Wyniki egzaminu

Nowy egzamin

Informacje o egzaminie:

Zawód: Technik rolnik
Kwalifikacja: ROL.04 - Prowadzenie produkcji rolniczej
Data rozpoczęcia: 17 grudnia 2025 18:42
Data zakończenia: 17 grudnia 2025 19:06

Egzamin zdany!

Wynik: 30/40 punktów (75,0%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Pochwal się swoim wynikiem!

Facebook

X.com

Szczegółowe wyniki:

Pytanie 1

Najlepszym przedplonem dla kukurydzy uprawianej jako plon wtórny jest

A. żyto poplonowe

B. pszenica ozima

C. rzepak ozimy

D. jęczmień jary

Rzepak ozimy, mimo że jest popularnym przedplonem, nie jest idealnym wyborem dla kukurydzy. Rzepak ma dużą konkurencję o składniki odżywcze, co może prowadzić do niedoborów dla kolejnej uprawy. Dodatkowo, rzepak wymaga specyficznych warunków glebowych i klimatycznych, a także może być źródłem chorób, które przenoszą się na kukurydzę. Jęczmień jary, choć może być stosowany jako przedplon, nie zapewnia tak korzystnych warunków dla wzrostu kukurydzy jak żyto. Głównym problemem jest zbyt krótki okres wegetacji, co ogranicza akumulację azotu i innych składników odżywczych w glebie. Z kolei pszenica ozima, podobnie jak rzepak, ma tendencję do intensywnego pobierania wody i składników pokarmowych, co może prowadzić do ich deficytów w glebie, a także do trudności w uprawie kukurydzy. Wybierając przedplony, kluczowe jest zrozumienie interakcji między roślinami oraz wpływu na zdrowie gleby, co stanowi fundament efektywnej produkcji rolniczej.

Pytanie 2

Jakie będą koszty wytworzenia 1 kg kiełbasy żywieckiej, gdy produkcja wyniesie 500 kg, a:
- jednostkowy koszt zmienny to 7 zł/kg,
- koszty stałe wynoszą 2 000 zł?

A. 500 zł/kg

B. 11 zł/kg

C. 7 zł/kg

D. 4 zł/kg

Koszt wytworzenia 1 kg kiełbasy żywieckiej obliczamy poprzez zsumowanie kosztów zmiennych i stałych, a następnie podzieleniu przez wielkość produkcji. Koszt zmienny jednostkowy wynosi 7 zł/kg, co oznacza, że na każdy kilogram kiełbasy ponosimy bezpośredni koszt 7 zł. Koszty stałe, które w tym przypadku wynoszą 2000 zł, są niezależne od wielkości produkcji i należy je rozłożyć na wszystkie wyprodukowane jednostki. Dlatego, aby obliczyć całkowity koszt produkcji, dodajemy koszty stałe do kosztów zmiennych. Całkowity koszt produkcji 500 kg wynosi 500 kg * 7 zł/kg + 2000 zł = 3500 zł + 2000 zł = 5500 zł. Następnie, dzieląc całkowity koszt przez wielkość produkcji, otrzymujemy koszt jednostkowy: 5500 zł / 500 kg = 11 zł/kg. Tego rodzaju obliczenia są kluczowe dla przedsiębiorstw zajmujących się produkcją, ponieważ pozwalają na właściwe ustalenie cen oraz oceny rentowności. W praktyce, umiejętność kalkulacji kosztów jest niezbędna do efektywnego zarządzania działami produkcyjnymi oraz podejmowania decyzji strategicznych.

Pytanie 3

Wskaż, w którym pomieszczeniu zachowane są optymalne warunki temperatury i wilgotności dla tuczników.

Pomieszczenie	Temperatura powietrza (°C)	Wilgotność powietrza (%)
A.	10 ÷ 12	50 ÷ 70
B.	14 ÷ 16	80 ÷ 90
C.	18 ÷ 20	60 ÷ 70
D.	8 ÷ 10	70 ÷ 75

