MED.13-01-23.01-SGStyczeń 2023 · 22 kroki · ok. 47 min · 22 kryteria z klucza
Rozwiązanie krok po kroku: Plan terapii zajęciowej
To rozwiązanie służy nauce do egzaminu zawodowego - nie jest poradą medyczną ani terapeutyczną. Wszystkie informacje o podopiecznym pochodzą wyłącznie z opisu w arkuszu CKE, a teksty dokumentacji są jedną z możliwych wersji spełniających wymagania klucza oceniania - nie jedyną poprawną.
Anna Polańska (23 lata, niepełnosprawność intelektualna w stopniu umiarkowanym) od pół roku jest uczestniczką warsztatu terapii zajęciowej. Ma przykurcz i spastyczność prawej ręki, trudno jej chodzić na dłuższe odległości, szybko się męczy, w grupie wykazuje postawę roszczeniową, a rodzice wyręczają ją we wszystkim. Chętnie ogląda za to programy kulinarne i umie czytać, pisać i liczyć. Rada programowa przydzieliła ją do pracowni kulinarnej. Trzeba opracować diagnozę problemów i mocnych stron (trzy zakresy), harmonogram treningów na 5 dni według planu z treści zadania i regulamin pracowni kulinarnej.
Jak czytać kroki. Każdy krok to jedna pozycja druku: polecenie z arkusza, wpisane pozycje i ich uzasadnienie. Skrypt porównuje każdą listę z kluczem CKE, sprawdza, że żaden problem nie trafił do dwóch zakresów, a w harmonogramie - że każdego dnia jest cel inny niż w pozostałe dni i inne zajęcie.
Co widać w podglądzie. Druki z arkusza odtworzone na stronie, wpisy zdającego granatowe i ręczne (model „d”), pola bieżącego kroku podświetlone.
Skąd biorą się dane. Opis uczestniczki, plan treningów, czas i liczebność grupy pochodzą z arkusza. Cele, zajęcia, wyposażenie, prawa, obowiązki i zasady to propozycje zdającego sprawdzone z listami klucza. Dni zajęć w regulaminie wynikają z planu (klucz ich nie ocenia).
Jak liczą się punkty. Klucz ma 22 kryteria w 3 rezultatach, każde za 1 punkt. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 17 punktów - można stracić 5 kryteriów i nadal zdać. W kryteriach z listą („co najmniej 3 różne”) punkt przepada, gdy choć jedna pozycja jest spoza zakresu (klucz wymaga „wyłącznie” celów z danego zakresu) albo gdy pozycji jest za mało.
Kroki 1-5 · po tym etapie masz 6 z 22 kryteriów (pkt)
Krok 1: Problemy: samodzielność w czynnościach życia codziennego
Kryteria:
R.1.1 W zakresie zdolności do samodzielnego wykonywania czynności życia codziennego: Rodzice spełniają wszystkie zachcianki uczestniczki; Rodzice nie wyznaczają obowiązków domowych; Rodzice wyręczają ją w czynnościach, które potrafiłaby wykonać sama; Domaga się pomocy personelu w wykonywaniu czynności samoobsługowych Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli zapisane są wyżej wymienione problemy, co najmniej 2
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Dokonaj analizy sytuacji pani Anny Polańskiej, wyodrębnij wszystkie jej problemy i mocne strony wyszczególnione w opisie, a następnie opracuj ich diagnozę, przy czym problemy przypisz wyłącznie do jednego z trzech zakresów.
Rodzice spełniają wszystkie jej zachcianki.
Rodzice nie wyznaczają jej obowiązków domowych.
Rodzice wyręczają ją w czynnościach, które potrafiłaby wykonać sama.
Stale domaga się pomocy personelu warsztatu w wykonywaniu czynności samoobsługowych.
Pani Anna dobrze radzi sobie z samoobsługą (to mocna strona), a problemem jest to, że domaga się pomocy i jest wyręczana. Klucz zalicza tu także zachowania rodziców - to one ograniczają jej samodzielność.
Typowe błędy
Ten sam problem w dwóch zakresach - każdy problem ma stać tylko w jednym.
Dokument po tym kroku
Krok 2: Problemy: umiejętności interpersonalne i współpraca w grupie
Kryteria:
R.1.2 W zakresie umiejętności interpersonalnych, w tym komunikowania się oraz współpracy w grupie: W relacjach koleżeńskich wykazuje postawę roszczeniową; Nie podejmuje się prac na rzecz grupy; Uczestnicy warsztatu niechętnie nawiązują z nią kontakty społeczne Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli zapisane są wyżej wymienione problemy, co najmniej 2
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Dokonaj analizy sytuacji pani Anny Polańskiej, wyodrębnij wszystkie jej problemy i mocne strony wyszczególnione w opisie, a następnie opracuj ich diagnozę, przy czym problemy przypisz wyłącznie do jednego z trzech zakresów.
