Przejdź do głównej treści
OGR.02-01-25.01-SGStyczeń 2025 · 14 kroków · ok. 60 min · 46 kryteriów z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Siew ogórka i sałaty

Rozwiązanie arkusza OGR.02-01-25.01-SG: siew ogórka w wielodoniczce i sałaty w skrzynce, rozpoznanie czterech warzyw z fotografii oraz obliczenie zapotrzebowania i kosztu rozsady ogórka na 1 ha.

Co jest rozwiązane, a co opisane. Tabele z arkusza są wypełnione krok po kroku krojem odręcznym na wycinkach stron arkusza, a każda liczba jest policzona z danych arkusza i porównana z kluczem oceniania CKE. Wpis dodany w bieżącym kroku jest podświetlony na żółto. Praca przy roślinach na stanowisku jest opisana jako lista poleceń zbudowana z kryteriów klucza - opis nie dodaje zabiegów ani wartości spoza arkusza i klucza.

Data na etykiecie. Arkusz każe wpisać na etykiecie termin, ale go nie podaje. Wpisana jest data 09.01.2025 - pierwszy dzień części praktycznej OGR.02 w sesji styczeń 2025 według harmonogramu egzaminu zawodowego CKE. Na egzaminie wpisuje się datę dnia, w którym się go zdaje.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 46 kryteriów, każde za 1 punkt: 19 za rozpoznanie i opis warzyw, koszt rozsady i treść etykiet (rozwiązane tu w całości) i 27 za podłoże, wysiewy i przebieg pracy, które egzaminator ocenia na stanowisku. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 35 punktów - można stracić 11 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań.

  1. Etap 1: Podłoże i siew - praca na stanowisku

    Kroki 1-4 · po tym etapie masz 24 z 46 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Podłoże z torfu odkwaszonego i piasku 4:1

    Kryteria: , ,

    P.1.1 Zdający: odmierzał cztery części torfu odkwaszonego i jedną część piasku

    P.1.2 Zdający: mieszał dokładnie komponenty podłoża

    R.1.1 Torf odkwaszony z piaskiem tworzy jednorodne podłoże

    ok. 8 min
    Polecenie z arkusza

    W tym celu przygotuj podłoże mieszając torf odkwaszony z piaskiem w stosunku 4:1.

    Stosunek 4:1 to cztery miary torfu odkwaszonego na jedną miarę piasku - odmierzaj tym samym naczyniem.

    1. Odmierz cztery części torfu odkwaszonego i jedną część piasku.
    2. Dokładnie wymieszaj składniki podłoża.
    3. Sprawdź, że torf z piaskiem tworzy jednorodne podłoże (bez smug piasku i grudek torfu).
    Typowe błędy

    Proporcja odwrócona (więcej piasku niż torfu) - klucz ocenia cztery części torfu i jedną piasku (P.1.1).

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Wielodoniczka i skrzynka wypełnione, zagęszczone i wyrównane

    Kryteria: , , , , ,

    P.1.3 Zdający: napełniał pojemniki podłożem

    R.1.2 Komórki wielodoniczki wypełnione podłożem

    R.1.3 Skrzynka do siewu wypełniona podłożem

    R.2.1 Zagęszczone podłoże w komórkach wielodoniczki

    P.1.4 Zdający: zagęszczał i wyrównywał podłoże w skrzynce za pomocą packi

    R.1.4 Powierzchnia podłoża wyrównana

    ok. 8 min
    Polecenie z arkusza

    Przygotowanym podłożem wypełnij komórki wielodoniczki i skrzynkę do siewu. Zagęść podłoże i wyrównaj jego powierzchnię.

    Podłożem napełniasz oba pojemniki. Do zagęszczenia i wyrównania podłoża w skrzynce klucz wymienia packę.

