Przejdź do głównej treści
OGR.01-08-20.06-SGCzerwiec 2020 · 18 kroków · ok. 117 min · 34 kryteria z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Okrągła dekoracja stołu urodzinowego

Zadanie. Klientka zamówiła okrągłą kompozycję do dekoracji stołu na kolację urodzinową: 10 różowych goździków, 10 różowych róż, eukaliptus, rumora, ruszczyk, golteria i szparag w gąbce florystycznej na okrągłym podstawku z pinholderem i klejem na gorąco, wysokość 16-20 cm, średnica 36-40 cm, styl dekoracyjny, układ promienisty i rozproszony, wypełnienie i kryza z zieleni ciętej, cena do 167,00 zł. Trzeba narysować w skali 1:2 rzut z góry i rzut z boku (z legendą i indeksem barw), sporządzić kosztorys z cennika z arkusza i wykonać kompozycję.

Co jest rozwiązane, a co opisane. Rysunki projektowe i kosztorys są wykonane krok po kroku na formularzach z arkusza. Rysunek to schemat w prawdziwej skali 1:2 na kartce A4 (w podglądzie zmniejszony do szerokości ekranu), z wymiarami sprawdzonymi z tolerancją klucza; na egzaminie rysuje się go ołówkiem i kredkami. Kosztorys jest wpisany krojem odręcznym, a każda kwota policzona z cennika i porównana z limitami klucza. Warstwa rysunku albo wpis dodany w bieżącym kroku jest podświetlony na żółto. Kompozycja i przebieg jej wykonania są opisane jako lista poleceń zbudowana z kryteriów klucza oceniania CKE, w ich kolejności - opis nie dodaje technik ani czynności spoza arkusza i klucza.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 34 kryteria, każde za 1 punkt: 9 za rysunki projektowe i 6 za kosztorys (rozwiązane tu w całości) oraz 10 za wykonaną kompozycję i 9 za przebieg jej wykonania, które egzaminator ocenia na stanowisku. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 26 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań: rysunek, kolory i liczba gałązek zieleni zależą od zdającego, a klucz sprawdza tylko wymienione w nim cechy.

Projekt przykładowy. Arkusz podaje kolor kwiatów (różowe goździki i róże - na rysunku w dwóch odcieniach różu, żeby odróżnić gatunki), ale nie podaje rozmieszczenia roślin ani liczby gałązek zieleni. W rozwiązaniu jest średnica 36 cm i wysokość 18 cm (w zakresach zamówienia), kryza z 10 liści golterii i wypełnienie z 27 gałązek pozostałej zieleni. Średnica 36 cm to 18 cm na rysunku - to prawie cała wysokość pola na rysunek w Formularzu 1, dlatego linia wymiarowa przechodzi przez środek koła. Podstawek jest narysowany schematycznie, bo arkusz nie podaje jego wymiarów.

  1. Etap 1: Rysunki projektowe (Formularze 1 i 2)

    Kroki 1-7 · po tym etapie masz 9 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Skala 1:2 - wymiary na rysunku

    Kryteria:

    R.1.5 Rysunki sporządzone w skali 1 : 2

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz materiały techniczne i dekoracyjne niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1:2 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    W skali 1:2 każdy centymetr na rysunku to 2 cm kompozycji, więc wymiary z zamówienia dzieli się przez 2. Zamówienie i klucz: średnica: 36-40 cm daje na rysunku 18-20 cm; wysokość: 16-20 cm daje na rysunku 8-10 cm - dokładnie te zakresy klucz sprawdza na rysunku. Projekt przyjmuje: średnica 36 cm (na kartce 18 cm), wysokość 18 cm (na kartce 9 cm).

    Arkusz nie każe wpisywać wymiarów na rysunkach, a klucz ich nie ocenia. Linie wymiarowe z wymiarami rzeczywistymi są tu dodatkiem - pomagają sprawdzić, czy rysunek ma właściwą wielkość.

    Typowe błędy

    Rysunek w innej skali niż w poleceniu przekreśla punkt za skalę, a zwykle także punkty za wymiary na rysunku.

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Rzut z góry - obrys i wymiary

    Kryteria:

    R.1.8 Średnica kompozycji na sporządzonym rysunku wynosi 18 ÷ 20 cm

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz materiały techniczne i dekoracyjne niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1:2 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Najpierw cienką linią obrys: koło o średnicy 18 cm (36 cm w rzeczywistości). Koło wypełnia prawie całe pole między nagłówkiem a legendą, więc trzeba je zacząć tuż pod napisem „skala 1:2”. Linią przerywaną zaznaczony jest podstawek - z góry przykrywają go rośliny. Linia wymiarowa przez środek niesie wymiar rzeczywisty.

