Po zabiegu wybielania zębów pacjenci zobowiązani są do przestrzegania białej diety przez minimum 48 godzin. Jest to spowodowane tym, że po wybielaniu zębów struktura szkliwa jest tymczasowo bardziej porowata, przez co zęby stają się bardziej podatne na wchłanianie barwników z pokarmów i napojów. Barwiące substancje mogą zniweczyć efekty wybielania, a także prowadzić do nadwrażliwości zębów. W zaleceniach stomatologicznych często podkreśla się, że pacjenci powinni unikać napojów takich jak kawa, herbata czy czerwone wino, a także pokarmów bogatych w barwniki naturalne, jak buraki czy jagody. Przestrzeganie tych zasad jest kluczowe dla utrzymania estetycznego efektu zabiegu, a także dla zdrowia jamy ustnej pacjenta. Stosowanie białej diety to standardowa praktyka po zabiegu, co powinno być jasno komunikowane pacjentom podczas wizyty kontrolnej.
Niektóre zabiegi stomatologiczne, takie jak lakierowanie, ekstrakcja czy lakowanie, mają różne wymagania dotyczące diety pacjenta po ich przeprowadzeniu. Często pacjenci mylą te procedury z wybielaniem, co może prowadzić do błędnych wniosków na temat diety po zabiegu. Lakierowanie zębów polega na nałożeniu ochronnej warstwy na zęby, co nie wiąże się z tak dużą zmianą strukturalną jak w przypadku wybielania. Po tym zabiegu pacjenci mogą normalnie spożywać pokarmy i napoje, gdyż nie ma ryzyka, że barwniki wpłyną na efekt. Ekstrakcja zęba również nie wymaga stosowania białej diety, chociaż zaleca się unikanie pokarmów twardych lub gorących, które mogą podrażnić ranę pooperacyjną. Lakowanie, które również chroni zęby przed próchnicą, nie wiąże się z ryzykiem barwienia, dlatego pacjenci mogą wrócić do normalnej diety niemal natychmiast po zabiegu. Typowym błędem jest myślenie, że wszystkie zabiegi stomatologiczne związane z estetyką wymagają takich samych restrykcji dietetycznych, co wybielanie. W rzeczywistości tylko wybielanie wymaga tak rygorystycznych zasad, co powinno być jasno wyjaśniane przez stomatologów w trakcie konsultacji.