W relacjach koleżeńskich wykazuje postawę roszczeniową.
Nie podejmuje się prac na rzecz grupy.
Uczestnicy warsztatu niechętnie nawiązują z nią kontakty społeczne.
Typowe błędy
Ten sam problem w dwóch zakresach - każdy problem ma stać tylko w jednym.
Dokument po tym kroku
Krok 3: Problemy: umiejętności potrzebne do zatrudnienia, sprawność psychofizyczna, motywacja
Kryteria:
R.1.3 W zakresie opanowania umiejętności niezbędnych do podjęcia zatrudnienia z uwzględnieniem sprawności psychofizycznej, stopnia dojrzałości społecznej i zawodowej oraz sfery emocjonalno-motywacyjnej: Niepełnosprawność intelektualna w stopniu umiarkowanym; Ma przykurcz mięśni i ograniczoną ruchomość prawej ręki; Trudno jej pokonywać dłuższe odległości ze względu na wyprostne ustawienie kończyny dolnej prawej i stopę w ustawieniu szpotawym; Spastyczność kończyny górnej powoduje problemy z sięganiem i chwytaniem przedmiotów prawą ręką; Ma problem z precyzyjnym operowaniem narzędziami; Wykazuje niechęć do zajęć ruchowych; Szybko się męczy Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli zapisane są wyżej wymienione problemy, co najmniej 4
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Dokonaj analizy sytuacji pani Anny Polańskiej, wyodrębnij wszystkie jej problemy i mocne strony wyszczególnione w opisie, a następnie opracuj ich diagnozę, przy czym problemy przypisz wyłącznie do jednego z trzech zakresów.
Ma niepełnosprawność intelektualną w stopniu umiarkowanym.
Ma przykurcz mięśni i ograniczoną ruchomość prawej ręki.
Spastyczność kończyny górnej powoduje problemy z sięganiem i chwytaniem przedmiotów prawą ręką.
Ma problem z precyzyjnym operowaniem narzędziami.
Trudno jej pokonywać dłuższe odległości ze względu na wyprostne ustawienie kończyny dolnej prawej i stopę w ustawieniu szpotawym.
Wykazuje niechęć do zajęć ruchowych.
Szybko się męczy.
Ten zakres obejmuje sprawność psychofizyczną i motywację - stąd niepełnosprawność, ograniczenia ruchowe, niechęć do ruchu i męczliwość. Klucz wymaga co najmniej 4 pozycji.
Typowe błędy
Ten sam problem w dwóch zakresach - każdy problem ma stać tylko w jednym.
Dokument po tym kroku
Krok 4: Mocne strony: funkcjonowanie i zainteresowania
Kryteria:
R.1.4 Radzi sobie z wykonywaniem podstawowych czynności samoobsługowych; Chętnie ogląda kulinarne programy telewizyjne; Chętnie ogląda czasopisma kobiece dotyczące dbania o zdrowie i urodę; Na zajęcia regularnie przywożą ją rodzice; Porusza się samodzielnie w pomieszczeniach Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli zapisane są wyłącznie mocne strony, co najmniej 4
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Dokonaj analizy sytuacji pani Anny Polańskiej, wyodrębnij wszystkie jej problemy i mocne strony wyszczególnione w opisie, a następnie opracuj ich diagnozę, przy czym problemy przypisz wyłącznie do jednego z trzech zakresów.
Dobrze radzi sobie z wykonywaniem podstawowych czynności samoobsługowych.
Chętnie ogląda kulinarne programy telewizyjne.
Chętnie ogląda czasopisma kobiece dotyczące dbania o zdrowie i urodę.
Na zajęcia regularnie przywożą ją rodzice.
W pomieszczeniach porusza się samodzielnie.
Klucz wymaga co najmniej 4 z tej grupy i wyłącznie mocnych stron. Samoobsługa jest mocną stroną - problemem jest dopiero domaganie się pomocy.
Typowe błędy
„Radzi sobie z samoobsługą, ale domaga się pomocy” jako jedna pozycja - mieszanina mocnej strony i problemu.