A. B.

B. A.

C. C.

D. D.

Pomieszczenie C zapewnia optymalne warunki dla tuczników, co wynika z faktu, że zwierzęta te wymagają konkretnego zakresu temperatury i wilgotności, aby rozwijać się zdrowo i efektywnie. Utrzymanie temperatury w granicach 18-20°C oraz wilgotności 60-70% jest kluczowe, ponieważ zbyt niska temperatura zmusza tuczniki do mobilizowania energii na ogrzewanie ciała, co negatywnie wpływa na ich przyrost masy. Przykładowo, w warunkach niewłaściwej temperatury mogą pojawić się zaburzenia w termoregulacji, prowadzące do stresu cieplnego lub hipotermii. Z kolei zbyt wysoka wilgotność sprzyja rozwojowi chorób układu oddechowego i infekcji, co może zwiększyć śmiertelność wśród tuczników. Dlatego w hodowli trzody chlewnej stosuje się różnorodne metody monitorowania i regulacji klimatu w pomieszczeniach, takie jak wentylacja, ogrzewanie czy nawilżanie, aby zapewnić optymalne warunki. Utrzymywanie tych parametrów zgodnie z zaleceniami specjalistów jest zgodne z dobrymi praktykami w branży, co przekłada się na zdrowie zwierząt i wydajność produkcyjną.

Pytanie 4

Jaka przyczepa typu jest wymagana do transportu zbóż przy największej mocy ciągnika?

A. T 683

B. T 663/3

C. T 663/2

D. T 663/1 SILO

Odpowiedź T 683 jest poprawna, ponieważ ta przyczepa została zaprojektowana specjalnie do transportu zbóż przy użyciu ciągników o dużej mocy. Przyczepa T 683 charakteryzuje się odpowiednią konstrukcją, która pozwala na efektywne załadunek i rozładunek zbóż, a także optymalizuje stabilność podczas transportu. W praktyce, dzięki swojej pojemności i wytrzymałości, przyczepa ta jest często stosowana w dużych gospodarstwach rolnych, gdzie transport zbóż odbywa się na długich dystansach. Przyczepa T 683 spełnia normy dotyczące bezpieczeństwa i wydajności, co czyni ją idealnym wyborem w kontekście transportu masowego. W branży rolniczej, wybór odpowiedniego sprzętu transportowego, jak T 683, ma kluczowe znaczenie dla maksymalizacji efektywności operacyjnej.

Pytanie 5

Podaj nawóz mineralny, który jest dozwolony w uprawach ekologicznych.

A. Granulowany superfosfat

B. Nawóz amonowy

C. Karbid

D. Mączka fosforytowa

Mączka fosforytowa to naprawdę ciekawy nawóz, który można stosować w ekologicznych uprawach. To naturalny produkt, który ma w sobie sporo fosforu, co jest super ważne dla roślin, żeby mogły rosnąć zdrowo i mocno. Jak dobrze się zastanowić, poprawia też jakość gleby i sprawia, że rośliny lepiej się rozwijają. To naprawdę kluczowa sprawa w ekologii! Mączkę można używać zarówno przy siewie, jak i w trakcie wegetacji, co daje duże możliwości w dostosowywaniu nawożenia. Warto wiedzieć, że w Unii Europejskiej są konkretne normy dotyczące takich nawozów, więc można być spokojnym o ich jakość i wpływ na środowisko. Wydaje mi się, że wybieranie naturalnych składników to najlepsza opcja, bo zdrowa gleba to zdrowe rośliny.

Pytanie 6

Sianokiszonka z traw, która została owinięta w baloty pierwszego czerwca, może być używana do karmienia zwierząt

A. tuż po owinięciu folią

B. jedynie w sezonie zimowym

C. po dwóch tygodniach od jej wytworzenia

D. około 6 tygodni od jej przygotowania

Słuchaj, sianokiszonka z traw, która jest owinięta w baloty, nadaje się do karmienia zwierząt dopiero po jakichś 6 tygodniach. Wiesz, to przez ten proces fermentacji, który jest naprawdę kluczowy, żeby pasza była dobrej jakości. W tym czasie małe mikroorganizmy, jak bakterie mlekowe, robią swoją robotę i przerabiają cukier z trawy na kwas mlekowy. To powoduje, że pH spada i ma to wpływ na to, że pasza jest lepiej zakonserwowana. Dzięki temu mamy smakowitszą paszę, która jest bogata w składniki odżywcze. Jak sianokiszonka poleży te 6 tygodni, to staje się łatwiejsza do strawienia i zyskuje na wartości energetycznej. Jest to mega ważne dla zwierząt. Poza tym, według najlepszych praktyk, trzymanie tego przez ten czas ogranicza ryzyko pleśni i innych złych rzeczy, które mogą negatywnie wpłynąć na zdrowie zwierząt. To, moim zdaniem, bardzo ważne, żeby się o tym pamiętać.

