Przejdź do głównej treści
RYB.02-01-23.01-SGStyczeń 2023 · 8 kroków · ok. 18 min · 18 kryteriów z klucza

Rozwiązanie krok po kroku: Podchów jesiotra i rozród szczupaka

Gospodarstwo rybackie prowadzi od kwietnia do października podchów jesiotrów w systemie recyrkulacyjnym, a także sztuczny rozród szczupaka i zarybienia jego wylęgiem. Cały arkusz to obliczenia z czterech zestawień wskaźników: odłów, pasza i zagęszczenie jesiotrów, tarlaki, ikra i mlecz szczupaka, aparaty inkubacyjne McDonalda i baseny-podchowalniki oraz zarybienie wylęgiem żerującym z transportem i wartością materiału.

Model „d”, czyli dokumentacja na papierze. Zdający wpisuje ręcznie nazwy gatunków, parametry technologii, czynności, sprzęt i wyniki obliczeń do formularzy wydrukowanych w arkuszu. W podglądzie tłem jest strona arkusza, wpisy zdającego są granatowe i odręczne, a pola wpisane w bieżącym kroku są podświetlone na żółto. Kolejność kroków idzie za kolejnością tabel i rysunków w arkuszu, a w obrębie jednego formularza - za kryteriami klucza. Obliczenia w miejscu „niepodlegającym ocenie” i wpisy, których klucz nie ocenia, są w krokach wyraźnie oznaczone.

Rachunki. Kolejne formularze korzystają z poprzednich wyników: biomasa końcowa ryb wyznacza paszę i zagęszczenie, masa ikry - liczbę aparatów i wylęgu, a wylęg - objętość podchowalników. Paszę liczy się od przyrostu biomasy (końcowa - początkowa), a liczby aparatów, basenów i worków zaokrągla się w górę.

Dane. Wszystkie liczby pochodzą z opisu zadania i zestawień arkusza CKE. Każdy wynik jest w skrypcie policzony z tych danych i porównany z kluczem oceniania, a każda wpisana nazwa - z tekstem kryterium. Tam, gdzie klucz przyjmuje kilka zapisów, w kroku jest to zaznaczone.

Konsumpcja tlenu. Formularz 1 ma wiersz „Konsumpcja tlenu na końcu chowu”, ale arkusz nie podaje, ile tlenu zużywa kilogram jesiotrów na dobę, a klucz nie ma dla tego wiersza kryterium - w rozwiązaniu zostaje pusty.

To jedno z możliwych rozwiązań: klucz dopuszcza inne poprawne zapisy tych samych wyników.

Jak liczą się punkty. Klucz ma 18 kryteriów w 4 rezultatach, każde za 1 punkt. Próg zdania części praktycznej to 75%, czyli 14 punktów - można stracić 4 kryteria i nadal zdać. Przy 18 kryteriach można stracić najwyżej 4 punkty.

  1. Etap 1: Formularz 1. Podchów jesiotra

    Kroki 1-2 · po tym etapie masz 5 z 18 kryteriów (pkt)

    Krok 1: Odłów i pasza

    Kryteria: , ,

    R.1.1 Wpisana końcowa ilość ryb w szt. = 9 000 szt.

    R.1.2 Wpisana biomasa końcowa ryb w kg = 13 500 kg

    R.1.3 Wpisana wymagana ilość paszy w kg = 15 000 kg

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Na podstawie przedstawionych załączników dokonaj niezbędnych obliczeń i wypełnij dokumentację dotyczącą odłowu i przyrostów ryb. Oblicz ilość paszy niezbędną do zabezpieczenia podchowu jesiotra w stawach oraz konsumpcję tlenu i zagęszczenie obsady ryb na koniec planowanego podchowu (Formularz 1).

    Przeżywa 90% ryb: 10 000 × 0,9 = 9 000 szt., każda o masie 1,5 kg: 13 500 kg. Na początku było 10 000 × 100 g = 1 000 kg, więc pasza = (13 500 - 1 000) × 1,2 = 15 000 kg.

    Typowe błędy

    Mnożenie współczynnika pokarmowego przez całą biomasę końcową (16 200 kg) - pasza idzie na przyrost.

    Dokument po tym kroku
  2. Krok 2: Zagęszczenie obsady

    Kryteria: ,

    R.1.4 Wpisane końcowe zagęszczenie obsady w kg/m2 = 45 kg/m2

    R.1.5 Wpisane końcowe zagęszczenie obsady w kg/m3 = 30 kg/m3

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Na podstawie przedstawionych załączników dokonaj niezbędnych obliczeń i wypełnij dokumentację dotyczącą odłowu i przyrostów ryb. Oblicz ilość paszy niezbędną do zabezpieczenia podchowu jesiotra w stawach oraz konsumpcję tlenu i zagęszczenie obsady ryb na koniec planowanego podchowu (Formularz 1).

    Na powierzchnię: 13 500 kg : 300 m² = 45 kg/m²; na objętość: 13 500 : (300 × 1,5 m³) = 30 kg/m³. Wiersz konsumpcji tlenu zostaje pusty.

    ⚠️ Rozbieżność arkusz-klucz: polecenie i Formularz 1 każą obliczyć konsumpcję tlenu (kg O₂/dobę), ale arkusz nie podaje jednostkowego zużycia tlenu przez jesiotry, więc z danych nie da się jej policzyć, a klucz CKE nie ma dla niej kryterium. Za ten wiersz na egzaminie nie było punktu.

