Metoda zielarska to sposób suszenia roślin polegający na związaniu ich w niewielkie pęczki i zawieszeniu kwiatostanami lub wierzchołkami w dół. Jest to jedna z najprostszych metod utrwalania materiału roślinnego wykorzystywanego później we florystyce.
Jak przebiega suszenie?
Rośliny po zbiorze oczyszcza się z uszkodzonych liści i nadmiaru dolnych części pędów. Następnie układa się je w małe pęczki, związuje sznurkiem, gumką lub drutem i zawiesza w miejscu:
- suchym,
- przewiewnym,
- zacienionym,
- ciepłym, ale nie narażonym na bezpośrednie słońce.
Zawieszenie roślin do góry nogami ogranicza wyginanie się łodyg i pomaga zachować naturalny pokrój wielu gatunków.
Po czym rozpoznać metodę zielarską?
Na egzaminie najważniejszą wskazówką jest wiązanie roślin w pęczki oraz zawieszanie ich na sznurku lub haczyku. Taki obraz nie oznacza metody zielnikowej, ponieważ w metodzie zielnikowej rośliny są spłaszczane między kartkami papieru i obciążane.
Zastosowanie
Metodą zielarską suszy się m.in. zioła, trawy, zboża, kwiaty o sztywniejszych pędach oraz rośliny przeznaczone do suchych bukietów, wieńców i kompozycji dekoracyjnych.
Ważne porównanie
- Metoda zielarska – pęczki wiszące w dół.
- Metoda zielnikowa – rośliny prasowane na płasko.
- Suszenie w piasku – zachowanie przestrzennego kształtu kwiatów.
- Utrwalanie w glicerynie – zachowanie elastyczności liści i pędów.