HAN.01-03-21.06-SGCzerwiec 2021 · 18 kroków · ok. 41 min · 32 kryteria z klucza
Rozwiązanie krok po kroku: Obsługa sprzedaży w sklepie spożywczym
Sklep BAZYLIA Mariola Nowak z Płocka przygotowuje stanowisko sprzedaży (wody mineralne i smakowe, przyprawy suszone), obsługuje klienta - kasa fiskalna, paragon, reszta, pakowanie - przyjmuje do magazynu dostawę z Hurtowni ALEX na dowodzie PZ i rozlicza gotówkę w kasie. Arkusz ma cztery rezultaty i przebieg: stanowisko przygotowane do sprzedaży, zrealizowane zamówienie klienta, dowód magazynowy PZ Przyjęcie zewnętrzne i tabelę Rozliczenie gotówki (oba dokumenty wypełniasz ręcznie w arkuszu) oraz przebieg przygotowania stanowiska.
W tym arkuszu z magazynu pobierasz tylko towary z Listy towarów do pobrania, w podanych ilościach - nie cały asortyment. Wykaz cen podaje wyłącznie ceny brutto, a towary mają dwie stawki VAT: wody 23%, przyprawy 5%.
Co widać w podglądzie. Rezultaty 1 i 2 to praca przy regale, metkownicy i kasie - kroki opisują, jak ją wykonać i co sprawdzi egzaminator, a podgląd pokazuje schemat regału (towary, metki, wywieszki) oraz wydruki z kasy i zawartość kopert i torby. Układ wydruku i litery stawek VAT (tu A - 23%, C - 5%) zależą od modelu i zaprogramowania kasy. Druki PZ i rozliczenia odtworzono z arkusza, wpisy są pisane ręcznie. Pola z bieżącego kroku są podświetlone na żółto. Wszystkie kwoty policzył skrypt i porównał z kluczem oceniania CKE.
Data egzaminu. Arkusz każe przyjąć jako datę wystawienia PZ dzień egzaminu, a go nie podaje. Przyjęto 11.06.2021 - pierwszy dzień części praktycznej dla modeli „w”, „wk” i „dk” w sesji czerwiec-lipiec 2021 (to także data faktury zakupu 15/2021). Na egzaminie wpisujesz datę swojego egzaminu. W miejscu numeru PESEL zdającego (wystawił, przyjął) wpisane jest imię i nazwisko autora rozwiązania.
Jak liczą się punkty. Klucz ma 32 kryteria (28 w czterech rezultatach i 4 w przebiegu), każde za 1 punkt. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 24 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań.
Suwak i strzałki obok niego - albo ←→ na klawiaturze - przechodzą krok po kroku; wyjaśnienie i podgląd zmieniają się razem z krokiem.
Lista „Etap” przenosi od razu do wybranego etapu.
„Rozwiązuję samodzielnie” chowa rozwiązanie kroku - najpierw własna próba, potem odsłonięcie.
„Tryb prezentacji” pokazuje same kroki, bez menu strony - na rzutnik.
Etap 1: Rezultat 1: Stanowisko przygotowane do sprzedaży towarów
Kroki 1-5 · po tym etapie masz 12 z 32 kryteriów (pkt)
Krok 1: Fartuch, czysty regał i towary z magazynu
Kryteria: ,
P.1.1 zdający wykonywał czynności porządkowe w fartuchu ochronnym
P.1.2 zdający zadbał o czystość półek regału przeznaczonego do ekspozycji towarów
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Przygotuj stanowisko sprzedażowe umożliwiające realizację zamówienia klienta: pobierz z magazynu towary zgodnie z Listą towarów do pobrania z magazynu.
Zanim cokolwiek postawisz na regale, załóż fartuch ochronny - egzaminator ocenia to od początku pracy, a nie dopiero przy kasie. Potem przetrzyj półki regału ekspozycyjnego (ściereczka ze stanowiska) - czystość półek to osobne kryterium przebiegu, sprawdzane wzrokowo w trakcie pracy.
Pobierz z magazynu towary zgodnie z Listą towarów do pobrania - tylko te ilości: woda mineralna gazowana 500 ml 1 szt., woda mineralna gazowana 1,5 l 1 szt., woda smakowa 500 ml 2 szt., majeranek 3 op., bazylia 2 op., czosnek granulowany 1 op. - i sprawdź je z listą (symbol, nazwa, jednostka miary). Lista obejmuje dokładnie te towary, które potem kupi klient, i po jednej dodatkowej pozycji z każdej grupy (woda 1,5 l, czosnek granulowany).
