Przejdź do głównej treści
OGR.01-01-25.01-SGStyczeń 2025 · 17 kroków · ok. 102 min · 34 kryteria z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Bukiet urodzinowy spiralny

Zadanie. Klientka zamówiła okrągły bukiet urodzinowy ze spiralnie ułożonymi łodygami i równomiernie rozłożonym materiałem roślinnym, o wysokości 30-33 cm i szerokości 33-36 cm, z 3 chryzantem, 8 róż, golterii, rumory i szparagu włosowatego, w stylu dekoracyjnym: przestrzeń między kwiatami wypełniona rumorą i szparagiem, bukiet otoczony liśćmi golterii, wiązanie z rafii syntetycznej osłonięte kremową wstążką, do bukietu przywiązany wstążką bilecik z dedykacją, koszt do 125,00 zł. Trzeba narysować w skali 1:3 rzut z góry i rzut z boku (z legendą, indeksem barw i wymiarami rzeczywistymi), sporządzić kosztorys z cennika z arkusza, a po zgłoszeniu gotowości wykonać bukiet.

Co jest rozwiązane, a co opisane. Rysunki projektowe i kosztorys są wykonane krok po kroku na formularzach z arkusza. Rysunek to schemat w prawdziwej skali z arkusza na kartce A4 (w podglądzie zmniejszony do szerokości ekranu), z wymiarami sprawdzonymi z tolerancją klucza; na egzaminie rysuje się go ołówkiem i kredkami. Kosztorys jest wpisany krojem odręcznym, a każda kwota policzona z cennika i porównana z limitami klucza. Warstwa rysunku albo wpis dodany w bieżącym kroku jest podświetlony na żółto. Kompozycja i przebieg jej wykonania są opisane jako lista poleceń zbudowana z kryteriów klucza oceniania CKE, w ich kolejności - opis nie dodaje technik ani czynności spoza arkusza i klucza.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 34 kryteria, każde za 1 punkt: 9 za rysunki projektowe, 6 za kosztorys, 10 za wykonany bukiet, 9 za przebieg jego wykonania. Rysunki i kosztorys są rozwiązane tu w całości, a kompozycję i przebieg jej wykonania egzaminator ocenia na stanowisku. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 26 punktów - można stracić 8 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań: rozmieszczenie roślin, barwy i ilości zostawione zdającemu zależą od niego, a klucz sprawdza tylko wymienione w nim cechy.

Projekt przykładowy. Barwy kwiatów wynikają z cennika z arkusza: chryzantema gałązkowa zielona i róża kremowa. Arkusz nie podaje rozmieszczenia kwiatów ani liczby sztuk zieleni ciętej - zostawia je zdającemu. Wymiary projektu: wysokość 31,5 cm i szerokość 33,6 cm. Pole rysunku w Formularzu 1 ma tylko ok. 11,6 cm wysokości, dlatego szerokość jest bliżej dolnej granicy zakresu, a linia wymiarowa stoi obok rysunku.

  1. Etap 1: Rysunki projektowe (Formularze 1 i 2)

    Kroki 1-6 · po tym etapie masz 9 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Skala 1:3 - wymiary na rysunku

    Kryteria:

    R.1.5 Rysunki sporządzone w skali 1:3

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, indeksem barw oraz wymiarami rzeczywistymi, właściwymi dla danego rysunku.

    W skali 1:3 każdy centymetr na rysunku to 3 cm bukietu, więc wymiary z zamówienia dzieli się przez 3: wysokość 30-33 cm daje na rysunku 10-11 cm, a szerokość 33-36 cm daje 11-12 cm - dokładnie te zakresy sprawdza klucz. Projekt przyjmuje 31,5 cm wysokości i 33,6 cm szerokości, czyli na kartce 10,5 cm i 11,2 cm.

    Wymiary wpisane na rysunku to wymiary rzeczywiste bukietu (33,6 cm, nie 11,2 cm) - tak każe arkusz.

    Typowe błędy

    Pole rysunku w Formularzu 1 jest niskie - okrąg szerszy niż ok. 11,5 cm się w nim nie zmieści, więc warto zacząć od zaznaczenia środka i promienia.

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Rzut z góry - obrys i szerokość

    Kryteria: ,

    R.1.8 Szerokość bukietu na sporządzonym rysunku wynosi 11 ÷ 12 cm

    R.1.9 Bukiet w rzucie z góry okrągły

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, indeksem barw oraz wymiarami rzeczywistymi, właściwymi dla danego rysunku.