Dokument po tym kroku
Krok 5: Mocne strony: wykształcenie i udział w WTZ
Kryteria: ,
R.1.5 Ukończyła naukę w specjalnym ośrodku szkolno-wychowawczym; W szkole zdobyła umiejętność pisania, czytania i liczenia w podstawowym zakresie; Zdobyła wiedzę ogólną Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli zapisane są wyżej wymienione mocne strony, co najmniej 2
R.1.6 Jest uczestniczką warsztatu terapii zajęciowej
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Dokonaj analizy sytuacji pani Anny Polańskiej, wyodrębnij wszystkie jej problemy i mocne strony wyszczególnione w opisie, a następnie opracuj ich diagnozę, przy czym problemy przypisz wyłącznie do jednego z trzech zakresów.
Dopisane w tym samym polu (numeracja ciągła):
Ukończyła naukę w specjalnym ośrodku szkolno-wychowawczym.
Umie pisać, czytać i liczyć w podstawowym zakresie.
Ma wiedzę ogólną.
Od 6 miesięcy jest uczestniczką warsztatu terapii zajęciowej.
Klucz ocenia wykształcenie i umiejętności szkolne (co najmniej 2) i osobno - udział w warsztacie terapii zajęciowej.
Dokument po tym kroku
Etap 2: Harmonogram treningów na 5 dni
Kroki 6-13 · po tym etapie masz 14 z 22 kryteriów (pkt)
Krok 6: Trening ruchowy - cele szczegółowe
Kryteria:
R.2.1 cele szczegółowe: Wzrost motywacji do aktywności fizycznej/ćwiczeń fizycznych; Zdobycie umiejętności stosowania różnych form ruchowych; Rozwój motoryki ręki prawej; Poprawa funkcjonowania kończyny górnej prawej; Zwiększenie umiejętności chwytania i sięgania; Wzrost umiejętności precyzyjnego operowania przedmiotami; Wzrost ruchomości kończyny górnej; Wzrost kondycji fizycznej; Zwiększenie sprawności w zakresie chodzenia na dłuższe dystanse; Zmniejszenie męczliwości (lub inne zgodne z zakresem treningu)
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Do każdego treningu umiejętności zaplanuj w harmonogramie po 2 różne cele szczegółowe (w każdym dniu 1 inny niż w pozostałe dni) dotyczące rozwijania, kształtowania i podtrzymywania zainteresowań i umiejętności pani Anny Polańskiej, ściśle związane z rodzajem treningu oraz adekwatne do problemów i mocnych stron uczestniczki.
poniedziałek: Wzrost motywacji do aktywności fizycznej. / Zmniejszenie męczliwości.
piątek: Poprawa funkcjonowania kończyny górnej prawej. / Zwiększenie umiejętności chwytania i sięgania.
Poniedziałek - motywacja i męczliwość, piątek - prawa ręka (przykurcz, chwytanie, sięganie).
Typowe błędy
Te same dwa cele w każdym dniu - klucz wymaga, by w każdym dniu co najmniej jeden cel był inny niż w pozostałe dni.
Dokument po tym kroku
Krok 7: Trening ruchowy - zajęcia uczestniczki
Kryteria:
R.2.2 konkretne zajęcie/aktywność uczestniczki: Gimnastyka ogólnousprawniająca; Ćwiczenia sprawności manualnej; Ćwiczenia z wykorzystaniem przyborów/urządzeń do rehabilitacji; Taniec; Improwizacje ruchowe; Gry i zabawy ruchowe; Ćwiczenia oddechowe (lub inne zgodne z zakresem treningu)
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Do każdego treningu umiejętności zaplanuj w harmonogramie konkretne zajęcie/aktywność uczestniczki, dla każdego treningu inne/inną, umożliwiające osiągnięcie zaplanowanych celów, dotyczące rozwijania, kształtowania i podtrzymywania zainteresowań i umiejętności pani Anny Polańskiej, adekwatne do jej problemów i mocnych stron oraz rodzaju i czasu trwania treningu.
poniedziałek: Gimnastyka ogólnousprawniająca przy muzyce.
piątek: Ćwiczenia sprawności manualnej z wykorzystaniem przyborów do rehabilitacji ręki.
Wszystkie treningi odbywają się w budynku - dlatego bez spacerów, mimo trudności z chodzeniem na dłuższe odległości.
Typowe błędy
Zajęcie poza budynkiem albo niemożliwe do wykonania w 90 minut.
