OGR.01-03-23.06-SGCzerwiec 2023 · 18 kroków · ok. 110 min · 34 kryteria z klucza
Rozwiązanie krok po kroku: Półkulista dekoracja stołu na kolację
Zadanie. Pracownia ma wykonać półkulistą kompozycję do dekoracji stołu na uroczystą kolację, okrągłą w rzucie z góry: 3 eustomy, 4 goździki gałązkowe, pistacja, ruszczyk i szparag w gąbce florystycznej na podstawce, wysokość 14-16 cm, średnica 26-28 cm. Rośliny mają być ułożone promieniście, symetrycznie i równomiernie, z wypełnieniem i kryzą dookoła z zieleni ciętej, a zieleń nie może zasłaniać kwiatów; cena do 80,00 zł. Trzeba narysować w skali 1:2 rzut z góry i rzut z boku (z legendą i indeksem barw), sporządzić kosztorys z cennika z arkusza i wykonać kompozycję.
Co jest rozwiązane, a co opisane. Rysunki projektowe i kosztorys są wykonane krok po kroku na formularzach z arkusza. Rysunek to schemat w prawdziwej skali 1:2 na kartce A4 (w podglądzie zmniejszony do szerokości ekranu), z wymiarami sprawdzonymi z tolerancją klucza; na egzaminie rysuje się go ołówkiem i kredkami. Kosztorys jest wpisany krojem odręcznym, a każda kwota policzona z cennika i porównana z limitami klucza. Warstwa rysunku albo wpis dodany w bieżącym kroku jest podświetlony na żółto. Kompozycja i przebieg jej wykonania są opisane jako lista poleceń zbudowana z kryteriów klucza oceniania CKE, w ich kolejności - opis nie dodaje technik ani czynności spoza arkusza i klucza.
Jak liczą się punkty. Klucz ma 34 kryteria, każde za 1 punkt: 9 za rysunki projektowe i 6 za kosztorys (rozwiązane tu w całości) oraz 10 za wykonaną kompozycję i 9 za przebieg jej wykonania, które egzaminator ocenia na stanowisku. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 26 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań: rysunek, kolory i liczba gałązek zieleni zależą od zdającego, a klucz sprawdza tylko wymienione w nim cechy.
Projekt przykładowy. Arkusz nie podaje koloru kwiatów ani liczby gałązek zieleni - kolory na rysunku (fioletowe eustomy, różowe goździki) to wybór projektu, a kolor nie jest oceniany. Liczbę zieleni wyznacza limit ceny: po kwiatach i gąbce zostaje na nią najwyżej 22,53 zł, czyli 7 gałązek po 3,00 zł - 3 pistacje i 3 ruszczyki na przemian tworzą kryzę, a szparag wypełnia środek. Symetrię daje układ kwiatów: goździk w środku, wokół niego na przemian 3 eustomy i 3 goździki. Średnica 27 cm i wysokość 15 cm to środek zakresów zamówienia.
Suwak i strzałki obok niego - albo ←→ na klawiaturze - przechodzą krok po kroku; wyjaśnienie i podgląd zmieniają się razem z krokiem.
Lista „Etap” przenosi od razu do wybranego etapu.
„Rozwiązuję samodzielnie” chowa rozwiązanie kroku - najpierw własna próba, potem odsłonięcie.
„Tryb prezentacji” pokazuje same kroki, bez menu strony - na rzutnik.
Etap 1: Rysunki projektowe (Formularze 1 i 2)
Kroki 1-7 · po tym etapie masz 9 z 34 kryteriów (pkt)
Krok 1: Skala 1:2 - wymiary na rysunku
Kryteria:
R.1.5 Rysunki sporządzone w skali 1 : 2
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz środek techniczny, niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1 : 2 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.
W skali 1:2 każdy centymetr na rysunku to 2 cm kompozycji, więc wymiary z zamówienia dzieli się przez 2. Zamówienie i klucz: średnica: 26-28 cm daje na rysunku 13-14 cm; wysokość: 14-16 cm daje na rysunku 7-8 cm - dokładnie te zakresy klucz sprawdza na rysunku. Projekt przyjmuje: średnica 27 cm (na kartce 13,5 cm), wysokość 15 cm (na kartce 7,5 cm).
Arkusz nie każe wpisywać wymiarów na rysunkach, a klucz ich nie ocenia. Linie wymiarowe z wymiarami rzeczywistymi są tu dodatkiem - pomagają sprawdzić, czy rysunek ma właściwą wielkość.
Typowe błędy
Rysunek w innej skali niż w poleceniu przekreśla punkt za skalę, a zwykle także punkty za wymiary na rysunku.
