Przejdź do głównej treści
HGT.03-01-22.06-SGCzerwiec 2022 · 28 kroków · ok. 42 min · 35 kryteriów z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Obsługa gościa VIP w hotelu

Rozwiązuję arkusz z hotelem Maria Wellness & Spa w Zakopanem. Asystent dyrektora Funduszu Inwestycyjnego AMX S.A. rezerwuje dla swojego szefa, pana Andrzeja Malinowskiego - stałego gościa hotelu - weekendowy pakiet Weekend Spa (7-9.08.2022) z dodatkowymi zabiegami i wstawką powitalną. W dniu przyjazdu dyrektor odbiera też laptop zostawiony podczas poprzedniego pobytu. Wypełniam sześć dokumentów: kartę sprawdzania pokoju bez w.h.s., formularz rezerwacji usług, zlecenie realizacji wstawki, list powitalny, kosztorys pobytu i protokół wydania rzeczy.

Kroki idą za układem druków. Każdy zaczyna się zdaniem z arkusza, pokazuje rachunek albo uzasadnienie i mówi, które kryteria klucza spełnia. Wartości są policzone i porównane z kluczem oceniania CKE.

Co widać w podglądzie. Druki z arkusza odtworzone na stronie. Wpisy zdającego są granatowe i pisane ręcznie, a pola wypełnione w bieżącym kroku są podświetlone na żółto.

Najważniejsze dane, do których wracam w wielu krokach:

  • „pokój jednoosobowy o najwyższym standardzie” to Executive 1-os. (40 m², taras, wanna i prysznic),
  • sierpień to kolumna 01.07-31.08: pakiet 3 575,00 zł, a stały gość ma rabat 10% - tylko na pakiet,
  • zabiegi zamówione dodatkowo liczy się po pełnych cenach z oferty zabiegów,
  • gość VIP mieszka w pokoju 309.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 35 kryteriów w 6 rezultatach, każde za 1 punkt. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 27 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać. Klucz dopuszcza inne zapisy, jeśli są poprawne merytorycznie.

  1. Etap 1: Karta sprawdzania pokoju bez w.h.s.

    Kroki 1-5 · po tym etapie masz 10 z 35 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Data kontroli, pokój i pokojowa

    Kryteria: ,

    R.1.1 datę kontroli: 07.08.2022 r.

    R.1.2 numer pokoju: 309

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    W dniu przyjazdu gościa VIP pokojowa – pani Anna Mach sprzątała przeznaczoną dla niego jednostkę mieszkalną nr 309.

    Kontrola jest w dniu przyjazdu gościa: 07.08.2022 r., pokój 309, pokojowa: Anna Mach.

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Powietrze, kosz i podłoga

    Kryteria: , ,

    R.1.3 przedmiot kontroli: pokój przewietrzony lub klimatyzacja wyregulowana

    R.1.4 przedmiot kontroli: kosz opróżniony

    R.1.5 przedmiot kontroli: podłoga czysta lub odkurzona

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Karta sprawdzania pokoju bez w.h.s. dla kierownika służby pięter

    Karta ma dziesięć wierszy, więc rozpisuję kontrolę w kolejności sprzątania pokoju. Pierwsze trzy: pokój przewietrzony (klimatyzacja wyregulowana), kosz opróżniony, podłoga czysta, odkurzona. Węzła higieniczno-sanitarnego ta karta nie obejmuje.

    Dokument po tym kroku
  3. Krok 3: Meble, łóżko, lustro i minibar

    Kryteria: , ,

    R.1.6 przedmiot kontroli: meble czyste lub starte kurze

    R.1.7 przedmiot kontroli: pościel czysta lub łóżko pościelone

    R.1.8 przedmiot kontroli: lustro czyste lub minibar uzupełniony

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Karta sprawdzania pokoju bez w.h.s. dla kierownika służby pięter

    Dalej: meble czyste, starte kurze; łóżko pościelone czystą pościelą; lustro czyste i minibar uzupełniony (klucz przyjmuje jedno z dwóch, wpisuję oba w osobnych wierszach).