Dokument po tym kroku
Krok 8: Trening umiejętności kulinarnych - cele szczegółowe
Kryteria:
R.2.3 cele szczegółowe: Nabycie umiejętności: gotowania; pieczenia; wykonania określonej potrawy (lub zapisana konkretna nazwa potrawy); Nabycie/zwiększenie wiedzy o zasadach zdrowego odżywiania; Zwiększenie umiejętności planowania posiłków; Nabycie umiejętności: mycia; krojenia; obierania; tarcia produktów spożywczych; Nabycie umiejętności obsługi urządzenia kuchennego (lub zapisane konkretne urządzenie); Nabycie umiejętności mycia naczyń; Wzrost motywacji do rozwijania samodzielności w czynnościach kulinarnych; Wzmacnianie/nabycie postawy: zaradności; samodzielności; samowystarczalności; organizacji rytmu dnia (lub inne zgodne z zakresem treningu)
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Do każdego treningu umiejętności zaplanuj w harmonogramie po 2 różne cele szczegółowe (w każdym dniu 1 inny niż w pozostałe dni) dotyczące rozwijania, kształtowania i podtrzymywania zainteresowań i umiejętności pani Anny Polańskiej, ściśle związane z rodzajem treningu oraz adekwatne do problemów i mocnych stron uczestniczki.
poniedziałek: Nabycie umiejętności mycia i obierania warzyw. / Zwiększenie wiedzy o zasadach zdrowego odżywiania.
środa: Nabycie umiejętności obsługi robota kuchennego. / Wzrost motywacji do rozwijania samodzielności w czynnościach kulinarnych.
czwartek: Nabycie umiejętności pieczenia. / Nabycie umiejętności korzystania z przepisów kulinarnych.
Trzy dni, po dwa cele - każdy dzień ma cele inne niż pozostałe. Cele opierają się na mocnej stronie (programy kulinarne, umiejętność czytania przepisu).
Typowe błędy
Te same dwa cele w każdym dniu - klucz wymaga, by w każdym dniu co najmniej jeden cel był inny niż w pozostałe dni.
Dokument po tym kroku
Krok 9: Trening umiejętności kulinarnych - zajęcia uczestniczki
Kryteria:
R.2.4 konkretne zajęcie/aktywność uczestniczki: Krojenie; siekanie; obieranie; mycie; tarcie określonych produktów spożywczych; Gotowanie; pieczenie; duszenie; gotowanie na parze; wykonanie określonej potrawy; Obsługa (lub wymienione etapy obsługi): kuchni; mikrofalówki; robota kuchennego; zmywarki (lub innych sprzętów gospodarstwa domowego); Nakrywanie do stołu; Mycie naczyń; Korzystanie z przepisów kulinarnych (lub inne zgodne z zakresem treningu)
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Do każdego treningu umiejętności zaplanuj w harmonogramie konkretne zajęcie/aktywność uczestniczki, dla każdego treningu inne/inną, umożliwiające osiągnięcie zaplanowanych celów, dotyczące rozwijania, kształtowania i podtrzymywania zainteresowań i umiejętności pani Anny Polańskiej, adekwatne do jej problemów i mocnych stron oraz rodzaju i czasu trwania treningu.
poniedziałek: Przygotowanie surówki z marchewki i jabłka.
środa: Przygotowanie koktajlu owocowego w robocie kuchennym.
czwartek: Pieczenie ciasteczek owsianych według przepisu.
Każdy dzień to inna potrawa, możliwa do przygotowania w 90 minut w pracowni.
Typowe błędy
Zajęcie poza budynkiem albo niemożliwe do wykonania w 90 minut.
Dokument po tym kroku
Krok 10: Trening porządkowy - cele szczegółowe
Kryteria:
R.2.5 cele szczegółowe: Nabycie umiejętności: sprzątania; czyszczenia; prania; prasowania; odkurzania; Nabycie umiejętności obsługi sprzętu domowego użytku; Nabycie umiejętności wykonywania czynności porządkowych/korzystania ze środków czystości; Nabycie nawyków dbania o estetykę otoczenia; Ukształtowanie potrzeb estetycznych; Wzrost motywacji do rozwijania samodzielności w czynnościach praktycznych/życia codziennego; Wzmacnianie/nabycie postawy: zaradności; samodzielności; samowystarczalności; organizacji rytmu dnia (lub inne zgodne z zakresem treningu)
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Do każdego treningu umiejętności zaplanuj w harmonogramie po 2 różne cele szczegółowe (w każdym dniu 1 inny niż w pozostałe dni) dotyczące rozwijania, kształtowania i podtrzymywania zainteresowań i umiejętności pani Anny Polańskiej, ściśle związane z rodzajem treningu oraz adekwatne do problemów i mocnych stron uczestniczki.
wtorek: Nabycie umiejętności korzystania ze środków czystości. / Wzrost motywacji do samodzielności w czynnościach porządkowych.
