Przejdź do głównej treści
HGT.10-01-22.01-SGStyczeń 2022 · 28 kroków · ok. 32 min · 42 kryteria z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Pobyt grupy w agroturystyce

Studencki Klub Traper z Uniwersytetu Zielonogórskiego rezerwuje w Gospodarstwie Agroturystycznym Winnica Kinga (Stara Wieś koło Nowej Soli) jeden nocleg dla 10 studentów, 4-5.06.2022, z wykładem o produkcji wina i degustacją. Trzeba przydzielić pokoje zgodnie z życzeniami z listy i grafikiem, wybrać potrawy wegetariańskie, sporządzić kalkulację pobytu, obliczyć zapotrzebowanie na nawóz azotowy dla winnicy i wskazać krzewy o jadalnych owocach.

Model „d”, czyli dokumentacja na papierze. Zdający wypełnia ręcznie druki wydrukowane w arkuszu. W podglądzie tłem jest strona arkusza, wpisy zdającego są granatowe i odręczne, a pola wpisane w bieżącym kroku są podświetlone na żółto. Kolejność kroków idzie za kolejnością druków w arkuszu, a w obrębie druku - za kryteriami klucza.

Grafik pokojów. X w kolumnie daty oznacza pokój zajęty tej nocy. Grupa nocuje z 4 na 5.06, więc liczy się kolumna 4.06: zajęte są pokoje 11 i 14, pozostałe można przydzielić.

Rachunek pobytu. Termin wypada w sezonie wysokim (1.05-30.09). Jeden nocleg, obiad w dniu przyjazdu i śniadanie w dniu wyjazdu - kolację pierwszego dnia zastępuje wykład z degustacją. Usługi dodatkowe liczy się według życzeń z listy uczestników.

Dane. Ceny, terminy, nazwy i adresy pochodzą z arkusza CKE. Każda kwota jest w skrypcie policzona z danych arkusza i porównana z kluczem oceniania, a każdy wpis ocenianego pola - z tekstem kryterium. Tam, gdzie klucz przyjmuje kilka zapisów albo wymaga tylko części elementów (np. „co najmniej 3”), w kroku jest to zaznaczone.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 42 kryteria w 5 rezultatach, każde za 1 punkt. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 32 punktów - można stracić 10 kryteriów i nadal zdać.

  1. Etap 1: Przydział pokojów według listy

    Kroki 1-6 · po tym etapie masz 10 z 42 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Artur Grodzicki

    Kryteria:

    R.1.1 Artur Grodzicki - numer pokoju - 1

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź przydział pokojów dla studentów Uniwersytetu Zielonogórskiego według listy.

    Życzenie: pokój 1-osobowy na parterze. Na parterze jest jeden taki pokój - nr 1, wolny w nocy 4/5.06 (X stoi tylko w kolumnie 2.06).

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Marta Kos i Ewa Piasecka

    Kryteria: ,

    R.1.2 Marta Kos - numer pokoju - 12

    R.1.8 Ewa Piasecka - numer pokoju - 12

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź przydział pokojów dla studentów Uniwersytetu Zielonogórskiego według listy.

    Pokój 2-osobowy na piętrze, razem. Na piętrze są trzy dwuosobowe: 11 i 14 są zajęte 4.06, wolny jest nr 12 (X przy nim stoją w kolumnach 2.06, 3.06 i 5.06).

    Dokument po tym kroku
  3. Krok 3: Mateusz Kosicki i Jakub Lisicki

    Kryteria: ,

    R.1.3 Mateusz Kosicki - numer pokoju - 2

    R.1.5 Jakub Lisicki - numer pokoju - 2

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź przydział pokojów dla studentów Uniwersytetu Zielonogórskiego według listy.

    Pokój 2-osobowy na parterze, razem - nr 2.

    Dokument po tym kroku
  4. Krok 4: Kinga Lamparska i Joanna Prus

    Kryteria: ,

    R.1.4 Kinga Lamparska - numer pokoju - 3

    R.1.9 Joanna Prus - numer pokoju - 3

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź przydział pokojów dla studentów Uniwersytetu Zielonogórskiego według listy.

