Przejdź do głównej treści
ROL.09-01-23.01-SGStyczeń 2023 · 20 kroków · ok. 38 min · 47 kryteriów z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Planowanie pasieki i uprawy facelii

Gospodarstwo pasieczne (100 rodzin w ulach Dadanta, 50 ha gruntów ornych w systemie ekologicznym) chce sprzedawać miód w słoikach i uprawiać 20 ha facelii na nasiona jako pożytek dla pasieki stacjonarnej. Trzeba wskazać instytucje, którym zgłasza się sprzedaż bezpośrednią, naszkicować pracownię do konfekcjonowania miodu z opisem warunków sanitarnych, rozpisać zabiegi uprawowe i maszyny, policzyć nasiona, miód, liczbę pni i przychód, przygotować pasiekę do pożytku metodą Taranowa i rozpisać przegląd codzienny ciągnika.

Model „d”, czyli dokumentacja na papierze. Zdający wpisuje ręcznie czynności, terminy, nazwy sprzętu i wyniki obliczeń do tabel i schematów wydrukowanych w arkuszu. W podglądzie tłem jest strona arkusza, wpisy zdającego są granatowe i odręczne, a pola wpisane w bieżącym kroku są podświetlone na żółto. Kolejność kroków idzie za kolejnością tabel i rysunków w arkuszu, a w obrębie jednej tabeli - za kryteriami klucza. Wpisy w wierszach, których klucz nie ocenia, i obliczenia w miejscu „niepodlegającym ocenie” są w krokach wyraźnie oznaczone.

Wiedza ogólna. Arkusz nie podaje instytucji, technologii uprawy, reguły Taranowa ani czynności przeglądu ciągnika - to wiedza z zakresu kwalifikacji. W krokach jest zaznaczone, co wynika z arkusza, a co z wiedzy ogólnej. Daty w tabeli 4 (początek i koniec optymalnego okresu rozwoju) klucz przyjmuje w każdej podanej postaci.

Dane. Wszystkie liczby pochodzą z opisu zadania i tabel arkusza CKE. Każdy wynik jest w skrypcie policzony z tych danych i porównany z kluczem oceniania, a każda wpisana nazwa - z tekstem kryterium. Tam, gdzie klucz przyjmuje kilka zapisów, w kroku jest to zaznaczone.

To jedno z możliwych rozwiązań: klucz dopuszcza inne poprawne merytorycznie zapisy w tabelach 2, 4 i 5 oraz w opisie pracowni.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 47 kryteriów w 6 rezultatach, każde za 1 punkt. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 36 punktów - można stracić 11 kryteriów i nadal zdać. Najwięcej punktów dają szkic pracowni (10), tabela 2 (10) i tabela 4 (10).

  1. Etap 1: Tabela 1. Instytucje

    Kroki 1-2 · po tym etapie masz 4 z 47 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Inspekcja weterynaryjna

    Kryteria: ,

    R.1.1 Powiatowy Inspektorat Weterynarii/Powiatowy Lekarz Wetrynarii

    R.1.3 sprzedaż bezpośrednią miodu zapisane przy Powiatowym Inspektoracie Weterynarii

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Wypisz instytucje, do których należy zgłosić rozpoczęcie działalności związanej ze sprzedażą bezpośrednią miodu oraz określ jakie informacje należy przekazać wymienionym instytucjom (Tabela 1).

    Produkty pochodzenia zwierzęcego w sprzedaży bezpośredniej nadzoruje inspekcja weterynaryjna - zgłasza się ją do Powiatowego Inspektoratu Weterynarii (powiatowego lekarza weterynarii) i zgłasza się sprzedaż bezpośrednią miodu. To wiedza ogólna z przepisów o bezpieczeństwie żywności, arkusz jej nie podaje.

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Urząd miar

    Kryteria: ,

    R.1.2 Okręgowy Urząd Miar

    R.1.4 paczkowanie produktów/pakowanie miodu zapisane przy Okręgowym Urzędzie Miar

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Wypisz instytucje, do których należy zgłosić rozpoczęcie działalności związanej ze sprzedażą bezpośrednią miodu oraz określ jakie informacje należy przekazać wymienionym instytucjom (Tabela 1).

    Miód w słoikach o stałej gramaturze to towar paczkowany - działalność paczkowania zgłasza się do Okręgowego Urzędu Miar (wiedza ogólna).

    Typowe błędy

    Wpisanie urzędu skarbowego albo gminy - klucz punktuje inspekcję weterynaryjną i urząd miar.

    Dokument po tym kroku
  3. Etap 2: Szkic pracowni

    Kroki 3-5 · po tym etapie masz 14 z 47 kryteriów (pkt)

    Krok 3: Zlewozmywak i szafki

    Kryteria: ,

    R.2.1 zlew/umywaka/zlewozmywak

    R.2.2 szafki/regały

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj szkic pracowni do konfekcjonowania miodu z rozmieszczeniem niezbędnych urządzeń i elementów, z uwzględnieniem opisu warunków i urządzeń sanitarnych.

