Przejdź do głównej treści
OGR.01-02-21.01-SGStyczeń 2021 · 19 kroków · ok. 117 min · 34 kryteria z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Bukiet imieninowy okrągły

Zadanie. Pracownia florystyczna otrzymała zlecenie na wykonanie bukietu imieninowego. Bukiet okrągły, wysokość 36-39 cm, szerokość 42-51 cm, z 15 tulipanów, rumory, golterii, trawy niedźwiedziej i szparaga, z równomiernie wymieszaną zielenią pomiędzy kwiatami (zieleń nie zasłania kwiatów), otoczony liśćmi rumory i trawy; środek techniczny: rafia, materiał dekoracyjny: wstążka do osłonięcia miejsca wiązania; bukiet układany w ręku ze spiralnym ułożeniem łodyg, styl dekoracyjny, cena do 125,00 zł. Trzeba narysować w skali 1:3 rzut z góry i rzut z boku (z legendą, indeksem barw i wymiarami rzeczywistymi), sporządzić kosztorys z cennika z arkusza, a po zgłoszeniu gotowości wykonać bukiet.

Co jest rozwiązane, a co opisane. Rysunki projektowe i kosztorys są wykonane krok po kroku na formularzach z arkusza. Rysunek to schemat w prawdziwej skali 1:3 na kartce A4 (w podglądzie zmniejszony do szerokości ekranu), z wymiarami sprawdzonymi z tolerancją klucza; na egzaminie rysuje się go ołówkiem i kredkami. Kosztorys jest wpisany krojem odręcznym, a każda kwota policzona z cennika i porównana z limitami klucza. Warstwa rysunku albo wpis dodany w bieżącym kroku jest podświetlony na żółto. Kompozycja i przebieg jej wykonania są opisane jako lista poleceń zbudowana z kryteriów klucza oceniania CKE, w ich kolejności - opis nie dodaje technik ani czynności spoza arkusza i klucza.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 34 kryteria, każde za 1 punkt: 9 za rysunki projektowe i 6 za kosztorys (rozwiązane tu w całości) oraz 10 za wykonaną kompozycję i 9 za przebieg jej wykonania, które egzaminator ocenia na stanowisku. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 26 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań: rysunek, kolory i liczba gałązek i liści zieleni zależą od zdającego, a klucz sprawdza tylko wymienione w nim cechy.

Projekt przykładowy. Arkusz nie podaje barw kwiatów ani rozmieszczenia roślin, a ilość zieleni ciętej zostawia zdającemu. W rozwiązaniu tulipany są żółte, a wstążka biała, a zieleni jest 26 sztuk (8 liści rumory, 8 liści trawy niedźwiedziej, 5 gałązek golterii, 5 gałązek szparaga) - mieści się w limicie kosztu z zapasem. Wymiary projektu to środek zakresów zamówienia: wysokość 37,5 cm i szerokość 46,5 cm. Wysokość bukietu jest liczona od końców przyciętych łodyg do najwyższego kwiatu, bo arkusz podaje jeden wymiar wysokości całego bukietu.

  1. Etap 1: Rysunki projektowe (Formularze 1 i 2)

    Kroki 1-7 · po tym etapie masz 9 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Skala 1:3 - wymiary na rysunku

    Kryteria:

    R.1.5 Rysunki sporządzone w skali 1 : 3

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    W skali 1:3 każdy centymetr na rysunku to 3 cm bukietu, więc wymiary z zamówienia dzieli się przez 3. Wysokość 36-39 cm daje na rysunku 12-13 cm, a szerokość 42-51 cm daje 14-17 cm - te zakresy sprawdza klucz. Projekt przyjmuje środek zakresów: wysokość 37,5 cm i szerokość 46,5 cm, czyli na kartce 12,5 cm i 15,5 cm.

    Wymiary wpisane na rysunkach to wymiary rzeczywiste bukietu (46,5 cm, nie 15,5 cm) - tak każe arkusz.

    Typowe błędy

    Wymiar rysunku spoza zakresu klucza (np. o pół centymetra za duży) to utrata punktu za wysokość albo szerokość, a często także za skalę.

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Rzut z góry - obrys i szerokość

    Kryteria:

    R.1.8 Szerokość bukietu na sporządzonym rysunku wynosi 14 ÷ 17 cm

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Bukiet ma być okrągły, więc rzut z góry zaczyna się od koła o średnicy 15,5 cm (cienka linia przerywana). Linia wymiarowa pod rysunkiem niesie wymiar rzeczywisty - szerokość 46,5 cm.

    Typowe błędy

    Wymiar wpisany w skali rysunku (15,5 cm) zamiast rzeczywistego jest niezgodny z poleceniem arkusza.

