Przejdź do głównej treści
OGR.01-01-22.06-SGCzerwiec 2022 · 17 kroków · ok. 110 min · 34 kryteria z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Bukiet urodzinowy dla dziewczynki

Zadanie. Pracownia florystyczna ma zaprojektować i wykonać bukiet urodzinowy dla 9-letniej dziewczynki: okrągły, z naturalnymi łodygami, zwarty, z zielenią ciętą równomiernie wymieszaną między kwiatami, otoczony kryzą z liści rumory; zieleń nie zasłania kwiatów. Wysokość 18-21 cm, szerokość 21-24 cm, materiał roślinny: 3 chryzantemy Santini, 5 frezji, 9 róż, eukaliptus, rumora i szparag, środek techniczny: rafia syntetyczna, materiał dekoracyjny: wstążka różowa do osłonięcia miejsca wiązania. Technika: układany w ręku, ze spiralnym ułożeniem łodyg, cena do 115,00 zł. Trzeba narysować w skali 1:3 rzut z góry i z boku (z legendą, wymiarami rzeczywistymi i indeksem barw), sporządzić kosztorys z cennika z arkusza, a po zgłoszeniu gotowości wykonać bukiet.

Co jest rozwiązane, a co opisane. Rysunki projektowe i kosztorys są wykonane krok po kroku na formularzach z arkusza. Rysunek to schemat w prawdziwej skali 1:3 na kartce A4 (w podglądzie zmniejszony do szerokości ekranu), z wymiarami sprawdzonymi z tolerancją klucza; na egzaminie rysuje się go ołówkiem i kredkami. Kosztorys jest wpisany krojem odręcznym, a każda kwota policzona z cennika i porównana z limitami klucza. Warstwa rysunku albo wpis dodany w bieżącym kroku jest podświetlony na żółto. Kompozycja i przebieg jej wykonania są opisane jako lista poleceń zbudowana z kryteriów klucza oceniania CKE, w ich kolejności - opis nie dodaje technik ani czynności spoza arkusza i klucza.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 34 kryteria, każde za 1 punkt: 9 za rysunki projektowe i 6 za kosztorys (rozwiązane tu w całości) oraz 10 za wykonaną kompozycję i 9 za przebieg jej wykonania, które egzaminator ocenia na stanowisku. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 26 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań: rysunek, kolory i liczba gałązek zieleni zależą od zdającego, a klucz sprawdza tylko wymienione w nim cechy.

Projekt przykładowy. Arkusz nie podaje barw kwiatów ani liczby gałązek zieleni. W rozwiązaniu chryzantemy są białe, frezje żółte, a róże różowe (w kolorze wstążki z zamówienia). Zieleni jest 13 gałązek: 8 liści rumory na kryzę, 2 gałązki eukaliptusa i 3 szparagu między kwiatami - tyle mieści limit ceny. Wymiary to środek zakresów zamówienia: wysokość 19,5 cm i szerokość 22,5 cm. Ilość rafii i wstążki (po 1 m) to wybór zdającego - arkusz jej nie podaje.

Arkusz i pliki do pobrania Treść arkusza (PDF)

  1. Etap 1: Rysunki projektowe (Formularze 1 i 2)

    Kroki 1-7 · po tym etapie masz 9 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Skala 1:3 - wymiary na rysunku

    Kryteria:

    R.1.5 Rysunki sporządzone w skali 1:3

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe bukietu – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    W skali 1:3 każdy centymetr na rysunku to 3 cm kompozycji, więc wymiary z zamówienia dzieli się przez 3: wysokość 18-21 cm daje na rysunku 6-7 cm; szerokość 21-24 cm daje na rysunku 7-8 cm - dokładnie te zakresy sprawdza klucz. Projekt przyjmuje: wysokość 19,5 cm (na kartce 6,5 cm), szerokość 22,5 cm (na kartce 7,5 cm).

    Typowe błędy

    Wymiar rysunku spoza zakresu klucza to utrata punktu za ten wymiar, a przy pomyłce w przeliczeniu - także za skalę 1:3.

    Dokument po tym kroku

  2. Krok 2: Rzut z góry - obrys i wymiar

    Kryteria: ,

    R.1.8 Szerokość kompozycji na sporządzonym rysunku wynosi 7 ÷ 8 cm

    R.1.9 Bukiet okrągły

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe bukietu – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Rzut z góry bukietu okrągłego to koło. Najpierw cienką linią obrys o średnicy 7,5 cm - to szerokość bukietu na rysunku (22,5 cm : 3). Linia wymiarowa niesie wymiar rzeczywisty 22,5 cm, bo arkusz każe podać wymiary rzeczywiste.

