Zasady diety cukrzycowej i mycie pleców

Część praktyczna egzaminu z kwalifikacji SPO.02 „Świadczenie usług opiekuńczo-wspierających osobie starszej” z sesji czerwiec 2023 (zadanie 04) trwa 120 minut. Zadanie opisuje fikcyjnego 83-letniego pana Łukasza, wdowca mieszkającego samotnie. Córka od 30 lat pracuje za granicą i odwiedza go kilka razy w roku. Choruje na cukrzycę, sam podaje sobie insulinę i mierzy glukozę, która na czczo wynosi 180 mg/dl, ale nie przestrzega diety i nie umie planować posiłków. Pół roku temu rozpoznano u niego niewydolność krążenia z dusznością wysiłkową; zapomina o lekach na nadciśnienie i rzadko mierzy ciśnienie. Lekarz stwierdził szmery oddechowe i zalecił dodatkowe leki moczopędne oraz oklepywanie pleców.

Podopieczny jest osłabiony, dużo leży, nie zawsze zdąży do toalety i ma trudności z higieną. W mieszkaniu panuje nieporządek, pościel jest brudna, a on sam nieogolony i zaniedbany. Boi się wychodzić, sprawy urzędowe załatwia mu sąsiad, a zakupy przyjaciółka córki. Ma usługi opiekuńcze 10 godzin tygodniowo. Jest smutny, apatyczny, często płacze, ogląda telewizję; dawniej interesował się polityką i lubił czytać, ale pogorszył mu się wzrok.

Zdający sporządza wykaz problemów i zaplanowanych działań opiekuna oraz zapisuje zasady diety cukrzycowej: liczbę i częstotliwość posiłków, co najmniej trzy sposoby przygotowywania potraw i ocenę produktów z pięciu grup (owoce, warzywa, produkty zbożowe, mięsa i ryby, nabiał) jako dozwolonych albo niewskazanych. Na fantomie, w czasie nie dłuższym niż 45 minut, myje i oklepuje plecy osobie leżącej oraz zmienia poszewki na dużej poduszce i jaśku.

Ocenie podlegają wykaz problemów i działań oraz zasady diety, a także przebieg czynności na fantomie.