    1. Napełniaj pojemniki przygotowanym podłożem.
    2. Sprawdź, że komórki wielodoniczki są wypełnione podłożem.
    3. Sprawdź, że skrzynka do siewu jest wypełniona podłożem.
    4. Zagęść podłoże w komórkach wielodoniczki.
    5. Zagęszczaj i wyrównuj podłoże w skrzynce packą.
    6. Sprawdź, że powierzchnia podłoża jest wyrównana.
    Dokument po tym kroku
  3. Krok 3: Siew ogórka w wielodoniczce i sałaty w skrzynce

    Kryteria: , , , , , , ,

    P.2.1 Zdający: w wielodoniczce siał do jednej komórki dwa nasiona ogórka

    R.2.2 W każdej komórce wielodoniczki wysiane po dwa nasiona ogórka

    R.2.3 Nasiona umieszczone są centralnie w komórce wielodoniczki

    P.2.2 Zdający: nasiona umieszczał na głębokość do 1,0 cm

    R.2.4 Nasiona ogórka umieszczone w podłożu płytko, na głębokości do 1 cm

    P.2.5 Zdający: siał rzutowo nasiona sałaty do skrzynki

    R.2.5 W skrzynce nasiona sałaty wysiane rzutowo

    R.2.6 Nasiona sałaty wysiane równomiernie na całej powierzchni skrzynki

    ok. 12 min
    Polecenie z arkusza

    W każdej komórce wielodoniczki umieść pośrodku dwa nasiona ogórka, natomiast w skrzynce do siewu wysiej rzutowo nasiona sałaty.

    Ogórek - po dwa nasiona na komórkę, na środku i płytko. Sałata - siew rzutowy, czyli rozsypanie nasion po całej powierzchni skrzynki, bez rzędów.

    1. W wielodoniczce wysiej do jednej komórki dwa nasiona ogórka.
    2. Sprawdź, że w każdej komórce wielodoniczki są po dwa nasiona ogórka.
    3. Umieść nasiona centralnie w komórce wielodoniczki.
    4. Umieszczaj nasiona na głębokości do 1,0 cm.
    5. Sprawdź, że nasiona ogórka leżą w podłożu płytko, na głębokości do 1 cm.
    6. Wysiej rzutowo nasiona sałaty do skrzynki.
    7. Sprawdź, że w skrzynce nasiona sałaty są wysiane rzutowo.
    8. Rozsiej nasiona sałaty równomiernie na całej powierzchni skrzynki.

    Zakończenie siewów zgłoś egzaminatorowi przez podniesienie ręki - egzaminator ocenia rozmieszczenie nasion, zanim je przykryjesz.

    Typowe błędy

    Nasiona sałaty skupione w jednym miejscu skrzynki - klucz ocenia równomierny wysiew na całej powierzchni (R.2.6).

    Dokument po tym kroku
  4. Krok 4: Przykrycie, zroszenie i folia

    Kryteria: , , , , , ,

    P.2.3 Zdający: nasiona przykrywał podłożem

    P.2.4 Zdający: przesiewał podłoże lub piasek do przykrycia wysianych nasion sałaty i ogórka

    P.2.6 Zdający: przykrywał cienką warstwą podłoża lub piaskiem nasiona sałaty

    R.2.7 Wysiane nasiona sałaty przykryte cienką warstwą podłoża lub piasku

    P.2.7 Zdający: zraszał wysiewy sałaty i ogórka za pomocą opryskiwacza lub zraszacza

    R.2.8 Zroszone wysiewy nasion warzyw

    R.2.9 Wysiewy przykryte folią

    ok. 10 min
    Polecenie z arkusza

    Zakończenie siewów zgłoś egzaminatorowi przez podniesienie ręki. Po ocenie siewów przez egzaminatora, przykryj nasiona przesianym podłożem lub piaskiem. Zroś wysiewy oraz przykryj folią.

    Do przykrycia nasion używasz podłoża albo piasku przesianego na sicie. Zraszasz opryskiwaczem albo zraszaczem, a na końcu przykrywasz wysiewy folią.

