Przejdź do głównej treści
OGR.01-05-21.01-SGStyczeń 2021 · 18 kroków · ok. 120 min · 34 kryteria z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Łukowata kompozycja na stół recepcyjny

Zadanie. Pracownia ma wykonać wydłużoną kompozycję o łukowatej formie do dekoracji stołu recepcyjnego: 5 żółtych gerber, 10 żółtych tulipanów, golteria, szparag i rumora w gąbce florystycznej na florecie, wysokość 21-24 cm, długość 42-45 cm. Łodygi gerber trzeba zadrutować zewnętrznie i osłonić taśmą papierową, kwiaty i zieleń ułożyć promieniście i równomiernie, cena do 135,00 zł. Trzeba narysować w skali 1:3 rzut z góry i rzut z boku (z legendą, wymiarami rzeczywistymi i indeksem barw), sporządzić kosztorys z cennika z arkusza i wykonać kompozycję.

Co jest rozwiązane, a co opisane. Rysunki projektowe i kosztorys są wykonane krok po kroku na formularzach z arkusza. Rysunek to schemat w prawdziwej skali 1:3 na kartce A4 (w podglądzie zmniejszony do szerokości ekranu), z wymiarami sprawdzonymi z tolerancją klucza; na egzaminie rysuje się go ołówkiem i kredkami. Kosztorys jest wpisany krojem odręcznym, a każda kwota policzona z cennika i porównana z limitami klucza. Warstwa rysunku albo wpis dodany w bieżącym kroku jest podświetlony na żółto. Kompozycja i przebieg jej wykonania są opisane jako lista poleceń zbudowana z kryteriów klucza oceniania CKE, w ich kolejności - opis nie dodaje technik ani czynności spoza arkusza i klucza.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 34 kryteria, każde za 1 punkt: 9 za rysunki projektowe i 6 za kosztorys (rozwiązane tu w całości) oraz 10 za wykonaną kompozycję i 9 za przebieg jej wykonania, które egzaminator ocenia na stanowisku. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 26 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań: rysunek, kolory i liczba gałązek zieleni zależą od zdającego, a klucz sprawdza tylko wymienione w nim cechy.

Projekt przykładowy. Arkusz podaje kolor kwiatów (żółte gerbery i tulipany - na rysunku w dwóch odcieniach żółci, żeby odróżnić gatunki), ale nie podaje rozmieszczenia roślin, szerokości kompozycji ani liczby gałązek zieleni. W rozwiązaniu jest 21 gałązek zieleni (8 golterii, 5 szparagów, 8 rumor), długość 43,5 cm i wysokość 22,5 cm (środek zakresów zamówienia) i szerokość 18 cm. Na drutowanie projekt przyjmuje po jednym drucie na gerberę (5 szt.), a na osłonięcie łodyg 1 m taśmy; arkusz nie podaje tych ilości. Floret jest narysowany schematycznie, bo arkusz nie podaje jego wymiarów.

  1. Etap 1: Rysunki projektowe (Formularze 1 i 2)

    Kroki 1-7 · po tym etapie masz 9 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Skala 1:3 - wymiary na rysunku

    Kryteria:

    R.1.5 Rysunki sporządzone w skali 1:3

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz środki techniczne niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    W skali 1:3 każdy centymetr na rysunku to 3 cm kompozycji, więc wymiary z zamówienia dzieli się przez 3. Zamówienie i klucz: długość: 42-45 cm daje na rysunku 14-15 cm; wysokość: 21-24 cm daje na rysunku 7-8 cm - dokładnie te zakresy klucz sprawdza na rysunku. Projekt przyjmuje: długość 43,5 cm (na kartce 14,5 cm), wysokość 22,5 cm (na kartce 7,5 cm). Przy skali 1:3 wymiary na rysunku wychodzą z ułamkami - 43,5 cm daje 14,5 cm, a 22,5 cm daje 7,5 cm.

    Wymiary wpisane na rysunku to wymiary rzeczywiste kompozycji, nie wymiary w skali rysunku - tak każe arkusz.

    Typowe błędy

    Rysunek w innej skali niż w poleceniu przekreśla punkt za skalę, a zwykle także punkty za wymiary na rysunku.