    Z góry bukiet jest okrągły, więc obrys to okrąg o średnicy 11,2 cm. Pole rysunku jest niskie, dlatego linia wymiarowa stoi pionowo obok okręgu - średnica okręgu jest taka sama w każdym kierunku. Wymiar rzeczywisty: 33,6 cm.

    Typowe błędy

    Obrys owalny zamiast okrągłego to utrata punktu R.1.9.

    Dokument po tym kroku
  3. Krok 3: Rzut z góry - kwiaty, wypełnienie i golteria

    Kryteria:

    R.1.1 Rzut z góry sporządzony ołówkiem i kredkami

    ok. 14 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1 – Rzut z góry i Formularzu 2 – Rzut z boku.

    Zamówienie mówi: materiał roślinny rozłożony równomiernie, przestrzeń między kwiatami wypełniona rumorą i szparagiem włosowatym, a bukiet otoczony liśćmi golterii. Dlatego jedna róża stoi w środku, siedem pozostałych w kręgu wokół niej, trzy chryzantemy w równych odstępach między nimi, rumora i szparag wypełniają przerwy, a liście golterii tworzą zewnętrzny pierścień, który wyznacza obrys. Każdy element rysuje się ołówkiem i koloruje kredką w barwie z indeksu barw.

    Dokument po tym kroku
  4. Krok 4: Legenda

    Kryteria: ,

    R.1.3 Rysunki zawierają legendę

    R.1.6 Legenda zawiera rodzaje kwiatów i zieleni ciętej

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, indeksem barw oraz wymiarami rzeczywistymi, właściwymi dla danego rysunku.

    Legenda objaśnia każdy symbol z rysunku, a klucz sprawdza, czy są w niej rodzaje kwiatów (chryzantema gałązkowa, róża) i zieleni ciętej (golteria, rumora, szparag włosowaty).

    Typowe błędy

    Legenda z samymi kwiatami, bez rodzajów zieleni ciętej, nie spełnia kryterium R.1.6.

    Dokument po tym kroku
  5. Krok 5: Indeks barw

    Kryteria:

    R.1.4 Rysunki zawierają indeks barw

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj w skali 1:3 rysunki projektowe kompozycji – rzut z góry i z boku z legendą, indeksem barw oraz wymiarami rzeczywistymi, właściwymi dla danego rysunku.

    Indeks barw to próbki kolorów użytych na rysunku z ich nazwami: zielonkawy (chryzantemy - w cenniku „zielone”), kremowy (róże i wstążka), ciemnozielony (golteria), zielony (rumora) i jasnozielony (szparag włosowaty).

    Dokument po tym kroku
  6. Krok 6: Rzut z boku - wysokość, łodygi, wiązanie i bilecik

    Kryteria: ,

    R.1.2 Rzut z boku sporządzony ołówkiem i kredkami

    R.1.7 Wysokość bukietu na sporządzonym rysunku wynosi 10 ÷ 11 cm

    ok. 16 min
    Polecenie z arkusza

    Rysunki projektowe wykonaj ołówkiem i kredkami na Formularzu 1 – Rzut z góry i Formularzu 2 – Rzut z boku.

    Z boku widać koronę bukietu z kwiatami, pod nią pierścień liści golterii, a niżej łodygi ułożone spiralnie, czyli skośnie i krzyżujące się w miejscu wiązania. Wiązanie przykrywa kremowa wstążka, a na wstążce wisi bilecik. Wysokość 10,5 cm mierzona jest od końca łodyg do szczytu bukietu, szerokość 11,2 cm jest taka sama jak z góry. Wymiary rzeczywiste: 31,5 cm i 33,6 cm. Legenda i indeks barw powtarzają te z Formularza 1 i dochodzą do nich wstążka i bilecik.

    Typowe błędy

    Rzut z boku bez wymiaru wysokości odbiera punkt R.1.7 - wysokość widać tylko z boku.

    Dokument po tym kroku
  7. Etap 2: Kosztorys (Tabela 1)

    Kroki 7-11 · po tym etapie masz 15 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 7: Materiał roślinny

    Kryteria:

    R.2.1 Wpisane nazwy materiału roślinnego: 3 chryzantemy, 8 róż, golteria, rumora, szparag, podana cena i ilość

    ok. 4 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 Kosztorys wykonania kompozycji korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Liczby kwiatów są w zamówieniu (3 chryzantemy, 8 róż), a nazwy i ceny w cenniku z arkusza. Liczby sztuk golterii, rumory i szparagu włosowatego zamówienie nie podaje, a klucz ich nie wymienia - sprawdza nazwy, ceny i ilości. Ilości ogranicza limit robocizny z klucza (nie więcej niż 28,85 zł), czyli materiały mogą kosztować najwyżej 96,17 zł. Projekt przyjmuje 6 golterii, 4 rumory i 5 szparagów.