    Drugi dwuosobowy pokój na parterze - nr 3.

    ⚠️ Rozbieżność arkusz-klucz: według grafiku wolny 4.06 jest także dwuosobowy pokój nr 5 na parterze, więc przydział 2 i 5 albo 3 i 5 też spełniałby życzenia z listy. Klucz CKE podaje wyłącznie pokoje 2 i 3 - na egzaminie bezpieczniej wybrać właśnie je (pierwsze wolne pokoje w kolejności grafiku).

    Dokument po tym kroku
  5. Krok 5: Jolanta Malanowska

    Kryteria:

    R.1.6 Jolanta Malanowska - numer pokoju - 13

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź przydział pokojów dla studentów Uniwersytetu Zielonogórskiego według listy.

    Pokój 1-osobowy na piętrze - nr 13.

    Dokument po tym kroku
  6. Krok 6: Jacek Małecki i Adam Wroński

    Kryteria: ,

    R.1.7 Jacek Małecki - numer pokoju - 4

    R.1.10 Adam Wroński - numer pokoju - 4

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź przydział pokojów dla studentów Uniwersytetu Zielonogórskiego według listy.

    Obaj chcą pokoju typu studio na parterze. Studio to dwa pokoje 1-osobowe ze wspólną łazienką, więc mieszczą się razem w jednym studio - nr 4 (studio nr 15 jest na piętrze).

    Typowe błędy

    Studio nr 15 - jest na piętrze, a obaj studenci chcą parteru.

    Dokument po tym kroku
  7. Etap 2: Wybór potraw wegetariańskich

    Kroki 7-9 · po tym etapie masz 19 z 42 kryteriów (pkt)

    Krok 7: Śniadanie

    Kryteria: , , ,

    R.2.1 pieczywo mieszane: wpisano X

    R.2.2 pasztet z selera: wpisano X

    R.2.3 konfitura truskawowa: wpisano X

    R.2.4 twarożek ze szczypiorkiem: wpisano X

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Proszę zaznaczyć X przy potrawach wegetariańskich.

    Dieta wegetariańska wyklucza mięso, drób i ryby. Ze śniadania: pieczywo mieszane, pasztet z selera, konfitura truskawkowa, twarożek ze szczypiorkiem - X. Pasztet drobiowy i szynka szwarcwaldzka odpadają.

    Dokument po tym kroku
  8. Krok 8: Obiad

    Kryteria: , , ,

    R.2.5 kotlet z ciecierzycy: wpisano X

    R.2.6 krem z brokułów z groszkiem ptysiowym: wpisano X

    R.2.7 gołąbki ziemniaczane: wpisano X

    R.2.8 klopsiki z kalafiora w sosie pomidorowym: wpisano X

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Proszę zaznaczyć X przy potrawach wegetariańskich.

    Z obiadu: kotlet z ciecierzycy, krem z brokułów z groszkiem ptysiowym, gołąbki ziemniaczane, klopsiki z kalafiora w sosie pomidorowym - X.

    Dokument po tym kroku
  9. Krok 9: Potrawy niewegetariańskie bez X

    Kryteria:

    R.2.9 nie wpisano X przy następujących potrawach: pasztet drobiowy, szynka szwarcwaldzka, rosół z kołdunami, filet z dorsza, kurczak po włosku, żeberka duszone

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Proszę zaznaczyć X przy potrawach wegetariańskich.

    Pasztet drobiowy, szynka szwarcwaldzka, rosół z kołdunami (kołduny z mięsem), filet z dorsza, kurczak po włosku i żeberka duszone zostają bez X - klucz punktuje brak zaznaczenia przy wszystkich sześciu.

    Typowe błędy

    X przy filecie z dorsza - ryba nie należy do diety wegetariańskiej.