    Dokument po tym kroku
  4. Krok 4: Przygotowanie pokoju na przyjęcie gościa VIP

    Kryteria:

    R.1.9 przedmiot kontroli: materiały reklamowe uzupełnione lub wstawka wniesiona lub list wniesiony

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Z uwagi na fakt, że dyrektor jest Waszym stałym gościem proszę o przygotowanie pokoju jednoosobowego o najwyższym standardzie oraz umieszczenie w nim w dniu przyjazdu powitalnej wstawki, tj. butelki czerwonego wytrawnego wina i czekoladek deserowych.

    Ostatnie trzy wiersze dotyczą przygotowania pokoju dla tego gościa: materiały reklamowe i informacyjne uzupełnione, wstawka wniesiona, list powitalny wniesiony.

    Dokument po tym kroku
  5. Krok 5: Punktacja, uwagi i podpisy

    Kryteria:

    R.1.10 w kolumnie Punktacja: same 1 przy wymienionych przez zdającego elementach przedmiotu kontroli

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Tego samego dnia pokój został skontrolowany przez kierownika służby pięter – pana Macieja Wolnika, który wypełnił Kartę sprawdzania pokoju bez w.h.s. i nie mając żadnych zastrzeżeń w Uwagach dodatkowych wpisał: Część mieszkalna pokoju przygotowana do przyjęcia gościa, brak jakichkolwiek uwag.

    Kierownik nie miał żadnych zastrzeżeń, więc w kolumnie Punktacja są same 1, razem 10 punktów. Uzasadnienia nie piszę - wymaga go tylko ocena „0”.

    Uwagi dodatkowe: Część mieszkalna pokoju przygotowana do przyjęcia gościa, brak jakichkolwiek uwag. Podpisy: Anna Mach (sprzątała) i Maciej Wolnik (kontrolował).

    Typowe błędy

    Choćby jedno „0” w punktacji - kierownik nie miał zastrzeżeń (R.1.10).

    Dokument po tym kroku
  6. Etap 2: Formularz rezerwacji usług

    Kroki 6-13 · po tym etapie masz 18 z 35 kryteriów (pkt)

    Krok 6: Zlecający zamówienie i osoba do kontaktu

    Kryteria:

    R.2.1 dane osoby upoważnionej do kontaktu (imię i nazwisko oraz e-mail): Jan Nowak, [email protected] lub [email protected]

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Proszę o przesłanie kosztorysu pobytu na adres e-mail: [email protected].

    Zleca Fundusz Inwestycyjny AMX S.A., ul. Centralna 54/9, 80-007 Gdańsk. Osoba do kontaktu to autor zamówienia, asystent dyrektora: Jan Nowak, tel. 585 881 267, fax 585 881 268, e-mail [email protected] (jego własny adres z treści pisma).

    Dokument po tym kroku
  7. Krok 7: Dane do wystawienia faktury

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Należność za pobyt uregulujemy w ciągu 7 dni przelewem po otrzymaniu faktury.

    Fakturę dostaje firma: Fundusz Inwestycyjny AMX S.A., 80-007 Gdańsk, ul. Centralna 54/9, NIP 800 101 0010 (z nagłówka zamówienia). Klucz tych pól nie ocenia.

    Dokument po tym kroku
  8. Krok 8: Przyjazd, wyjazd i typ pobytu

    Kryteria: ,

    R.2.2 typ pobytu/oferty: Weekend Spa

    R.2.3 datę przyjazdu: 07.08.2022 r. datę wyjazdu: 09.08.2022 r.

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    W imieniu dyrektora Funduszu Inwestycyjnego AMX S.A. - pana Andrzeja Malinowskiego, proszę o rezerwację weekendowego pobytu w terminie od 07.08.2022 r. do 09.08.2022 r., zgodnie z ofertą pakietu Weekend Spa, z którego często u Państwa korzysta.

    Przyjazd 07.08.2022 r., wyjazd 09.08.2022 r., typ pobytu: Weekend Spa.

    Dokument po tym kroku
  9. Krok 9: Usługi hotelowe

    Kryteria:

    R.2.4 standard pokoi: Executive lub najwyższy

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Z uwagi na fakt, że dyrektor jest Waszym stałym gościem proszę o przygotowanie pokoju jednoosobowego o najwyższym standardzie oraz umieszczenie w nim w dniu przyjazdu powitalnej wstawki, tj. butelki czerwonego wytrawnego wina i czekoladek deserowych.

