Rozwiązanie krok po kroku: Opieka i żywienie dziecka

Tabela 1 ma w kolumnie 2 dziesięć kratek z przedziałami wartości energetycznej - po jednej na każdą potrawę. W kratkę wpisuje się numer potrawy. Przedziały powtarzają się: cztery kratki 50÷100 kcal, po jednej 140÷190 i 200÷250 kcal oraz cztery 260÷310 kcal. Liczba kratek z danym przedziałem musi więc zgadzać się z liczbą potraw, które do niego trafiają.

Najlżejsze są potrawy-przekąski: budyń z jabłkiem i chrupkami (1), jogurt z bananem i warzywami (2), gruszka z napojem (3) i mus z wodą (6). Klucz przyjmuje kryterium, gdy w przedziale 50÷100 kcal jest choć jedna z nich - wpisane są wszystkie cztery, bo dokładnie tyle jest kratek.

Jedna kratka 140÷190 kcal - według klucza należą do niej płatki jęczmienne na mleku z jabłkiem (7).

Jedna kratka 200÷250 kcal - ryż na mleku z kanapką z twarożkiem (8).

Cztery ostatnie kratki to 260÷310 kcal: dwa śniadania z kanapkami i napojem albo kaszą na mleku (4, 5) oraz dwa obiady z zupą i drugim daniem (9, 10). Klucz przyjmuje kryterium przy jednej z nich - wpisane są wszystkie, a każda potrawa z kolumny 1 ma teraz swoją kratkę.

Jadłospis składa się z potraw z Tabeli 1: do każdego posiłku nazwa potrawy i jej przedział z kolumny 2. Klucz wymaga dwóch posiłków mlecznych - Iwo akceptuje dziś głównie mleko, więc mleko zostaje, ale w postaci posiłków do jedzenia łyżeczką. Na I śniadanie kasza kukurydziana na mleku (5, 260÷310 kcal), na kolację ryż na mleku (8, 200÷250 kcal). Pozostałe posiłki są bez mleka, żeby mlecznych było dokładnie dwa.

Klucz wskazuje wprost: na II śniadanie gruszka (3) albo mus (6), na obiad zupa z drugim daniem (9 albo 10). Wybrany jest mus jabłkowo-marchewkowy z wodą mineralną niegazowaną i zupa z ciecierzycy z risotto.

II śniadanie i podwieczorek to małe posiłki - klucz wymaga dla obu przedziału 50÷100 kcal. Przy II śniadaniu wpisz przedział musu z Tabeli 1, a na podwieczorek wybierz drugą lekką potrawę bez mleka: gruszkę z napojem z zielonej pietruszki (3).

Obiad to najobfitszy posiłek - klucz wymaga przedziału 260÷310 kcal. Zupa z ciecierzycy z drugim daniem ma w Tabeli 1 właśnie ten przedział.

Kolejne kryterium sprawdza proporcje: wartość energetyczna II śniadania nie może przekraczać wartości I śniadania. Tu II śniadanie ma 50÷100 kcal, a I śniadanie 260÷310 kcal - nawet górna granica pierwszego przedziału jest niższa od dolnej granicy drugiego. Nic nie trzeba dopisywać, w podglądzie zaznaczone są porównywane pola.

Klucz wymaga zaplanowania wody mineralnej niegazowanej albo wody z zieloną pietruszką. Mus z II śniadania podaje się z wodą mineralną niegazowaną, a do gruszki na podwieczorek jest napój z zielonej pietruszki - woda jest więc w dwóch posiłkach. Dla Iwo to ważne: zamiast słodkich napojów dziecko uczy się pić wodę.

Ostatnie kryterium Tabeli 2: norma wartości energetycznej dla 15-miesięcznego dziecka - klucz przyjmuje wartość z przedziału 1000÷1100 kcal, więc wpisz ten przedział.

Rubryki „RAZEM” klucz nie ocenia, ale warto ją wypełnić: suma dolnych granic wybranych przedziałów to 820 kcal, a suma górnych - 1070 kcal. Przedział 820÷1070 kcal zachodzi na normę.