    1. Nasiona ogórka przykryj podłożem.
    2. Przesiej podłoże albo piasek do przykrycia wysianych nasion sałaty i ogórka.
    3. Przykryj nasiona sałaty cienką warstwą podłoża albo piasku.
    4. Sprawdź, że wysiane nasiona sałaty są przykryte cienką warstwą podłoża albo piasku.
    5. Zroś wysiewy sałaty i ogórka opryskiwaczem albo zraszaczem.
    6. Sprawdź, że wysiewy nasion warzyw są zroszone.
    7. Przykryj wysiewy folią.
    Dokument po tym kroku
  5. Etap 2: Etykiety

    Krok 5 · po tym etapie masz 25 z 46 kryteriów (pkt)

    Krok 5: Etykiety na wielodoniczce i skrzynce

    Kryteria:

    R.2.10 Wielodoniczka i skrzynka do siewu oznaczone etykietami (nazwa rodzajowa i termin siewu)

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Oznacz wielodoniczkę i skrzynkę do siewu etykietami. Na etykiecie wpisz nazwę rodzajową rośliny i termin siewu.

    Dwa pojemniki - dwie etykiety: na wielodoniczce „Ogórek”, na skrzynce „Sałata”, na obu termin siewu, czyli data egzaminu. Klucz ocenia oznaczenie obu pojemników jednym kryterium (nazwa rodzajowa i termin siewu).

    Typowe błędy

    Brak daty albo etykieta tylko na jednym pojemniku - kryterium dotyczy obu pojemników i obu informacji.

    Dokument po tym kroku
  6. Etap 3: Rozpoznanie i opis warzyw - Tabela 2

    Kroki 6-9 · po tym etapie masz 37 z 46 kryteriów (pkt)

    Krok 6: Roślina 1: papryka

    Kryteria: , ,

    R.3.1 Roślina nr 1: papryka

    R.4.1 Papryka: psiankowate

    R.4.5 Papryka: z rozsady

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Rozpoznaj warzywa pokazane na fotografiach w tabeli Charakterystyka warzyw. Zapisz ich nazwy rodzajowe, grupę, do której należą oraz metodę uprawy.

    Na fotografii 1 jest owoc papryki. Nazwa rodzajowa: papryka. Grupę i metodę wybierasz z list w nagłówkach kolumn: psiankowate, z rozsady.

    Typowe błędy

    Wpisanie grupy albo metody spoza list z nagłówka tabeli.

    Dokument po tym kroku
  7. Krok 7: Roślina 2: ogórek

    Kryteria: , ,

    R.3.2 Roślina nr 2: ogórek

    R.4.2 Ogórek: dyniowate

    R.4.6 Ogórek: z siewu lub z rozsady

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Rozpoznaj warzywa pokazane na fotografiach w tabeli Charakterystyka warzyw. Zapisz ich nazwy rodzajowe, grupę, do której należą oraz metodę uprawy.

    Fotografia 2 przedstawia ogórki. Grupa: dyniowate. Metoda uprawy: wpisany jest siew - klucz przyjmuje dla ogórka „z siewu” albo „z rozsady”.

    Dokument po tym kroku
  8. Krok 8: Roślina 3: groch

    Kryteria: , ,

    R.3.3 Roślina nr 3: groch

    R.4.3 Groch: strączkowe

    R.4.7 Groch: z siewu

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Rozpoznaj warzywa pokazane na fotografiach w tabeli Charakterystyka warzyw. Zapisz ich nazwy rodzajowe, grupę, do której należą oraz metodę uprawy.

    Na fotografii 3 są strąki grochu. Grupa: strączkowe. Metoda uprawy według klucza: wyłącznie z siewu.

    Dokument po tym kroku
  9. Krok 9: Roślina 4: sałata

    Kryteria: , ,

    R.3.4 Roślina nr 4: sałata

    R.4.4 Sałata: liściowe

    R.4.8 Sałata: z rozsady lub z siewu

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Rozpoznaj warzywa pokazane na fotografiach w tabeli Charakterystyka warzyw. Zapisz ich nazwy rodzajowe, grupę, do której należą oraz metodę uprawy.

