ROL.04-02-23.01-SGStyczeń 2023 · 8 kroków · ok. 28 min · 20 kryteriów z klucza
Rozwiązanie krok po kroku: Mieszanka paszowa dla tuczników
Zadanie. W gospodarstwie trwa trójfazowy tucz 50 tuczników (od 30 do 110 kg masy ciała) z dobowymi przyrostami 850 g, czyli o średnim potencjale wzrostu. Dla pierwszej fazy (30-60 kg) trzeba odczytać z tabeli w arkuszu dzienne zapotrzebowanie i policzyć lizynę (Tabela 1), policzyć ilość mieszanki i jej składników dla jednego tucznika i całego stada według receptury (śruta poekstrakcyjna sojowa 0,20 kg, z jęczmienia 0,50 kg, z pszenicy 0,30 kg w 1 kg) - Tabela 2, rozpoznać pasze w workach I-III (Tabela 3) i odważyć składniki mieszanki dla jednego tucznika.
Co jest rozwiązane, a co opisane. Tabele są wypełnione krok po kroku (wpisy odręczne, granatowe, pola z bieżącego kroku na żółto), a każda liczba jest odczytana albo policzona z danych arkusza. Nazwy pasz w Tabeli 3 są takie, jak w kluczu - na egzaminie rozpoznaje się je po wyglądzie śruty w workach na stanowisku. Ważenie składników jest opisane jako lista poleceń z kryteriów klucza, w ich kolejności.
Jak liczą się punkty. Klucz ma 20 kryteriów, każde za 1 punkt: 15 za rezultaty (trzy tabele) i 5 za przebieg pracy, który egzaminator ocenia na stanowisku. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 15 punktów - można stracić 5 kryteriów i nadal zdać. To jedno z możliwych rozwiązań: tam, gdzie klucz wymienia warianty po słowie „lub”, przyjmuje każdy z nich.
Ustal dzienne zapotrzebowanie na energię metaboliczną, białko ogólne i standaryzowane strawne oraz lizynę dla tuczników o średnim potencjale wzrostu, których dobowy przyrost wynosi 850 g. Wyniki zapisz w Tabeli 1.
Wartości odczytuje się z tabeli „Dzienne zapotrzebowanie na energię i składniki pokarmowe” w arkuszu, z kolumny „średni [850 g/dzień]”: dzienne pobranie paszy 1,80 kg, energia metaboliczna 24,0 MJ, białko ogólne 290 g, białko standaryzowane strawne 240 g.
Typowe błędy
Odczyt z kolumny „duży” albo „mały” potencjał wzrostu - zadanie dotyczy przyrostu 850 g.
Dokument po tym kroku
Krok 2: Lizyna w dawce dziennej
Kryteria:
R.1.5 Wpisane: Zawartość lizyny w dziennej dawce pokarmowej mieszanki pełnoporcjowej [g]: 14,9 lub 14,94
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Ustal dzienne zapotrzebowanie na energię metaboliczną, białko ogólne i standaryzowane strawne oraz lizynę dla tuczników o średnim potencjale wzrostu, których dobowy przyrost wynosi 850 g. Wyniki zapisz w Tabeli 1.
Lizynę tabela podaje inaczej - jako zawartość w 1 kg paszy: 8,3 g. Dawka dzienna to 1,80 kg, więc 8,3 × 1,80 = 14,94 g, po zaokrągleniu do jednego miejsca po przecinku (jak każe przypis tabeli) 14,9 g. Klucz przyjmuje też 14,94.
Typowe błędy
Wpisanie samego 8,3 g - to zawartość w 1 kg paszy, a nie w dziennej dawce.
Dokument po tym kroku
Etap 2: Tabela 2 - mieszanka dla tucznika i stada
Kroki 3-6 · po tym etapie masz 12 z 20 kryteriów (pkt)
Krok 3: Mieszanka dla stada na jeden dzień
Kryteria:
R.2.1 Wpisana: Ilość mieszanki pobranej przez 50 szt. tuczników [kg]: 90
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Ustal dzienne pobranie paszy pełnoporcjowej przez jednego tucznika i oblicz ile mieszanki pełnoporcjowej potrzeba dla 50 sztuk tuczników na jeden dzień żywienia. Wyniki zapisz w Tabeli 2A.
Jeden tucznik pobiera dziennie 1,80 kg mieszanki (Tabela 1), a 50 tuczników: 1,80 × 50 = 90 kg.
Dokument po tym kroku
Krok 4: Śruta poekstrakcyjna sojowa
Kryteria: ,
R.2.2 Wpisana: Ilość śruty poekstrakcyjnej sojowej dla jednego tucznika na jeden dzień żywienia [kg]: 0,36
R.2.3 Wpisana: Ilość śruty poekstrakcyjnej sojowej dla 50 szt. tuczników na jeden dzień żywienia [kg]: 18
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Oblicz, zgodnie z recepturą, ilość składników potrzebnych do sporządzenia mieszanki pełnoporcjowej, która wystarczy na pokrycie dziennego pobrania paszy przez jednego tucznika i całe stado. Wyniki obliczeń zapisz w Tabeli 2B.
