Dokumentacja gospodarstwa agroturystycznego

Praktyczny egzamin z kwalifikacji HGT.10 „Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego” trwa 150 minut i sprawdza przygotowanie dokumentów potrzebnych do uruchomienia całorocznej agroturystyki. Praca opiera się na opisie Gospodarstwa Agroturystycznego Rodzinkowo w Bobrownikach nad Prosną, planowanych pokojach, cennikach remontowych, wymaganiach dla obiektów noclegowych oraz spisie ras zwierząt. Najpierw trzeba sporządzić kalkulację kosztów remontu i wyposażenia pokoju Malinowego z łazienką: uwzględnia się powierzchnie pomieszczeń, malowanie ścian i sufitów, płytki w łazience, drewnianą podłogę, wymianę drzwi i okien, armaturę, materiały oraz stały koszt wyposażenia 9 500 zł. Kolejny rezultat to formularz promocyjny gospodarstwa, w którym wpisuje się dane kontaktowe, liczbę pokoi i miejsc noclegowych, atrakcje na terenie obiektu, udogodnienia w okolicy oraz usługi dodatkowe, takie jak warsztaty filcowania, wyrobu serów i animaloterapia. Trzeba też wypełnić zgłoszenie do ewidencji obiektów świadczących usługi hotelarskie, wraz z opisem obiektu typu agroturystyka i zaznaczeniem minimalnych wymagań wyposażenia. Osobny dokument stanowią zasady rezerwacji i pobytu, obejmujące zaliczkę 30%, godziny doby pobytowej, płatności, ciszę nocną, zakaz palenia, parking, Wi-Fi i opłaty dodatkowe. Ostatni element to dobór ras zwierząt do planowanych warsztatów i terapii, np. owcy do filcowania, kozy do serów, kota, psa i kuca do animaloterapii. Egzaminator ocenia poprawność obliczeń, kompletność formularzy, zgodność zapisów z opisem gospodarstwa oraz trafny wybór zwierząt.