Typowe błędy
Fartuch założony dopiero w trakcie zadania albo regał wypełniony bez przetarcia półek - dwa punkty przebiegu.
Dokument po tym kroku
Krok 2: Ekspozycja według rodzaju asortymentu
Kryteria: ,
R.1.1 towary rozmieszczono na półkach według rodzaju asortymentu
Przygotuj ekspozycję, rozmieszczając towary na regale sprzedażowym według rodzaju asortymentu.
Rozstaw towary tak, żeby towary jednego rodzaju stały obok siebie - na schemacie: Wody mineralne i smakowe: woda mineralna gazowana 500 ml, woda mineralna gazowana 1,5 l, woda smakowa 500 ml; Przyprawy suszone: majeranek, bazylia, czosnek granulowany. Podział na półki to jedna z możliwych propozycji, klucz ocenia, czy wszystkie towary są wyeksponowane i czy są zgrupowane według rodzaju asortymentu.
Towar ustawiaj frontem (nazwą) do klienta, nie piętrz go w niestabilne stosy.
Typowe błędy
Brak jednego z towarów na regale (kryteria wymieniają je z nazwy) albo towary pomieszane bez związku z asortymentem.
Dokument po tym kroku
Krok 3: Metki cenowe z metkownicy
Kryteria: , , ,
R.1.3 towary oznaczone metkami cenowymi: woda mineralna gazowana 500 ml - 1,18 zł woda mineralna gazowana 1,5 l - 2,36 zł woda smakowa 500 ml - 2,80 zł
R.1.5 metki cenowe nie zasłaniają informacji na towarach
P.1.3 zdający sprawnie posługiwał się metkownicą
ok. 4 min
Polecenie z arkusza
Oznacz towary cenami za pomocą metkownicy, zgodnie z Wykazem kodów i cen detalicznych brutto towarów.
Na metce jest cena detaliczna brutto z wykazu (tę płaci klient): woda mineralna gazowana 500 ml 1,18 zł, woda mineralna gazowana 1,5 l 2,36 zł, woda smakowa 500 ml 2,80 zł, majeranek 2,33 zł, bazylia 1,48 zł, czosnek granulowany 1,37 zł.
Metkę naklej na gładkim miejscu opakowania tak, żeby nie zasłaniała nazwy, składu, daty przydatności ani kodu kreskowego. Przed naklejeniem sprawdź na pierwszej metce, czy cena jest ustawiona dobrze - pomyłka na metkownicy powtarza się na każdej sztuce.
Typowe błędy
Cena netto zamiast brutto na metce albo metka naklejona na nazwę lub datę przydatności.
Dokument po tym kroku
Krok 4: Wywieszki cenowe przy towarach
Kryteria: , ,
R.1.6 wszystkie eksponowane artykuły oznaczone są wywieszkami cenowymi
R.1.7 wszystkie wywieszki cenowe są umieszczone przy odpowiednich towarach
R.1.8 wywieszki cenowe zawierają informacje: nazwę artykułu i cenę zgodną z ceną na metce artykułu
ok. 4 min
Polecenie z arkusza
Sporządź wywieszki cenowe i umieść je przy towarach.
Wywieszkę napisz czytelnie i postaw przy towarze, którego dotyczy. Musi zawierać nazwę towaru i cenę - dla towaru na metce taką samą jak na metce.
Typowe błędy
Cena na wywieszce inna niż na metce (np. po poprawce metkownicy) albo wywieszka bez nazwy towaru.
Dokument po tym kroku
Krok 5: Pogotowie kasowe: wpłata do kasy
Kryteria:
R.1.9 wydrukowane potwierdzenie dokonanej wpłaty gotówki do kasy: dokument potwierdzający wpłatę gotówki do kasy fiskalnej 100,00 zł znajduje się w kopercie Pogotowie kasowe
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Przygotuj kasę fiskalną do pracy, wprowadź stan początkowy gotówki do kasy fiskalnej, gotówka w kwocie 100,00 zł znajduje się na stanowisku egzaminacyjnym w kopercie z napisem Pogotowie kasowe. Wydrukuj potwierdzenie wpłaty gotówki do kasy i włóż do koperty Pogotowie kasowe.