    Szkic to rzut pomieszczenia: ściany, drzwi, okno. Przy drzwiach stoi zlewozmywak z bieżącą ciepłą i zimną wodą (mycie rąk i sprzętu), pod ścianą szafki i regały na słoiki, wieczka i etykiety. Rozmieszczenie to propozycja - klucz sprawdza, czy element jest narysowany.

    Dokument po tym kroku
  4. Krok 4: Odstojnik, stół, miejsce konfekcjonowania

    Kryteria: , ,

    R.2.4 pojemnik z kranem do rozlewania miodu/odstojnik

    R.2.5 stół

    R.2.3 miejsce do etykietowania/rozlewania/konfekcjonowania

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj szkic pracowni do konfekcjonowania miodu z rozmieszczeniem niezbędnych urządzeń i elementów, z uwzględnieniem opisu warunków i urządzeń sanitarnych.

    Miód płynie jednym ciągiem: odstojnik z kranem, stół do rozlewania do słoików i miejsce do etykietowania i konfekcjonowania. Kolejność stanowisk wzdłuż ściany skraca przenoszenie słoików.

    Dokument po tym kroku
  5. Krok 5: Opis warunków sanitarnych

    Kryteria: , , , ,

    R.2.6 podłoga zmywalna

    R.2.7 ściany zmywalne

    R.2.8 w oknach moskitiery/siatki/pomieszczenie bez okien/ okna zabezpieczone

    R.2.9 ciepła woda/bieżąca woda

    R.2.10 pomieszczenie utrzymane w czystości

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj szkic pracowni do konfekcjonowania miodu z rozmieszczeniem niezbędnych urządzeń i elementów, z uwzględnieniem opisu warunków i urządzeń sanitarnych.

    Pod szkicem opisuje się warunki: zmywalna podłoga i ściany, moskitiery w oknach (miód przyciąga owady), bieżąca woda, pomieszczenie utrzymane w czystości. Szósty wiersz (oświetlenie i wentylacja) klucz nie ocenia. Klucz przyjmuje inne poprawne zapisy.

    Dokument po tym kroku
  6. Etap 3: Tabela 2. Zabiegi uprawowe

    Kroki 6-9 · po tym etapie masz 24 z 47 kryteriów (pkt)

    Krok 6: Termin pierwszego zabiegu

    Kryteria:

    R.3.2 Termin pierwszego zabiegu - sierpień

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Określ datę wykonania pierwszego zabiegu uprawowego pod uprawę facelii.

    Przedplon (pszenica ozima) zbiera się 1 sierpnia (założenie 1), a uprawki pożniwne wykonuje się zaraz po zbiorze, żeby zatrzymać wilgoć w glebie - pierwszy zabieg w sierpniu.

    Dokument po tym kroku
  7. Krok 7: Zabiegi jesienne

    Kryteria: , ,

    R.3.3 Kultywatorowanie kultywatorem ścierniskowym lub talerzowanie lub podorywka lub gruberowanie

    R.3.4 Bronowanie

    R.3.5 Orka zimowa

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Zapisz niezbędne zabiegi uprawowe, jakie należy wykonać jesienią uwzględniając kolejność ich wykonywania.

    Zespół uprawek pożniwnych: kultywatorowanie kultywatorem ścierniskowym (płytkie przykrycie resztek i ścierniska), bronowanie (wyrównanie i rozbicie brył), a jesienią orka zimowa pługiem. Maszyny dobrane z wyposażenia gospodarstwa; miesiące i maszyny w tych wierszach klucz nie ocenia osobno. Kolejność uprawek to wiedza ogólna.

    Dokument po tym kroku
  8. Krok 8: Zabiegi wiosenne przed siewem

    Kryteria: , ,

    R.3.6 Włókowanie

    R.3.7 Bronowanie

    R.3.8 Kultywatorowanie lub bronowanie drugie

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Zapisz niezbędne zabiegi uprawowe, jakie należy wykonać wiosną uwzględniając kolejność ich wykonywania.

    Wiosną najpierw włókowanie (zamknięcie wilgoci po zimie), potem bronowanie i kultywatorowanie przed siewem.

    Dokument po tym kroku
  9. Krok 9: Siew i zbiór

    Kryteria: , ,

    R.3.9 Siew agregatem uprawowo-siewnym z siewnikiem zbożowym

    R.3.10 Zbiór nasion z wykorzystaniem kombajnu zbożowego

    R.3.1 Wymienił zabiegi jesienne i wiosenne

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Dokonaj doboru właściwego sprzętu i narzędzi do zaplanowanych zabiegów uprawowych wykorzystując maszyny i narzędzia zawarte w tabeli z Wyposażeniem gospodarstwa w sprzęt i maszyny rolnicze.