    Typowe błędy

    Bukiet narysowany w rzucie z góry jako owal albo nieregularna plama nie spełnia kryterium „bukiet okrągły”.

    Dokument po tym kroku

  3. Krok 3: Rzut z góry - kwiaty i zieleń

    Kryteria:

    R.1.1 Rzut z góry sporządzony ołówkiem i kredkami

    ok. 14 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1. – Rzut z góry i Formularzu 2. – Rzut z boku.

    Kwiaty wypełniają środek koła: w centrum chryzantema, wokół niej dwie chryzantemy, dwie róże i dwie frezje, a w zewnętrznym pierścieniu siedem róż i trzy frezje - razem 3 chryzantemy, 5 frezji i 9 róż, jak w zamówieniu. Między kwiatami wychodzą promieniście gałązki eukaliptusa i szparagu (zieleń wymieszana z kwiatami), a cały brzeg zamyka kryza z 8 liści rumory. Zieleń jest rysowana pod kwiatami, bo nie może ich zasłaniać.

    Typowe błędy

    Rzut narysowany samym ołówkiem, bez kredek, nie spełnia kryterium „ołówkiem i kredkami”.

    Dokument po tym kroku

  4. Krok 4: Legenda

    Kryteria: ,

    R.1.3 Rysunki zawierają legendę

    R.1.6 Legenda zawiera rodzaje kwiatów i zieleni ciętej

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe bukietu – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Legenda objaśnia każdy symbol z rysunku: chryzantema Santini, frezja, róża, eukaliptus, rumora i szparag, a także wstążka różowa. Klucz wymaga w legendzie rodzajów kwiatów i zieleni ciętej.

    Typowe błędy

    Legenda bez zieleni ciętej (np. sam opis kwiatów) to utrata punktu R.1.6.

    Dokument po tym kroku

  5. Krok 5: Indeks barw

    Kryteria:

    R.1.4 Rysunki zawierają indeks barw

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe bukietu – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Indeks barw to próbki kolorów użytych na rysunku z ich nazwami: biały (chryzantemy), żółty (frezje), różowy (róże i wstążka), szarozielony (eukaliptus), ciemnozielony (rumora) i jasnozielony (szparag). Barwy są przykładowe - arkusz ich nie narzuca.

    Dokument po tym kroku

  6. Krok 6: Rzut z boku - zarys i wymiary

    Kryteria:

    R.1.7 Wysokość kompozycji na sporządzonym rysunku wynosi 6 ÷ 7 cm

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe bukietu – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Rzut z boku pokazuje całą wysokość bukietu - od końców łodyg do najwyższego kwiatu: 6,5 cm na rysunku, czyli 19,5 cm w rzeczywistości. Szerokość jest ta sama co w rzucie z góry (7,5 cm na rysunku, 22,5 cm w rzeczywistości). Zarys kwiatów tworzy kopułę, bo bukiet jest okrągły i zwarty.

    Typowe błędy

    Wysokość mierzona tylko do miejsca wiązania (bez łodyg) wychodzi za mała.

    Dokument po tym kroku

  7. Krok 7: Rzut z boku - rośliny, legenda i indeks barw

    Kryteria:

    R.1.2 Rzut z boku sporządzony ołówkiem i kredkami

    ok. 12 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1. – Rzut z góry i Formularzu 2. – Rzut z boku.

    Kwiaty z rzutu z góry przenosi się na rzut z boku w tych samych miejscach na szerokości: najwyżej środkowa chryzantema, niżej kwiaty kolejnych pierścieni. Łodygi zbiegają się w jednym punkcie - w miejscu wiązania - i krzyżują pod nim, jak w bukiecie o spiralnym ułożeniu łodyg. Liście rumory tworzą kryzę pod kwiatami, a miejsce wiązania osłania różowa wstążka. Legenda i indeks barw powtarzają te z Formularza 1, z symbolami widzianymi z boku.