    Dokument po tym kroku
  3. Krok 3: Rzut z góry - kwiaty i zieleń

    Kryteria: ,

    R.1.1 Rzut z góry sporządzony ołówkiem i kredkami

    R.1.9 Kompozycja okrągła z rozproszonym układem kwiatów

    ok. 15 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1. – Rzut z góry i Formularzu 2. – Rzut z boku.

    Kompozycja jest okrągła, a kwiaty mają układ rozproszony: goździki i róże rozkłada się równomiernie po całym kole, bez skupisk jednego gatunku. Na brzegu leży kryza z liści golterii, a pozostała zieleń wypełnia przestrzenie między kwiatami i wychodzi promieniście ze środka.

    W projekcie jest dokładnie tyle kwiatów i gałązek, ile w kosztorysie - kompozycja ma być wykonana według obu tych dokumentów. Każdą roślinę rysuje się ołówkiem i koloruje kredką w barwie z indeksu barw.

    Typowe błędy

    Rzut narysowany samym ołówkiem, bez kredek, nie spełnia kryterium „ołówkiem i kredkami”.

    Dokument po tym kroku
  4. Krok 4: Legenda

    Kryteria: ,

    R.1.3 Rysunki zawierają legendę

    R.1.6 Legenda zawiera rodzaje kwiatów i zieleni ciętej

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz materiały techniczne i dekoracyjne niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1:2 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Legenda objaśnia każdy symbol z rysunku: goździk, róża, eukaliptus, rumora, ruszczyk, golteria (kryza), szparag, podstawek z gąbką. Klucz wymaga, żeby legenda zawierała rodzaje kwiatów i zieleni ciętej - symbol „podstawek z gąbką” jest dodatkiem, który objaśnia linię przerywaną na rysunku.

    Typowe błędy

    Legenda z samymi kwiatami, bez zieleni ciętej, nie spełnia kryterium o zawartości legendy.

    Dokument po tym kroku
  5. Krok 5: Indeks barw

    Kryteria:

    R.1.4 Rysunki zawierają indeks barw

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz materiały techniczne i dekoracyjne niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1:2 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Indeks barw to próbki kolorów użytych na rysunku z ich nazwami: jasnoróżowy (goździki), różowy (róże), szarozielony, ciemnozielony, zielony, oliwkowozielony, jasnozielony.

    Dokument po tym kroku
  6. Krok 6: Rzut z boku - pojemnik, sylwetka i wymiary

    Kryteria:

    R.1.7 Wysokość kompozycji na sporządzonym rysunku wynosi 8 ÷ 10 cm

    ok. 6 min
    Polecenie z arkusza

    Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz materiały techniczne i dekoracyjne niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1:2 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Rzut z boku pokazuje podstawek z gąbką i sylwetkę kompozycji: kopułę, najwyższą w środku (9 cm na rysunku, czyli 18 cm razem z podstawkiem) i opadającą ku brzegowi. Średnica na rysunku to znów 18 cm.

    Dokument po tym kroku
  7. Krok 7: Rzut z boku - rośliny, legenda i indeks barw

    Kryteria:

    R.1.2 Rzut z boku sporządzony ołówkiem i kredkami

    ok. 10 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1. – Rzut z góry i Formularzu 2. – Rzut z boku.

    Kwiaty z rzutu z góry przenosi się na rzut z boku w tych samych miejscach, a ich wysokość wynika z kopuły. Kryza z golterii leży nisko, przy podstawku - stanowi podstawę kompozycji. Legenda i indeks barw powtarzają te z Formularza 1, z symbolami widzianymi z boku.

    Dokument po tym kroku
  8. Etap 2: Kosztorys (Tabela 1)

    Kroki 8-12 · po tym etapie masz 15 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 8: Materiał roślinny

    Kryteria:

    R.2.1 Wpisane nazwy: 10 goździków, 10 róż, eukaliptus, rumora, ruszczyk, golteria, szparag, podana ich cena i ilość

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1. Kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Kwiaty i ich liczba są w zamówieniu, ceny w cenniku z arkusza: Goździk standardowy różowy 10 szt. po 3,00 zł, Róża różowa 10 szt. po 3,00 zł. Liczby gałązek zieleni zamówienie nie podaje, więc ogranicza ją tylko koszt: limit 167,00 zł z robocizną 30% pozwala wydać na materiały najwyżej 128,46 zł, a kwiaty i środki techniczne kosztują 70,00 zł. Projekt ma: 5 × Eukaliptus szary, 8 × Rumora mała (leather), 6 × Ruszczyk mały, 10 × Golteria shallon (salal), 8 × Szparag włosowaty mały (plumosus) - tyle samo, ile jest na rysunku z góry.