    Facelię wysiewa się agregatem uprawowo-siewnym z siewnikiem zbożowym (w kwietniu, termin z tabeli 3), a nasiona zbiera jednoetapowo kombajnem zbożowym 15 sierpnia (założenie 2). Tym samym w tabeli są zabiegi jesienne i wiosenne (kryterium R.3.1).

    Typowe błędy

    Pominięcie zbioru - zbiór nasion to też zabieg w technologii uprawy.

    Dokument po tym kroku
  10. Etap 4: Tabela 3. Obliczenia facelii

    Kroki 10-14 · po tym etapie masz 31 z 47 kryteriów (pkt)

    Krok 10: Termin siewu

    Kryteria:

    R.4.1 Termin siewu facelii: 30 kwietnia / przełom kwietnia i maja

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Określ termin siewu facelii tak, aby zakwitła 10 czerwca.

    Facelia zakwita po około 6 tygodniach od wysiewu (założenie 5): 10 czerwca - 42 dni = 29 kwietnia, czyli przełom kwietnia i maja - wpisane 30 kwietnia, jak w kluczu (oba zapisy są przyjmowane).

    Dokument po tym kroku
  11. Krok 11: Nasiona i koszt

    Kryteria: ,

    R.4.2 Ilość nasion facelii potrzebna do obsiania 20 ha: 200 kg

    R.4.3 Koszt zakupu nasion facelii potrzebnych do obsiania 20 ha: 4 000,00 zł

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz ilość nasion potrzebnych do obsiania 20 ha facelii. Oblicz koszt zakupu nasion facelii potrzebnych do obsiania 20 ha pola.

    Norma wysiewu 10 kg/ha: 20 ha × 10 kg = 200 kg; przy cenie 20 zł/kg: 200 × 20 = 4 000,00 zł.

    Dokument po tym kroku
  12. Krok 12: Wydajność i miód

    Kryteria: ,

    R.4.4 Wydajność miodową dla zaplanowanej plantacji facelii: 6000 kg

    R.4.7 Ilość miodu zebranego przez pszczoły przy 50% wykorzystaniu pożytku z facelii: 3000 kg

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz wydajność miodową dla zaplanowanej plantacji facelii. Oblicz ilość miodu zebraną przez pszczoły przy 50% wykorzystaniu pożytku.

    Wydajność miodowa: 20 ha × 300 kg = 6 000 kg; przy 50% wykorzystaniu pszczoły zbiorą 3 000 kg.

    Dokument po tym kroku
  13. Krok 13: Liczba pni

    Kryteria:

    R.4.5 Maksymalna liczba pni, jaką można postawić na uprawianym areale facelii: 60 pni

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz maksymalną liczbę pni, jaką można postawić na uprawianym areale facelii zakładając, że produkcja miodu od jednej rodziny pszczelej wynosie 35 kg, przy 50 % wykorzystaniu pożytku przez pszczoły.

    Rodzina w czasie kwitnienia daje 35 kg miodu i sama zjada 15 kg (założenie 7), czyli zużywa z pożytku 50 kg. 3 000 kg : 50 kg = 60 pni.

    Typowe błędy

    Dzielenie przez same 35 kg (wychodzi 85 pni) - bez zapotrzebowania bytowego rodzin.

    Dokument po tym kroku
  14. Krok 14: Przychód z nasion

    Kryteria:

    R.4.6 Przychód ze sprzedaży nasion facelii: 120 000,00 zł

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Oblicz całkowity przychód ze sprzedaży zebranych nasion facelii.

    Plon 3 dt/ha: 20 ha × 3 dt = 60 dt = 6 000 kg; 6 000 kg × 20 zł = 120 000,00 zł.

    Typowe błędy

    Pomylenie decytony z toną - 1 dt to 100 kg.

    Dokument po tym kroku
  15. Etap 5: Tabela 4. Metoda Taranowa

    Kroki 15-18 · po tym etapie masz 41 z 47 kryteriów (pkt)

    Krok 15: Kwitnienie facelii

    Kryteria:

    R.5.1 Koniec kwitnienia facelii, data: od 9 do 11 lipca

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Wpisz datę początku kwitnienia facelii. Wpisz datę końca kwitnienia facelii.

    Początek kwitnienia to 10 czerwca (dane z treści zadania, wiersz bez kryterium). Okres kwitnienia trwa 30 dni (założenie 8): 10 czerwca + 30 dni = 10 lipca (klucz przyjmuje 9-11 lipca).

