Przejdź do głównej treści
OGR.01-01-22.01-SGStyczeń 2022 · 19 kroków · ok. 117 min · 34 kryteria z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Bukiet na osiemnaste urodziny

Zadanie. Pracownia florystyczna otrzymała zlecenie na wykonanie bukietu z okazji osiemnastych urodzin. Bukiet okrągły, wysokość 33-36 cm, szerokość 39-42 cm, z 10 goździków, rumory, golterii, eukaliptusa i szparaga, z równomiernie wymieszaną zielenią pomiędzy kwiatami (zieleń nie zasłania kwiatów), otoczony liśćmi rumory; środek techniczny: rafia, materiał dekoracyjny: wstążka różowa do osłonięcia miejsca wiązania; bukiet układany w ręku ze spiralnym ułożeniem łodyg, styl dekoracyjny, cena do 145,00 zł. Trzeba narysować w skali 1:3 rzut z góry i rzut z boku (z legendą, indeksem barw i wymiarami rzeczywistymi), sporządzić kosztorys z cennika z arkusza, a po zgłoszeniu gotowości wykonać bukiet.

Co jest rozwiązane, a co opisane. Rysunki projektowe i kosztorys są wykonane krok po kroku na formularzach z arkusza. Rysunek to schemat w prawdziwej skali 1:3 na kartce A4 (w podglądzie zmniejszony do szerokości ekranu), z wymiarami sprawdzonymi z tolerancją klucza; na egzaminie rysuje się go ołówkiem i kredkami. Kosztorys jest wpisany krojem odręcznym, a każda kwota policzona z cennika i porównana z limitami klucza. Warstwa rysunku albo wpis dodany w bieżącym kroku jest podświetlony na żółto. Kompozycja i przebieg jej wykonania są opisane jako lista poleceń zbudowana z kryteriów klucza oceniania CKE, w ich kolejności - opis nie dodaje technik ani czynności spoza arkusza i klucza.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 34 kryteria, każde za 1 punkt: 9 za rysunki projektowe i 6 za kosztorys (rozwiązane tu w całości) oraz 10 za wykonaną kompozycję i 9 za przebieg jej wykonania, które egzaminator ocenia na stanowisku. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 26 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań: rysunek, kolory i liczba gałązek i liści zieleni zależą od zdającego, a klucz sprawdza tylko wymienione w nim cechy.

Projekt przykładowy. Arkusz nie podaje barw kwiatów ani rozmieszczenia roślin, a ilość zieleni ciętej zostawia zdającemu. W rozwiązaniu goździki są jasnoróżowe, a wstążka różowa, a zieleni jest 29 sztuk (12 liści rumory, 6 gałązek golterii, 6 gałązek eukaliptusa, 5 gałązek szparaga) - mieści się w limicie kosztu z zapasem. Wymiary projektu to środek zakresów zamówienia: wysokość 34,5 cm i szerokość 40,5 cm. Wysokość bukietu jest liczona od końców przyciętych łodyg do najwyższego kwiatu, bo arkusz podaje jeden wymiar wysokości całego bukietu.

  1. Etap 1: Rysunki projektowe (Formularze 1 i 2)

    Kroki 1-7 · po tym etapie masz 9 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Skala 1:3 - wymiary na rysunku

    Kryteria:

    R.1.5 Rysunki sporządzone w skali 1 : 3

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    W skali 1:3 każdy centymetr na rysunku to 3 cm bukietu, więc wymiary z zamówienia dzieli się przez 3. Wysokość 33-36 cm daje na rysunku 11-12 cm, a szerokość 39-42 cm daje 13-14 cm - te zakresy sprawdza klucz. Projekt przyjmuje środek zakresów: wysokość 34,5 cm i szerokość 40,5 cm, czyli na kartce 11,5 cm i 13,5 cm.

    Wymiary wpisane na rysunkach to wymiary rzeczywiste bukietu (40,5 cm, nie 13,5 cm) - tak każe arkusz.

    Typowe błędy

    Wymiar rysunku spoza zakresu klucza (np. o pół centymetra za duży) to utrata punktu za wysokość albo szerokość, a często także za skalę.

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Rzut z góry - obrys i szerokość

    Kryteria:

    R.1.8 Szerokość bukietu na sporządzonym rysunku wynosi 13 ÷ 14 cm

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Bukiet ma być okrągły, więc rzut z góry zaczyna się od koła o średnicy 13,5 cm (cienka linia przerywana). Linia wymiarowa pod rysunkiem niesie wymiar rzeczywisty - szerokość 40,5 cm.

    Typowe błędy

    Wymiar wpisany w skali rysunku (13,5 cm) zamiast rzeczywistego jest niezgodny z poleceniem arkusza.

