Bukiet ślubny biedermeier

Opis arkusza

Praktyczny egzamin z kwalifikacji OGR.01 trwa 120 minut i ma typowo warsztatowy charakter: łączy projekt florystyczny na papierze, obliczenie kosztów oraz wykonanie gotowej kompozycji. Tematem jest bukiet ślubny w stylu biedermeier przygotowany na mikrofonie florystycznym, zgodnie z zamówieniem klientki. Najpierw trzeba dobrać z dostępnych materiałów odpowiednie kwiaty, zieleń ciętą, środki techniczne i dekoracje: goździki gałązkowe, róże, ruszczyk, szparag, klej na gorąco, mikrofon oraz różową wstążkę. Następnie przygotowuje się dwa rysunki projektowe w skali 1:2: widok z góry i z boku, oba z legendą i indeksem barw. Projekt ma odzwierciedlać cechy stylu biedermeier, czyli układ promienisty, dekoracyjny charakter, wypełnienie i kryzę z zieleni oraz estetyczne wykończenie rączki i dolnej części mikrofonu wstążką. Kolejny etap to kosztorys sporządzony na podstawie podanego cennika. Trzeba policzyć wartość materiału roślinnego, środków technicznych i materiałów dekoracyjnych, a potem doliczyć robociznę w wysokości 30% kosztów materiałów, aby uzyskać pełny koszt realizacji zamówienia i sprawdzić zgodność z limitem ceny do 90 zł. Po akceptacji można wykonać bukiet na stanowisku egzaminacyjnym, zachowując właściwą kolejność czynności, zasady sztuki florystycznej oraz BHP. Na końcu liczy się także uporządkowanie stanowiska i segregacja odpadów na organiczne i nieorganiczne. Egzaminator ocenia zgodność projektu z zamówieniem, poprawność kosztorysu, jakość i estetykę bukietu oraz sam przebieg pracy.