Opieka po udarze i dieta w cukrzycy

Część praktyczna egzaminu z kwalifikacji SPO.02 „Świadczenie usług opiekuńczo-wspierających osobie starszej” z sesji styczeń 2025 (zadanie 02) trwa 120 minut. Podopieczna z zadania to fikcyjna 80-letnia pani Aleksandra, wdowa, pół roku po udarze niedokrwiennym mózgu z niedowładem połowiczym lewostronnym. Korzysta z wózka inwalidzkiego, a pod nadzorem może chodzić z balkonikiem. Choruje na nadciśnienie i cukrzycę typu 2, mimo leków ma podwyższone ciśnienie i wysoki poziom glukozy. Mieszka sama, pomaga jej sąsiadka, a syn i synowa pracują i nie mogą się nią zająć.

Pani Aleksandra nie przestrzega diety cukrzycowej, nie zna jej zasad i podjada ulubione, niewskazane produkty. Lekarz ocenił wyniki badań jako niezadowalające i zalecił ścisłą dietę. Podopieczna ma wysiłkowe nietrzymanie moczu i korzysta z pieluchomajtek, potrzebuje pomocy przy kąpieli, myciu głowy, zmianie bielizny i ubieraniu, nie wykonuje zaleconych ćwiczeń, dużo leży, jest drażliwa i samotna. Lubi powieści obyczajowe, kolorową prasę i krzyżówki.

Na formularzach z arkusza zdający sporządza wykaz problemów podopiecznej i planowanych działań opiekuna oraz wykaz potraw i produktów z domowego zestawienia, zaznaczając znakiem X przy każdej pozycji, czy jest zalecana, czy niezalecana w diecie osoby chorej na cukrzycę. Lista obejmuje między innymi zupy, takie jak barszcz biały ze śmietaną, flaki, krem z brokułów czy krupnik na wędzonce.

Część praktyczna na fantomie osoby dorosłej to zmiana koszuli nocnej podopiecznej leżącej w łóżku i przemieszczenie jej z łóżka na wózek inwalidzki, w czasie nie dłuższym niż 35 minut. Ocenie podlegają dwa wykazy oraz przebieg obu czynności.