Weź kopertę Pogotowie kasowe i przelicz gotówkę - 100,00 zł. W kasie fiskalnej wybierz funkcję wpłaty do kasy (w menu kasjera, nazwy funkcji zależą od modelu kasy), wpisz 100,00 i zatwierdź. Kasa drukuje niefiskalne potwierdzenie wpłaty.
Gotówka trafia do szuflady kasy, a wydruk potwierdzenia włóż do koperty Pogotowie kasowe - tam egzaminator go szuka.
Typowe błędy
Potwierdzenie wpłaty zostawione przy kasie zamiast w kopercie albo wpłata wpisana z inną kwotą niż 100,00 zł.
Dokument po tym kroku
Etap 2: Rezultat 2: Zrealizowane zamówienie klienta
Kroki 6-9 · po tym etapie masz 20 z 32 kryteriów (pkt)
Krok 6: Rejestracja sprzedaży na kasie fiskalnej
Kryteria: , ,
R.2.1 paragon fiskalny zawiera towary i ich ilości: woda mineralna gazowana 500 ml - 1 szt., woda smakowa 500 ml - 2 szt., majeranek - 3 op., bazylia - 2 op.
R.2.2 paragon fiskalny zawiera wartość sprzedaży dla towarów: woda mineralna gazowana 500 ml - 1,18 zł, woda smakowa 500 ml - 5,60 zł, majeranek - 6,99 zł, bazylia - 2,96 zł
P.1.4 zdający sprawnie posługiwał się kasą fiskalną
ok. 4 min
Polecenie z arkusza
Przyjmij, że po przeprowadzonej rozmowie sprzedażowej dokonałaś/eś sprzedaży towarów wymienionych w Zamówieniu klienta. Zarejestruj sprzedaż na kasie fiskalnej.
Przyjmij, że rozmowa sprzedażowa już się odbyła - klient kupuje towary z zamówienia. Każdą pozycję wprowadź na kasie (kod towaru albo przycisk towaru, ilość, cena): woda mineralna gazowana 500 ml 1 szt. × 1,18 = 1,18 zł; woda smakowa 500 ml 2 szt. × 2,80 = 5,60 zł; majeranek 3 op. × 2,33 = 6,99 zł; bazylia 2 op. × 1,48 = 2,96 zł. Wody mają stawkę VAT 23%, a przyprawy 5% - na paragonie każda grupa ma swoją literę stawki.
Typowe błędy
Pominięta pozycja albo zła ilość - kasa policzy inną należność, a błąd przejdzie na paragon i resztę.
Dokument po tym kroku
Krok 7: Inkaso należności i paragon fiskalny
Kryteria: , ,
R.2.3 paragon fiskalny zawiera należność brutto: 16,73 zł
R.2.4 paragon fiskalny zawiera kwotę od klienta: 50 zł
R.2.5 paragon fiskalny zawiera kwotę reszty: 33,27 zł
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Dokonaj inkasa należności za sprzedane towary środkami pieniężnymi znajdującymi się w kopercie Pieniądze klienta w kwocie 50,00 zł. Wydrukuj paragon z kasy fiskalnej.
Zamknij paragon: należność brutto 1,18 + 5,60 + 6,99 + 2,96 = 16,73 zł. Weź pieniądze z koperty Pieniądze klienta, przelicz je głośno (50,00 zł) i wpisz w kasie kwotę otrzymaną - wtedy paragon pokazuje formę płatności „gotówka” i wyliczoną resztę 33,27 zł (50,00 − 16,73).
Typowe błędy
Zatwierdzenie paragonu bez wpisania kwoty od klienta - na paragonie nie ma kwoty otrzymanej, za którą jest osobny punkt.
Dokument po tym kroku
Krok 8: Reszta i paragon do koperty klienta
Kryteria:
R.2.7 wydrukowany paragon fiskalny znajduje się w kopercie Pieniądze klienta
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Resztę gotówki dla klienta oraz paragon fiskalny umieść w kopercie Pieniądze klienta.
Odlicz z szuflady 33,27 zł reszty i włóż ją do koperty Pieniądze klienta razem z paragonem fiskalnym. Egzaminator sprawdza zawartość koperty, więc paragon nie może zostać w kasie ani w torbie.