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Rzut z góry - obrys i wymiary

    Kryteria:

    R.1.8 Długość kompozycji na sporządzonym rysunku wynosi 14 ÷ 15 cm

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz środki techniczne niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Najpierw cienką linią obrys: 14,5 cm długości (43,5 cm w rzeczywistości) i 6 cm szerokości. Arkusz nie podaje szerokości kompozycji, więc to wybór projektu (18 cm). Linią przerywaną zaznaczony jest floret - z góry przykrywają go rośliny. Arkusz każe wpisać na rysunkach wymiary rzeczywiste, więc przy liniach wymiarowych stoją 43,5 cm i 18 cm.

    Dokument po tym kroku
  3. Krok 3: Rzut z góry - kwiaty i zieleń

    Kryteria:

    R.1.1 Rzut z góry sporządzony ołówkiem i kredkami

    ok. 15 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1 – Rzut z góry i Formularzu 2 – Rzut z boku.

    Kwiaty rozkłada się równomiernie na całej długości, gerbery i tulipany na przemian, a zieleń wychodzi promieniście ze środka aż do obrysu: golteria, szparag i rumora wyznaczają oba końce i boki kompozycji.

    W projekcie jest dokładnie tyle kwiatów i gałązek, ile w kosztorysie - kompozycja ma być wykonana według obu tych dokumentów. Każdą roślinę rysuje się ołówkiem i koloruje kredką w barwie z indeksu barw.

    Typowe błędy

    Rzut narysowany samym ołówkiem, bez kredek, nie spełnia kryterium „ołówkiem i kredkami”.

    Dokument po tym kroku
  4. Krok 4: Legenda

    Kryteria: ,

    R.1.3 Rysunki zawierają legendę

    R.1.6 Legenda zawiera rodzaje kwiatów i zieleni ciętej

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz środki techniczne niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Legenda objaśnia każdy symbol z rysunku: gerbera, tulipan, golteria, szparag, rumora, floret. Klucz wymaga, żeby legenda zawierała rodzaje kwiatów i zieleni ciętej - symbol „floret” jest dodatkiem, który objaśnia linię przerywaną na rysunku.

    Typowe błędy

    Legenda z samymi kwiatami, bez zieleni ciętej, nie spełnia kryterium o zawartości legendy.

    Dokument po tym kroku
  5. Krok 5: Indeks barw

    Kryteria:

    R.1.4 Rysunki zawierają indeks barw

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz środki techniczne niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Indeks barw to próbki kolorów użytych na rysunku z ich nazwami: żółty (gerbery), jasnożółty (tulipany), oliwkowozielony, jasnozielony, ciemnozielony.

    Dokument po tym kroku
  6. Krok 6: Rzut z boku - pojemnik, sylwetka i wymiary

    Kryteria:

    R.1.7 Wysokość kompozycji na sporządzonym rysunku wynosi 7 ÷ 8 cm

    ok. 6 min
    Polecenie z arkusza

    Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz środki techniczne niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Rzut z boku pokazuje dłuższy bok: floret na stole i sylwetkę kompozycji. Formę łuku widać właśnie z boku - najwyżej w środku (7,5 cm na rysunku, czyli 22,5 cm razem z floretem), ku obu końcom coraz niżej. Przy liniach wymiarowych stoją wymiary rzeczywiste: 43,5 cm i 22,5 cm.

    Dokument po tym kroku
  7. Krok 7: Rzut z boku - rośliny, legenda i indeks barw

    Kryteria: ,

    R.1.2 Rzut z boku sporządzony ołówkiem i kredkami

    R.1.9 Kompozycja wydłużona w formie łuku

    ok. 10 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1 – Rzut z góry i Formularzu 2 – Rzut z boku.

    Kwiaty z rzutu z góry przenosi się na rzut z boku w tych samych miejscach na długości, a ich wysokość wynika z łuku: najwyżej kwiat w środku, niżej kolejne ku końcom. Łodygi zbiegają się promieniście w gąbce floretu, a zieleń przy florecie wyznacza oba końce łuku. Legenda i indeks barw powtarzają te z Formularza 1, z symbolami widzianymi z boku.

    Dokument po tym kroku
  8. Etap 2: Kosztorys (Tabela 1)

    Kroki 8-12 · po tym etapie masz 15 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 8: Materiał roślinny

    Kryteria:

    R.2.1 Wpisane nazwy materiału roślinnego: 5 gerber, 10 tulipanów, rumora, golteria, szparag, podana ich cena i ilość

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Kwiaty i ich liczba są w zamówieniu, ceny w cenniku z arkusza: Gerbera 5 szt. po 4,00 zł, Tulipan 10 szt. po 3,00 zł. Liczby gałązek zieleni zamówienie nie podaje, więc ogranicza ją tylko koszt: limit 135,00 zł z robocizną 30% pozwala wydać na materiały najwyżej 103,84 zł, a kwiaty i środki techniczne kosztują 56,00 zł. Projekt ma: 8 × Golteria (salal), 5 × Szparag, 8 × Rumora (leather) - tyle samo, ile jest na rysunku z góry.