środa: Nabycie umiejętności odkurzania. / Nabycie nawyków dbania o estetykę otoczenia.
piątek: Nabycie umiejętności prania. / Wzmacnianie postawy zaradności.
Cel „wzrost motywacji do samodzielności” odpowiada na problem wyręczania przez rodziców i domagania się pomocy.
Typowe błędy
Te same dwa cele w każdym dniu - klucz wymaga, by w każdym dniu co najmniej jeden cel był inny niż w pozostałe dni.
Dokument po tym kroku
Krok 11: Trening porządkowy - zajęcia uczestniczki
Kryteria:
R.2.6 konkretne zajęcie/aktywność uczestniczki: Obsługa (lub wymienione etapy obsługi): odkurzacza; pralki (lub innych sprzętów gospodarstwa domowego); Ścieranie kurzu; Mycie: podłóg; szafek; blatów; okien; Dobór środków czystości/detergentów; Segregowanie ubrań; Pranie; Prasowanie; Układanie ubrań; Segregowanie śmieci (lub inne zgodne z zakresem treningu)
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Do każdego treningu umiejętności zaplanuj w harmonogramie konkretne zajęcie/aktywność uczestniczki, dla każdego treningu inne/inną, umożliwiające osiągnięcie zaplanowanych celów, dotyczące rozwijania, kształtowania i podtrzymywania zainteresowań i umiejętności pani Anny Polańskiej, adekwatne do jej problemów i mocnych stron oraz rodzaju i czasu trwania treningu.
wtorek: Mycie blatów i szafek w pracowni.
środa: Odkurzanie sali zajęciowej.
piątek: Pranie ręczników w pralce automatycznej.
Trzy różne czynności porządkowe, każda wykonalna w budynku w 90 minut.
Typowe błędy
Zajęcie poza budynkiem albo niemożliwe do wykonania w 90 minut.
Dokument po tym kroku
Krok 12: Trening umiejętności społecznych - cele szczegółowe
Kryteria:
R.2.7 cele szczegółowe: Nabycie umiejętności nawiązywania kontaktów społecznych/interpersonalnych; Wzrost umiejętności komunikacji; Wzmocnienie identyfikacji z grupą; Wzrost motywacji do: udziału w życiu społeczności WTZ; pomocy innym uczestnikom grupy; aktywności/działania; Rozwijanie umiejętności współdziałania w grupie; Nabycie umiejętności przestrzegania zasad społecznych; Wzrost umiejętności kontrolowania własnych zachowań/emocji; Zniwelowanie postawy roszczeniowej; Wzrost poczucia bezpieczeństwa w sytuacjach społecznych (lub inne zgodne z zakresem treningu)
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Do każdego treningu umiejętności zaplanuj w harmonogramie po 2 różne cele szczegółowe (w każdym dniu 1 inny niż w pozostałe dni) dotyczące rozwijania, kształtowania i podtrzymywania zainteresowań i umiejętności pani Anny Polańskiej, ściśle związane z rodzajem treningu oraz adekwatne do problemów i mocnych stron uczestniczki.
wtorek: Nabycie umiejętności nawiązywania kontaktów społecznych. / Wzrost umiejętności komunikacji.
czwartek: Rozwijanie umiejętności współdziałania w grupie. / Zniwelowanie postawy roszczeniowej.
Cele odpowiadają problemom z zakresu 2: kontakty, komunikacja, współdziałanie, postawa roszczeniowa.
Typowe błędy
Te same dwa cele w każdym dniu - klucz wymaga, by w każdym dniu co najmniej jeden cel był inny niż w pozostałe dni.
Dokument po tym kroku
Krok 13: Trening umiejętności społecznych - zajęcia uczestniczki
Kryteria:
R.2.8 konkretne zajęcie/aktywność uczestniczki: Taniec integracyjny; Gry/zabawy towarzyskie (lub zapisany konkretny rodzaj/nazwa gry/zabawy); Gry/zabawy ruchowe zespołowe (lub zapisany konkretny rodzaj/nazwa gry/zabawy; Pantomima; Drama; Przedstawianie scenek teatralnych; Ćwiczenia rozmowy/komunikacji; Rozmowy komiksowe; Tworzenie łańcuchów zdarzeń (lub inne zgodne z zakresem treningu)
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Do każdego treningu umiejętności zaplanuj w harmonogramie konkretne zajęcie/aktywność uczestniczki, dla każdego treningu inne/inną, umożliwiające osiągnięcie zaplanowanych celów, dotyczące rozwijania, kształtowania i podtrzymywania zainteresowań i umiejętności pani Anny Polańskiej, adekwatne do jej problemów i mocnych stron oraz rodzaju i czasu trwania treningu.
wtorek: Ćwiczenia rozmowy w parach.
czwartek: Przedstawianie scenek teatralnych o współpracy i pomaganiu innym.
