Sprzątanie pokoju po wyjeździe gościa
Opis arkusza
Część praktyczna egzaminu z kwalifikacji HGT.05 „Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach świadczących usługi hotelarskie” z sesji czerwiec 2022 (zadanie 02) trwa 180 minut. Zdający sprząta na czysto jednoosobową jednostkę mieszkalną z węzłem higieniczno-sanitarnym po wyjeździe gościa.
Najpierw sprawdza, czy gość nie zostawił rzeczy w pokoju. Z karty rejestracyjnej wynika, że w pokoju 105 mieszkała od 15 do 17 maja 2022 r. Anna Mleczko z Gdańska, która wieczorem w dniu wyjazdu zadzwoniła do hotelu, opisała pozostawiony damski zegarek i poprosiła o odesłanie go na adres domowy. Na tej podstawie zdający wypełnia raport rzeczy znalezionych z opisem rzeczy, miejscem znalezienia, danymi gościa, stanowiskiem znalazcy i adresem wysyłki.
Następnie porównuje wyposażenie jednostki z wykazem w szafie, przygotowuje wózek obsługowy ze środkami czystości, materiałami, sprzętem, czystą pościelą, ręcznikami i brakującymi elementami wyposażenia i sprząta pokój oraz łazienkę, a potem uzupełnia braki.
Arkusz wymienia zasady bezpieczeństwa: rękawiczki lateksowe przy zdejmowaniu pościeli, gumowe przy sprzątaniu łazienki, właściwe środki czystości w zalecanej ilości i właściwy sprzęt, bez mycia lamp i urządzeń elektrycznych oraz okien i parapetów zewnętrznych. Zakończenie pracy zdający zgłasza przewodniczącemu zespołu nadzorującego. Ocenie podlegają posprzątany pokój, posprzątany węzeł higieniczno-sanitarny i raport rzeczy znalezionych oraz przebieg prac porządkowych.