    Dokument po tym kroku

  8. Etap 2: Kosztorys (Tabela 1)

    Kroki 8-12 · po tym etapie masz 15 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 8: Materiał roślinny

    Kryteria:

    R.2.1 Wpisane nazwy materiału roślinnego: 3 chryzantemy, 5 frezji, 9 róż, eukaliptus, rumora, szparag, podana ich cena i ilość

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1. kosztorys wykonania bukietu, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Kwiaty i ich liczba są w zamówieniu (chryzantema santini - 3 szt., frezja - 5 szt. i róża - 9 szt.), a ceny w cenniku z arkusza. Liczby gałązek zieleni ciętej zamówienie nie podaje, więc ogranicza ją tylko koszt: przy limicie 115,00 zł i robocizny 30% materiały mogą kosztować najwyżej 88,46 zł. Projekt ma eukaliptus - 2 szt., rumora - 8 szt. i szparag - 3 szt. - tyle samo, ile jest na rysunkach.

    Typowe błędy

    Liczba gałązek zieleni wpisana „na oko” łatwo przebija limit kosztu - wtedy przepadają punkty R.2.4 i R.2.6.

    Dokument po tym kroku

  9. Krok 9: Środki techniczne i materiały dekoracyjne

    Kryteria:

    R.2.2 Wpisana nazwa środka technicznego: rafia syntetyczna oraz materiału dekoracyjnego: wstążka różowa, podana ich cena i ilość

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1. kosztorys wykonania bukietu, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Rafia syntetyczna to środek techniczny (cennik: 0,50 zł za metr), a wstążka różowa - materiał dekoracyjny (2,00 zł za metr). Obie są liczone w metrach; w projekcie po 1 m. Numeracja pozycji jest ciągła w całej tabeli.

    Dokument po tym kroku

  10. Krok 10: Wartości i razem koszt materiałów

    Kryteria:

    R.2.3 Wartość każdego materiału i razem koszt materiałów obliczone zgodnie z danymi zawartymi w poszczególnych tabelach

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1. kosztorys wykonania bukietu, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Wartość każdej pozycji to cena jednostkowa razy ilość, a razem koszt materiałów to suma wszystkich 8 wartości: 87,50 zł.

    Dokument po tym kroku

  11. Krok 11: Koszt robocizny

    Kryteria:

    R.2.4 Koszt robocizny stanowi 30% kosztów materiałów florystycznych, nie więcej niż 26,54

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1. kosztorys wykonania bukietu, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Robocizna to 30% kosztów materiałów florystycznych: 87,50 × 0,30 = 26,25 zł. Klucz dopuszcza najwyżej 26,54 zł.

    Dokument po tym kroku

  12. Krok 12: Koszt realizacji zamówienia

    Kryteria: ,

    R.2.5 Ogółem koszt realizacji zamówienia stanowi sumę kosztów materiałów i robocizny

    R.2.6 Koszt realizacji zamówienia nie przekracza 115,00 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1. kosztorys wykonania bukietu, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Koszt realizacji to suma kosztu materiałów i robocizny: 87,50 + 26,25 = 113,75 zł. To nie więcej niż 115,00 zł z zamówienia, więc kompozycja mieści się w cenie podanej przez klienta.

    Typowe błędy

    Jedna gałązka zieleni więcej (najtańsza kosztuje 2,00 zł) przekracza dopuszczalny koszt materiałów 88,46 zł - robocizna albo koszt realizacji wychodzi wtedy ponad limit klucza.

    Dokument po tym kroku

  13. Etap 3: Wykonanie kompozycji - opis

    Kroki 13-17 · po tym etapie masz 34 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 13: Zgłoszenie gotowości

    Kryteria:

    P.1.1 Zdający: sporządził rysunki projektowe i kosztorys przed wykonaniem kompozycji

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Po wykonaniu rysunków projektowych i kosztorysu zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego (ZN) przez podniesienie ręki, gotowość do wykonania bukietu.

    Bukiet wykonuje się dopiero po rysunkach i kosztorysie - arkusz każe zgłosić gotowość, a klucz ocenia kolejność.

    1. Skończ rysunki projektowe i kosztorys, a dopiero potem - po zgłoszeniu gotowości podniesieniem ręki - zacznij wykonywać bukiet.
    Dokument po tym kroku

  14. Krok 14: Dobór materiału

    Kryteria: , ,

    R.3.1 Dobrany materiał roślinny zgodnie z rysunkami projektowymi i kosztorysem

    R.3.2 Dobrany środek techniczny zgodnie z kosztorysem: rafia syntetyczna

    R.3.3 Dobrany materiał dekoracyjny zgodnie z kosztorysem: wstążka różowa

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj bukiet zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem na stanowisku egzaminacyjnym, oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Ze stanowiska bierze się dokładnie to, co jest w rysunkach i kosztorysie - w tym projekcie 3 chryzantemy Santini, 5 frezji, 9 róż, 2 gałązki eukaliptusa, 8 liści rumory i 3 gałązki szparagu.