    Dokument po tym kroku
  3. Krok 3: Rzut z góry - kwiaty i zieleń

    Kryteria: ,

    R.1.1 Rzut z góry sporządzony ołówkiem i kredkami

    R.1.9 Bukiet okrągły

    ok. 15 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1 – Rzut z góry i Formularzu 2 – Rzut z boku.

    Kwiaty rozkłada się równomiernie w środkowej części koła - 10 goździków. Golteria, eukaliptus i szparag są wymieszane między kwiatami i ich nie zasłaniają, a liście rumory otaczają bukiet dookoła i wyznaczają jego brzeg. Każdą roślinę rysuje się ołówkiem i koloruje kredką w barwie z indeksu barw. Na rysunku jest dokładnie tyle kwiatów i zieleni, ile w kosztorysie - bukiet ma być wykonany według obu tych dokumentów. Okrągły zarys rzutu sprawdza osobne kryterium klucza („Bukiet okrągły”).

    Typowe błędy

    Rzut narysowany samym ołówkiem, bez kredek, nie spełnia kryterium „ołówkiem i kredkami”.

    Dokument po tym kroku
  4. Krok 4: Legenda

    Kryteria: ,

    R.1.3 Rysunki zawierają legendę

    R.1.6 Legenda zawiera rodzaje kwiatów i zieleni ciętej

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Legenda objaśnia każdy symbol z rysunku: goździk, rumora, golteria, eukaliptus, szparag. Klucz wymaga w legendzie rodzajów kwiatów i zieleni ciętej - każdy rodzaj ma osobny symbol, ten sam na całym rysunku.

    Typowe błędy

    Legenda bez zieleni ciętej (tylko kwiaty) to utrata punktu R.1.6.

    Dokument po tym kroku
  5. Krok 5: Indeks barw

    Kryteria:

    R.1.4 Rysunki zawierają indeks barw

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Indeks barw to próbki kolorów użytych na rysunku z ich nazwami, tu w ramce wydrukowanej na formularzu: jasnoróżowy, ciemnozielony, zielony (golteria, łodygi), szarozielony, jasnozielony. Barwy kwiatów są przykładowe - arkusz ich nie narzuca.

    Dokument po tym kroku
  6. Krok 6: Rzut z boku - obrys i wysokość

    Kryteria:

    R.1.7 Wysokość bukietu na sporządzonym rysunku wynosi 11 ÷ 12 cm

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, wymiarami rzeczywistymi oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.

    Rzut z boku ma tę samą szerokość co rzut z góry (13,5 cm) i wysokość 11,5 cm - od końców przyciętych łodyg do najwyższego kwiatu. Na rysunku są dwie linie wymiarowe z wymiarami rzeczywistymi: szerokość 40,5 cm nad bukietem i wysokość 34,5 cm z boku.

    Typowe błędy

    Rzut z boku o innej szerokości niż rzut z góry jest niespójny - oba rzuty pokazują ten sam bukiet.

    Dokument po tym kroku
  7. Krok 7: Rzut z boku - rośliny, wstążka, legenda i indeks barw

    Kryteria:

    R.1.2 Rzut z boku sporządzony ołówkiem i kredkami

    ok. 12 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1 – Rzut z góry i Formularzu 2 – Rzut z boku.

    Kwiaty z rzutu z góry przenosi się na rzut z boku w tych samych miejscach szerokości: tworzą okrągłą kopułę, najwyżej w środku. Liście rumory otaczają kopułę od dołu, a golteria, eukaliptus i szparag wystają między kwiatami. W projekcie łodygi zbiegają się w miejscu wiązania i rozchodzą poniżej niego - to schematyczny zapis spiralnego ułożenia łodyg z zamówienia. Miejsce wiązania osłania wstążka różowa. Legenda i indeks barw powtarzają te z Formularza 1, z symbolami widzianymi z boku, i dochodzi do nich wstążka.

    Dokument po tym kroku
  8. Etap 2: Kosztorys (Tabela 1)

    Kroki 8-12 · po tym etapie masz 15 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 8: Materiał roślinny

    Kryteria:

    R.2.1 Wpisane nazwy materiału roślinnego: 10 goździków, rumora, golteria, eukaliptus, szparag, podana ich cena i ilość

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Kwiaty i ich liczba są w zamówieniu, ceny w cenniku z arkusza (goździk 4,00 zł za sztukę, 10 szt.). Ilości zieleni zamówienie nie podaje, więc ogranicza ją koszt: limit 145,00 zł z robocizną 30% pozwala wydać na materiały najwyżej 111,53 zł, a po odjęciu kwiatów, środków technicznych i materiałów dekoracyjnych (41,50 zł) na zieleń zostaje najwyżej 70,03 zł. Projekt ma 12 liści rumory, 6 gałązek golterii, 6 gałązek eukaliptusa, 5 gałązek szparaga - tyle samo, ile jest na rysunkach. Nazwy i ceny zieleni są wpisane tak jak w cenniku.