Receptura: 0,20 kg w 1 kg mieszanki. Dla jednego tucznika: 0,20 × 1,80 = 0,36 kg, dla 50 tuczników: 0,36 × 50 = 18 kg.
Dokument po tym kroku
Krok 5: Śruta z jęczmienia
Kryteria: ,
R.2.4 Wpisana: Ilość śruty z jęczmienia dla jednego tucznika na jeden dzień żywienia [kg]: 0,90 lub 0,9
R.2.5 Wpisana: Ilość śruty z jęczmienia dla 50 szt. tuczników na jeden dzień żywienia [kg]: 45
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Oblicz, zgodnie z recepturą, ilość składników potrzebnych do sporządzenia mieszanki pełnoporcjowej, która wystarczy na pokrycie dziennego pobrania paszy przez jednego tucznika i całe stado. Wyniki obliczeń zapisz w Tabeli 2B.
Receptura: 0,50 kg w 1 kg mieszanki. Dla jednego tucznika: 0,50 × 1,80 = 0,90 kg, dla 50 tuczników: 0,90 × 50 = 45 kg.
Dokument po tym kroku
Krok 6: Śruta z pszenicy
Kryteria: ,
R.2.6 Wpisana: Ilość śruty z pszenicy dla jednego tucznika na jeden dzień żywienia [kg]: 0,54
R.2.7 Wpisana: Ilość śruty z pszenicy dla 50 szt. tuczników na jeden dzień żywienia [kg]: 27
ok. 2 min
Polecenie z arkusza
Oblicz, zgodnie z recepturą, ilość składników potrzebnych do sporządzenia mieszanki pełnoporcjowej, która wystarczy na pokrycie dziennego pobrania paszy przez jednego tucznika i całe stado. Wyniki obliczeń zapisz w Tabeli 2B.
Receptura: 0,30 kg w 1 kg mieszanki. Dla jednego tucznika: 0,30 × 1,80 = 0,54 kg, dla 50 tuczników: 0,54 × 50 = 27 kg.
Wiersz RAZEM to kontrola: 1,00 kg w recepturze, 1,80 kg dla jednego tucznika i 90 kg dla stada - te same liczby co w Tabeli 2A.
Dokument po tym kroku
Etap 3: Tabela 3 - rozpoznanie pasz
Krok 7 · po tym etapie masz 15 z 20 kryteriów (pkt)
Krok 7: Rozpoznanie pasz I, II i III
Kryteria: , ,
R.3.1 Wpisane: w worku numer I: śruta z pszenicy
R.3.2 Wpisane: w worku numer II: śruta z jęczmienia
R.3.3 Wpisane: w worku numer III: śruta poekstrakcyjna sojowa lub śruta sojowa
ok. 3 min
Polecenie z arkusza
Rozpoznaj pasze treściwe oznakowane cyframi I, II i III. Nazwy rozpoznanych pasz zapisz w Tabeli 3.
Na stanowisku stoją worki ze śrutami oznaczone cyframi. Według klucza: I - śruta z pszenicy, II - śruta z jęczmienia, III - śruta poekstrakcyjna sojowa (klucz przyjmuje też „śruta sojowa”). To trzy składniki receptury; na egzaminie nazwę wpisuje się po obejrzeniu paszy w worku.
Dokument po tym kroku
Etap 4: Przygotowanie mieszanki - opis według klucza
Krok 8 · po tym etapie masz 20 z 20 kryteriów (pkt)
Krok 8: Odważenie składników dla jednego tucznika
Kryteria: , , , ,
P.1.1 Zdający: odważył śrutę poekstrakcyjną sojową: 0,36 kg
P.1.2 Zdający: odważył śrutę z jęczmienia: 0,90 kg
P.1.3 Zdający: odważył śrutę z pszenicy: 0,54 kg
P.1.4 Zdający: przestrzegał zasad bezpieczeństwa i higieny pracy
P.1.5 Zdający: uporządkował stanowisko pracy, nie pozostawił rozsypanych śrut na stanowisku
ok. 12 min
Polecenie z arkusza
Przygotuj mieszankę pełnoporcjową dla jednego tucznika w ilości zgodnej z dziennym pobraniem paszy według podanej receptury. Ważenie składników wykonaj w obecności egzaminatora. Gotowość do wykonania tej czynności zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego przez podniesienie ręki. Odważone składniki mieszanki pozostaw na stanowisku - nie mieszaj ich!
Ilości to wyniki dla jednego tucznika z Tabeli 2B. Składniki zostają na stanowisku osobno, niewymieszane. Polecenia odpowiadają kryteriom klucza w ich kolejności.
Odważ 0,36 kg śruty poekstrakcyjnej sojowej.
Odważ 0,90 kg śruty z jęczmienia.
Odważ 0,54 kg śruty z pszenicy.
Przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy.
Uporządkuj stanowisko pracy - nie zostawiaj rozsypanych śrut.
Typowe błędy
Rozsypana śruta na stanowisku - klucz ocenia to w osobnym kryterium porządku.
Dokument po tym kroku
Podgląd
Symulacja ekranu w przeglądarce - w Android Studio / Visual Studio wygląd może się nieco różnić.
To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.
Autor rozwiązania: Bartosz Bryniarski. Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.