Sprzedaż w sklepie spożywczym

Praktyczny egzamin z kwalifikacji HAN.01 „Prowadzenie sprzedaży” trwa 150 minut i sprawdza typowe czynności sprzedawcy w sklepie spożywczym: przygotowanie stanowiska, obsługę klienta, pracę z kasą fiskalną oraz sporządzanie dokumentów handlowych. Najpierw trzeba pobrać towary z magazynu, oznaczyć je cenami metkownicą zgodnie z wykazem kodów i cen, przygotować ekspozycję na regale według rodzaju asortymentu oraz wykonać wywieszki cenowe. Kasa fiskalna zostaje przygotowana do pracy przez wprowadzenie pogotowia kasowego w wysokości 50,00 zł i wydrukowanie potwierdzenia wpłaty. Następnie przeprowadza się sprzedaż z zamówienia klienta: 0,2 kg cukierków owocowych mini, jednej czekolady mlecznej oraz dwóch opakowań herbaty czarnej 100 g. Sprzedaż rejestruje się na kasie, przyjmuje gotówkę z koperty „Pieniądze klienta”, drukuje paragon, wydaje resztę i pakuje towary. Część dokumentacyjna wymaga wystawienia faktury korygującej nr 1/2023 do faktury 15/2023, ponieważ reklamacja dotyczy 20 opakowań przeterminowanych kabanosów sprzedanych Przedszkolu nr 1. Drugi dokument to zamówienie nr 1/2023 do Hurtowni ALFA sp. z o.o. na 50 kg cukru białego i 30 kg mąki typ 520, z płatnością przelewem 14 dni, transportem dostawcy i terminem dostawy 15.02.2023. Egzaminator ocenia przygotowanie stanowiska, poprawność sprzedaży i rozliczenia gotówki, prawidłowe dokumenty oraz organizację pracy.