Kompozycja florystyczna na stół bufetowy

Opis arkusza

Praktyczny egzamin z kwalifikacji OGR.01 trwa 120 minut i sprawdza umiejętność zaprojektowania, wycenienia oraz wykonania dekoracji florystycznej zgodnie z zamówieniem klienta. Chodzi o kompozycję kwiatową w naczyniu przeznaczoną na stół bufetowy, utrzymaną w stylu dekoracyjnym, o układzie równoległym i wertykalnym, z kwiatami rozmieszczonymi na różnych wysokościach. Najpierw trzeba dobrać z dostępnych materiałów odpowiednie kwiaty, zieleń ciętą i środki techniczne wskazane w zamówieniu, czyli m.in. różowe goździki, różowe róże, eukaliptus, szparag, rumorę oraz table deco. Następnie przygotowuje się dwa rysunki projektowe w skali 1:3: rzut z góry i rzut z boku. Oba rysunki mają zawierać legendę i indeks barw, a ich forma powinna odpowiadać planowanej kompozycji o określonych wymiarach: wysokość 39-45 cm i długość 30-36 cm. Kolejny etap to sporządzenie kosztorysu na podstawie cennika z arkusza i rzeczywiście dobranych materiałów. W tabeli wpisuje się materiał roślinny, środki techniczne i ewentualne materiały dekoracyjne, oblicza koszt materiałów, koszt robocizny w wysokości 30% oraz łączny koszt realizacji, który powinien zmieścić się w limicie 150 zł. Na końcu wykonuje się gotową kompozycję na stanowisku egzaminacyjnym, zachowując zasady sztuki florystycznej, porządek pracy i BHP. Egzaminator ocenia zgodność projektu z zamówieniem, poprawność obliczeń w kosztorysie, estetykę i konstrukcję kompozycji oraz prawidłowy przebieg pracy.