Sprzątanie pokoju hotelowego gościa

Praktyczny egzamin z kwalifikacji HGT.05 „Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach świadczących usługi hotelarskie” trwa 180 minut i sprawdza przygotowanie do pracy służby pięter w hotelu. Trzeba posprzątać jednoosobową jednostkę mieszkalną z łazienką, zajętą jeszcze przez gościa na kolejną dobę. Praca zaczyna się od zachowania procedury wejścia do pokoju: sprawdzenia wywieszki „nie przeszkadzać”, zapukania, przedstawienia się jako służba pięter i upewnienia się, że pokój jest pusty. Podczas sprzątania pozostawia się otwarte drzwi, odsłania zasłony lub rolety, wietrzy pomieszczenie, usuwa pustą butelkę, talerz i sztućce, opróżnia kosze oraz wymienia worki. Ważne jest nienaruszanie rzeczy osobistych gościa. W pokoju trzeba zdjąć brudną pościel w rękawiczkach lateksowych, pobrać czysty komplet, pościelić łóżko, wytrzeć kurze, wyczyścić lustro, odkurzyć podłogę oraz uzupełnić wyposażenie, między innymi wodę mineralną i przybory dla gościa. Łazienka wymaga pracy w rękawiczkach ochronnych: czyszczenia i dezynfekcji toalety, umycia kabiny prysznicowej lub wanny, umywalki, lustra i podłogi, a także wymiany wszystkich ręczników zgodnie z życzeniem gościa. Uzupełnia się papier toaletowy, kubek lub szklankę oraz mydełko hotelowe. Na końcu wypełniana jest karta kontrolna sprzątania z wpisami TAK/NIE i liczbą wymienionych elementów. Egzaminator ocenia czystość pokoju i węzła higieniczno-sanitarnego, zgodność pracy z procedurą, przestrzeganie BHP, dobór środków i sprzętu oraz poprawność karty kontrolnej.