Sprzedaż w sklepie spożywczym

Praktyczny egzamin z kwalifikacji HAN.01 „Prowadzenie sprzedaży” trwa 150 minut i sprawdza przygotowanie stanowiska handlowego, obsługę sprzedaży przy kasie fiskalnej oraz sporządzanie dokumentów. Praca zaczyna się od pobrania z magazynu artykułów spożywczych sklepu KAMA Matylda Kawa i oznaczenia ich metkownicą zgodnie z wykazem kodów oraz cen detalicznych. Towary trzeba rozmieścić na regale według rodzaju asortymentu, przygotować wywieszki cenowe, uruchomić kasę fiskalną i wprowadzić pogotowie kasowe 50,00 zł, a potwierdzenie wpłaty umieścić w odpowiedniej kopercie. Następnie realizowana jest sprzedaż dla klientki Marii Tyc: 1 sztuka herbaty zielonej, 1 sztuka cappuccino czekoladowego i 2 sztuki herbaty czarnej. Sprzedaż rejestruje się na kasie fiskalnej, przyjmuje 20,00 zł, wydaje resztę, drukuje paragon i pakuje zakupione towary. Kolejnym elementem jest sporządzenie faktury sprzedaży nr 4/06/2025 na podstawie danych sprzedawcy, nabywcy i cen z wykazu. Ostatnia czynność to wypełnienie zgłoszenia reklamacyjnego nr 1/06/2025 po porównaniu faktury zakupu nr 3/06/2025 z zamówieniem nr 15/05/2025; niezgodność polega na wykazaniu dodatkowych 10 sztuk kawy mielonej, której nie zamawiano. Egzaminator ocenia przygotowanie ekspozycji i kasy, poprawność obsługi gotówki i paragonu, prawidłowe zapakowanie towaru, rzetelne obliczenia na fakturze oraz kompletne zgłoszenie reklamacyjne.