    Jedna osoba, jeden pokój SGL. Najwyższy standard z opisu pokoi to Executive: 40 m², łazienka z wanną i prysznicem, taras (Classic ma 25 m² i nie ma klimatyzacji, Standard - 30 m²). Pola DBL zostają puste.

    Dokument po tym kroku
  10. Krok 10: Typ wyżywienia

    Kryteria:

    R.2.5 typ wyżywienia: zaznaczenie pola FB

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    całodzienne wyżywienie a' la carte w Restauracji Zmysł Smaku - od obiadu w dniu przyjazdu do śniadania w dniu wyjazdu

    Pakiet daje całodzienne wyżywienie - śniadania, obiady i kolacje. To pełne wyżywienie, FB (full board). BB to samo śniadanie, HB - śniadanie i jeden posiłek, AI - all inclusive.

    Typowe błędy

    HB albo AI - pakiet ma trzy posiłki dziennie, ale bez napojów i przekąsek „all inclusive” (R.2.5).

    Dokument po tym kroku
  11. Krok 11: Usługi Wellness & Spa w ofercie pobytu

    Kryteria:

    R.2.6 usługi Wellness & Spa w ofercie pobytu: 1 zabieg kosmetyczny firmowy z diagnozą stanu skóry 1 relaksacyjny masaż twarzy z elementami drenażu limfatycznego 1 masaż częściowy ciała 1 hydromasaż z solą z Morza Martwego

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    program zabiegów, który obejmuje:

    Przepisuję program zabiegów z pakietu: 1 zabieg kosmetyczny firmowy z diagnozą stanu skóry; 1 relaksacyjny masaż twarzy z elementami drenażu limfatycznego; 1 masaż częściowy ciała; 1 hydromasaż z solą z Morza Martwego.

    Dokument po tym kroku
  12. Krok 12: Usługi zamówione dodatkowo

    Kryteria:

    R.2.7 usługi Wellness & Spa zamówione dodatkowo: 3 zabiegi jonoforezy 3 sesje kinezyterapii 3 masaże podwodne całkowite

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Ponadto proszę o rezerwację 3 zabiegów jonoforezy, 3 sesji kinezyterapii i 3 masaży podwodnych całkowitych.

    3 zabiegi jonoforezy, 3 sesje kinezyterapii, 3 masaże podwodne całkowite (nie hydropowietrzne).

    Dokument po tym kroku
  13. Krok 13: Uwagi i informacje dodatkowe

    Kryteria:

    R.2.8 wstawkę lub butelkę wina i czekoladki deserowe

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Z uwagi na fakt, że dyrektor jest Waszym stałym gościem proszę o przygotowanie pokoju jednoosobowego o najwyższym standardzie oraz umieszczenie w nim w dniu przyjazdu powitalnej wstawki, tj. butelki czerwonego wytrawnego wina i czekoladek deserowych.

    W uwagach zapisuję to, czego formularz nie ma w osobnych polach: wstawka - butelka czerwonego wytrawnego wina i czekoladki deserowe w dniu przyjazdu, rabat stałego gościa, odbiór laptopa i forma płatności.

    Dokument po tym kroku
  14. Etap 3: Zlecenie realizacji wstawki dla gościa VIP

    Kroki 14-15 · po tym etapie masz 21 z 35 kryteriów (pkt)

    Krok 14: Termin, pokój, standard i gość

    Kryteria: ,

    R.3.1 termin realizacji: 07.08.2022 r.

    R.3.2 nr pokoju: 309

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Z uwagi na fakt, że dyrektor jest Waszym stałym gościem proszę o przygotowanie pokoju jednoosobowego o najwyższym standardzie oraz umieszczenie w nim w dniu przyjazdu powitalnej wstawki, tj. butelki czerwonego wytrawnego wina i czekoladek deserowych.

    Termin: dzień przyjazdu, 07.08.2022 r. Pokój 309 (z informacji o pracy służby pięter), standard Executive, gość: Malinowski Andrzej (druk podaje kolejność „nazwisko i imię”).

    Dokument po tym kroku
  15. Krok 15: Rodzaj wstawki

    Kryteria:

    R.3.3 rodzaj wstawki: zaznaczenie pola: Butelka wina i czekoladki deserowe

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Z uwagi na fakt, że dyrektor jest Waszym stałym gościem proszę o przygotowanie pokoju jednoosobowego o najwyższym standardzie oraz umieszczenie w nim w dniu przyjazdu powitalnej wstawki, tj. butelki czerwonego wytrawnego wina i czekoladek deserowych.

