Żywienie i dobrostan krów mlecznych

Praktyczny egzamin zawodowy z kwalifikacji ROL.10 „Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej” trwa 180 minut i ma charakter obliczeniowo-analityczny, związany z prowadzeniem stada krów mlecznych. Punktem wyjścia jest gospodarstwo utrzymujące 60 krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej w oborze wolnostanowiskowej, podzielonych na trzy grupy żywieniowe po 20 sztuk. Najpierw wyznacza się indywidualny przydział mieszanki treściwej dla krów z I grupy, zależnie od dziennej wydajności mlecznej. Dawka PMR pokrywa produkcję 15 kg mleka, a każdy dodatkowy 1 kg mieszanki odpowiada 2 kg mleka, więc trzeba także obliczyć liczbę pobrań w stacji paszowej przy limicie 1,5 kg na jeden odpas. Kolejne obliczenia obejmują średnią masę ciała i średnią produkcję mleka w grupie, dzienne zapotrzebowanie krowy o masie 650 kg na energię NEL, białko ogólne i suchą masę oraz porównanie dawki PMR z normą żywienia przy tolerancji ±10%. W dawce analizuje się kiszonkę z kukurydzy, sianokiszonkę z traw, siano łąkowe i mieszankę treściwą. Trzeba również policzyć roczne zapotrzebowanie na pasze dla całego stada, uwzględnić rezerwy pasz objętościowych oraz dobrać minimalną pojemność wozu paszowego na jeden odpas. Ostatni element to ocena dobrostanu na podstawie powierzchni kojca 10 × 10 m dla 20 krów i wymaganej normy 4,5 m² na sztukę. Egzaminator ocenia poprawność tabel, jednostek, zaokrągleń, rachunków żywieniowych oraz trafność końcowych ocen.