    Dokument po tym kroku
  10. Etap 3: Kalkulacja pobytu grupy

    Kroki 10-20 · po tym etapie masz 29 z 42 kryteriów (pkt)

    Krok 10: Noclegi w pokojach 1-osobowych

    Kryteria:

    R.3.1 wartość brutto: nocleg w pokojach 1-osobowych w zł: 240,00 lub 240

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    Pokoje 1 i 13: 2 × 120,00 zł (cena za pokój za dobę, sezon wysoki) = 240,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  11. Krok 11: Noclegi w pokojach 2-osobowych

    Kryteria:

    R.3.2 wartość brutto: nocleg w pokojach 2-osobowych w zł: 540,00 lub 540

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    Pokoje 2, 3 i 12: 3 × 180,00 zł = 540,00 zł. Cena jest za pokój, nie za osobę.

    Typowe błędy

    6 × 180,00 - liczenie ceny pokoju od osoby.

    Dokument po tym kroku
  12. Krok 12: Nocleg w studio

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    Studio nr 4: 1 × 230,00 zł = 230,00 zł (pozycja bez osobnego kryterium, ale wchodzi do sumy).

    Dokument po tym kroku
  13. Krok 13: Śniadania

    Kryteria:

    R.3.3 wartość brutto : śniadanie w zł: 200,00 lub 200

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    Śniadanie w dniu wyjazdu dla 10 osób: 10 × 20,00 = 200,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  14. Krok 14: Obiady

    Kryteria:

    R.3.4 wartość brutto: obiad w zł: 400,00 lub 400

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    Obiad w dniu przyjazdu: 10 × 40,00 = 400,00 zł. Kolacji nie ma - grupa z niej zrezygnowała.

    Dokument po tym kroku
  15. Krok 15: Suma świadczeń w gospodarstwie

    Kryteria:

    R.3.5 suma kosztów świadczeń w gospodarstwie agroturystycznym w zł: 1610,00 lub 1610

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    240 + 540 + 230 + 200 + 400 = 1610,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  16. Krok 16: Kąpiel w balii

    Kryteria:

    R.3.6 wartość brutto: kąpiel w balii w zł: 150,00 lub 150

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    Z listy uczestników: Marta Kos, Kinga Lamparska, Jolanta Malanowska, Jacek Małecki, Ewa Piasecka - 5 × 30,00 = 150,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  17. Krok 17: Przejażdżka bryczką

    Kryteria:

    R.3.7 wartość brutto: przejażdżka bryczką w zł: 150,00 lub 150

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    Mateusz Kosicki, Joanna Prus, Adam Wroński - 3 × 50,00 = 150,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  18. Krok 18: Wypożyczenie kajaków

    Kryteria:

    R.3.8 wartość brutto: wypożyczenia kajaków w zł: 40,00 lub 40

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    Artur Grodzicki i Jakub Lisicki - 2 × 20,00 = 40,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  19. Krok 19: Wykład z degustacją

    Kryteria:

    R.3.9 wartość brutto: wykład z degustacją win w zł: 500,00 lub 500

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    Wszyscy uczestnicy: 10 × 50,00 = 500,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  20. Krok 20: Sumy, razem, cena na uczestnika

    Kryteria:

    R.3.10 Kwota w pozycji Razem w zł: 2450,00 lub 2450 lub kwota będąca sumą kosztów: noclegu, wyżywienia, usług dodatkowych i wykładu obliczonych przez zdającego

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Korzystając z zamówienia oraz informacji o gospodarstwie agroturystycznym sporządź kalkulację pobytu 10-osobowej grupy studentów w gospodarstwie.

    Pozostałe świadczenia: 150 + 150 + 40 + 500 = 840,00 zł. Razem: 1610,00 + 840,00 = 2450,00 zł, na 1 uczestnika 2450,00 : 10 = 245,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  21. Etap 4: Zapotrzebowanie na nawozy azotowe

    Kroki 21-24 · po tym etapie masz 35 z 42 kryteriów (pkt)

    Krok 21: Nawóz azotowy i zawartość N

    Kryteria: ,

    R.4.1 Wybrany nawóz azotowy: saletra amonowa

    R.4.2 Zawartość czystego składnika ( N) w nawozie w % : 34

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Na podstawie informacji o uprawie winorośli w gospodarstwie sporządź zapotrzebowanie na nawozy azotowe w uprawie winorośli.

