Przejdź do głównej treści
ROL.04-01-23.06-SGCzerwiec 2023 · 11 kroków · ok. 43 min · 25 kryteriów z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Mieszanka paszowa dla warchlaków

Zadanie. Gospodarstwo produkuje warchlaki: prosięta odsadzone przy masie 10 kg są tuczone do 30 kg mieszanką według składu z arkusza. Trzeba obliczyć zapotrzebowanie na mieszankę na cały okres tuczu dla 500 warchlaków (Tabela 1), na każdy jej składnik (Tabela 2) i na składniki 2 kg mieszanki (Tabela 3), a potem odważyć i wymieszać te 2 kg na stanowisku.

Co jest rozwiązane, a co opisane. Tabele i karty z arkusza są wypełnione krok po kroku (wpisy odręczne, granatowe, pola z bieżącego kroku na żółto) według danych z arkusza i kryteriów klucza oceniania CKE, a każda liczba jest policzona z danych arkusza. Wpisy, które zależą od materiału na stanowisku (próbka ziarna, mleko, wynik ważenia), są oznaczone szarym opisem - nie da się ich ustalić z arkusza. Prace wykonywane przy stanowisku są opisane jako lista poleceń zbudowana z kryteriów klucza, w ich kolejności - egzaminator ocenia je punkt po punkcie. Opis nie dodaje niczego spoza arkusza i klucza.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 25 kryteriów, każde za 1 punkt: 21 za rezultaty (trzy tabele z obliczeniami) i 4 za przebieg pracy, który egzaminator ocenia na stanowisku. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 19 punktów - można stracić 6 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań: tam, gdzie klucz wymienia warianty po słowie „lub”, przyjmuje każdy z nich.

  1. Etap 1: Tabela 1 - zapotrzebowanie na mieszankę

    Kroki 1-3 · po tym etapie masz 4 z 25 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Średni przyrost masy warchlaka

    Kryteria:

    R.1.1 Średni przyrost warchlaka w okresie tuczu [kg]: 20

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na paszę na cały okres tuczu – wyniki zapisz w Tabeli 1.

    Warchlak wchodzi w tucz z masą 10 kg i jest sprzedawany przy 30 kg (tabela Produkcja warchlaków w gospodarstwie), więc w okresie tuczu przybiera 30 kg - 10 kg = 20 kg. Kolumna [t] w tym wierszu jest wyłączona (x).

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Zużycie mieszanki na jednego warchlaka

    Kryteria:

    R.1.2 Zużycie mieszanki na 1 warchlaka w okresie tuczu [kg]: 44

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na paszę na cały okres tuczu – wyniki zapisz w Tabeli 1.

    Najpierw przepisuje się z tabeli danych zużycie mieszanki na 1 kg przyrostu: 2,2 kg (klucz nie ma za ten wiersz osobnego kryterium, ale bez niego nie ma rachunku). Jeden warchlak przybiera 20 kg, więc zużywa 20 kg × 2,2 = 44 kg mieszanki w okresie tuczu.

    Dokument po tym kroku
  3. Krok 3: Zapotrzebowanie dla 500 warchlaków

    Kryteria: ,

    R.1.3 Zapotrzebowanie na paszę w całym jednym cyklu dla 500 sztuk [kg]: 22000

    R.1.4 Zapotrzebowanie na paszę w całym jednym cyklu dla 500 sztuk [t]: 22

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na paszę na cały okres tuczu – wyniki zapisz w Tabeli 1.

    W cyklu jest 500 warchlaków: 44 kg × 500 = 22 000 kg. Polecenie w wierszu każe wpisać wynik w kilogramach i w tonach - dzieli się przez 1000 (1 t = 1000 kg): 22 000 kg : 1000 = 22 t. Każda z tych dwóch liczb to osobne kryterium.

    Typowe błędy

    Pomylenie jednostek przy zamianie kilogramów na tony - 1 t to 1000 kg, więc 22 000 kg to 22 t.

    Dokument po tym kroku
  4. Etap 2: Tabela 2 - składniki na cały okres tuczu

    Kroki 4-8 · po tym etapie masz 13 z 25 kryteriów (pkt)

    Krok 4: Ilość składników w 1 tonie mieszanki

    Kryteria:

    R.2.1 Ilość paszy [kg/tonę] - wpisane: śr. jęczmienna 400, śr. pszenna 300, śr. z pszenżyta - 100, koncentrat Prosiak 25/20 - 200

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na poszczególne składniki produkowanej paszy na cały okres tuczu – wyniki zapisz w Tabeli 2.

    Pierwszą kolumnę Tabeli 2 przepisuje się ze składu 1 tony mieszanki: 400 kg śruty jęczmiennej, 300 kg śruty pszennej, 100 kg śruty z pszenżyta i 200 kg koncentratu Prosiak 25/20 - razem 1000 kg, czyli jedna tona.

    Dokument po tym kroku
  5. Krok 5: Jęczmień – śruta na cały okres tuczu

    Kryteria: ,

    R.2.2 Jęczmień - śruta [kg]: 8800

    R.2.3 Jęczmień - śruta [t]: 8,8

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na poszczególne składniki produkowanej paszy na cały okres tuczu – wyniki zapisz w Tabeli 2.

    Na każdą tonę mieszanki potrzeba 400 kg śruty jęczmiennej, a mieszanki trzeba 22 t: 400 kg × 22 = 8800 kg, czyli 8800 : 1000 = 8,8 t. Kolejne składniki liczy się tak samo.

    Typowe błędy

    Każda liczba - w kilogramach i w tonach - to osobne kryterium.