Scenki o pomaganiu innym pracują nad postawą roszczeniową i niechęcią do prac na rzecz grupy.
Typowe błędy
Zajęcie poza budynkiem albo niemożliwe do wykonania w 90 minut.
Dokument po tym kroku
Etap 3: Regulamin pracowni kulinarnej
Kroki 14-21 · po tym etapie masz 22 z 22 kryteriów (pkt)
Krok 14: Placówka, pracownia i czas zajęć
Kryteria:
R.3.1 placówka, nazwa pracowni i czas zajęć: warsztat terapii zajęciowej, pracownia kulinarna, 1 godzina 30 minut/90 minut
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Następnie opracuj regulamin pracowni kulinarnej. Zapisz co najmniej 5 celów szczegółowych zajęć w pracowni kulinarnej oraz co najmniej 10 urządzeń, przyborów i akcesoriów kuchennych, w tym co najmniej 2 urządzenia elektryczne i 2 środki ochrony indywidualnej, będące wyposażeniem pracowni kulinarnej.
placówka: warsztat terapii zajęciowej,
nazwa pracowni: pracownia kulinarna,
czas zajęć: 1 godzina 30 minut - trening kulinarny w planie trwa od 11.00 do 12.30.
Dokument po tym kroku
Krok 15: Liczba uczestników, dni i forma zajęć
Kryteria:
R.3.2 liczba uczestników i forma zajęć: 5, grupowa
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Wszystkie treningi zawsze odbywają się w budynku, w grupach 5-osobowych, według poniższego planu.
liczba uczestników: 5,
dni tygodnia: poniedziałek, środa, czwartek - w te dni plan ma trening umiejętności kulinarnych (klucz tego pola nie ocenia),
forma zajęć: grupowa.
Dokument po tym kroku
Krok 16: Cele szczegółowe zajęć w pracowni
Kryteria:
R.3.3 cele szczegółowe zajęć: Nabycie umiejętności przygotowania potraw; Opanowanie umiejętności korzystania z przepisów kulinarnych; Nabycie umiejętności: mycia; obierania; krojenia; ścierania surowców; Podtrzymywanie zainteresowań kulinarnych; Nabycie umiejętności korzystania ze sprzętów kuchennych (lub zapisany konkretny sprzęt); Zwiększenie wiary we własne możliwości/podniesienie samooceny; Rozwijanie zainteresowań; Wzrost umiejętności komunikacji/współpracy w grupie Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli zapisanych jest co najmniej 5 celów adekwatnych do terapii prowadzonej w pracowni kulinarnej
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Następnie opracuj regulamin pracowni kulinarnej. Zapisz co najmniej 5 celów szczegółowych zajęć w pracowni kulinarnej oraz co najmniej 10 urządzeń, przyborów i akcesoriów kuchennych, w tym co najmniej 2 urządzenia elektryczne i 2 środki ochrony indywidualnej, będące wyposażeniem pracowni kulinarnej.
Nabycie umiejętności przygotowania potraw.
Opanowanie umiejętności korzystania z przepisów kulinarnych.
Nabycie umiejętności mycia, obierania i krojenia surowców.
Podtrzymywanie zainteresowań kulinarnych.
Nabycie umiejętności korzystania ze sprzętów kuchennych.
Wzrost umiejętności współpracy w grupie.
Cele dotyczą terapii w pracowni kulinarnej w ogóle (regulamin obowiązuje wszystkich uczestników), nie tylko pani Anny.