    Dokument po tym kroku
  8. Krok 8: Środek techniczny i materiały dekoracyjne

    Kryteria:

    R.2.2 Wpisane nazwy środka technicznego: rafia oraz materiałów dekoracyjnych: bilecik, wstążka, podana cena i ilość

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 Kosztorys wykonania kompozycji korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Środek techniczny to rafia syntetyczna (1 m), a materiały dekoracyjne - kremowa wstążka (1 m) i bilecik (1 sztuka). Rafia i wstążka są w cenniku liczone w metrach.

    Dokument po tym kroku
  9. Krok 9: Wartości i razem koszt materiałów

    Kryteria:

    R.2.3 Wartość każdego materiału i razem koszt materiałów, obliczone zgodnie z danymi zawartymi w poszczególnych pozycjach

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 Kosztorys wykonania kompozycji korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Wartość każdej pozycji to cena jednostkowa razy ilość, a „Razem koszt materiałów florystycznych” to suma wszystkich wartości: 96,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  10. Krok 10: Koszt robocizny

    Kryteria:

    R.2.4 Koszt robocizny stanowi 30% kosztów materiałów florystycznych, nie więcej niż 28,85 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 Kosztorys wykonania kompozycji korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Robocizna to 30% kosztów materiałów: 96,00 × 0,30 = 28,80 zł - nie więcej niż 28,85 zł z klucza.

    Dokument po tym kroku
  11. Krok 11: Koszt realizacji zamówienia

    Kryteria: ,

    R.2.5 Ogólny koszt realizacji zamówienia stanowi sumę kosztu materiału florystycznego i robocizny

    R.2.6 Koszt realizacji zamówienia nie przekracza 125,00 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Sporządź w Tabeli 1 Kosztorys wykonania kompozycji korzystając z danych zamieszczonych w arkuszu egzaminacyjnym i materiałów dostępnych na stanowisku egzaminacyjnym.

    Koszt realizacji to suma kosztu materiałów i robocizny: 96,00 + 28,80 = 124,80 zł. Klucz ocenia osobno samo dodawanie i to, czy wynik nie przekracza 125,00 zł z zamówienia.

    Dokument po tym kroku
  12. Etap 3: Wykonanie bukietu - opis

    Kroki 12-17 · po tym etapie masz 34 z 34 kryteriów (pkt)

    Krok 12: Zgłoszenie gotowości

    Kryteria:

    P.1.1 Zdający: sporządził rysunki projektowe i kosztorys przed wykonaniem bukietu

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Po wykonaniu rysunków projektowych i kosztorysu zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego (ZN) przez podniesienie ręki, gotowość do wykonania kompozycji.

    Bukiet wykonuje się dopiero po rysunkach i kosztorysie - arkusz każe zgłosić gotowość, a klucz ocenia kolejność.

    1. Skończ rysunki projektowe i kosztorys, a dopiero potem - po zgłoszeniu gotowości podniesieniem ręki - zacznij wykonywać bukiet.
    Dokument po tym kroku
  13. Krok 13: Dobór materiału

    Kryteria: , ,

    R.3.1 Dobrany materiał roślinny: 3 chryzantemy, 8 róż, golteria, rumora, szparag

    R.3.2 Dobrany środek techniczny: rafia

    R.3.3 Dobrane materiały dekoracyjne: bilecik, wstążka

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj kompozycję zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem na stanowisku egzaminacyjnym, oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Ze stanowiska bierze się dokładnie to, co jest w rysunkach i kosztorysie.

    1. Weź materiał roślinny: 3 chryzantemy, 8 róż, golterię, rumorę i szparag włosowaty.
    2. Weź środek techniczny: rafię syntetyczną.
    3. Weź materiały dekoracyjne: kremową wstążkę i bilecik.
    Dokument po tym kroku
  14. Krok 14: Przygotowanie róż i układanie w ręku

    Kryteria: ,

    P.1.2 Zdający: oczyścił dolną część łodyg róż odcinając liście i kolce nożem lub wyłamując palcami

    P.1.3 Zdający: trzymał kciukiem i palcem wskazującym bukiet w czasie jego układania

    ok. 25 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    Technika z zamówienia to bukiet wiązany w ręku ze spiralnie ułożonymi łodygami. Polecenia odpowiadają kryteriom przebiegu z klucza, w ich kolejności.