Strona 4 to zalecenia - druk wymaga co najmniej 10, a klucz ma dziesięć kryteriów, każde za jedno zalecenie. Każdy krok dopisuje jedno zalecenie, a każde wynika z opisu przypadku.

Iwo nie rozgryza pokarmów i przyjmuje tylko produkty półpłynne. Żeby nauczył się gryźć, nie trzeba już miksować posiłków.

Iwo nie je łyżeczką ani z łyżeczki - rodzice mają do tego zachęcać przy każdym posiłku.

Dziecko z niechęcią do jedzenia łatwiej sięgnie po posiłek, który dobrze wygląda.

Słodycze i słodkie napoje między posiłkami zabierają apetyt na właściwy posiłek.

To zalecenie łączy się z jadłospisem: woda mineralna i woda z zieloną pietruszką zamiast soków owocowych.

Ograniczenie soli to zalecenie z klucza dotyczące prawidłowego żywienia dziecka w tym wieku.

Iwo akceptuje tylko kilka produktów. Nowe potrawy trzeba podawać wielokrotnie, także te, których wcześniej nie chciał.

Dziecko, które samo trzyma łyżeczkę albo wybiera ulubioną potrawę, chętniej je.

Karmienie na siłę i krytykowanie pogłębiają niechęć do jedzenia.

Ostatnie zalecenie: regularne pory posiłków. Iwo mało przybiera na wadze, więc posiłki nie mogą wypadać przypadkowo.

Druk wymaga co najmniej 10 zaleceń - wpisanych jest dziesięć, każde to jedno kryterium klucza, więc każde musi być poprawne.

Gotowość do wszystkich czynności zgłaszasz raz, przez podniesienie ręki, i zaczynasz po zgodzie przewodniczącego zespołu nadzorującego, w obecności egzaminatora. Na toaletę krocza, pieluchę, ubranie, kaszkę i karmienie masz razem 25 minut. Arkusz każe wcześniej pobrać z magazynu i skompletować wszystkie przybory. Fantom traktujesz jak Iwo.

Umyj ręce i załóż rękawiczki jednorazowe. Przygotuj miskę nerkowatą, wodę przegotowaną, waciki i pieluchę jednorazową.

Przetrzyj krocze i pupę dziecka wacikami zwilżonymi wodą przegotowaną, w kierunku od worka mosznowego do odbytu - to właściwy kierunek u chłopca. Potem delikatnie osusz skórę i załóż pieluchę jednorazową.

Ubierz dziecko - arkusz tego wymaga, choć klucz nie ma na to osobnego kryterium. Uporządkuj stanowisko, umyj albo zdezynfekuj stolik do pielęgnacji, a potem umyj albo zdezynfekuj ręce.

Przygotuj kaszkę mleczno-ryżową według instrukcji na opakowaniu - proporcje i sposób przygotowania są na opakowaniu ze stanowiska. Sprawdź temperaturę kaszki w miseczce. Do karmienia użyj plastikowej miseczki z łyżeczką.

Bezpośrednio przed karmieniem posadź dziecko w krzesełku do karmienia i zapnij szelki - klucz uznaje to kryterium (z przebiegu toalety krocza) właśnie w tym momencie. Zabezpiecz ubranie dziecka śliniakiem albo pieluchą tetrową.

Iwo nie umie jeść z łyżeczki, więc karmienie jest nauką. Nabieraj kaszkę na łyżeczkę i podawaj do ust. Żeby dziecko otworzyło usta, podrażnij palcem albo łyżeczką okolice ust - wywołasz odruch ryjkowy. Czekaj, aż dziecko pogryzie i połknie, zanim podasz kolejną łyżeczkę - nie wsuwaj łyżki raz za razem. Zachęcaj dziecko do jedzenia i mów do niego.

Przez cały czas utrzymuj z dzieckiem kontakt wzrokowy i dbaj o jego bezpieczeństwo: nie odchodź i nie przerywaj karmienia.

Po karmieniu włóż brudny śliniak albo pieluchę tetrową do worka koloru niebieskiego. Uporządkuj stanowisko.