Typowe błędy
Reszta wydana z koperty Pogotowie kasowe zamiast z szuflady kasy albo paragon włożony do torby z zakupami.
Dokument po tym kroku
Krok 9: Pakowanie zakupów i porządek na stanowisku
Zapakuj sprzedane klientowi towary. Zapakowane towary dla klienta oraz koperty Pieniądze klienta i Pogotowie kasowe pozostaw na stanowisku egzaminacyjnym. Po zakończeniu czynności sprzedażowych uporządkuj stanowisko pracy.
Zapakuj dokładnie te ilości, które są na paragonie - egzaminator porównuje torbę z zamówieniem. Towary ciężkie i twarde na dół, delikatne na wierzch. Zapakowane towary oraz obie koperty zostaw na stanowisku, a po zakończeniu czynności sprzedażowych uporządkuj stanowisko pracy.
Typowe błędy
Towar z zamówienia został na regale albo do torby trafiła inna ilość niż na paragonie.
Dokument po tym kroku
Etap 3: Rezultat 3: Dowód magazynowy PZ nr 1/2021
Kroki 10-16 · po tym etapie masz 29 z 32 kryteriów (pkt)
Krok 10: Numer i data wystawienia PZ
Kryteria:
R.3.1 numer i datę wystawienia: 1/2021, data egzaminu
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Sporządź dowód magazynowy PZ Przyjęcie zewnętrzne o numerze 1/2021 na podstawie faktury zakupu 15/2021 oraz Danych do sporządzenia dowodu PZ Przyjęcie zewnętrzne.
Numer bieżący z polecenia: 1/2021. Datą wystawienia jest dzień egzaminu (dane do PZ, punkt 5; tu 11.06.2021). Pieczęć sklepu, środek transportu (własny), numer zamówienia (1/2021) i przeznaczenie (sprzedaż) są już wydrukowane.
Dokument po tym kroku
Krok 11: Faktura zakupu i dostawca
Kryteria: ,
R.3.2 numer i datę faktury zakupu: 15/2021, 11.06.2021 r.
R.3.3 dostawca: Hurtownia Alex sp. z o.o., ul. Kilińskiego 23, 09-410 Płock
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Sporządź dowód magazynowy PZ Przyjęcie zewnętrzne o numerze 1/2021 na podstawie faktury zakupu 15/2021 oraz Danych do sporządzenia dowodu PZ Przyjęcie zewnętrzne.
Dokumentem źródłowym jest faktura zakupu nr 15/2021 z dnia 11.06.2021. Dostawcą jest jej sprzedawca: Hurtownia ALEX sp. z o.o., ul. Kilińskiego 23, 09-410 Płock.
Typowe błędy
Wpisanie w polu „Dostawca” sklepu BAZYLIA - sklep jest odbiorcą, a dostawcą jest hurtownia z faktury.
Dokument po tym kroku
Krok 12: Nazwy przyjętych towarów
Kryteria:
R.3.4 nazwy towarów: bazylia czosnek granulowany woda mineralna gazowana 1,5 l woda smakowa 500 ml
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Sporządź dowód magazynowy PZ Przyjęcie zewnętrzne o numerze 1/2021 na podstawie faktury zakupu 15/2021 oraz Danych do sporządzenia dowodu PZ Przyjęcie zewnętrzne.
Przepisz pozycje faktury zakupu w tej samej kolejności: bazylia, czosnek granulowany, woda mineralna gazowana 1,5 l, woda smakowa 500 ml, z jednostkami miary (op., szt.).
Dokument po tym kroku
Krok 13: Ilość otrzymana i przyjęta
Kryteria:
R.3.5 ilość przyjętych towarów: bazylia - 20 op. czosnek granulowany - 20 op. woda mineralna gazowana 1,5 l - 12 szt. woda smakowa 500 ml - 24 szt.
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Sporządź dowód magazynowy PZ Przyjęcie zewnętrzne o numerze 1/2021 na podstawie faktury zakupu 15/2021 oraz Danych do sporządzenia dowodu PZ Przyjęcie zewnętrzne.
Dostawa jest zgodna z fakturą, więc ilość otrzymana i przyjęta jest taka sama: bazylia 20 op., czosnek 20 op., woda 1,5 l 12 szt., woda smakowa 24 szt.