    Fotografia 4 przedstawia sałatę. Grupa: liściowe. Metoda uprawy: wpisana jest rozsada - klucz przyjmuje dla sałaty „z rozsady” albo „z siewu”.

    Dokument po tym kroku
  10. Etap 4: Koszt rozsady ogórka - Tabela 3

    Kroki 10-13 · po tym etapie masz 43 z 46 kryteriów (pkt)

    Krok 10: Powierzchnia i rozstawa

    Kryteria: ,

    R.5.1 Powierzchnia do obsadzenia [ha] - 1

    R.5.2 Rozstawa sadzenia ogórka [m] - 0,40×1,25

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na rozsadę ogórka potrzebną do obsadzenia powierzchni 1 ha oraz koszt jej zakupu.

    W pierwszej kolumnie wpisz roślinę - ogórek. Powierzchnia do obsadzenia jest podana w poleceniu: 1 ha (kolumna jest w hektarach). Rozstawę sadzenia przepisz z Tabeli 1: 0,40 × 1,25 m.

    Dokument po tym kroku
  11. Krok 11: Liczba rozsady na 1 m²

    Kryteria:

    R.5.3 Liczba rozsady [szt./m2] - 2

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na rozsadę ogórka potrzebną do obsadzenia powierzchni 1 ha oraz koszt jej zakupu.

    Jedna roślina zajmuje 0,40 m × 1,25 m = 0,5 m². Na 1 m² mieszczą się więc 1 : 0,5 = 2 szt.

    Typowe błędy

    Wpisanie samej powierzchni 0,5 m² zamiast liczby roślin na 1 m².

    Dokument po tym kroku
  12. Krok 12: Zapotrzebowanie na rozsadę

    Kryteria:

    R.5.4 Zapotrzebowanie na rozsadę ogórka [szt.] - 20 000

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na rozsadę ogórka potrzebną do obsadzenia powierzchni 1 ha oraz koszt jej zakupu.

    1 ha to 10 000 m². Zapotrzebowanie: 10 000 m² × 2 szt./m² = 20 000 szt.

    Dokument po tym kroku
  13. Krok 13: Cena jednostkowa i całkowity koszt

    Kryteria: ,

    R.5.5 Cena jednostkowa rozsady ogórka [zł] - 1,00

    R.5.6 Całkowity koszt zakupu rozsady ogórka [zł] - 20 000,00

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na rozsadę ogórka potrzebną do obsadzenia powierzchni 1 ha oraz koszt jej zakupu.

    Cenę przepisz z Tabeli 1: 1,00 zł/szt. Koszt: 20 000 szt. × 1,00 zł = 20 000,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  14. Etap 5: Bhp i porządek

    Krok 14 · po tym etapie masz 46 z 46 kryteriów (pkt)

    Krok 14: Bhp, porządek i resztki podłoża

    Kryteria: , ,

    P.2.8 Zdający: posługiwał się narzędziami ogrodniczymi zgodnie z zasadami bhp

    P.2.9 Zdający: porządkował stanowisko pracy

    P.2.10 Zdający: niewykorzystane podłoże zostawił w wiadrze, nie zmieszał razem z torfem lub piaskiem

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Zadanie wykonaj na przygotowanym stanowisku pracy wyposażonym w niezbędne materiały, narzędzia i sprzęt, stosując przepisy bhp i właściwą organizację pracy.

    Te kryteria przebiegu egzaminator ocenia przez cały czas pracy i po jej zakończeniu.

    1. Posługuj się narzędziami ogrodniczymi zgodnie z zasadami bhp.
    2. Uporządkuj stanowisko pracy.
    3. Niewykorzystane podłoże zostaw w wiadrze - nie mieszaj go z powrotem z torfem ani piaskiem.
    Typowe błędy

    Wsypanie resztek gotowego podłoża z powrotem do worka z torfem albo piaskiem - osobne kryterium (P.2.10).

    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.