Uprawa bardzo wczesnego ziemniaka

Opis arkusza

Praktyczny egzamin z kwalifikacji OGR.05 trwa 180 minut i ma charakter planistyczno-obliczeniowy: trzeba przygotować kompletny plan produkcji bardzo wczesnego ziemniaka jadalnego odmiany Denar na plantacji o powierzchni 2 ha. Punktem wyjścia są dane o technologii uprawy pod folią perforowaną, terminie sadzenia 15 kwietnia, rozstawie 25 x 62,5 cm, długości okresu do zbioru, plonie, udziale plonu handlowego i cenie sprzedaży. Najpierw wyznacza się podstawowe wskaźniki produkcyjne, czyli termin rozpoczęcia podkiełkowywania bulw pięć tygodni przed sadzeniem, liczbę potrzebnych sadzeniaków z doliczeniem 10% zapasu, ich masę przy założeniu 60 g na sztukę oraz przewidywany termin zbioru. Następnie uzupełnia się tabelę warunków podkiełkowywania, uwzględniając pojemniki, temperaturę i dostęp światła. Kolejny etap to rozpisanie harmonogramu zabiegów agrotechnicznych po zbiorze przedplonu cebuli: od prac pożniwnych, nawożenia obornikiem i nawozami mineralnymi, przez uprawki jesienne i wiosenne, aż do sadzenia bulw. Osobno trzeba obliczyć zapotrzebowanie na fosfor, potas i azot w czystym składniku oraz przeliczyć je na masę handlową superfosfatu potrójnego, siarczanu potasowego i saletry amonowej, a potem policzyć koszt nawożenia według podanego cennika. Dalej przygotowuje się harmonogram pielęgnacji od sadzenia do zbioru, z uwzględnieniem formowania redlin, okrywania folią perforowaną oraz ochrony przed chwastami, stonką ziemniaczaną i zarazą ziemniaka. Na końcu oblicza się plon handlowy i wartość sprzedaży. Egzaminator ocenia poprawność obliczeń, logiczną kolejność zabiegów polowych, znajomość technologii uprawy ziemniaka bardzo wczesnego oraz kompletność wypełnionych tabel.