Pytanie 7

Jakie składniki stosuje się w żywieniu cieląt w pierwszym tygodniu życia?

A. mleko odtłuszczone

B. siarę

C. marchew pastewną oraz Bovitan

D. mieszankę C i siano z lucerny

Siarą określamy pierwsze mleko wydzielane przez krowę po porodzie, które jest niezwykle bogate w immunoglobuliny, białka, witaminy oraz minerały. W pierwszym tygodniu życia cieląt, siara jest kluczowym elementem ich diety, ponieważ dostarcza niezbędne przeciwciała, które chronią nowo narodzone zwierzęta przed chorobami i infekcjami. Wysoka jakość siary oraz jej szybkie podanie (najlepiej w ciągu pierwszych 6-12 godzin po narodzinach) mają istotny wpływ na zdrowie i rozwój cielęcia. Nie tylko zapewnia to ochronę immunologiczną, ale również wspomaga prawidłowy rozwój układu pokarmowego. Właściwa praktyka żywieniowa w tym okresie jest zgodna z zaleceniami ASAS (American Society of Animal Science), które podkreślają znaczenie siary w dietach cieląt. Przykładem zastosowania tej wiedzy może być ustalenie planu żywieniowego, który uwzględnia podawanie siary w odpowiednich ilościach w pierwszych dniach, co jest kluczowe dla długofalowego zdrowia zwierzęcia.

Pytanie 8

Na działce pszenicy o powierzchni 2 ha użyto saletry amonowej w ilości 3 dt/ha. Jaki będzie koszt tego nawozu, jeśli 1 dt kosztuje 76 zł?

A. 470 zł

B. 432 zł

C. 456 zł

D. 400 zł

Aby obliczyć całkowity koszt saletry amonowej zastosowanej na polu pszenicy, należy najpierw ustalić, ile nawozu użyto na całej powierzchni uprawy. Na polu o powierzchni 2 ha zastosowano 3 dt/ha, co oznacza, że na to pole użyto 2 ha * 3 dt/ha = 6 dt nawozu. Koszt saletry amonowej wynosi 76 zł za 1 dt, zatem całkowity koszt to 6 dt * 76 zł/dt = 456 zł. To obliczenie ilustruje, jak kluczowe jest precyzyjne stosowanie jednostek miary oraz umiejętność przeliczania ilości nawozów w zależności od powierzchni uprawy. W praktyce rolniczej, takie obliczenia są niezbędne do efektywnego zarządzania kosztami produkcji oraz optymalizacji nawożenia, co w konsekwencji wpływa na plon oraz rentowność upraw. Dobrą praktyką jest również monitorowanie cen nawozów, aby podejmować świadome decyzje zakupowe.

Pytanie 9

Do transportu poziomego ziarna zbóż powinno się wykorzystać przenośnik

A. krążkowy

B. czerpakowy

C. ślimakowy

D. rolkowy

Przenośnik ślimakowy to jedna z najczęściej stosowanych metod transportu poziomego ziarna zbóż. Jego konstrukcja opiera się na spiralnym wirniku, który przemieszcza materiał wzdłuż osi przenośnika, co pozwala na efektywne i kontrolowane przesuwanie ziarna. Tego typu przenośniki charakteryzują się dużą elastycznością w zakresie lokalizacji i kąta nachylenia, co czyni je idealnymi do różnych układów technologicznych w przemyśle rolniczym i spożywczym. Przykłady zastosowania obejmują transport zbóż z silosów do młynów, a także w systemach automatyzacji magazynów. Dodatkowo, przenośniki ślimakowe są znane z wysokiej wydajności i niskiej awaryjności w porównaniu do innych systemów transportowych. Standardy branżowe, takie jak normy ISO dotyczące transportu materiałów sypkich, podkreślają znaczenie użycia odpowiednich przenośników do zwiększenia efektywności operacyjnej oraz redukcji strat materiałowych.