    Typowe błędy

    Ilość zieleni wpisana „na oko” łatwo przebija limit kosztu - wtedy przepadają punkty R.2.4 i R.2.6.

    Dokument po tym kroku
  9. Krok 9: Środki techniczne i materiały dekoracyjne

    Kryteria:

    R.2.2 Wpisana nazwa środka technicznego: rafia i materiału dekoracyjnego: wstążka różowa, podana ich cena i ilość

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Środki techniczne i materiały dekoracyjne z zamówienia trafiają do osobnych części tabeli: rafia - 1 m po 0,50 zł; wstążka różowa - 1 m po 1,00 zł. Ilości materiałów liczonych w metrach są przykładowe - arkusz ich nie podaje. Numeracja pozycji jest ciągła w całej tabeli.

    Dokument po tym kroku
  10. Krok 10: Wartości i razem koszt materiałów

    Kryteria:

    R.2.3 Wartość każdego materiału i razem koszt materiałów obliczone zgodnie z danymi

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Wartość każdej pozycji to cena jednostkowa razy ilość, a „Razem koszt materiałów florystycznych” to suma wszystkich 7 wartości: 107,50 zł.

    Dokument po tym kroku
  11. Krok 11: Koszt robocizny

    Kryteria:

    R.2.4 Koszt robocizny stanowi 30% kosztów materiałów florystycznych, nie więcej niż 33,46 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Robocizna to 30% kosztów materiałów: 107,50 × 0,30 = 32,25 zł. Klucz dopuszcza najwyżej 33,46 zł - to 30% z największego kosztu materiałów, który mieści się w limicie (111,53 zł).

    Dokument po tym kroku
  12. Krok 12: Koszt realizacji zamówienia

    Kryteria: ,

    R.2.5 Ogółem koszt realizacji zamówienia stanowi sumę kosztu materiałów i robocizny

    R.2.6 Koszt realizacji zamówienia nie przekracza 145,00 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 kosztorys wykonania kompozycji, korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Koszt realizacji to suma kosztu materiałów i robocizny: 107,50 + 32,25 = 139,75 zł. To mniej niż 145,00 zł z zamówienia, więc bukiet mieści się w budżecie zamawiającego.

    Typowe błędy

    Robocizna policzona od samych kwiatów (bez zieleni, środków technicznych i materiałów dekoracyjnych) daje za niski koszt realizacji i nie spełnia R.2.3-R.2.5.

    Dokument po tym kroku
  13. Etap 3: Wykonanie bukietu - opis

    Kroki 13-19 · po tym etapie masz 34 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 13: Zgłoszenie gotowości

    Kryteria:

    P.1.1 Zdający: sporządził rysunki projektowe i kosztorys przed wykonaniem bukietu

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Po wykonaniu rysunków projektowych i kosztorysu zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego (ZN) przez podniesienie ręki, gotowość do wykonania kompozycji.

    Bukiet wykonuje się dopiero po rysunkach i kosztorysie - arkusz każe zgłosić gotowość podniesieniem ręki, a klucz ocenia tę kolejność.

    1. Skończ rysunki projektowe i kosztorys, a dopiero potem - po zgłoszeniu gotowości podniesieniem ręki - zacznij wykonywać bukiet.
    Dokument po tym kroku
  14. Krok 14: Dobór materiału

    Kryteria: , ,

    R.3.1 Dobrany materiał roślinny zgodnie z rysunkami projektowymi i kosztorysem

    R.3.2 Dobrany środek techniczny: rafia

    R.3.3 Dobrany materiał dekoracyjny: wstążka różowa do osłonięcia miejsca wiązania

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj kompozycję zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem na stanowisku egzaminacyjnym, oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Ze stanowiska bierze się dokładnie to, co jest na rysunkach i w kosztorysie.

    1. Weź materiał roślinny zgodny z rysunkami projektowymi i kosztorysem: 10 goździków, 12 liści rumory, 6 gałązek golterii, 6 gałązek eukaliptusa, 5 gałązek szparaga.
    2. Jako środek techniczny weź rafię.
    3. Jako materiał dekoracyjny weź wstążkę różową do osłonięcia miejsca wiązania.
    Dokument po tym kroku
  15. Krok 15: Przygotowanie łodyg

    Kryteria: , ,

    P.1.2 Zdający: usunął palcami liście z dolnej części łodyg goździków

    P.1.5 Zdający: przycinał łodygi goździków nożem florystycznym

    P.1.6 Zdający: przycinał łodygi i ogonki liściowe zieleni nożem florystycznym

    ok. 10 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    Klucz ocenia, jak i czym przygotowuje się łodygi kwiatów i zieleni.