Dokument po tym kroku
Krok 17: Wyposażenie pracowni
Kryteria:
R.3.4 urządzenia, przybory i akcesoria kuchenne, środki ochrony indywidualnej będące wyposażeniem pracowni kulinarnej: Przybory i narzędzia kuchenne dostosowane do potrzeb osób z ograniczoną ruchomością ręki; Noże; Łyżki; Chochle; Obieraki; Deski do krojenia; Cedzak; Miski; Sztućce; Garnki (lub inne adekwatne do tematu zajęć); Fartuch ochronny; Czepek; Rękawice kuchenne; Wydruk przepisu; Surowce do przygotowania potrawy; Przyprawy (lub konkretne nazwy); Płyta grzewcza lub kuchenka; Piekarnik; Robot kuchenny Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli wszystkie zapisane urządzenia, przybory, akcesoria kuchenne i środki ochrony indywidualnej są adekwatne do terapii w pracowni kulinarnej oraz jest zapisanych co najmniej 10 , w tym 2 urządzenia elektryczne i 2 środki ochrony indywidualnej
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Następnie opracuj regulamin pracowni kulinarnej. Zapisz co najmniej 5 celów szczegółowych zajęć w pracowni kulinarnej oraz co najmniej 10 urządzeń, przyborów i akcesoriów kuchennych, w tym co najmniej 2 urządzenia elektryczne i 2 środki ochrony indywidualnej, będące wyposażeniem pracowni kulinarnej.
przybory kuchenne dostosowane do potrzeb osób z ograniczoną ruchomością ręki
noże
obieraki
deski do krojenia
miski
garnki
cedzak
sztućce
płyta grzewcza elektryczna – urządzenie elektryczne
piekarnik elektryczny – urządzenie elektryczne
robot kuchenny – urządzenie elektryczne
fartuchy ochronne – środek ochrony indywidualnej
czepki – środek ochrony indywidualnej
rękawice kuchenne – środek ochrony indywidualnej
Razem 14 pozycji, w tym 3 urządzenia elektryczne i 3 środki ochrony indywidualnej. Przybory dostosowane do ograniczonej ruchomości ręki klucz wymienia wprost - to odpowiedź na problem pani Anny.
Typowe błędy
Mniej niż 2 urządzenia elektryczne albo mniej niż 2 środki ochrony indywidualnej - nawet przy 10 pozycjach kryterium przepada.
Dokument po tym kroku
Krok 18: Prawa uczestników
Kryteria:
R.3.5 prawa uczestników - uczestnik zajęć ma prawo do: Udziału w zajęciach; Szacunku i uznania; Akceptacji; Szczegółowej informacji i instruktażu; Udziału w przygotowaniu programu zajęć; Pomocy w trakcie zajęć; Realizowania i rozwijania swoich uzdolnień i zainteresowań; Korzystania ze sprzętów i urządzeń w pracowni kulinarnej; Zaopatrzenia w środki ochrony indywidualnej Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli zapisanych jest co najmniej 5 praw uczestników specyficznych dla udziału w zajęciach w pracowni kulinarnej
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Zapisz co najmniej po 5 praw i obowiązków dla uczestników zajęć.
Druk zaczyna zdanie „Każdy uczestnik zajęć ma prawo:”, więc wpisy je kończą:
do udziału w zajęciach,
do szacunku i akceptacji,
do szczegółowej informacji i instruktażu,
do pomocy w trakcie zajęć,
do udziału w przygotowaniu programu zajęć,
do korzystania ze sprzętów i urządzeń pracowni kulinarnej,
do otrzymania środków ochrony indywidualnej.
Typowe błędy
Prawa ogólne, niezwiązane z pracownią kulinarną (np. „prawo do urlopu”).
Dokument po tym kroku
Krok 19: Obowiązki uczestników
Kryteria:
R.3.6 obowiązki uczestników: Zapoznać się z regulaminem pracowni; Przestrzegać ustalonych zasad pracy w pracowni kulinarnej; Stosować: odzież ochronną; środki ochrony indywidualnej; Stosować się do poleceń terapeuty zajęciowego; Przestrzegać zasad współżycia społecznego oraz współpracy w grupie; Korzystać z urządzeń: elektrycznych; mechanicznych tylko pod nadzorem terapeuty; Dbać o powierzony sprzęt; Wykorzystywać urządzenia i narzędzia zgodnie z ich przeznaczeniem/instrukcją; Dbać o porządek w pracowni; Przestrzegać zasad bezpieczeństwa; Przestrzegać zasad sanitarno- epidemiologicznych Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli zapisanych jest co najmniej 5 obowiązków uczestników specyficznych dla udziału w zajęciach w pracowni kulinarnej
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Zapisz co najmniej po 5 praw i obowiązków dla uczestników zajęć.
Zdanie z druku: „Każdy uczestnik zajęć ma obowiązek:”
zapoznać się z regulaminem pracowni,
stosować odzież ochronną i środki ochrony indywidualnej,
stosować się do poleceń terapeuty zajęciowego,
korzystać z urządzeń elektrycznych tylko pod nadzorem terapeuty,
dbać o powierzony sprzęt,
dbać o porządek w pracowni,
przestrzegać zasad współpracy w grupie.
