Sprzedaż w sklepie spożywczym

Praktyczny egzamin z kwalifikacji HAN.01 Prowadzenie sprzedaży trwa 150 minut i sprawdza typowe czynności sprzedawcy w sklepie spożywczym: przygotowanie stanowiska, obsługę klienta, pracę z kasą fiskalną oraz sporządzanie dokumentów handlowych. Praca odbywa się w realiach sklepu KOKOS Alicja Mąka. Najpierw trzeba pobrać towary z magazynu, oznaczyć metkownicą produkty sprzedawane na sztuki i opakowania zgodnie z wykazem kodów oraz cen, przygotować ekspozycję na regale i wykonać wywieszki cenowe. Ważnym elementem jest uruchomienie kasy fiskalnej, wprowadzenie pogotowia kasowego 50,00 zł i wydrukowanie potwierdzenia wpłaty. Następnie realizowana jest sprzedaż dla klienta: 0,3 kg cukierków mini, 1 sztuka wody gazowanej 1,5 l oraz 2 sztuki kwasku cytrynowego. Sprzedaż trzeba zarejestrować na kasie, przyjąć 20,00 zł, wydać resztę, dołączyć paragon i zapakować towary. Kolejna część pracy to faktura sprzedaży nr 1/06/2024 wystawiana dla Wojciecha Wysockiego, z użyciem danych sprzedawcy, nabywcy, stawek VAT i cen z tabeli. Ostatni dokument to zgłoszenie reklamacyjne po porównaniu zamówienia nr 10/06/2024 z fakturą zakupu nr 12/06/2024; niezgodnością jest dostarczenie 20 sztuk proszku do pieczenia, którego nie było w zamówieniu. Egzaminator ocenia przygotowanie stanowiska, poprawność obsługi sprzedaży, kompletność faktury i zgłoszenia reklamacyjnego oraz organizację pracy przy stanowisku handlowym.