    Spośród nawozów gospodarstwa azot zawiera tylko saletra amonowa - 34% N (sól potasowa to nawóz potasowy, superfosfat - fosforowy).

    Dokument po tym kroku
  22. Krok 22: Powierzchnia i dawka N

    Kryteria: ,

    R.4.3 Powierzchnia uprawy winorośli w gospodarstwie w ha: 15

    R.4.4 Wymagana ilość N na 1 ha (czysty składnik) w kg/ha: 80

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Na podstawie informacji o uprawie winorośli w gospodarstwie sporządź zapotrzebowanie na nawozy azotowe w uprawie winorośli.

    Winorośl rośnie na 15 ha, a gospodarstwo stosuje 80 kg N na 1 ha.

    Dokument po tym kroku
  23. Krok 23: Ilość N na całą uprawę

    Kryteria:

    R.4.5 Obliczona ilość N na całkowitą powierzchnię uprawy w kg: 1200

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Na podstawie informacji o uprawie winorośli w gospodarstwie sporządź zapotrzebowanie na nawozy azotowe w uprawie winorośli.

    15 ha × 80 kg/ha = 1200 kg czystego składnika.

    Dokument po tym kroku
  24. Krok 24: Masa towarowa nawozu

    Kryteria:

    R.4.6 Obliczona masa towarowa nawozu w kg: 3529

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Na podstawie informacji o uprawie winorośli w gospodarstwie sporządź zapotrzebowanie na nawozy azotowe w uprawie winorośli.

    Saletra ma 34% N, więc nawozu potrzeba więcej niż azotu: 1200 : 0,34 = 3529,41 kg, po zaokrągleniu do pełnych kilogramów 3529 kg.

    Typowe błędy

    Mnożenie 1200 × 0,34 (408 kg) - to byłaby zawartość N w 1200 kg saletry.

    Dokument po tym kroku
  25. Etap 5: Wybór krzewów o jadalnych owocach

    Kroki 25-28 · po tym etapie masz 42 z 42 kryteriów (pkt)

    Krok 25: Krzewy 1-3

    Kryteria: ,

    R.5.1 borówka amerykańska: wpisano TAK

    R.5.2 porzeczka czerwona: wpisano TAK

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Wpisz TAK wyłącznie przy krzewie o jadalnych owocach.

    Jadalne owoce (wiedza ogólna): borówka amerykańska i porzeczka czerwona - TAK. Ognik szkarłatny to krzew ozdobny o owocach niejadalnych na surowo - bez wpisu.

    Dokument po tym kroku
  26. Krok 26: Krzewy 4-6

    Kryteria: ,

    R.5.3 agrest : wpisano TAK

    R.5.4 aronia czarna: wpisano TAK

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Wpisz TAK wyłącznie przy krzewie o jadalnych owocach.

    Agrest i aronia czarna - TAK. Śnieguliczka biała ma trujące owoce - bez wpisu.

    Dokument po tym kroku
  27. Krok 27: Krzewy 7-9

    Kryteria: ,

    R.5.5 malina właściwa: wpisano TAK

    R.5.6 pigwa pospolita: wpisano TAK

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Wpisz TAK wyłącznie przy krzewie o jadalnych owocach.

    Malina właściwa i pigwa pospolita - TAK. Irga płożąca to krzew ozdobny okrywowy - bez wpisu.

    Dokument po tym kroku
  28. Krok 28: Krzewy ozdobne bez TAK

    Kryteria:

    R.5.7 nie wpisano TAK przy następujących krzewach: ognik szkarłatny, śnieguliczka biała, irga płożąca

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Wpisz TAK wyłącznie przy krzewie o jadalnych owocach.

    Przy ogniku szkarłatnym, śnieguliczce białej i irdze płożącej nie wpisuje się nic - klucz punktuje brak TAK przy wszystkich trzech.

    Typowe błędy

    Wpisanie NIE nie jest błędem, ale TAK przy którymkolwiek krzewie ozdobnym odbiera punkt.

    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.