    Dokument po tym kroku
  3. Krok 3: Rzut z góry - kwiaty i zieleń

    Kryteria: ,

    R.1.1 Rzut z góry sporządzony ołówkiem i kredkami

    R.1.9 Bukiet okrągły

    ok. 15 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1 – Rzut z góry i Formularzu 2 – Rzut z boku.

    Kwiaty rozkłada się równomiernie w środkowej części koła - 15 tulipanów. Golteria i szparag są wymieszane między kwiatami i ich nie zasłaniają, a liście rumory i trawy niedźwiedziej otaczają bukiet dookoła - tak każe zamówienie („otoczony liśćmi rumory i trawy”). Każdą roślinę rysuje się ołówkiem i koloruje kredką w barwie z indeksu barw. Na rysunku jest dokładnie tyle kwiatów i zieleni, ile w kosztorysie. Okrągły zarys rzutu sprawdza osobne kryterium klucza („Bukiet okrągły”).

    Typowe błędy

    Rzut narysowany samym ołówkiem, bez kredek, nie spełnia kryterium „ołówkiem i kredkami”.

    Dokument po tym kroku
  4. Krok 4: Legenda

    Kryteria: ,

    R.1.3 Rysunki zawierają legendę

    R.1.6 Legenda zawiera rodzaje kwiatów i zieleni ciętej

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Legenda objaśnia każdy symbol z rysunku: tulipan, rumora, trawa niedźwiedzia, golteria, szparag. Klucz wymaga w legendzie rodzajów kwiatów i zieleni ciętej - każdy rodzaj ma osobny symbol, ten sam na całym rysunku.

    Typowe błędy

    Legenda bez zieleni ciętej (tylko kwiaty) to utrata punktu R.1.6.

    Dokument po tym kroku
  5. Krok 5: Indeks barw

    Kryteria:

    R.1.4 Rysunki zawierają indeks barw

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Indeks barw to próbki kolorów użytych na rysunku z ich nazwami, tu w ramce wydrukowanej na formularzu: żółty, ciemnozielony, oliwkowy, zielony (golteria, łodygi), jasnozielony. Barwy kwiatów są przykładowe - arkusz ich nie narzuca.

    Dokument po tym kroku
  6. Krok 6: Rzut z boku - obrys i wysokość

    Kryteria:

    R.1.7 Wysokość bukietu na sporządzonym rysunku wynosi 12 ÷ 13 cm

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Rzut z boku ma tę samą szerokość co rzut z góry (15,5 cm) i wysokość 12,5 cm - od końców przyciętych łodyg do najwyższego kwiatu. Na rysunku są dwie linie wymiarowe z wymiarami rzeczywistymi: szerokość 46,5 cm nad bukietem i wysokość 37,5 cm z boku.

    Typowe błędy

    Rzut z boku o innej szerokości niż rzut z góry jest niespójny - oba rzuty pokazują ten sam bukiet.

    Dokument po tym kroku
  7. Krok 7: Rzut z boku - rośliny, wstążka, legenda i indeks barw

    Kryteria:

    R.1.2 Rzut z boku sporządzony ołówkiem i kredkami

    ok. 12 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1 – Rzut z góry i Formularzu 2 – Rzut z boku.

    Kwiaty z rzutu z góry przenosi się na rzut z boku w tych samych miejscach szerokości: tworzą okrągłą kopułę, najwyżej w środku. Liście rumory i trawy otaczają kopułę od dołu, a golteria i szparag wystają między tulipanami. W projekcie łodygi zbiegają się w miejscu wiązania i rozchodzą poniżej niego - to schematyczny zapis spiralnego ułożenia łodyg z zamówienia. Miejsce wiązania osłania wstążka. Legenda i indeks barw powtarzają te z Formularza 1, z symbolami widzianymi z boku, i dochodzi do nich wstążka.

    Dokument po tym kroku
  8. Etap 2: Kosztorys (Tabela 1)

    Kroki 8-12 · po tym etapie masz 15 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 8: Materiał roślinny

    Kryteria:

    R.2.1 Wpisane nazwy materiału roślinnego: 15 tulipanów, rumora, szparag, golteria, trawa, podana ich cena i ilość

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Kwiaty i ich liczba są w zamówieniu, ceny w cenniku z arkusza (tulipan 3,00 zł za sztukę, 15 szt.). Ilości zieleni zamówienie nie podaje, więc ogranicza ją koszt: limit 125,00 zł z robocizną 30% pozwala wydać na materiały najwyżej 96,15 zł, a po odjęciu kwiatów, środków technicznych i materiałów dekoracyjnych (46,50 zł) na zieleń zostaje najwyżej 49,65 zł. Projekt ma 8 liści rumory, 8 liści trawy niedźwiedziej, 5 gałązek golterii, 5 gałązek szparaga - tyle samo, ile jest na rysunkach. Nazwy i ceny zieleni są wpisane tak jak w cenniku.