    Typowe błędy

    Liczba zieleni wpisana „na oko” łatwo przebija limit kosztu - wtedy przepadają punkty za koszt robocizny i koszt realizacji zamówienia.

    Dokument po tym kroku
  9. Krok 9: Środki techniczne

    Kryteria:

    R.2.2 Wpisane nazwy środków technicznych: podstawek okragły, gąbka florystyczna, pinholder, klej na gorąco, podana ich cena i ilość

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1. Kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Z cennika dochodzą: Podstawek okrągły (2,00 zł za szt., ilość 1), Gąbka florystyczna zielona, kostka (6,00 zł za szt., ilość 1), Pinholder (1,00 zł za szt., ilość 1), Klej na gorąco (1,00 zł za laska, ilość 1). Wszystkie cztery pozycje klucz wymienia jako środki techniczne. Numeracja pozycji jest ciągła w całej tabeli.

    Dokument po tym kroku
  10. Krok 10: Wartości i razem koszt materiałów

    Kryteria:

    R.2.3 Wartość każdego materiału i razem koszt materiałów obliczone zgodnie z danymi zawartymi w poszczególnych pozycjach

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1. Kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Wartość każdej pozycji to cena jednostkowa razy ilość, a „Razem koszt materiałów florystycznych” to suma wszystkich 11 wartości: 127,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  11. Krok 11: Koszt robocizny

    Kryteria:

    R.2.4 Koszt robocizny stanowi 30% kosztów materiałów, nie więcej niż 38,54 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1. Kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Robocizna to 30% kosztów materiałów: 127,00 × 0,30 = 38,10 zł. Klucz dopuszcza najwyżej 38,54 zł - to 30% z największego kosztu materiałów, który mieści się w limicie zamówienia (128,46 zł).

    Dokument po tym kroku
  12. Krok 12: Koszt realizacji zamówienia

    Kryteria: ,

    R.2.5 Ogółem koszt realizacji zamówienia stanowi sumę kosztów materiałów i robocizny

    R.2.6 Koszt realizacji zamówienia nie przekracza 167,00 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1. Kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Koszt realizacji to suma kosztu materiałów i robocizny: 127,00 + 38,10 = 165,10 zł. To nie więcej niż 167,00 zł z zamówienia, więc zamówienie mieści się w budżecie klienta.

    Typowe błędy

    Zapas do limitu materiałów wynosi tu 1,46 zł - kolejne gałązki zieleni ponad ten zapas dałyby koszt realizacji wyższy niż w zamówieniu.

    Dokument po tym kroku
  13. Etap 3: Wykonanie kompozycji - opis

    Kroki 13-18 · po tym etapie masz 34 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 13: Kolejność pracy

    Kryteria:

    P.1.1 Zdający: sporządził rysunki projektowe i kosztorys przed wykonaniem kompozycji

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj kompozycję, zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem, na stanowisku egzaminacyjnym oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Kompozycję wykonuje się według rysunków i kosztorysu, więc najpierw muszą być gotowe oba dokumenty.

    1. Sporządź rysunki projektowe i kosztorys, a dopiero potem zacznij wykonywać kompozycję.
    Dokument po tym kroku
  14. Krok 14: Dobór materiału

    Kryteria: ,

    R.3.1 Dobrany materiał roślinny zgodny z rysunkami projektowymi

    R.3.2 Dobrane środki techniczne: podstawek okragły, gąbka florystyczna, pinholder, klej na gorąco, zgodne z rysunkami projektowymi

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj kompozycję, zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem, na stanowisku egzaminacyjnym oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Ze stanowiska bierze się to, co jest w rysunkach i kosztorysie - w tym projekcie 10 goździków, 10 róż, 5 eukaliptusów, 8 rumor, 6 ruszczyków, 10 golterii i 8 szparagów oraz podstawek, gąbkę, pinholder i klej.

    1. Dobierz materiał roślinny zgodnie z rysunkami projektowymi.
    2. Dobierz środki techniczne: podstawek okrągły, gąbkę florystyczną, pinholder i klej na gorąco.
    Dokument po tym kroku
  15. Krok 15: Gąbka na podstawku

    Kryteria: ,

    P.1.2 Zdający: namoczył gąbkę florystyczną układając ją na powierzchni wody

    P.1.3 Zdający: przykleił pinholder do naczynia i umocował na nim gąbkę florystyczną tak, by wystawała ponad krawędź naczynia

    ok. 6 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    Technika z zamówienia to układanie w gąbce florystycznej. Klucz ocenia namaczanie gąbki i sposób jej umocowania.