Pytanie 10

Zdjęcie przedstawia owcę rasy

A. merynos.

B. świniarka.

C. wrzosówka.

D. kent.

Wybór innej rasy, takiej jak świniarka czy merynos, pokazuje, że może być jakieś nieporozumienie z tymi cechami fenotypowymi. Świniarka, mimo że też należy do owiec, ma inny typ ciała – ich wełna jest grubsza i krótsza, a kolor też się różni. Merynosy z kolei słyną z naprawdę świetnej jakości wełny, ale mają taką zwisającą skórę i lepiej znoszą warunki górskie. Jeśli chodzi o owce rasy kent, to znów ich wygląd jest zupełnie inny niż wrzosówki, więc mylenie ich jest błędem. W hodowli owiec musi być jasno, co do różnic rasowych, bo to ma wpływ na to, jak się prowadzi stado. Lepiej się zapoznać z jakimiś materiałami, które mówią o cechach ras, żeby nie popełniać takich pomyłek, bo mogą one zaszkodzić jakość produkcji wełny czy mięsa.

Pytanie 11

Przedstawiony na zdjęciu szkodnik magazynowy to

A. mklik mączny.

B. trojszyk ulec.

C. wołek zbożowy.

D. rozkruszek zbożowy.

Wołek zbożowy, czyli Sitophilus granarius, to jeden z tych szkodników, którym naprawdę trzeba się interesować, jak przechowujemy zboża. Jego kształt jest taki wyraźnie wydłużony i smukły, a ryjek ma prosto wygięty, co ułatwia jego rozpoznanie. Rzecz w tym, że potrafi przechodzić przez różne materiały opakowaniowe, więc w magazynach może być sporym problemem. Nie tylko zjada ziarna, ale też składa w nich jaja, przez co ich populacja szybko rośnie. Moim zdaniem, kluczowe jest, żeby regularnie kontrolować stan zapasów. Dobrze jest też stosować różne metody jak dezynfekcja czy monitorowanie sytuacji. O, i te pułapki feromonowe to też dobry pomysł, bo pomagają szybko zauważyć, że wołek się pojawił. Zrozumienie tej bestii i jej biologii może naprawdę pomóc w ochronie jakości ziarna i zmniejszaniu strat.

Pytanie 12

Aby przygotować pług do przechowywania po zakończeniu sezonu pracy, konieczne jest oczyszczenie i zabezpieczenie powierzchni roboczych

A. smarem konserwacyjnym

B. przepalonym olejem silnikowym

C. olejem przekładniowym

D. zużytym olejem zmieszanym ze smarem

Wybór smaru konserwacyjnego do zabezpieczenia powierzchni roboczych pługa po zakończonym sezonie roboczym jest kluczowy dla utrzymania sprzętu w dobrym stanie. Smar konserwacyjny, w przeciwieństwie do innych substancji, takich jak oleje czy smary mieszane, ma właściwości, które skutecznie zapobiegają korozji i zapewniają długoterminową ochronę metalowych powierzchni. Dzięki swojej gęstej konsystencji, smar tworzy trwałą powłokę, która chroni przed działaniem wilgoci oraz zanieczyszczeń, co jest niezwykle ważne w kontekście przechowywania sprzętu w trudnych warunkach atmosferycznych. W branży rolniczej stosowanie smaru konserwacyjnego jest standardową praktyką, którą należy wdrożyć w celu wydłużenia żywotności maszyn. Przykładowo, wiele gospodarstw rolnych regularnie aplikuje smar konserwacyjny na elementy robocze pługa przed ich przechowywaniem, co minimalizuje ryzyko uszkodzeń i wysokich kosztów napraw w przyszłości. Zastosowanie smaru konserwacyjnego jest również zgodne z normami producentów sprzętu rolniczego, którzy zalecają tę metodę jako najlepszą praktykę w zakresie konserwacji maszyn.

Pytanie 13

Wyznacz ilość saletry amonowej (34%), która jest wymagana do zastosowania na 15 ha plantacji w dawce 68 kg N/ha?

