/dm3, a następnie zgłosić gotowość do oceny zestawu. Oznaczenie polega na odważeniu około 2 g próbki mydła, dodaniu 100 cm3 wody destylowanej, wymieszaniu roztworu i miareczkowaniu wobec oranżu metylowego do zmiany barwy z żółtej na pomarańczoworóżową. Wykonuje się co najmniej trzy oznaczenia równoległe, przelicza objętość titranta z cm3 na dm3 i oblicza procentową zawartość NaOH ze wzoru wykorzystującego objętość HCl, jego stężenie, masę molową NaOH równą 40 g/mol oraz masę próbki. Wynik końcowy to średnia z co najmniej dwóch rezultatów różniących się najwyżej o 0,05%. Badanie odczynu polega na przygotowaniu roztworu mydła w wodzie destylowanej, użyciu papierka wskaźnikowego, odczytaniu przybliżonego pH i określeniu odczynu jako kwasowego, obojętnego albo zasadowego. Dokumentacja zawiera wykaz sprzętu i odczynników, tabelę wyników oraz równania reakcji HCl z NaOH w formie cząsteczkowej, jonowej pełnej i jonowej skróconej. Egzaminator ocenia poprawność techniki miareczkowania, obliczenia, zapis reakcji, przestrzeganie bhp i uporządkowanie stanowiska.