Dokument po tym kroku
Krok 20: Zasady bezpieczeństwa pracy
Kryteria:
R.3.8 zasady bhp w zakresie bezpieczeństwa pracy: W pracowni można przebywać tylko pod nadzorem terapeuty; Wszystkie czynności należy wykonywać tylko za zgodą; pod nadzorem terapeuty; Należy dbać o ład i porządek w pracowni podczas pracy; Przed korzystaniem z urządzeń elektrycznych i mechanicznych należy zapoznać się z instrukcją ich użytkowania; Korzystanie z narzędzi ostrych możliwe jest tylko za zgodą; pod nadzorem instruktora; Należy zachować bezpieczną odległość: od osoby wykonującej pracę; od pracujących urządzeń; Należy zgłaszać instruktorowi wszelkie niepokojące sytuacje; Należy dbać o suchą podłogę Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli zapisanych jest co najmniej 5 zasad bhp specyficznych dla udziału w zajęciach w pracowni kulinarnej dotyczących bezpieczeństwa pracy
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Zapisz co najmniej 10 zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, w tym 5 dotyczących bezpieczeństwa i 5 dotyczących higieny pracy.
W pracowni można przebywać tylko pod nadzorem terapeuty.
Z narzędzi ostrych można korzystać tylko za zgodą i pod nadzorem terapeuty.
Przed użyciem urządzeń elektrycznych należy zapoznać się z instrukcją ich użytkowania.
Należy zachować bezpieczną odległość od osoby wykonującej pracę i od pracujących urządzeń.
Należy dbać o suchą podłogę.
Wszelkie niepokojące sytuacje należy zgłaszać terapeucie.
Zasady bezpieczeństwa dotyczą zagrożeń: nadzór, ostre narzędzia, urządzenia elektryczne, odległość, mokra podłoga.
Typowe błędy
Zasada higieny zapisana jako zasada bezpieczeństwa - klucz ocenia obie grupy osobno.
Dokument po tym kroku
Krok 21: Zasady higieny pracy
Kryteria:
R.3.7 zasady bhp w zakresie higieny pracy: Należy zgłosić terapeucie wszelkie objawy niedyspozycji; Należy stosować: fartuch; czepek; rękawiczki jednorazowe; Należy spiąć włosy; Należy zdjąć biżuterię; Należy umyć ręce; Należy dezynfekować ręce; Należy wietrzyć pracownię; W pracowni obowiązuje zakaz: palenia papierosów; spożywania alkoholu; używania otwartego ognia; Po zakończeniu zajęć należy posprzątać pracownię Kryterium należy uznać za spełnione, jeżeli zapisanych jest co najmniej 5 zasad bhp specyficznych dla udziału w zajęciach w pracowni kulinarnej dotyczących higieny pracy
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Zapisz co najmniej 10 zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, w tym 5 dotyczących bezpieczeństwa i 5 dotyczących higieny pracy.
Dopisane pod zasadami bezpieczeństwa (numeracja ciągła):
Przed rozpoczęciem pracy należy umyć ręce.
Należy założyć fartuch i czepek.
Należy spiąć włosy.
Należy zdjąć biżuterię.
Należy zgłosić terapeucie wszelkie objawy niedyspozycji.
Po zakończeniu zajęć należy posprzątać pracownię.
Razem 12 zasad - po 6 w każdej grupie.
Dokument po tym kroku
Etap 4: Sprawdzenie pracy
Krok 22 · po tym etapie masz 22 z 22 kryteriów (pkt)
Krok 22: Przegląd dokumentacji
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Do opracowania zadania wykorzystaj formularze zawarte w arkuszu egzaminacyjnym.
Przed oddaniem sprawdź:
czy każdy problem z opisu jest w diagnozie dokładnie raz, a wśród mocnych stron nie ma problemu,
czy w harmonogramie każdy trening z planu ma 2 cele i jedno zajęcie, a w każdym dniu jest cel inny niż w pozostałe dni,
czy w regulaminie są co najmniej 2 urządzenia elektryczne i 2 środki ochrony indywidualnej oraz po 5 zasad bezpieczeństwa i higieny,
czy w miejscu na numer PESEL wpisano dane zdającego - tu: Bartosz Bryniarski.
Dokument po tym kroku
Podgląd
Symulacja ekranu w przeglądarce - w Android Studio / Visual Studio wygląd może się nieco różnić.
To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.
Autor rozwiązania: Bartosz Bryniarski. Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.