    1. Weź materiał roślinny zgodny z rysunkami projektowymi i kosztorysem.
    2. Jako środek techniczny weź rafię syntetyczną.
    3. Jako materiał dekoracyjny weź wstążkę różową.
    Dokument po tym kroku

  15. Krok 15: Układanie bukietu w ręku

    Kryteria: , , , , ,

    P.1.2 Zdający: przycinał łodygi kwiatów i zieleni ciętej nożem florystycznym

    P.1.3 Zdający: układał kwiaty i zieleń ciętą techniką spiralną

    P.1.4 Zdający: trzymał kciukiem i palcem wskazującym bukiet w czasie układania

    P.1.5 Zdający: przycinał łodygi ukośnie

    P.1.6 Zdający: związał bukiet rafią

    P.1.7 Zdający: przyciął łodygi i ogonki liściowe po wykonaniu bukietu

    ok. 40 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    To najdłuższa część pracy. Bukiet układa się w ręku, ze spiralnym ułożeniem łodyg (technika z zamówienia), a układ kwiatów i zieleni odtwarza rysunki projektowe. Polecenia odpowiadają kryteriom przebiegu z klucza, w ich kolejności.

    1. Przycinaj łodygi kwiatów i zieleni ciętej nożem florystycznym.
    2. Układaj kwiaty i zieleń ciętą techniką spiralną.
    3. W czasie układania trzymaj bukiet kciukiem i palcem wskazującym.
    4. Przycinaj łodygi ukośnie.
    5. Zwiąż bukiet rafią.
    6. Po wykonaniu bukietu przytnij łodygi i ogonki liściowe.
    Typowe błędy

    Bukiet związany wstążką zamiast rafią albo łodygi przycięte nożyczkami nie spełniają kryteriów P.1.6 i P.1.2.

    Dokument po tym kroku

  16. Krok 16: Kształt i wymiary bukietu

    Kryteria: , , , , , ,

    R.3.4 Wysokość bukietu: 18 ÷ 21 cm

    R.3.5 Szerokość bukietu: 21 ÷ 24 cm

    R.3.6 Bukiet równomiernie wypełniony zielenią ciętą

    R.3.7 Zieleń nie zasłania kwiatów

    R.3.8 Bukiet zwarty

    R.3.9 Bukiet otoczony kryzą z rumory

    R.3.10 Miejsce wiązania bukietu osłonięte różową wstążką

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj bukiet zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem na stanowisku egzaminacyjnym, oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Wymiary bukietu odczytuje się z rysunków: wymiar na rysunku razy 3. Z rysunku 6,5 cm i 7,5 cm wychodzi bukiet o wysokości 19,5 cm i szerokości 22,5 cm - w środku zakresów klucza.

    1. Nadaj bukietowi wysokość 18-21 cm (w projekcie 19,5 cm).
    2. Nadaj bukietowi szerokość 21-24 cm (w projekcie 22,5 cm).
    3. Wypełnij bukiet zielenią ciętą równomiernie.
    4. Ułóż zieleń tak, żeby nie zasłaniała kwiatów.
    5. Ułóż bukiet zwarty.
    6. Otocz bukiet kryzą z rumory.
    7. Osłoń miejsce wiązania bukietu różową wstążką.
    Typowe błędy

    Zieleń wystająca ponad kwiaty to utrata punktu R.3.7, a widoczna rafia w miejscu wiązania - R.3.10.

    Dokument po tym kroku

  17. Krok 17: Bezpieczeństwo i porządek

    Kryteria: ,

    P.1.8 Zdający: bezpiecznie posługiwał się narzędziami podczas wykonywania bukietu

    P.1.9 Zdający: uporządkował stanowisko pracy po wykonaniu bukietu i posegregował odpadki na organiczne i nieorganiczne

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Podczas wykonywania bukietu przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Po zakończeniu prac związanych z wykonaniem bukietu, uporządkuj stanowisko egzaminacyjne i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.

    Egzaminator obserwuje posługiwanie się narzędziami przez cały czas pracy, a porządek ocenia po jej zakończeniu.

    1. Bezpiecznie posługuj się narzędziami podczas wykonywania bukietu.
    2. Po wykonaniu bukietu uporządkuj stanowisko pracy i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.
    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.