Bilansowanie dawki krów mlecznych

Opis arkusza

Praktyczny egzamin z kwalifikacji ROL.10 „Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej” trwa 180 minut i sprawdza umiejętność analizy żywienia stada krów mlecznych na podstawie danych produkcyjnych, składu mleka oraz norm paszowych. Praca opiera się na sytuacji gospodarstwa utrzymującego 65 krów rasy polska holsztyńsko-fryzyjska o średniej masie 600 kg. Najpierw trzeba przeanalizować wyniki ostatniego próbnego udoju, zwłaszcza poziom mocznika w mleku, i wskazać grupę krów zagrożoną zaburzeniami żywieniowymi. Dla krów w pierwszych 40 dniach laktacji poziom mocznika wynosi 116 mg/l, co prowadzi do diagnozy niedoboru białka lub nadmiaru energii oraz wyboru mieszanki wysokobiałkowej dostępnej w gospodarstwie. Kolejny etap to obliczenie dziennego zapotrzebowania krowy na energię netto, białko ogólne i suchą masę z wykorzystaniem produkcji mleka oraz podanych wzorów. Następnie przelicza się dawkę pokarmową, uwzględniając kiszonkę z kukurydzy z dodatkiem 0,5% mocznika, wysłodki buraczane, sianokiszonkę, siano oraz dobraną mieszankę treściwą. Ważna jest także kontrola ilości mocznika pastewnego: porównuje się jego pobranie z dopuszczalną normą 1 g na 4 kg masy ciała. Końcowe obliczenia dotyczą rocznego zapotrzebowania stada na kiszonkę z 30% rezerwą, ilości mocznika potrzebnej do jej przygotowania oraz objętości i długości silosu przejazdowego. Egzaminator ocenia poprawność diagnozy żywieniowej, dokładność obliczeń w tabelach, właściwe bilansowanie dawki oraz logiczną ocenę spełnienia norm paszowych.