Sprzątanie pokoju hotelowego

Opis arkusza

Praktyczny egzamin z kwalifikacji HGT.05 trwa 180 minut i sprawdza umiejętności związane z obsługą służby pięter w obiekcie hotelarskim. Praca ma charakter stanowiskowy: trzeba przygotować się do sprzątania zajętej jednostki mieszkalnej jednoosobowej z łazienką, skontrolować wyposażenie wózka serwisowego oraz wykonać pełny zestaw czynności porządkowych zgodnie z procedurą hotelową. Istotnym elementem jest obsługa pokoju w trakcie pobytu gościa, więc nie wymienia się pościeli, ale należy wymienić ręczniki pozostawione do zabrania i zadbać o estetyczne odświeżenie łóżka. Trzeba też sprawdzić działanie oświetlenia, wywiesić informację o sprzątaniu, przewietrzyć pokój, opróżnić kosze, odkurzyć, usunąć kurz, umyć lustra oraz przygotować na stoliku czystą szklankę i wodę mineralną. W łazience liczy się poprawna kolejność prac: dezynfekcja i mycie WC, mycie kabiny lub wanny, umywalki, glazury, armatury, lustra i podłogi, a następnie uzupełnienie papieru toaletowego, ręczników i brakującej galanterii łazienkowej. Dodatkowo gość zostawił koszulę do prania, dlatego trzeba wypełnić druk zlecenia usługi pralniczej, umieścić odzież w torbie na pranie i odłożyć ją na wózek obsługowy. Egzaminator ocenia stan końcowy pokoju i węzła higieniczno-sanitarnego, poprawność wypełnienia formularza pralniczego oraz sam przebieg pracy, w tym organizację czynności, stosowanie właściwych środków czystości, użycie rękawic ochronnych i przestrzeganie zasad bhp.