Cięcie łodyg to jedna z podstawowych czynności wpływających na trwałość kwiatów po zbiorze. Prawidłowe cięcie ułatwia pobieranie wody, ogranicza uszkodzenia tkanek i zmniejsza ryzyko szybkiego więdnięcia.
Jak wykonać cięcie przy zbiorze?
Przy zbiorze kwiatów ciętych zaleca się wykonać cięcie:
- na ukos, czyli pod kątem,
- tuż nad węzłem łodygi,
- ostrym i czystym narzędziem, np. nożem florystycznym lub sekatorem.
W pytaniach egzaminacyjnych poprawna forma to: na ukos tuż nad węzłem.
Dlaczego cięcie na ukos jest korzystne?
Cięcie ukośne zwiększa powierzchnię pobierania wody przez łodygę. Dzięki temu kwiat szybciej i skuteczniej uzupełnia wodę utraconą po ścięciu. Ukośne zakończenie łodygi ogranicza też ryzyko przylegania końcówki płasko do dna naczynia, co mogłoby utrudniać pobieranie wody.
Dlaczego cięcie wykonuje się nad węzłem?
Węzeł to miejsce na łodydze, z którego wyrastają liście, pąki lub odgałęzienia. Cięcie tuż nad węzłem sprzyja lepszemu zachowaniu tkanek przewodzących i ogranicza niepotrzebne uszkodzenia rośliny. Nie należy ciąć tuż pod węzłem, jeśli celem jest zwiększenie trwałości kwiatów przy zbiorze.
Najczęstsze błędy
- cięcie proste zamiast ukośnego,
- używanie tępych narzędzi miażdżących łodygę,
- pozostawianie zbyt długiego odcinka między cięciem a węzłem,
- cięcie brudnym narzędziem, które może przenosić drobnoustroje.
Zapamiętaj: trwałość kwiatów zwiększa czyste, ostre cięcie na ukos tuż nad węzłem.