    1. Usuń palcami liście z dolnej części łodyg goździków.
    2. Łodygi goździków przycinaj nożem florystycznym.
    3. Łodygi i ogonki liściowe zieleni przycinaj nożem florystycznym.
    Typowe błędy

    Łodygi przycinane nożyczkami albo sekatorem zamiast nożem florystycznym nie spełniają P.1.5 i P.1.6.

    Dokument po tym kroku
  16. Krok 16: Układanie bukietu w ręku

    Kryteria: , , , ,

    P.1.3 Zdający: trzymał kciukiem i palcem wskazującym bukiet w czasie jego układania

    R.3.6 Bukiet ułożony techniką spiralną

    R.3.7 Zieleń pomiędzy kwiatami równomiernie wymieszana

    R.3.8 Zieleń nie zasłania kwiatów

    R.3.9 Bukiet okrągły otoczony liśćmi rumory

    ok. 30 min
    Polecenie z arkusza

    Technika: bukiet układany w ręku ze spiralnym ułożeniem łodyg.

    Zamówienie podaje technikę: bukiet układany w ręku ze spiralnym ułożeniem łodyg. Układ odtwarza rysunki projektowe - goździki rozłożone równomiernie, zieleń między nimi, liście rumory dookoła.

    1. Trzymaj układany bukiet kciukiem i palcem wskazującym.
    2. Układaj łodygi spiralnie - bukiet ma być ułożony techniką spiralną.
    3. Mieszaj zieleń pomiędzy kwiatami równomiernie.
    4. Układaj zieleń tak, żeby nie zasłaniała kwiatów.
    5. Otocz okrągły bukiet liśćmi rumory.
    Typowe błędy

    Zieleń przykrywająca goździki to utrata punktu R.3.8, a zieleń zebrana w jednym miejscu - R.3.7.

    Dokument po tym kroku
  17. Krok 17: Przycięcie i związanie

    Kryteria: , ,

    P.1.4 Zdający: przyciął łodygi i ogonki liściowe po wykonaniu bukietu

    P.1.7 Zdający: bukiet związał rafią

    R.3.10 Bukiet związany solidnie

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    Zamówienie przewiduje rafię jako środek techniczny i wstążka różowa do osłonięcia miejsca wiązania.

    1. Po wykonaniu bukietu przytnij łodygi i ogonki liściowe.
    2. Zwiąż bukiet rafią.
    3. Sprawdź, czy bukiet jest związany solidnie.
    Typowe błędy

    Łodygi przycinane w trakcie układania zamiast po wykonaniu bukietu nie spełniają P.1.4.

    Dokument po tym kroku
  18. Krok 18: Wymiary bukietu

    Kryteria: ,

    R.3.4 Wysokość bukietu 33 ÷ 36 cm

    R.3.5 Szerokość bukietu 39 ÷ 42 cm

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Rodzaj zamówienia: bukiet z okazji osiemnastych urodzin, okrągły, wysokość 33 ÷ 36 cm, szerokość 39 ÷ 42 cm, z równomiernie wymieszaną zielenią pomiędzy kwiatami, zieleń nie zasłania kwiatów, otoczony liśćmi rumory.

    Wymiary bukietu odczytuje się z rysunków: wymiar na rysunku razy 3. Z rysunku 11,5 cm i 13,5 cm wychodzi bukiet o wysokości 34,5 cm (od końców przyciętych łodyg do najwyższego kwiatu) i szerokości 40,5 cm - w środku zakresów klucza, więc zostaje zapas na różnicę.

    1. Nadaj bukietowi wysokość 33-36 cm (w projekcie 34,5 cm).
    2. Nadaj bukietowi szerokość 39-42 cm (w projekcie 40,5 cm).
    Typowe błędy

    Bukiet poza zakresem wysokości albo szerokości to utrata punktu - mierz go po przycięciu łodyg.

    Dokument po tym kroku
  19. Krok 19: Bezpieczeństwo i porządek

    Kryteria: ,

    P.1.8 Zdający: bezpiecznie posługiwał się narzędziami podczas wykonywania bukietu

    P.1.9 Zdający: uporządkował stanowisko pracy po wykonaniu kompozycji i posegregował odpadki na organiczne i nieorganiczne

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Podczas wykonywania kompozycji przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Po zakończeniu prac związanych z wykonaniem kompozycji, uporządkuj stanowisko egzaminacyjne i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.

    Egzaminator obserwuje posługiwanie się narzędziami przez cały czas pracy, a porządek ocenia po jej zakończeniu.

    1. Bezpiecznie posługuj się narzędziami podczas wykonywania bukietu.
    2. Po wykonaniu bukietu uporządkuj stanowisko pracy i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.
    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.