Dokument po tym kroku
Krok 14: Ceny w cenach zakupu netto
Kryteria:
R.3.6 ceny towarów w zł: bazylia - 1,00 czosnek granulowany - 1,06 woda mineralna gazowana 1,5 l - 1,50 woda smakowa 500 ml - 1,90
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Ewidencja magazynowa prowadzona jest w cenach zakupu netto.
Ewidencja magazynowa sklepu jest w cenach zakupu netto - przepisz cenę jednostkową netto z faktury: 1,00, 1,06, 1,50, 1,90 zł. Ceny detaliczne z Wykazu (te z metek) nie mają tu zastosowania.
Typowe błędy
Wpisanie ceny brutto z faktury albo ceny detalicznej z metki - na PZ jest cena zakupu netto.
Dokument po tym kroku
Krok 15: Wartości i razem
Kryteria:
R.3.7 wartość towarów w zł: bazylia - 20,00 czosnek granulowany - 21,20 woda mineralna gazowana 1,5 l - 18,00 woda smakowa 500 ml - 45,60
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Sporządź dowód magazynowy PZ Przyjęcie zewnętrzne o numerze 1/2021 na podstawie faktury zakupu 15/2021 oraz Danych do sporządzenia dowodu PZ Przyjęcie zewnętrzne.
Ilość × cena: 20 × 1,00 = 20,00; 20 × 1,06 = 21,20; 12 × 1,50 = 18,00; 24 × 1,90 = 45,60 zł. Razem 104,80 zł - tyle samo, ile wartość netto faktury zakupu, co jest dobrą kontrolą. Kolumn „Konto syntet.” i „Zapas” arkusz nie każe wypełniać i nie podaje do nich danych - zostają puste.
Dokument po tym kroku
Krok 16: Wystawił, przyjął, zatwierdził
Kryteria: ,
R.3.8 wystawił i przyjął: PESEL zdającego
R.3.9 zatwierdził: Mariola Nowak
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Na dowodzie magazynowym PZ w miejscu wystawił i przyjął wpisz swój nr PESEL. Osobą upoważnioną do zatwierdzania dokumentów jest Mariola Nowak.
W polach Wystawił i Przyjął wpisz swój numer PESEL (tu: Bartosz Bryniarski), w polu Zatwierdził - Mariola Nowak, właścicielka sklepu. Datę przyjęcia przyjęto taką jak datę wystawienia (11.06.2021).
Typowe błędy
Wpisanie Marioli Nowak jako przyjmującej towar - przyjmuje i wystawia zdający, ona tylko zatwierdza.
Dokument po tym kroku
Etap 4: Rezultat 4: Rozliczenie gotówki
Kroki 17-18 · po tym etapie masz 32 z 32 kryteriów (pkt)
Krok 17: Stan początkowy i sprzedaż
Kryteria: ,
R.4.1 stan początkowy gotówki w zł: 100,00 lub 100
R.4.2 wartość zrealizowanej sprzedaży w zł: 16,73 lub wartość wynikająca z paragonu
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Uzupełnij dokumentację: ustal stan końcowy gotówki w kasie. Obliczeń dokonaj w Tabeli Rozliczenie gotówki.
Stan początkowy to pogotowie kasowe wprowadzone na początku pracy: 100,00 zł. Wartość zrealizowanej sprzedaży to kwota z paragonu: 16,73 zł (klucz przyjmuje kwotę z Twojego paragonu).
Dokument po tym kroku
Krok 18: Stan gotówki po sprzedaży
Kryteria:
R.4.3 stan gotówki po realizacji sprzedaży w zł: 116,73 lub wartość uwzgledniająca kwotę paragonu
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Uzupełnij dokumentację: ustal stan końcowy gotówki w kasie. Obliczeń dokonaj w Tabeli Rozliczenie gotówki.
100,00 + 16,73 = 116,73 zł. W szufladzie jest pogotowie i zapłata klienta pomniejszona o wydaną resztę: 100,00 + 50,00 - 33,27 = 116,73 zł - wynik się zgadza.
Typowe błędy
Doliczenie całych 50,00 zł od klienta bez odjęcia reszty (150,00 zł).
Dokument po tym kroku
Podgląd
Symulacja ekranu w przeglądarce - w Android Studio / Visual Studio wygląd może się nieco różnić.
To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.
Autor rozwiązania: Bartosz Bryniarski. Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.