A. 680 kg

B. 1500 kg

C. 1020 kg

D. 3000 kg

Analizując pozostałe odpowiedzi, można zauważyć, że obliczenia były oparte na błędnych założeniach dotyczących dawki nawozu lub błędnej interpretacji danych. Propozycja 1020 kg wydaje się logiczna, jednak dotyczy ona jedynie ilości azotu, a nie całkowitej ilości saletry amonowej, którą należy zastosować. Z kolei 1500 kg nawozu, mimo że jest zbliżone do poprawnej odpowiedzi, również nie uwzględnia zawartości azotu w nawozie, co prowadzi do niedoboru niezbędnego składnika. Natomiast opcja 680 kg nie ma podstaw merytorycznych, ponieważ jest to zbyt mała ilość nawozu do pokrycia zapotrzebowania na azot dla 15 ha przy zastosowanej dawce 68 kg N/ha. Wiele osób popełnia błąd w zrozumieniu, że wartość kg N na hektar dotyczy całkowitej ilości nawozu, co prowadzi do pominięcia konieczności przeliczenia na rzeczywistą ilość stosowanego nawozu. Właściwe podejście do nawożenia wymaga pełnego zrozumienia zawartości składników pokarmowych w nawozach oraz ich wpływu na plony, co jest kluczowe dla efektywnej produkcji rolniczej. Prawidłowe obliczenia i dostosowanie dawek nawozowych do potrzeb roślin jest fundamentem zrównoważonego rozwoju w produkcji rolniczej, co powinno być priorytetem dla każdego rolnika.

Pytanie 14

Która roślina jest odpowiednia do siewu w życie, na lekkich glebach?

A. esparceta

B. seradela

C. koniczyna białoróżowa

D. lucerna chmielowa

Lucerna chmielowa, esparceta oraz koniczyna białoróżowa to rośliny, które choć mogą być stosowane w różnych systemach upraw, nie są optymalnymi wsiewkami do żyta na glebach lekkich. Lucerna chmielowa, będąca rośliną dwuletnią, preferuje gleby żyzne oraz dobrze zasobne w składniki odżywcze, co czyni ją mniej odpowiednią na słabsze, lekkie gleby. Esparceta, chociaż posiada pewne właściwości poprawiające jakość gleby, ma ograniczone możliwości adaptacji do warunków glebowych, co może prowadzić do słabszych plonów w porównaniu z seradelą. Z kolei koniczyna białoróżowa, będąca rośliną, która dobrze radzi sobie na glebach o średniej jakości, nie przynosi takich korzyści w zakresie aeracji gleby jak seradela. Często rolnicy mogą mylnie uważać, że wszystkie rośliny strączkowe są równie skuteczne w poprawie struktury gleby, co nie jest prawdą. Niewłaściwy dobór wsiewek może prowadzić do obniżenia plonów, a także do pogorszenia jakości gleby, co w dłuższym okresie skutkuje zmniejszeniem wydajności całego systemu upraw. Dlatego kluczowe jest, aby przy wyborze wsiewek kierować się nie tylko ich ogólnymi właściwościami, ale także specyfiką gleby i potrzebami uprawianych roślin.

Pytanie 15

Zmiany chorobowe na racicach i ryju świń, są objawami

A. pryszczycy.

B. dyzenterii.

C. różycy.

D. streptokokozy.

Wybór odpowiedzi dotyczącej streptokokozy, dyzenterii lub różycy jest błędny, ponieważ każda z tych chorób ma inne objawy oraz mechanizmy patogenetyczne. Streptokokoza, wywoływana przez bakterie z grupy Streptococcus, najczęściej prowadzi do infekcji górnych dróg oddechowych oraz chorób skóry, ale nie jest typowa dla zmian na racicach i ryju. Dyzenteria, z kolei, to choroba bakteryjna, która wpływa głównie na przewód pokarmowy, prowadząc do biegunek, co również nie jest związane z opisywanymi symptomami. Różyca, będąca chorobą pasożytniczą, objawia się innymi dolegliwościami, takimi jak zmiany w zachowaniu zwierząt oraz problemy ze wzrostem, a nie wykwity skórne na racicach czy pysku. Typowe błędy myślowe prowadzące do wyboru tych odpowiedzi mogą wynikać z mylnego skojarzenia objawów z innymi znanymi chorobami oraz braku zrozumienia specyficznych cech pryszczycy, jako istotnej dla zdrowia świń. Ważne jest, aby w przypadku wątpliwości skonsultować się z literaturą fachową oraz specjalistami, co pozwoli na lepsze zrozumienie różnorodności chorób oraz ich objawów.