    Dokument po tym kroku
  16. Krok 16: Optymalny okres rozwoju

    Kryteria: ,

    R.5.2 Data początku optymalnego okresu rozwoju rodziny pszczelej zgodnie z metodą Taranowa - podał datę

    R.5.3 Datę końca optymalnego okresu rozwoju rodziny pszczelej zgodnie z metodą Taranova - podał datę

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Wpisz datę początku optymalnego okresu rozwoju rodziny pszczelej zgodnie z metodą Taranova. Wpisz datę końca optymalnego okresu rozwoju rodziny pszczelej zgodnie z metodą Taranova.

    Metoda Taranowa wychodzi z tego, że pszczoła staje się zbieraczką dopiero kilka tygodni po złożeniu jaja - najpierw rozwija się w komórce, potem pracuje w ulu. Optymalny okres rozwoju rodziny zaczyna się więc odpowiednio wcześnie przed kwitnieniem, a kończy przed końcem pożytku, bo pszczoły z jaj złożonych później nie zdążą już na nim pracować (wiedza ogólna, arkusz nie podaje reguły). Wpisane daty - 20 kwietnia i 11 czerwca - są przykładowe: klucz przyjmuje każdą podaną datę.

    Dokument po tym kroku
  17. Krok 17: Karmienie i stymulowanie

    Kryteria: , ,

    R.5.4 Włożenie podkarmiaczki - karmienie pszczółek

    R.5.5 Stymulowanie rodzin pszczelich do rozwoju

    R.5.10 Wykorzystane narzędzia: dłuto/ podkurzacz/ kapelusz lub ubranie ochronne

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Określ jakie czynności dotyczące przygotowania rodzin należy wykonać, aby zgodnie z zasadą Taranova przygotować rodziny do wykorzystania pożytku.

    Przed facelią nie ma pożytków rozwojowych, więc od początku optymalnego okresu trzeba włożyć podkarmiaczkę i karmić rodziny oraz stymulować je do rozwoju podkarmianiem pobudzającym. Do przeglądów potrzebne są dłuto, podkurzacz i kapelusz (albo ubranie ochronne). Daty w tych wierszach klucz nie ocenia.

    Dokument po tym kroku
  18. Krok 18: Gniazdo, nadstawki, krata

    Kryteria: , , ,

    R.5.7 Powiększanie gniazda

    R.5.8 Dodawanie nadstawek na miód

    R.5.6 Ograniczenie matki w czerwieniu

    R.5.9 Zastosowana krata odgrodowa/ plastry/ ramki z węzą/ nadstawki

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Określ jakie czynności dotyczące przygotowania rodzin należy wykonać, aby zgodnie z zasadą Taranova przygotować rodziny do wykorzystania pożytku.

    Rosnącej rodzinie powiększa się gniazdo plastrami i ramkami z węzą, a przed pożytkiem dodaje nadstawki na miód. Facelia jest ostatnim pożytkiem, więc po końcu optymalnego okresu nowe pszczoły nie zdążą już zbierać - ogranicza się matkę w czerwieniu kratą odgrodową, żeby pszczoły nie karmiły czerwiu, tylko znosiły nektar.

    Dokument po tym kroku
  19. Etap 6: Tabela 5. Przegląd ciągnika

    Kroki 19-20 · po tym etapie masz 47 z 47 kryteriów (pkt)

    Krok 19: Płyny i paliwo

    Kryteria: , , ,

    R.6.1 poziom oleju w silniku

    R.6.2 ilość paliwa w zbiorniku

    R.6.3 poziom cieczy chłodzącej w chłodnicy lub zbiorniku wyrównawczym

    R.6.4 poziom płynu hamulcowego i działanie hamulców

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Zaplanuj czynności związane z wykonaniem przeglądu codziennego ciągnika rolniczego, które należy wykonać przed przystąpieniem do zabiegów uprawowych. Czynności zapisz w Tabeli 5.

    Przegląd codzienny (przed pracą) to sprawdzenie: poziomu oleju w silniku, ilości paliwa, poziomu cieczy chłodzącej i płynu hamulcowego wraz z działaniem hamulców. Czynności przeglądu to wiedza ogólna (instrukcja obsługi ciągnika).

    Dokument po tym kroku
  20. Krok 20: Światła i ogumienie

    Kryteria: ,

    R.6.5 działanie odbiorników prądu/światła

    R.6.6 ciśnienie w ogumieniu

    ok. 1 min
    Polecenie z arkusza

    Zaplanuj czynności związane z wykonaniem przeglądu codziennego ciągnika rolniczego, które należy wykonać przed przystąpieniem do zabiegów uprawowych. Czynności zapisz w Tabeli 5.

    Dalej działanie odbiorników prądu (światła, kierunkowskazy) i ciśnienie w ogumieniu. Siódmy wiersz (szczelność, wycieki) klucz nie ocenia.

    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.