Bukiet zaręczynowy

Opis arkusza

Praktyczny egzamin z kwalifikacji OGR.01 trwa 120 minut i ma typowo warsztatowy charakter: trzeba zaprojektować, wycenić i wykonać kompozycję florystyczną zgodnie z zamówieniem klienta. Tematem jest bukiet zaręczynowy w stylu dekoracyjnym, układany w ręku techniką spiralną. Zamówienie precyzuje formę okrągłą, wysokość 33–36 cm i szerokość 39–42 cm, a także skład materiałowy: 10 goździków oraz zieleń w postaci rumory, golterii, eukaliptusa i szparaga. Zieleń ma być równomiernie rozmieszczona między kwiatami, ale nie może ich zasłaniać, a całość powinna być otoczona liśćmi rumory. Miejsce wiązania osłania wstążka, a środkiem technicznym jest rafia. Najpierw przygotowuje się dwa rysunki projektowe w skali 1:3: rzut z góry i rzut z boku, oba z legendą, rzeczywistymi wymiarami i indeksem barw. Następnie sporządza się kosztorys na podstawie cennika z arkusza, uwzględniając materiał roślinny, środki techniczne, materiały dekoracyjne oraz robociznę obliczaną jako 30% kosztów materiałów. Po akceptacji gotowości przez zespół nadzorujący wykonuje się bukiet na stanowisku egzaminacyjnym, zachowując kolejność czynności zgodną z zasadami sztuki florystycznej, dbając o estetykę wiązania i proporcje kompozycji. Na końcu trzeba uporządkować stanowisko i posegregować odpady na organiczne i nieorganiczne. Egzaminator ocenia zgodność projektu z zamówieniem, poprawność kosztorysu, jakość i technikę wykonania bukietu oraz organizację pracy i przestrzeganie zasad BHP.