Dokument po tym kroku
Krok 2: Rzut z góry - obrys i wymiary
Kryteria:
R.1.8 Średnica kompozycji na sporządzonym rysunku wynosi 13 ÷ 14 cm
ok. 5 min
Polecenie z arkusza
Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz środek techniczny, niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1 : 2 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.
Najpierw cienką linią obrys: koło o średnicy 13,5 cm (27 cm w rzeczywistości) - kompozycja ma być okrągła w rzucie z góry. Linią przerywaną zaznaczona jest gąbka na podstawce - z góry przykrywają ją rośliny. Linia wymiarowa niesie wymiar rzeczywisty.
Dokument po tym kroku
Krok 3: Rzut z góry - kwiaty i zieleń
Kryteria: ,
R.1.1 Rzut z góry sporządzony ołówkiem i kredkami
R.1.9 Kompozycja okrągła w rzucie z góry
ok. 15 min
Polecenie z arkusza
Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1.– Rzut z góry i Formularzu 2. – Rzut z boku.
Zamówienie wymaga układu symetrycznego, więc kwiaty stoją w pierścieniu wokół środka: goździk w środku, a dookoła na przemian eustomy i goździki, w równych odstępach. Kryza z pistacji i ruszczyka leży na brzegu, gałązki na przemian. Zieleń biegnie między kwiatami, nie na nich - zamówienie wymaga, żeby nie zasłaniała kwiatów.
W projekcie jest dokładnie tyle kwiatów i gałązek, ile w kosztorysie - kompozycja ma być wykonana według obu tych dokumentów. Każdą roślinę rysuje się ołówkiem i koloruje kredką w barwie z indeksu barw.
Typowe błędy
Rzut narysowany samym ołówkiem, bez kredek, nie spełnia kryterium „ołówkiem i kredkami”.
Dokument po tym kroku
Krok 4: Legenda
Kryteria: ,
R.1.3 Rysunki zawierają legendę
R.1.6 Legenda zawiera rodzaje kwiatów i zieleni ciętej
ok. 4 min
Polecenie z arkusza
Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz środek techniczny, niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1 : 2 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.
Legenda objaśnia każdy symbol z rysunku: eustoma, goździk, pistacja, ruszczyk, szparag, gąbka na podstawce. Klucz wymaga, żeby legenda zawierała rodzaje kwiatów i zieleni ciętej - symbol „gąbka na podstawce” jest dodatkiem, który objaśnia linię przerywaną na rysunku.
Typowe błędy
Legenda z samymi kwiatami, bez zieleni ciętej, nie spełnia kryterium o zawartości legendy.
Dokument po tym kroku
Krok 5: Indeks barw
Kryteria:
R.1.4 Rysunki zawierają indeks barw
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz środek techniczny, niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1 : 2 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.
Indeks barw to próbki kolorów użytych na rysunku z ich nazwami: fioletowy (eustomy), różowy (goździki), ciemnozielony, zielony, jasnozielony.
Dokument po tym kroku
Krok 6: Rzut z boku - pojemnik, sylwetka i wymiary
Kryteria:
R.1.7 Wysokość kompozycji na sporządzonym rysunku wynosi 7 ÷ 8 cm
ok. 6 min
Polecenie z arkusza
Zgodnie z Zamówieniem wybierz z dostępnego materiału florystycznego: kwiaty, zieleń ciętą oraz środek techniczny, niezbędne do wykonania zadania. Wykonaj w skali 1 : 2 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą oraz indeksem barw, właściwymi dla danego rysunku.
Rzut z boku pokazuje gąbkę na podstawce i sylwetkę półkuli: najwyżej w środku (7,5 cm na rysunku, czyli 15 cm razem z podstawką) i równomiernie opadającą ku brzegom. Średnica na rysunku to znów 13,5 cm.
Dokument po tym kroku
Krok 7: Rzut z boku - rośliny, legenda i indeks barw
Kryteria:
R.1.2 Rzut z boku sporządzony ołówkiem i kredkami
ok. 10 min
Polecenie z arkusza
Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1.– Rzut z góry i Formularzu 2. – Rzut z boku.
Kwiaty z rzutu z góry przenosi się na rzut z boku w tych samych miejscach: goździk ze środka stoi najwyżej, pierścień kwiatów niżej, a kryza leży nisko, przy podstawce. Legenda i indeks barw powtarzają te z Formularza 1, z symbolami widzianymi z boku.
Dokument po tym kroku
Etap 2: Kosztorys (Tabela 1)
Kroki 8-12 · po tym etapie masz 15 z 34 kryteriów (pkt)
Krok 8: Materiał roślinny
Kryteria:
R.2.1 Wpisane nazwy materiału roślinnego: 3 eustomy, 4 goździki, pistacja, ruszczyk, szparag, podana ich cena oraz ilość
ok. 4 min
Polecenie z arkusza
Sporządź w Tabeli nr 1 kosztorys wykonania kompozycji korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.
