Sprzedaż w sklepie spożywczym

Praktyczny egzamin z kwalifikacji HAN.01 „Prowadzenie sprzedaży” trwa 150 minut i sprawdza typowe czynności sprzedawcy w sklepie spożywczym: przygotowanie stanowiska, obsługę klienta, pracę z kasą fiskalną oraz sporządzanie dokumentów handlowych. Najpierw trzeba pobrać z magazynu towary, oznaczyć część asortymentu metkownicą, przygotować ekspozycję na regale według rodzaju produktów oraz wykonać wywieszki cenowe. Do kasy fiskalnej wprowadza się pogotowie kasowe w wysokości 50,00 zł i drukuje potwierdzenie wpłaty. Sprzedaż dotyczy zamówienia klienta obejmującego 0,3 kg cukierków mini, jedną wodę gazowaną 1,5 l oraz dwa opakowania kwasku cytrynowego. Transakcję rejestruje się na kasie, przyjmuje gotówkę z koperty „Pieniądze klienta”, drukuje paragon, wydaje resztę i pakuje sprzedane towary. Kolejny element pracy to faktura sprzedaży nr 1/06/2023 wystawiana dla Wojciecha Wysockiego na podstawie danych sprzedawcy, nabywcy, cen netto, stawek VAT 23% i ilości z zamówienia. Ostatni dokument to zgłoszenie reklamacyjne nr 01/2023 przygotowane po porównaniu faktury zakupu z zamówieniem nr 10/06/2023; różnica polega na wykazaniu na fakturze proszku do pieczenia, którego nie było w zamówieniu. Egzaminator ocenia: prawidłowe przygotowanie stanowiska, poprawną obsługę sprzedaży i gotówki, zgodność faktury z danymi oraz trafne wskazanie niezgodności w reklamacji.