Dokumentacja pobytu w pensjonacie

Praktyczny egzamin z kwalifikacji HGT.06 „Realizacja usług w recepcji” trwa 150 minut i sprawdza, czy potrafisz przygotować pełną dokumentację obsługi gościa hotelowego na podstawie zamówienia, cennika i danych meldunkowych. Sytuacja dotyczy pensjonatu Natura w Białowieży, który przyjmuje rezerwację pięcioosobowej rodziny Grabskich na pobyt od 26 do 31 sierpnia 2024 r. Trzeba wybrać odpowiedni apartament rodzinny z dostawką dla dziecka, wpisać rezerwację do grafiku oraz uzupełnić kartę rezerwacji z danymi osoby zamawiającej, listą gości, terminem pobytu, liczbą dób, usługami żywieniowymi i dodatkowymi oraz formą płatności. Kolejny dokument to potwierdzenie rezerwacji wysyłane e-mailem, w którym powinny znaleźć się ceny brutto zamówionych świadczeń i informacja, co zawiera cena noclegu, na przykład śniadanie lub pakiet śniadaniowy, internet i strefa relaksu. Następnie przygotowuje się kartę rejestracyjną dla Janusza Grabskiego oraz kartę pobytu dla Alicji Grabskiej z numerem pokoju, ceną za dobę i terminem pobytu. Ostatnim elementem jest faktura wystawiona za noclegi, dostawkę, obiady, kolacje, parking strzeżony, wycieczkę z przewodnikiem i wypożyczenie rowerów, z poprawnym zastosowaniem stawek VAT 8% i 23% oraz przeliczeniem wartości netto, podatku i brutto. Egzaminator ocenia poprawność doboru usług do zamówienia, zgodność dokumentów z danymi gości i ofertą pensjonatu, a także dokładność obliczeń i czytelność dokumentacji recepcyjnej.