    1. Namocz gąbkę florystyczną, układając ją na powierzchni wody.
    2. Przyklej pinholder do podstawka i umocuj na nim gąbkę tak, by wystawała ponad krawędź naczynia.
    Dokument po tym kroku
  16. Krok 16: Przygotowanie i układanie łodyg

    Kryteria: , , ,

    P.1.4 Zdający: oczyścił dolną część łodyg kwiatów i zieleni przed umieszczeniem ich w gąbce

    P.1.5 Zdający: przycinał łodygi kwiatów i zieleni ciętej nożem

    P.1.6 Zdający: przycinał łodygi kwiatów i zieleni ciętej ukośnie

    P.1.7 Zdający: umieszczał łodygi w gąbce promieniście na głębokość minimum 2 cm

    ok. 40 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    Polecenia odpowiadają kryteriom przebiegu z klucza, w ich kolejności. Układ odtwarza rysunki projektowe.

    1. Oczyść dolną część łodyg kwiatów i zieleni przed umieszczeniem ich w gąbce.
    2. Przycinaj łodygi kwiatów i zieleni ciętej nożem.
    3. Przycinaj łodygi ukośnie.
    4. Umieszczaj łodygi w gąbce promieniście, na głębokość co najmniej 2 cm.
    Typowe błędy

    Gąbka schowana poniżej krawędzi podstawka nie pozwala ułożyć kryzy nisko, przy podstawie kompozycji.

    Dokument po tym kroku
  17. Krok 17: Kształt i wymiary kompozycji

    Kryteria: , , , , , , ,

    R.3.3 Wysokość kompozycji 16 ÷ 20 cm

    R.3.4 Średnica kompozycji 36 ÷ 40 cm

    R.3.5 Kompozycja okrągła

    R.3.6 Podstawę kompozycji stanowi kryza z zieleni ciętej

    R.3.7 Układ kwiatów równomierny, rozproszony

    R.3.8 Kwiaty i zieleń cięta stabilnie umieszczone w gąbce

    R.3.9 Gąbka całkowicie zamaskowana kwiatami i zielenią

    R.3.10 Kompozycja w stylu dekoracyjnym

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj kompozycję, zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem, na stanowisku egzaminacyjnym oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Wymiary kompozycji odczytuje się z rysunków: wymiar na rysunku razy 2. Z rysunku 18 cm średnicy i 9 cm wysokości wychodzi kompozycja o średnicy 36 cm i wysokości 18 cm - w zakresach klucza.

    1. Nadaj kompozycji wysokość 16-20 cm (w projekcie 18 cm).
    2. Nadaj kompozycji średnicę 36-40 cm (w projekcie 36 cm).
    3. Nadaj kompozycji kształt okrągły.
    4. Ułóż kryzę z zieleni ciętej tak, żeby stanowiła podstawę kompozycji.
    5. Rozmieść kwiaty równomiernie, w układzie rozproszonym.
    6. Umieść kwiaty i zieleń ciętą w gąbce stabilnie.
    7. Zamaskuj gąbkę całkowicie kwiatami i zielenią.
    8. Zachowaj styl dekoracyjny.
    Typowe błędy

    Średnica 36 cm to dolna granica zakresu - kompozycja choćby trochę węższa traci punkt za średnicę, więc kryzę lepiej wysunąć do pełnych 36-38 cm.

    Dokument po tym kroku
  18. Krok 18: Bezpieczeństwo i porządek

    Kryteria: ,

    P.1.8 Zdający: bezpiecznie posługiwał się narzędziami podczas wykonywania kompozycji

    P.1.9 Zdający: uporządkował stanowisko pracy po wykonaniu kompozycji i posegregował odpadki na organiczne i nieorganiczne

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Podczas wykonywania kompozycji przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Po zakończeniu prac związanych z wykonaniem kompozycji, uporządkuj stanowisko egzaminacyjne i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.

    Egzaminator obserwuje posługiwanie się narzędziami przez cały czas pracy, a porządek ocenia po jej zakończeniu.

    1. Bezpiecznie posługuj się narzędziami podczas wykonywania kompozycji.
    2. Po wykonaniu kompozycji uporządkuj stanowisko pracy i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.
    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.