Dobór instalacji chłodniczej chłodni ryb

Opis arkusza

Praktyczny egzamin z kwalifikacji ELE.04 trwa 180 minut i ma charakter projektowo-obliczeniowy: chodzi o dobór instalacji chłodniczej dla komory przeznaczonej do przechowywania ryb w temperaturze -20°C. Najpierw wyznacza się bilans cieplny chłodni, czyli sumę wszystkich zysków ciepła. Trzeba policzyć przenikanie przez przegrody, wpływ wentylacji i wymian powietrza, ciepło oddawane przez pracowników, wentylatory, oświetlenie, schładzany towar oraz odszranianie. W obliczeniach wykorzystuje się wymiary komory, dane o strefie klimatycznej Polski, wykres i-x do odczytu entalpii powietrza zewnętrznego oraz podane współczynniki i czasy pracy urządzeń. Potem na podstawie czynnika R410A uzupełnia się obieg chłodniczy na wykresie lg p-h: zaznacza punkty charakterystyczne, wpisuje temperatury skraplania, parowania, przegrzania i dochłodzenia, a następnie odczytuje entalpie oraz objętość właściwą czynnika na ssaniu sprężarki. Kolejny etap to obliczenie parametrów układu: jednostkowej wydajności chłodniczej i grzewczej, pracy sprężania, masowego strumienia czynnika, minimalnej wydajności skraplacza, teoretycznej mocy sprężarki, wydajności objętościowej oraz współczynnika efektywności energetycznej EER. Na końcu trzeba uporządkować elementy instalacji do czterech grup: główne podzespoły, automatykę, armaturę oraz aparaturę kontrolno-pomiarową, zgodnie z wymaganiami inwestora dotyczącymi bezpieczeństwa, kontroli ciśnienia, wilgoci i temperatury. Egzaminator ocenia poprawność obliczeń, umiejętność czytania wykresów chłodniczych i psychrometrycznych, właściwe wyznaczenie parametrów pracy układu oraz sensowne przyporządkowanie elementów instalacji.