Siew ogórka i sałaty

Opis arkusza

Praktyczny egzamin z kwalifikacji OGR.02 trwa 120 minut i ma typowo ogrodniczy charakter: łączy pracę manualną przy siewie warzyw z rozpoznawaniem roślin oraz prostymi obliczeniami produkcyjnymi. Najpierw trzeba przygotować podłoże, mieszając torf odkwaszony z piaskiem w proporcji 4:1, a następnie wypełnić nim komórki wielodoniczki i skrzynkę do siewu, zagęścić je i wyrównać powierzchnię. Siew obejmuje dwa gatunki: ogórek wysiewany punktowo po dwa nasiona do każdej komórki wielodoniczki oraz sałatę wysiewaną rzutowo do skrzynki. Po zgłoszeniu zakończenia siewu egzaminatorowi i jego ocenie nasiona przykrywa się przesianym podłożem lub piaskiem, zrasza i osłania folią. Ważnym elementem jest też prawidłowe oznaczenie pojemników etykietami z nazwą rodzajową rośliny i terminem siewu. Druga część polega na rozpoznaniu warzyw przedstawionych na fotografiach oraz wpisaniu ich nazw rodzajowych, grupy roślin warzywnych, np. dyniowate, liściowe czy korzeniowe, a także głównej metody uprawy, takiej jak siew, rozsada albo podział kłączy. Ostatni etap to obliczenie zapotrzebowania na rozsadę ogórka dla powierzchni 1 ha przy rozstawie 0,40 x 1,25 m oraz wyliczenie całkowitego kosztu zakupu rozsady przy cenie 1,00 zł za sztukę. Egzaminator ocenia zarówno gotowe rezultaty, jak i sam przebieg pracy: poprawne przygotowanie podłoża, technikę siewu, trafność rozpoznania warzyw oraz prawidłowość obliczeń i zapisów w tabeli.