    Dokument po tym kroku
  6. Krok 6: Pszenica – śruta na cały okres tuczu

    Kryteria: ,

    R.2.4 Pszenica – śruta [kg]: 6600

    R.2.5 Pszenica – śruta [t]: 6,6

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na poszczególne składniki produkowanej paszy na cały okres tuczu – wyniki zapisz w Tabeli 2.

    Śruta pszenna: 300 kg × 22 = 6600 kg = 6,6 t.

    Dokument po tym kroku
  7. Krok 7: Pszenżyto – śruta na cały okres tuczu

    Kryteria: ,

    R.2.6 Pszenżyto – śruta [kg]: 2200

    R.2.7 Pszenżyto – śruta [t]: 2,2

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na poszczególne składniki produkowanej paszy na cały okres tuczu – wyniki zapisz w Tabeli 2.

    Śruta z pszenżyta: 100 kg × 22 = 2200 kg = 2,2 t.

    Dokument po tym kroku
  8. Krok 8: Koncentrat Prosiak 25/20 na cały okres tuczu

    Kryteria: ,

    R.2.8 Koncentrat Prosiak 25/20 w kg = 4400

    R.2.9 Koncentrat Prosiak 25/20 w t = 4,4

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz zapotrzebowanie na poszczególne składniki produkowanej paszy na cały okres tuczu – wyniki zapisz w Tabeli 2.

    Koncentrat Prosiak 25/20: 200 kg × 22 = 4400 kg = 4,4 t. Kontrola: 8800 + 6600 + 2200 + 4400 = 22 000 kg, czyli całe zapotrzebowanie z Tabeli 1.

    Dokument po tym kroku
  9. Etap 3: Tabela 3 - składniki 2 kg mieszanki

    Kroki 9-10 · po tym etapie masz 21 z 25 kryteriów (pkt)

    Krok 9: Składniki w 1 kg mieszanki

    Kryteria: , , ,

    R.3.1 W 1 kg mieszanki: jęczmień – śruta [kg]: 0,4

    R.3.2 W 1 kg mieszanki: pszenica – śruta [kg]: 0,3

    R.3.3 W 1 kg mieszanki: pszenżyto – śruta [kg]: 0,1

    R.3.4 W 1 kg mieszanki: koncentrat Prosiak 25/20 [kg]: 0,2

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz ilość poszczególnych składników potrzebnych do sporządzenia 2 kg mieszanki według podanej receptury – wyniki zapisz w Tabeli 3.

    Skład podaje kilogramy na 1000 kg mieszanki, więc na 1 kg przypada tysiąc razy mniej: 400 kg : 1000 = 0,4 kg jęczmienia, 0,3 kg pszenicy, 0,1 kg pszenżyta i 0,2 kg koncentratu Prosiak 25/20 (razem 1 kg).

    Dokument po tym kroku
  10. Krok 10: Składniki w 2 kg mieszanki

    Kryteria: , , ,

    R.3.5 W 2 kg mieszanki: jęczmień – śruta [kg]: 0,8

    R.3.6 W 2 kg mieszanki: pszenica – śruta [kg]: 0,6

    R.3.7 W 2 kg mieszanki: pszenżyto – śruta [kg]: 0,2

    R.3.8 W 2 kg mieszanki: koncentrat Prosiak 25/20 [kg]: 0,4

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz ilość poszczególnych składników potrzebnych do sporządzenia 2 kg mieszanki według podanej receptury – wyniki zapisz w Tabeli 3.

    Na 2 kg mieszanki ilości z poprzedniej kolumny mnoży się przez 2: 0,8 kg jęczmienia, 0,6 kg pszenicy, 0,2 kg pszenżyta i 0,4 kg koncentratu Prosiak 25/20 - razem 2 kg. Te ilości odważa się w następnym kroku.

    Dokument po tym kroku
  11. Etap 4: Sporządzenie mieszanki

    Krok 11 · po tym etapie masz 25 z 25 kryteriów (pkt)

    Krok 11: Odważenie i wymieszanie 2 kg mieszanki

    Kryteria: , , ,

    P.1.1 Zdający: odważył 4 poszczególne składniki w ilości zgodnej z obliczeniami

    P.1.2 Zdający: wymieszał dokładnie wszystkie składniki

    P.1.3 Zdający: po wymieszaniu otrzymał mieszankę jednorodną, bez grudek

    P.1.4 Zdający: posprzątał i odłożył narzędzia i sprzęt na miejsce

    ok. 20 min
    Polecenie z arkusza

    Składniki mieszanki treściwej odważ i wymieszaj. Gotowość do odważania składników zgłoś przewodniczącemu Zespołu Nadzorującego przez podniesienie ręki.

    Przed odważaniem zgłasza się gotowość podniesieniem ręki - egzaminator ocenia przebieg. Ilości bierze się z Tabeli 3 (kolumna 2 kg). Polecenia odpowiadają kryteriom klucza w ich kolejności.

    1. Odważ 4 składniki w ilości z obliczeń: 0,8 kg śruty jęczmiennej, 0,6 kg śruty pszennej, 0,2 kg śruty z pszenżyta i 0,4 kg koncentratu Prosiak 25/20.
    2. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
    3. Sprawdź, czy po wymieszaniu mieszanka jest jednorodna, bez grudek.
    4. Posprzątaj stanowisko, narzędzia i sprzęt odłóż na miejsce.
    Typowe błędy

    Odważenie innych ilości niż w Tabeli 3 - kryterium ocenia zgodność z obliczeniami.

    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.