    Wino i czekoladki deserowe to pozycja Butelka wina i czekoladki deserowe - zaznaczam X tylko przy niej. Szampan to nie wino czerwone wytrawne.

    Dokument po tym kroku
  16. Etap 4: List powitalny

    Kroki 16-19 · po tym etapie masz 27 z 35 kryteriów (pkt)

    Krok 16: Miejsce, data i adresat

    Kryteria: ,

    R.4.1 miejsce oraz datę sporządzenia pisma: Zakopane, 07.08.2022 r.

    R.4.2 imię i nazwisko adresata listu: Andrzej Malinowski

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Proszę także sporządzić list powitalny zawierający informacje o zamówionych usługach.

    List czeka w pokoju w dniu przyjazdu: Zakopane, 07.08.2022 r. Adresat: Szanowny Pan Andrzej Malinowski.

    Dokument po tym kroku
  17. Krok 17: Powitanie

    Kryteria:

    R.4.3 powitanie w hotelu

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    W imieniu dyrektora Funduszu Inwestycyjnego AMX S.A. - pana Andrzeja Malinowskiego, proszę o rezerwację weekendowego pobytu w terminie od 07.08.2022 r. do 09.08.2022 r., zgodnie z ofertą pakietu Weekend Spa, z którego często u Państwa korzysta.

    Gość jest stałym klientem, więc witamy go ponownie w hotelu.

    Dokument po tym kroku
  18. Krok 18: Zakres zamówionych usług

    Kryteria:

    R.4.4 poinformowanie o zakresie zamówionych usług: - pełne wyżywienie - 1 zabieg kosmetyczny firmowy z diagnozą stanu skóry - 1 relaksacyjny masaż twarzy z elementami drenażu limfatycznego - 1 masaż częściowy ciała - 1 hydromasaż z solą z Morza Martwego - 3 x jonoforeza - 3 x kinezyterapia - 3 masaże podwodne całkowite

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Proszę także sporządzić list powitalny zawierający informacje o zamówionych usługach.

    Informuję o pełnym wyżywieniu, o czterech zabiegach z pakietu i o zabiegach zamówionych dodatkowo (3 × jonoforeza, 3 × kinezyterapia, 3 masaże podwodne całkowite). Zdanie o laptopie w recepcji klucz pomija - dodaję je, bo gość ma go odebrać w dniu przyjazdu.

    Dokument po tym kroku
  19. Krok 19: Starania pracowników, życzenia i podpis

    Kryteria: ,

    R.4.5 informację, że pracownicy hotelu dołożą szczególnych starań, aby pobyt był udany lub zaproszenie do skorzystania z innych usług

    R.4.6 życzenie miłego pobytu

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Proszę także sporządzić list powitalny zawierający informacje o zamówionych usługach.

    Pracownicy hotelu dołożą szczególnych starań, aby pobyt był udany, i zaproszenie do innych usług hotelu, potem życzenie miłego pobytu. Podpisuje dyrektor hotelu, Maria Kowalska - jej nazwisko jest w adresie zamówienia i na druku wstawki.

    Dokument po tym kroku
  20. Etap 5: Kosztorys pobytu

    Kroki 20-23 · po tym etapie masz 31 z 35 kryteriów (pkt)

    Krok 20: Gość i data wystawienia

    Kryteria: ,

    R.5.1 imię i nazwisko gościa: Andrzej Malinowski

    R.5.2 datę wystawienia: 12.05.2022 r. lub 13.05.2022 r.

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Proszę o przesłanie kosztorysu pobytu na adres e-mail: [email protected].

    Gość: Andrzej Malinowski. Data wystawienia: dzień zamówienia, 12.05.2022 r. (klucz przyjmuje też 13.05.2022).

    Dokument po tym kroku
  21. Krok 21: Pakiet Weekend Spa z rabatem

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    UWAGA: Rabat 10% na usługi i świadczenia wchodzące w skład Pakietu Weekend Spa dla klientów korzystających z oferty hotelu po raz kolejny.

    Executive 1-os., kolumna 01.07-31.08 (pobyt w sierpniu): 3 575,00 zł. Dyrektor „często u Państwa korzysta”, więc ma rabat 10%:

    3 575,00 × 0,9 = 3 217,50 zł.