    Typowe błędy

    Liczba zieleni wpisana „na oko” łatwo przebija limit kosztu - wtedy przepadają punkty za koszt robocizny i koszt realizacji zamówienia.

    Dokument po tym kroku
  9. Krok 9: Środki techniczne

    Kryteria:

    R.2.2 Wpisane nazwy środków technicznych: floret, drut zielony, taśma florystyczna papierowa, podana ich cena i ilość

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Z cennika dochodzą: Floret (5,00 zł za szt., ilość 1), Drut zielony (0,10 zł za szt., ilość 5), Taśma florystyczna papierowa (0,50 zł za m, ilość 1). Drut liczy się w sztukach (0,10 zł za sztukę), a taśmę w metrach (0,50 zł za metr). Numeracja pozycji jest ciągła w całej tabeli.

    Dokument po tym kroku
  10. Krok 10: Wartości i razem koszt materiałów

    Kryteria:

    R.2.3 Wartość każdego materiału i razem koszt materiałów obliczone zgodnie z danymi zawartymi w poszczególnych pozycjach

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Wartość każdej pozycji to cena jednostkowa razy ilość, a „Razem koszt materiałów florystycznych” to suma wszystkich 8 wartości: 103,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  11. Krok 11: Koszt robocizny

    Kryteria:

    R.2.4 Koszt robocizny stanowi 30% kosztów materiałów florystycznych, nie więcej niż 31,15 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Robocizna to 30% kosztów materiałów: 103,00 × 0,30 = 30,90 zł. Klucz dopuszcza najwyżej 31,15 zł - to 30% z największego kosztu materiałów, który mieści się w limicie zamówienia (103,84 zł).

    Dokument po tym kroku
  12. Krok 12: Koszt realizacji zamówienia

    Kryteria: ,

    R.2.5 Ogółem koszt realizacji zamówienia stanowi sumę kosztu materiałów i robocizny

    R.2.6 Koszt realizacji zamówienia nie przekracza 135,00 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Koszt realizacji to suma kosztu materiałów i robocizny: 103,00 + 30,90 = 133,90 zł. To nie więcej niż 135,00 zł z zamówienia, więc zamówienie mieści się w budżecie klienta.

    Typowe błędy

    Zapas do limitu materiałów wynosi tu 0,84 zł - kolejne gałązki zieleni ponad ten zapas dałyby koszt realizacji wyższy niż w zamówieniu.

    Dokument po tym kroku
  13. Etap 3: Wykonanie kompozycji - opis

    Kroki 13-18 · po tym etapie masz 34 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 13: Kolejność pracy

    Kryteria:

    P.1.1 Zdający: sporządził rysunki projektowe i kosztorys przed wykonaniem kompozycji

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Po wykonaniu rysunków projektowych i kosztorysu zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego (ZN) przez podniesienie ręki, gotowość do wykonania kompozycji.

    Kompozycję wykonuje się według rysunków i kosztorysu, więc najpierw muszą być gotowe oba dokumenty. Gotowość zgłasza się przewodniczącemu zespołu nadzorującego przez podniesienie ręki.

    1. Sporządź rysunki projektowe i kosztorys, zgłoś gotowość, a dopiero potem zacznij wykonywać kompozycję.
    Dokument po tym kroku
  14. Krok 14: Dobór materiału

    Kryteria: ,

    R.3.1 Dobrany materiał roślinny zgodnie z rysunkami projektowymi i kosztorysem

    R.3.2 Dobrane środki techniczne: floret, drut zielony, taśma florystyczna papierowa

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj kompozycję zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem na stanowisku egzaminacyjnym, oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Ze stanowiska bierze się to, co jest w rysunkach i kosztorysie - w tym projekcie 5 gerber, 10 tulipanów, 8 golterii, 5 szparagów i 8 rumor.

    1. Dobierz materiał roślinny zgodnie z rysunkami projektowymi i kosztorysem.
    2. Dobierz środki techniczne: floret, drut zielony i taśmę florystyczną papierową.
    Dokument po tym kroku
  15. Krok 15: Namoczenie floretu

    Kryteria:

    P.1.2 Zdający: namoczył floret układając go na powierzchni wody

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    Technika z zamówienia to układanie w gąbce florystycznej - gąbka jest we florecie, a klucz ocenia sposób jej namaczania.