    Dokument po tym kroku
  3. Etap 2: Formularz 2. Rozród szczupaka

    Kroki 3-4 · po tym etapie masz 9 z 18 kryteriów (pkt)

    Krok 3: Samice i ikra

    Kryteria: ,

    R.2.1 wpisana biomasa samic w kg = 500 kg

    R.2.2 wpisana masa pozyskanej ikry kg = 50 kg

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Na podstawie przedstawionych załączników dokonaj niezbędnych obliczeń dotyczących odłowu tarlaków i sztucznego rozrodu (Formularz 2).

    Samice to 50% masy tarlaków: 1 000 × 0,5 = 500 kg; ikra = 10% masy samic: 50 kg.

    Dokument po tym kroku
  4. Krok 4: Mlecz i czas do zaoczkowania

    Kryteria: ,

    R.2.3 wpisana objętość mlecza wymagana do zapłodnienia całej pozyskanej ikry w ml = 100 ml

    R.2.4 wpisany okres do zaczokowania ikry w dniach = 7 dni

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Na podstawie przedstawionych załączników dokonaj niezbędnych obliczeń dotyczących odłowu tarlaków i sztucznego rozrodu (Formularz 2).

    Na 1 kg ikry potrzeba 2 ml mlecza: 50 × 2 = 100 ml. Do zaoczkowania: 63 stopniodni : 9 °C = 7 dni.

    Dokument po tym kroku
  5. Etap 3: Formularz 3. Inkubacja i podchowalniki

    Kroki 5-6 · po tym etapie masz 14 z 18 kryteriów (pkt)

    Krok 5: Aparaty i przepływ

    Kryteria: ,

    R.3.1 wpisana wymagana minimalna ilość aparatów inkubacyjnych Mc Donalda niezbędna do inkubacji ikry w szt. = 25 szt.

    R.3.2 Wpisany maksymalny dobowy przepływ przez wszystkie aparaty inkubacyjne w m3/dobę = 288 m3/dobę

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Na podstawie przedstawionych załączników dokonaj niezbędnych obliczeń dotyczących ilości aparatów inkubacyjnych, wymaganego przepływu i ilości basenów do przetrzymania wylęgu (Formularz 3).

    Aparaty McDonalda: 50 kg : 2 kg = 25 szt. Przepływ dobowy: 25 × 8 l/min × 1 440 min = 288 000 l = 288 m³/dobę.

    Typowe błędy

    Pomnożenie przepływu przez 60 zamiast przez 1 440 - to przepływ na godzinę, nie na dobę.

    Dokument po tym kroku
  6. Krok 6: Wylęg i podchowalniki

    Kryteria: , ,

    R.3.3 Wpisana ilość wylęgu w szt. = 2 500 000 szt.

    R.3.4 Wpisana wymagana objętość basenów – podchowalników w m3 = 25 m3

    R.3.5 Wpisana wymagana ilość basenów – podchowalników w szt. = 25 szt.

    ok. 3 min
    Polecenie z arkusza

    Na podstawie przedstawionych załączników dokonaj niezbędnych obliczeń dotyczących ilości aparatów inkubacyjnych, wymaganego przepływu i ilości basenów do przetrzymania wylęgu (Formularz 3).

    Ziaren: 50 kg × 100 000 = 5 000 000, wykluje się połowa: 2 500 000 szt. Przy 100 000 szt./m³ potrzeba 25 m³, a jeden basen 2 × 1 × 0,5 m ma 1 m³ - 25 basenów.

    Dokument po tym kroku
  7. Etap 4: Formularz 4. Zarybienie wylęgiem szczupaka

    Kroki 7-8 · po tym etapie masz 18 z 18 kryteriów (pkt)

    Krok 7: Wylęg żerujący i worki

    Kryteria: ,

    R.4.1 Wpisana ilość wylęgu żerującego w szt. = 2 000 000 szt.

    R.4.2 Wpisana wymagana ilość worków transportowych w szt. = 100 szt.

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj obliczenia związane z zarybieniami wylęgiem szczupaka (Formularz 4).

    Do stadium wylęgu żerującego przeżywa 80%: 2 500 000 × 0,8 = 2 000 000 szt. Przy 1 000 szt. na litr potrzeba 2 000 l wody, czyli 2 000 : 20 = 100 worków.

    Dokument po tym kroku
  8. Krok 8: Wartość zarybienia

    Kryteria: ,

    R.4.3 Wpisana wartość materiału zarybieniowego szczupaka w zł = 44 000 zł

    R.4.4 Wpisana wartość zarybienia w przeliczeniu na powierzchnię zarybionych jezior w zł/ha = 17,60 zł/ha

    ok. 2 min
    Polecenie z arkusza

    Wykonaj obliczenia związane z zarybieniami wylęgiem szczupaka (Formularz 4).

    Cena jest za 1 000 szt.: 2 000 × 22 zł = 44 000 zł; na hektar jezior: 44 000 : 2 500 = 17,60 zł/ha.

    Typowe błędy

    Pomnożenie liczby sztuk przez 22 zł bez dzielenia przez 1 000 - cennik podaje cenę za tysiąc sztuk.

    Dokument po tym kroku

Podgląd

To jedno z możliwych rozwiązań. Egzaminator ocenia spełnienie kryteriów z klucza odpowiedzi, a nie zgodność z tym rozwiązaniem - inna, poprawna droga też daje punkty.

Autor rozwiązania: . Licencja CC BY-NC 4.0 - kopiowanie i przeróbki do celów niekomercyjnych, z podaniem autora i źródła (link do tej strony) (zasady wykorzystania). Treść arkusza i klucza oceniania pochodzi z CKE.