    Pakiet obejmuje 2 noclegi, wyżywienie, parking, wstawkę i program zabiegów - dlatego jest jednym wierszem.

    Typowe błędy

    Cena pakietu bez rabatu albo z kolumny 01.09-31.10 - suma nie wyjdzie (R.5.4).

    Dokument po tym kroku
  22. Krok 22: Zabiegi zamówione dodatkowo

    Kryteria:

    R.5.3 nazwy usług: Weekend Spa lub nocleg, jonoforeza, kinezyterapia, masaż podwodny całkowity

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Ponadto proszę o rezerwację 3 zabiegów jonoforezy, 3 sesji kinezyterapii i 3 masaży podwodnych całkowitych.

    • jonoforeza: 3 × 40,00 = 120,00 zł,
    • kinezyterapia: 3 × 70,00 = 210,00 zł,
    • masaż podwodny całkowity: 3 × 250,00 = 750,00 zł,

    Rabat dotyczy tylko usług z pakietu, więc tych zabiegów nie rabatuję.

    Dokument po tym kroku
  23. Krok 23: Razem

    Kryteria:

    R.5.4 w polu Razem w zł: 4 297,50

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Proszę o przesłanie kosztorysu pobytu na adres e-mail: [email protected].

    3 217,50 + 120,00 + 210,00 + 750,00 = 4 297,50 zł.

    Typowe błędy

    Rabat 10% liczony też od zabiegów dodatkowych - wychodzi 4 189,50 zł (R.5.4).

    Dokument po tym kroku
  24. Etap 6: Protokół wydania rzeczy gościa

    Kroki 24-27 · po tym etapie masz 35 z 35 kryteriów (pkt)

    Krok 24: Data i odbiorca

    Kryteria:

    R.6.1 nazwisko osoby, której wydano rzecz: Malinowski

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Ponadto informuję, że w dniu przyjazdu dyrektor odbierze laptop FAST A marki Asus, który, jak już wcześniej zgłaszaliśmy, będąc ostatnio u Państwa w hotelu zapomniał zabrać z pokoju.

    Dnia 07.08.2022 r. (dzień przyjazdu) wydano Panu Andrzejowi Malinowskiemu - w polu wpisuję imię i nazwisko odbiorcy.

    Dokument po tym kroku
  25. Krok 25: Adres zamieszkania

    Kryteria:

    R.6.2 adres zamieszkania: ul. Morska 21, 80-149 Gdańsk

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Adres zamieszkania: ul. Morska 21, 80-149 Gdańsk

    Adres z danych gościa VIP: ul. Morska 21, 80-149 Gdańsk (nie adres firmy).

    Dokument po tym kroku
  26. Krok 26: Dowód tożsamości

    Kryteria:

    R.6.3 serię i numer dowodu tożsamości: ASD 324555

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Seria i nr dowodu tożsamości: ASD 324555

    Seria i numer: ASD 324555.

    Dokument po tym kroku
  27. Krok 27: Wydany przedmiot i podpis odbiorcy

    Kryteria:

    R.6.4 nazwę znalezionego przedmiotu: laptop FAST A Asus

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Ponadto informuję, że w dniu przyjazdu dyrektor odbierze laptop FAST A marki Asus, który, jak już wcześniej zgłaszaliśmy, będąc ostatnio u Państwa w hotelu zapomniał zabrać z pokoju.

    Laptop FAST A marki Asus. Pod oświadczeniem: Zakopane, 07.08.2022 r. i podpis odbiorcy. Numer protokołu i podpis pracownika (XXX) są nadrukowane.

    Dokument po tym kroku
  28. Etap 7: Sprawdzenie pracy

    Krok 28 · po tym etapie masz 35 z 35 kryteriów (pkt)

    Krok 28: Spójność dokumentów przed oddaniem arkusza

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Ocenie będzie podlegać 6 rezultatów:

    Na koniec sprawdzam:

    • pokój 309 i standard Executive są te same w karcie kontroli, formularzu i zleceniu wstawki,
    • zabiegi dodatkowe (3 + 3 + 3) są te same w formularzu, liście i kosztorysie,
    • rabat 10% jest tylko w wierszu pakietu, a razem wychodzi 4 297,50 zł,
    • protokół podaje adres i dowód gościa, a nie dane firmy.
    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.