    1. Namocz floret, układając go na powierzchni wody.
    Dokument po tym kroku
  16. Krok 16: Przygotowanie, drutowanie i układanie łodyg

    Kryteria: , , , ,

    P.1.3 Zdający: przycinał łodygi kwiatów i zieleni ciętej nożem florystycznym

    P.1.4 Zdający: oczyścił nożem florystycznym lub ręcznie części łodyg umieszczanych w gąbce

    P.1.5 Zdający: drutował gerbery zewnętrznie

    P.1.6 Zdający: przycinał kwiaty i zieleń ciętą bezpośrednio przed umieszczeniem w gąbce

    P.1.7 Zdający: umieszczał łodygi w gąbce na głębokość minimum 2 cm

    ok. 45 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    Polecenia odpowiadają kryteriom przebiegu z klucza, w ich kolejności. Drutowanie zewnętrzne gerber i osłonięcie łodyg taśmą papierową to technika z zamówienia.

    1. Przycinaj łodygi kwiatów i zieleni ciętej nożem florystycznym.
    2. Oczyść nożem florystycznym lub ręcznie części łodyg umieszczane w gąbce.
    3. Drutuj gerbery zewnętrznie i osłoń zadrutowane łodygi taśmą papierową.
    4. Przycinaj kwiaty i zieleń ciętą bezpośrednio przed umieszczeniem w gąbce.
    5. Umieszczaj łodygi w gąbce na głębokość co najmniej 2 cm.
    Typowe błędy

    Drut owinięty od wewnątrz łodygi albo zostawiony bez taśmy nie spełnia kryteriów drutowania zewnętrznego i osłonięcia łodyg gerber.

    Dokument po tym kroku
  17. Krok 17: Kształt i wymiary kompozycji

    Kryteria: , , , , , , ,

    R.3.3 Wysokość kompozycji 21 ÷ 24 cm

    R.3.4 Długość kompozycji 42 ÷ 45 cm

    R.3.5 Kompozycja w formie łuku

    R.3.6 Równomierne rozmieszczenie kwiatów i zieleni ciętej

    R.3.7 Promieniste rozłożenie roślin

    R.3.8 Łodygi umieszczone stabilnie w gąbce

    R.3.9 Floret zamaskowany zielenią

    R.3.10 Zadrutowane łodygi gerbery osłonięte taśmą

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj kompozycję zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem na stanowisku egzaminacyjnym, oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Wymiary kompozycji odczytuje się z rysunków: wymiar na rysunku razy 3. Z rysunku 14,5 cm długości i 7,5 cm wysokości wychodzi kompozycja 43,5 cm długości i 22,5 cm wysokości - w środku zakresów klucza.

    1. Nadaj kompozycji wysokość 21-24 cm (w projekcie 22,5 cm).
    2. Nadaj kompozycji długość 42-45 cm (w projekcie 43,5 cm).
    3. Nadaj kompozycji formę łuku.
    4. Rozmieść kwiaty i zieleń ciętą równomiernie.
    5. Rozłóż rośliny promieniście.
    6. Umieść łodygi w gąbce stabilnie.
    7. Zamaskuj floret zielenią.
    8. Sprawdź, czy zadrutowane łodygi gerber są osłonięte taśmą.
    Typowe błędy

    Widoczny plastik floretu to utrata punktu za jego zamaskowanie - zieleń przy samym florecie układa się nisko.

    Dokument po tym kroku
  18. Krok 18: Bezpieczeństwo i porządek

    Kryteria: ,

    P.1.8 Zdający: bezpiecznie posługiwał się narzędziami podczas wykonywania kompozycji

    P.1.9 Zdający: uporządkował stanowisko pracy po wykonaniu kompozycji i posegregował odpadki na nieorganiczne i organiczne

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Podczas wykonywania kompozycji przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Po zakończeniu prac związanych z wykonaniem kompozycji, uporządkuj stanowisko egzaminacyjne i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.

    Egzaminator obserwuje posługiwanie się narzędziami przez cały czas pracy, a porządek ocenia po jej zakończeniu.

    1. Bezpiecznie posługuj się narzędziami podczas wykonywania kompozycji.
    2. Po wykonaniu kompozycji uporządkuj stanowisko pracy i posegreguj odpadki na nieorganiczne i organiczne.
    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.