Kwiaty i ich liczba są w zamówieniu, ceny w cenniku z arkusza: Eustoma 3 szt. po 6,00 zł, Goździk gałązkowy 4 szt. po 4,00 zł. Liczby gałązek zieleni zamówienie nie podaje, więc ogranicza ją tylko koszt: limit 80,00 zł z robocizną 30% pozwala wydać na materiały najwyżej 61,53 zł, a kwiaty i środki techniczne kosztują 39,00 zł. Projekt ma: 3 × Pistacja, 3 × Ruszczyk, 1 × Szparag - tyle samo, ile jest na rysunku z góry.
Typowe błędy
Liczba zieleni wpisana „na oko” łatwo przebija limit kosztu - wtedy przepadają punkty za koszt robocizny i koszt realizacji zamówienia.
Dokument po tym kroku
Krok 9: Środki techniczne
Kryteria:
R.2.2 Wpisana nazwa środka technicznego: gąbka florystyczna na podstawce, podana cena i ilość
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Sporządź w Tabeli nr 1 kosztorys wykonania kompozycji korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.
Z cennika dochodzą: Gąbka florystyczna na podstawce (5,00 zł za szt., ilość 1). To jedyny środek techniczny w zamówieniu. Numeracja pozycji jest ciągła w całej tabeli.
Dokument po tym kroku
Krok 10: Wartości i razem koszt materiałów
Kryteria:
R.2.3 Wartość każdego materiału i razem koszt materiałów obliczone zgodnie z danymi zawartymi w poszczególnych pozycjach
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Sporządź w Tabeli nr 1 kosztorys wykonania kompozycji korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.
Wartość każdej pozycji to cena jednostkowa razy ilość, a „Razem koszt materiałów florystycznych” to suma wszystkich 6 wartości: 60,00 zł.
Dokument po tym kroku
Krok 11: Koszt robocizny
Kryteria:
R.2.4 Koszt robocizny stanowi 30% kosztów materiałów florystycznych, nie więcej niż 18,46 zł
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Sporządź w Tabeli nr 1 kosztorys wykonania kompozycji korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.
Robocizna to 30% kosztów materiałów: 60,00 × 0,30 = 18,00 zł. Klucz dopuszcza najwyżej 18,46 zł - to 30% z największego kosztu materiałów, który mieści się w limicie zamówienia (61,53 zł).
Dokument po tym kroku
Krok 12: Koszt realizacji zamówienia
Kryteria: ,
R.2.5 Ogółem koszt realizacji zamówienia stanowi sumę kosztu materiałów i robocizny
R.2.6 Koszt realizacji zamówienia nie przekracza 80,00 zł
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Sporządź w Tabeli nr 1 kosztorys wykonania kompozycji korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.
Koszt realizacji to suma kosztu materiałów i robocizny: 60,00 + 18,00 = 78,00 zł. To nie więcej niż 80,00 zł z zamówienia, więc zamówienie mieści się w budżecie klienta.
Typowe błędy
Zapas do limitu materiałów wynosi tu 1,53 zł - kolejne gałązki zieleni ponad ten zapas dałyby koszt realizacji wyższy niż w zamówieniu.
Dokument po tym kroku
Etap 3: Wykonanie kompozycji - opis
Kroki 13-18 · po tym etapie masz 34 z 34 kryteriów (pkt)
Krok 13: Kolejność pracy
Kryteria:
P.1.1 Zdający: sporządził rysunki projektowe i kosztorys przed wykonaniem kompozycji
ok. 1 min
Polecenie z arkusza
Po wykonaniu rysunków projektowych i kosztorysu zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego (ZN) przez podniesienie ręki, gotowość do wykonania kompozycji.
Kompozycję wykonuje się według rysunków i kosztorysu, więc najpierw muszą być gotowe oba dokumenty. Gotowość zgłasza się przewodniczącemu zespołu nadzorującego przez podniesienie ręki.
Sporządź rysunki projektowe i kosztorys, zgłoś gotowość, a dopiero potem zacznij wykonywać kompozycję.
Dokument po tym kroku
Krok 14: Dobór materiału
Kryteria: ,
R.3.1 Dobrany materiał roślinny zgodnie z rysunkami projektowymi i kosztorysem
R.3.2 Dobrany środek techniczny: gąbka florystyczna na podstawce
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Wykonaj kompozycję zgodnie z rysunkami projektowymi na stanowisku egzaminacyjnym, oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.
Ze stanowiska bierze się to, co jest w rysunkach i kosztorysie - w tym projekcie 3 eustomy, 4 goździki gałązkowe, 3 pistacje, 3 ruszczyki, 1 szparag i gąbkę na podstawce.
Dobierz materiał roślinny zgodnie z rysunkami projektowymi i kosztorysem.