    Typowe błędy

    Ilość zieleni wpisana „na oko” łatwo przebija limit kosztu - wtedy przepadają punkty R.2.4 i R.2.6.

    Dokument po tym kroku
  9. Krok 9: Środki techniczne i materiały dekoracyjne

    Kryteria:

    R.2.2 Wpisana nazwa środka technicznego: rafia i materiału dekoracyjnego: wstążka, podana ich cena oraz ilość

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Środki techniczne i materiały dekoracyjne z zamówienia trafiają do osobnych części tabeli: rafia - 1 m po 0,50 zł; wstążka - 1 m po 1,00 zł. Ilości materiałów liczonych w metrach są przykładowe - arkusz ich nie podaje. Numeracja pozycji jest ciągła w całej tabeli.

    Dokument po tym kroku
  10. Krok 10: Wartości i razem koszt materiałów

    Kryteria:

    R.2.3 Wartość każdego materiału i razem koszt materiałów obliczone zgodnie z danymi zawartymi w poszczególnych pozycjach

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Wartość każdej pozycji to cena jednostkowa razy ilość, a „Razem koszt materiałów florystycznych” to suma wszystkich 7 wartości: 89,10 zł.

    Dokument po tym kroku
  11. Krok 11: Koszt robocizny

    Kryteria:

    R.2.4 Koszt robocizny stanowi 30% kosztów materiałów florystycznych, nie więcej niż 28,85 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Robocizna to 30% kosztów materiałów: 89,10 × 0,30 = 26,73 zł. Klucz dopuszcza najwyżej 28,85 zł - to 30% z największego kosztu materiałów, który mieści się w limicie (96,15 zł).

    Dokument po tym kroku
  12. Krok 12: Koszt realizacji zamówienia

    Kryteria: ,

    R.2.5 Ogółem koszt realizacji zamówienia stanowi sumę kosztu materiałów i robocizny

    R.2.6 Koszt realizacji zamówienia nie przekracza 125,00 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Koszt realizacji to suma kosztu materiałów i robocizny: 89,10 + 26,73 = 115,83 zł. To mniej niż 125,00 zł z zamówienia, więc bukiet mieści się w budżecie zamawiającego.

    Typowe błędy

    Robocizna policzona od samych kwiatów (bez zieleni, środków technicznych i materiałów dekoracyjnych) daje za niski koszt realizacji i nie spełnia R.2.3-R.2.5.

    Dokument po tym kroku
  13. Etap 3: Wykonanie bukietu - opis

    Kroki 13-19 · po tym etapie masz 34 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 13: Zgłoszenie gotowości

    Kryteria:

    P.1.1 Zdający: sporządził rysunki projektowe i kosztorys przed wykonaniem bukietu

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Po wykonaniu rysunków projektowych i kosztorysu zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego (ZN) przez podniesienie ręki, gotowość do wykonania kompozycji.

    Bukiet wykonuje się dopiero po rysunkach i kosztorysie - arkusz każe zgłosić gotowość podniesieniem ręki, a klucz ocenia tę kolejność.

    1. Skończ rysunki projektowe i kosztorys, a dopiero potem - po zgłoszeniu gotowości podniesieniem ręki - zacznij wykonywać bukiet.
    Dokument po tym kroku
  14. Krok 14: Dobór materiału

    Kryteria: , ,

    R.3.1 Dobrany materiał roślinny zgodnie z rysunkami projektowymi i kosztorysem

    R.3.2 Dobrany środek techniczny: rafia

    R.3.3 Dobrany materiał dekoracyjny: wstążka do osłonięcia miejsca wiązania

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj kompozycję zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem na stanowisku egzaminacyjnym, oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Ze stanowiska bierze się dokładnie to, co jest na rysunkach i w kosztorysie.

    1. Weź materiał roślinny zgodny z rysunkami projektowymi i kosztorysem: 15 tulipanów, 8 liści rumory, 8 liści trawy niedźwiedziej, 5 gałązek golterii, 5 gałązek szparaga.
    2. Jako środek techniczny weź rafię.
    3. Jako materiał dekoracyjny weź wstążkę do osłonięcia miejsca wiązania.
    Dokument po tym kroku
  15. Krok 15: Przygotowanie łodyg

    Kryteria: , ,

    P.1.2 Zdający: odcinał nożem ciernie na łodygach szparaga

    P.1.5 Zdający: przycinał łodygi tulipanów nożem florystycznym

    P.1.6 Zdający: przycinał łodygi szparaga i ogonki liściowe rumory nożem florystycznym

    ok. 10 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    Klucz ocenia, jak i czym przygotowuje się łodygi kwiatów i zieleni.

