Kompozycja równoległa na stół bufetowy

Część praktyczna egzaminu z kwalifikacji OGR.01 „Wykonywanie kompozycji florystycznych” z sesji czerwiec 2024 (zadanie 03) trwa 120 minut. Pracownia florystyczna otrzymała zlecenie: kompozycja kwiatowa na stół bufetowy. Kompozycja w naczyniu table deco ma być równoległa, wielostronna, z kwiatami na różnej wysokości i pionowo ułożonymi łodygami, wysokości 39-45 cm i długości 30-36 cm, z 9 goździkami, 9 różami, eukaliptusem, rumorą, ruszczykiem i szparagiem, zapakowana w papier spięty szpilkami. Cena kompozycji nie może przekroczyć 160 zł.

Zdający wybiera z dostępnego na stanowisku materiału florystycznego kwiaty, zieleń ciętą oraz środki techniczne i materiały dekoracyjne potrzebne do zamówienia. Wykonuje ołówkiem i kredkami rysunki projektowe w skali 1:3 - rzut z góry i rzut z boku - z legendą i indeksem barw na formularzach zamieszczonych w arkuszu.

W tabeli sporządza kosztorys wykonania kompozycji na podstawie cennika materiałów z arkusza i materiałów dostępnych na stanowisku, pilnując, by mieścił się w cenie z zamówienia. Po przygotowaniu projektu i kosztorysu zgłasza przewodniczącemu zespołu nadzorującego gotowość do pracy, a następnie wykonuje kompozycję zgodnie z rysunkami i kosztorysem na stanowisku oznaczonym swoim numerem, zachowując kolejność czynności według zasad sztuki florystycznej i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy. Na koniec porządkuje stanowisko i segreguje odpady na organiczne i nieorganiczne.

Ocenie podlegają trzy rezultaty: rysunki projektowe, kosztorys i kompozycja na stół bufetowy wykonana według projektu, a także przebieg jej wykonania.