Obsługa gości hotelowych

Praktyczny egzamin z kwalifikacji HGT.03 „Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie” trwa 150 minut i sprawdza umiejętność przygotowania dokumentacji pracy służby pięter, room-service, minibaru oraz pralni hotelowej. Punktem wyjścia jest lista uwag hotelu Pod Dębami w Dywitach z 20.06.2025 r. Dla pokoju 101 DBL trzeba rozpisać czynności związane z awarią klimatyzacji, sprzątaniem codziennym, uzupełnieniem minibaru po zużyciu precelków i orzeszków solonych oraz dostarczeniem dwóch butelek szampana na godzinę 18.00. Kolejny dokument to zlecenie wstawki VIP dla Janusza Kalinowskiego z pokoju 110 APT: butelka czerwonego wina, patera ciasteczek i deska wyrobów regionalnych. Przy śniadaniu angielskim dla Janiny i Jana Kowalskich z pokoju 111 DBL liczy się poprawne wskazanie liczby osób, godziny 8.00, elementów śniadania oraz dodatkowych soków: jabłkowego i pomidorowego. Trzeba także sporządzić zbiorcze zestawienie kosztów usług dodatkowych z room-service i minibaru, uwzględniając m.in. szampana, soki, piwo, wino czerwone oraz przekąski. Karta pralnicza dotyczy Marka Wiśniewskiego z pokoju 104 SGL i obejmuje ekspresowe pranie wodne podkoszulków i koszul oraz ekspresowe pranie chemiczne garnituru z doliczeniem 15% dopłaty. Ostatni rezultat to list powitalny dla gościa VIP z informacją o zaproszeniu na bezpłatny masaż klasyczny ciała i 50% zniżce na napoje w barze. Egzaminator ocenia kompletność dokumentów, poprawność danych gości i pokoi, właściwe obliczenia oraz zgodność zapisów z cennikami.