Dokumentacja usług hotelarskich

Praktyczny egzamin z kwalifikacji HGT.03 „Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie” trwa 150 minut i sprawdza przygotowanie dokumentacji dla hotelu Medical&Spa na podstawie zamówienia, oferty oraz danych gościa. Sytuacja dotyczy seminarium medycznego organizowanego 1 lipca 2026 r. dla 30 uczestników i prelegenta, z rezerwacją sali konferencyjnej, sprzętu audiowizualnego, dwóch przerw kawowych, uroczystej kolacji oraz miejsca parkingowego dla autokaru. Trzeba sporządzić zlecenie usług dodatkowych z danymi zamawiającego, terminem, wyborem odpowiedniej sali, układem teatralnym, wyposażeniem i kalkulacją kosztów: pakietu SPA, wyżywienia, usług konferencyjnych i dodatkowych zabiegów. Kolejnym dokumentem jest formularz rezerwacji SPA dla Konstantego Fraka, korzystającego z pakietu „Męskie SPA” oraz dodatkowych trzech masaży gorącymi kamieniami z ceną specjalną dla posiadacza karty lojalnościowej. W liście powitalnym trzeba ująć uprzejme powitanie w imieniu hotelu i firmy zamawiającej oraz konkretne informacje o pobycie, śniadaniach, usługach SPA i terminie seminarium. Do przygotowania są także karta kontrolna skrytki sejfowej z przyjęciem i wydaniem depozytu, kwit parkingowy dla autokaru Neoplan oraz zlecenie śniadania angielskiego do pokoju nr 215. Egzaminator ocenia poprawne odczytanie danych z zamówienia i cenników, trafny dobór usług, dokładność obliczeń, kompletność wpisów w formularzach oraz zgodność dokumentów ze standardem obsługi gościa hotelowego.