    1. Oczyść dolną część łodyg róż - odetnij liście i kolce nożem albo wyłam je palcami.
    2. Układając bukiet, trzymaj go kciukiem i palcem wskazującym w miejscu wiązania.
    Typowe błędy

    Trzymanie bukietu całą dłonią zamiast kciukiem i palcem wskazującym nie spełnia kryterium P.1.3.

    Dokument po tym kroku
  15. Krok 15: Wiązanie i przycinanie

    Kryteria: , , ,

    P.1.4 Zdający: przyciął łodygi i ogonki liściowe po wykonaniu bukietu

    P.1.5 Zdający: przycinał łodygi róż nożem florystycznym

    P.1.6 Zdający: przycinał łodygi i ogonki liściowe zieleni nożem florystycznym

    P.1.7 Zdający: do związania bukietu użył rafii syntetycznej

    ok. 8 min
    Polecenie z arkusza

    Zachowaj kolejność wykonywanych czynności zgodnie z zasadami sztuki florystycznej.

    Klucz ocenia, kiedy i czym przycina się łodygi oraz czym wiąże się bukiet.

    1. Przytnij łodygi i ogonki liściowe dopiero po wykonaniu bukietu.
    2. Łodygi róż przycinaj nożem florystycznym.
    3. Łodygi i ogonki liściowe zieleni przycinaj nożem florystycznym.
    4. Do związania bukietu użyj rafii syntetycznej.
    Dokument po tym kroku
  16. Krok 16: Wymiary, kształt i wykończenie

    Kryteria: , , , , , ,

    R.3.4 Wysokość bukietu 30 ÷ 33 cm

    R.3.5 Szerokość bukietu 33 ÷ 36 cm

    R.3.6 Bukiet ułożony techniką spiralną

    R.3.7 Bukiet okrągły otoczony liśćmi golterii

    R.3.8 Bukiet związany solidnie

    R.3.9 Miejsce wiązania osłonięte wstążką

    R.3.10 Do bukietu przywiązany wstążką bilecik z napisem Kochanej Mamie z okazji urodzin – Marysia

    ok. 8 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj kompozycję zgodnie ze sporządzonymi rysunkami projektowymi i kosztorysem na stanowisku egzaminacyjnym, oznaczonym Twoim numerem, wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt.

    Wymiary bukietu odczytuje się z rysunków: wymiar na rysunku razy 3. Z rysunku 10,5 cm i 11,2 cm wychodzi bukiet o wysokości 31,5 cm i szerokości 33,6 cm - w zakresach klucza.

    1. Nadaj bukietowi wysokość 30-33 cm (w projekcie 31,5 cm).
    2. Nadaj bukietowi szerokość 33-36 cm (w projekcie 33,6 cm).
    3. Ułóż bukiet techniką spiralną.
    4. Nadaj bukietowi kształt okrągły i otocz go liśćmi golterii.
    5. Zwiąż bukiet solidnie.
    6. Osłoń miejsce wiązania kremową wstążką.
    7. Przywiąż wstążką do bukietu bilecik z napisem: Kochanej Mamie z okazji urodzin – Marysia.
    Typowe błędy

    Bilecik z inną treścią niż w zamówieniu albo przyklejony zamiast przywiązany wstążką to utrata punktu R.3.10.

    Dokument po tym kroku
  17. Krok 17: Bezpieczeństwo i porządek

    Kryteria: ,

    P.1.8 Zdający: bezpiecznie posługiwał się narzędziami podczas wykonania bukietu

    P.1.9 Zdający: uporządkował stanowisko pracy po wykonaniu bukietu i posegregował odpadki na organiczne i nieorganiczne

    ok. 5 min
    Polecenie z arkusza

    Podczas wykonywania kompozycji przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Po zakończeniu prac związanych z wykonaniem kompozycji, uporządkuj stanowisko egzaminacyjne i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.

    Egzaminator obserwuje posługiwanie się narzędziami przez cały czas pracy, a porządek ocenia po jej zakończeniu.

    1. Bezpiecznie posługuj się narzędziami podczas wykonywania bukietu.
    2. Po wykonaniu bukietu uporządkuj stanowisko pracy i posegreguj odpadki na organiczne i nieorganiczne.
    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.