Żywienie krów i kiszonki

Praktyczny egzamin z kwalifikacji ROL.04 „Prowadzenie produkcji rolniczej” trwa 150 minut i sprawdza umiejętności związane z produkcją zwierzęcą, żywieniem bydła mlecznego, oceną pasz oraz identyfikacją zwierząt. Sytuacja wyjściowa opisuje gospodarstwo utrzymujące 30 krów mlecznych rasy holsztyńsko-fryzyjskiej w oborze wolnostanowiskowej z halą udojową typu bok w bok. Najpierw trzeba obliczyć zapotrzebowanie na pasze na 200 dni żywienia zimowego. Podstawą jest dzienna dawka dla jednej krowy: 25 kg kiszonki z kukurydzy, 10 kg sianokiszonki z traw, 4 kg siana łąkowego i 3 kg paszy treściwej. W tabeli uwzględnia się zapotrzebowanie dla całego stada oraz rezerwę procentową, inną dla każdej paszy. Kolejny element polega na rozpoznaniu typów hal udojowych przedstawionych na ilustracjach i wpisaniu ich nazw do tabeli. Ważną częścią pracy jest organoleptyczna ocena dwóch próbek kiszonki z kukurydzy według klucza królewieckiego. Analizuje się zapach, smak, barwę i strukturę, przyznaje punkty za każdą cechę, sumuje wynik i określa jakość kiszonki od bardzo dobrej do złej. Część praktyczna przy stanowisku wymaga założenia kolczyków modelowi głowy cielęcia, z wcześniejszą dezynfekcją ucha oraz igły w kolczykownicy. Egzaminator ocenia poprawność obliczeń paszowych, rozpoznanie hal udojowych, rzetelność oceny kiszonek, prawidłowe założenie kolczyków oraz bezpieczną organizację pracy i uporządkowanie stanowiska.