Pobieranie wymazu sanitarnego

Opis arkusza

Praktyczny egzamin z kwalifikacji ROL.12 „Wykonywanie weterynaryjnych czynności pomocniczych” trwa 150 minut i sprawdza umiejętności związane z kontrolą czystości mikrobiologicznej powierzchni po myciu i dezynfekcji. Praca koncentruje się na pobraniu wymazu z kanału wentylacyjnego znajdującego się na stanowisku egzaminacyjnym. Badanie wykonuje się metodą mokrego i suchego wymazu zgodnie z procedurą zakładową: do jednego miejsca pobrania przeznacza się 20 ml płynu do płukania oraz dwie jałowe wymazówki. Najpierw zwilżoną wymazówką ściera się całą badaną powierzchnię, przesuwając tampon pięć razy równolegle do jednego boku, a potem prostopadle. Następnie tę samą powierzchnię przeciera się suchą wymazówką, a obie wymazówki trafiają do butelki z płynem płuczącym po złamaniu trzonków. Kolejny etap to wypełnienie zlecenia badania sanitarnego: trzeba wskazać rodzaj próbki jako wymazówkę, wpisać dane pobrania, powierzchnię, metodę oraz zaznaczyć badanie liczby bakterii z grupy coli i ogólnej liczby drobnoustrojów mezofilnych. Przygotowanie próbki do transportu obejmuje opisanie butelki datą i godziną, zabezpieczenie dokumentu przed zamoczeniem oraz umieszczenie materiału w pojemniku chłodniczym z wkładem. Na końcu klasyfikuje się czystość powierzchni na podstawie podanych limitów mikrobiologicznych i wartości jtk. Egzaminator ocenia poprawność pobrania wymazu, zachowanie zasad BHP, kompletność zlecenia, przygotowanie próbki do wysyłki oraz prawidłowe przypisanie klas czystości.