Odchów prosiąt w gospodarstwie ekologicznym

Praktyczny egzamin z kwalifikacji ROL.04 „Prowadzenie produkcji rolniczej” trwa 150 minut i sprawdza umiejętności związane z chowem trzody chlewnej w gospodarstwie ekologicznym. Sytuacja produkcyjna opisuje odchów prosiąt w typie tłuszczowo-mięsnym, stado 30 loch objętych Programem Ochrony Zasobów Genetycznych, utrzymanie w tradycyjnych kojcach porodowych na ściółce z dostępem do wybiegu oraz żywienie mieszanką treściwą dopuszczoną w rolnictwie ekologicznym. Pierwsze zadanie polega na rozpoznaniu ras świń pokazanych na ilustracjach i wskazaniu rasy pasującej do założeń gospodarstwa. Następnie trzeba obliczyć roczne zapotrzebowanie na mieszankę treściwą dla loch karmiących z 5% rezerwą, korzystając z danych: 30 sztuk, dawka 6,5 kg na dobę, 42 dni żywienia i wskaźnik częstotliwości oproszeń 2,2. Kolejny element to uporządkowanie czynności pielęgnacyjnych w okresie okołoporodowym, m.in. szczepienia przeciw kolibakteriozie, odrobaczenia, mycia, przeprowadzenia lochy do kojca porodowego oraz kontroli objawów zespołu MMA. Trzeba też porównać warunki w chlewni z normami dobrostanu, analizując powierzchnię kojca i wybiegu, temperaturę, wilgotność oraz oświetlenie dzienne. Część praktyczna przy stanowisku obejmuje przygotowanie pójła z 0,5 kg otrąb pszennych, wrzącej wody, uzupełnienia do 3 litrów i 100 g soli glauberskiej. Egzaminator ocenia poprawność tabel, obliczeń, interpretacji norm dobrostanu oraz bezpieczny, zgodny z instrukcją przebieg przygotowania pójła.