    1. Odcinaj nożem ciernie na łodygach szparaga.
    2. Łodygi tulipanów przycinaj nożem florystycznym.
    3. Łodygi szparaga i ogonki liściowe rumory przycinaj nożem florystycznym.
    Typowe błędy

    Łodygi przycinane nożyczkami albo sekatorem zamiast nożem florystycznym nie spełniają P.1.5 i P.1.6.

    Dokument po tym kroku
  16. Krok 16: Układanie bukietu w ręku

    Kryteria: , , , ,

    P.1.3 Zdający: trzymał kciukiem i palcem wskazującym bukiet w czasie jego układania

    R.3.6 Bukiet ułożony techniką spiralną

    R.3.7 Zieleń pomiędzy kwiatami równomiernie wymieszana

    R.3.8 Zieleń nie zasłania kwiatów

    R.3.9 Bukiet okrągły otoczony liśćmi rumory i trawy

    ok. 30 min
    Polecenie z arkusza

    Technika: bukiet układany w ręku ze spiralnym ułożeniem łodyg.

    Zamówienie podaje technikę: bukiet układany w ręku ze spiralnym ułożeniem łodyg. Układ odtwarza rysunki projektowe - tulipany rozłożone równomiernie, zieleń między nimi, liście rumory i trawy dookoła.

    1. Trzymaj układany bukiet kciukiem i palcem wskazującym.
    2. Układaj łodygi spiralnie - bukiet ma być ułożony techniką spiralną.
    3. Mieszaj zieleń pomiędzy kwiatami równomiernie.
    4. Układaj zieleń tak, żeby nie zasłaniała kwiatów.
    5. Otocz okrągły bukiet liśćmi rumory i trawy.
    Typowe błędy

    Zieleń przykrywająca tulipany to utrata punktu R.3.8, a brak trawy w obramowaniu - R.3.9.

    Dokument po tym kroku
  17. Krok 17: Przycięcie i związanie

    Kryteria: , ,

    P.1.4 Zdający: przyciął łodygi i ogonki liściowe po wykonaniu bukietu

    P.1.7 Zdający: bukiet związał rafią

    R.3.10 Bukiet związany solidnie

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    Zamówienie przewiduje rafię jako środek techniczny i wstążka do osłonięcia miejsca wiązania.

    1. Po wykonaniu bukietu przytnij łodygi i ogonki liściowe.
    2. Zwiąż bukiet rafią.
    3. Sprawdź, czy bukiet jest związany solidnie.
    Typowe błędy

    Łodygi przycinane w trakcie układania zamiast po wykonaniu bukietu nie spełniają P.1.4.

    Dokument po tym kroku
  18. Krok 18: Wymiary bukietu

    Kryteria: ,

    R.3.4 Wysokość bukietu 36 ÷ 39 cm

    R.3.5 Szerokość bukietu 42 ÷ 51 cm

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Rodzaj zamówienia: bukiet imieninowy, okrągły, wysokość 36 ÷ 39 cm, szerokość 42 ÷ 51 cm, z równomiernie wymieszaną zielenią pomiędzy kwiatami, zieleń nie zasłania kwiatów, otoczony liśćmi rumory i trawy.

    Wymiary bukietu odczytuje się z rysunków: wymiar na rysunku razy 3. Z rysunku 12,5 cm i 15,5 cm wychodzi bukiet o wysokości 37,5 cm (od końców przyciętych łodyg do najwyższego kwiatu) i szerokości 46,5 cm - w środku zakresów klucza, więc zostaje zapas na różnicę.

    1. Nadaj bukietowi wysokość 36-39 cm (w projekcie 37,5 cm).
    2. Nadaj bukietowi szerokość 42-51 cm (w projekcie 46,5 cm).
    Typowe błędy

    Bukiet poza zakresem wysokości albo szerokości to utrata punktu - mierz go po przycięciu łodyg.

    Dokument po tym kroku
  19. Krok 19: Bezpieczeństwo i porządek

    Kryteria: ,

    P.1.8 Zdający: bezpiecznie posługiwał się narzędziami podczas wykonywania bukietu

    P.1.9 Zdający: uporządkował stanowisko pracy po wykonaniu kompozycji i posegregował odpadki na organiczne i nieorganiczne

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Podczas wykonywania kompozycji przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Po zakończeniu prac związanych z wykonaniem kompozycji, uporządkuj stanowisko egzaminacyjne i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.

    Egzaminator obserwuje posługiwanie się narzędziami przez cały czas pracy, a porządek ocenia po jej zakończeniu.

    1. Bezpiecznie posługuj się narzędziami podczas wykonywania bukietu.
    2. Po wykonaniu bukietu uporządkuj stanowisko pracy i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.
    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.