Dobierz środek techniczny: gąbkę florystyczną na podstawce.
Dokument po tym kroku
Krok 15: Namoczenie gąbki
Kryteria:
P.1.2 Zdający: namoczył gąbkę florystyczną układając ją na powierzchni wody
ok. 4 min
Polecenie z arkusza
Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.
Technika z zamówienia to układanie w gąbce florystycznej - klucz ocenia sposób jej namaczania.
Namocz gąbkę florystyczną, układając ją na powierzchni wody.
Dokument po tym kroku
Krok 16: Przygotowanie i układanie łodyg
Kryteria: , , , ,
P.1.3 Zdający: oczyścił nożem lub ręcznie dolną część łodyg kwiatów umieszczanych w gąbce
P.1.4 Zdający: przycinał łodygi materiału roślinnego nożem florystycznym
P.1.5 Zdający: układał kwiaty i zieleń ciętą promieniście
P.1.6 Zdający: wykonywał cięcie materiału roślinnego skośnie, bezpośrednio przed umieszczeniem w gąbce
P.1.7 Zdający: umieszczał łodygi w gąbce na głębokość minimum 2 cm
ok. 35 min
Polecenie z arkusza
Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.
Polecenia odpowiadają kryteriom przebiegu z klucza, w ich kolejności. Układ odtwarza rysunki projektowe.
Oczyść nożem lub ręcznie dolną część łodyg kwiatów umieszczanych w gąbce.
Przycinaj łodygi materiału roślinnego nożem florystycznym.
Układaj kwiaty i zieleń ciętą promieniście.
Tnij materiał roślinny skośnie, bezpośrednio przed umieszczeniem w gąbce.
Umieszczaj łodygi w gąbce na głębokość co najmniej 2 cm.
Typowe błędy
Łodygi przycięte zawczasu, „na zapas”, nie spełniają kryterium cięcia bezpośrednio przed umieszczeniem w gąbce.
Dokument po tym kroku
Krok 17: Kształt i wymiary kompozycji
Kryteria: , , , , , , ,
R.3.3 Wysokość kompozycji 14 ÷ 16 cm
R.3.4 Średnica kompozycji 26 ÷ 28 cm
R.3.5 Równomierne rozmieszczenie materiału roślinnego
R.3.6 Symetryczne rozmieszczenie materiału roślinnego
R.3.7 Zieleń nie zasłania kwiatów
R.3.8 Kompozycja otoczona kryzą z zieleni ciętej
R.3.9 Łodygi umieszczone stabilnie w gąbce
R.3.10 Gąbka zamaskowana materiałem roślinnym
ok. 5 min
Polecenie z arkusza
Wykonaj kompozycję zgodnie z rysunkami projektowymi na stanowisku egzaminacyjnym, oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.
Wymiary kompozycji odczytuje się z rysunków: wymiar na rysunku razy 2. Z rysunku 13,5 cm średnicy i 7,5 cm wysokości wychodzi kompozycja o średnicy 27 cm i wysokości 15 cm - w środku zakresów klucza.
Nadaj kompozycji wysokość 14-16 cm (w projekcie 15 cm).
Nadaj kompozycji średnicę 26-28 cm (w projekcie 27 cm).
Rozmieść materiał roślinny równomiernie.
Rozmieść materiał roślinny symetrycznie.
Ułóż zieleń tak, żeby nie zasłaniała kwiatów.
Otocz kompozycję kryzą z zieleni ciętej.
Umieść łodygi w gąbce stabilnie.
Zamaskuj gąbkę materiałem roślinnym.
Typowe błędy
Przy 7 kwiatach każde przesunięcie jednego z nich łamie symetrię - pierścień kwiatów sprawdza się, patrząc na kompozycję z góry.
Dokument po tym kroku
Krok 18: Bezpieczeństwo i porządek
Kryteria: ,
P.1.8 Zdający: bezpiecznie posługiwał się narzędziami podczas wykonywania kompozycji
P.1.9 Zdający: uporządkował stanowisko pracy po wykonaniu kompozycji
ok. 5 min
Polecenie z arkusza
Podczas wykonywania kompozycji przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Po zakończeniu prac związanych z wykonaniem kompozycji, uporządkuj stanowisko egzaminacyjne.
Egzaminator obserwuje posługiwanie się narzędziami przez cały czas pracy, a porządek ocenia po jej zakończeniu.
Bezpiecznie posługuj się narzędziami podczas wykonywania kompozycji.
Po wykonaniu kompozycji uporządkuj stanowisko pracy.
Dokument po tym kroku
Podgląd
Symulacja ekranu w przeglądarce - w Android Studio / Visual Studio wygląd może się nieco różnić.
To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.
Autor rozwiązania: Bartosz Bryniarski. Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.