Pytanie 16

Przyczepa rolnicza, zgodnie ze schematem, posiada mechanizm skrętu

A. typu obrotnicowego.

B. typu zwrotnicowego.

C. z osią sztywną.

D. trójkołowego.

Odpowiedź "typu zwrotnicowego" jest prawidłowa, ponieważ mechanizm skrętu w przyczepach rolniczych najczęściej oparty jest na zwrotnicach, które umożliwiają obrót kół wokół pionowej osi. W praktyce oznacza to, że podczas skrętu, koła przednie przyczepy poruszają się w innym kierunku niż koła tylne, co znacząco podnosi manewrowość całego pojazdu. Mechanizm ten jest zgodny z dobrymi praktykami inżynieryjnymi, ponieważ pozwala na łatwe prowadzenie przyczepy, zwłaszcza w trudnym terenie, co jest kluczowe w pracy rolniczej. Dodatkowo, zastosowanie mechanizmów zwrotnicowych w przyczepach rolniczych wpływa na ich stabilność oraz skraca promień skrętu, co jest istotne podczas wykonywania manewrów w polu czy na wąskich drogach. Warto zauważyć, że mechanizmo te są szeroko stosowane nie tylko w rolnictwie, ale również w innych branżach, takich jak budownictwo czy transport, co świadczy o ich uniwersalności i efektywności.

Pytanie 17

Wskaż grupę gazów, których stężenie w pomieszczeniach inwentarskich jest regulowane i powinno być utrzymywane na poziomie bezpiecznym dla zwierząt?

A. Amoniak, dwutlenek węgla, metan

B. Amoniak, tlenek węgla, siarkowodór

C. Amoniak, metan, siarkowodór

D. Amoniak, dwutlenek węgla, siarkowodór

Odpowiedź wskazująca na amoniak, dwutlenek węgla i siarkowodór jako gazy o regulowanym stężeniu w budynkach inwentarskich jest prawidłowa, ponieważ te substancje mają bezpośredni wpływ na zdrowie i dobrostan zwierząt gospodarskich. Amoniak, powstający głównie w wyniku rozkładu nawozów organicznych i odchodów zwierzęcych, może powodować podrażnienia dróg oddechowych, a jego wysokie stężenie może prowadzić do poważnych chorób. Dwutlenek węgla, naturalnie wydychany przez zwierzęta, w nadmiarze może prowadzić do hipoksemii, co negatywnie wpływa na wydajność produkcyjną. Siarkowodór, często obecny w stajniach i oborach, jest toksyczny nawet w niewielkich stężeniach i może prowadzić do zatrucia. Dlatego w praktyce hodowlanej ważne jest monitorowanie tych gazów poprzez systemy wentylacyjne oraz regularne kontrole jakości powietrza, co jest zgodne z normami krajowymi i międzynarodowymi, takimi jak zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia dla Dobrostanu Zwierząt. Utrzymanie tych gazów na poziomie nieszkodliwym jest kluczowe dla zapewnienia optymalnych warunków życia zwierząt oraz ich wydajności produkcyjnej.

Pytanie 18

Orkę siewną pod żyto należy przeprowadzić

A. 2-3 tygodnie przed siewem pługiem z odkładnicą kulturalną

B. tuż przed siewem pługiem z odkładnicą śrubową

C. bezpośrednio przed siewem pługiem podorywkowym

D. 3 tygodnie przed siewem pługiem podorywkowym

Wybór terminów i technik orki jest kluczowym elementem agrotechniki, a podejścia zaprezentowane w niepoprawnych odpowiedziach mogą prowadzić do niekorzystnych skutków dla jakości gleby i plonów. Na przykład, orka bezpośrednio przed siewem pługiem podorywkowym jest niewłaściwa, ponieważ nie daje wystarczającego czasu glebie na regenerację oraz na odpowiednie rozłożenie składników organicznych. Taki proces może spowodować, że gleba będzie zbyt zbita i nieprzygotowana na przyjęcie nasion, co może prowadzić do słabego wschodu i ograniczenia plonów. Z kolei wykonanie orki 3 tygodnie przed siewem pługiem podorywkowym także nie jest optymalne, ponieważ zbyt wczesne spulchnienie gleby może prowadzić do jej wyschnięcia i utraty struktury, co negatywnie wpływa na jej zdolności retencyjne. Użycie pługa z odkładnicą śrubową również nie jest zalecane w tym kontekście, ponieważ narzędzia te są często przeznaczone do głębszej orki, co może skutkować niepotrzebnym zaburzeniem warstwy próchnicznej i zmniejszeniem aktywności mikroorganizmów glebowych. W rezultacie, niewłaściwie przeprowadzona orka może prowadzić do degradacji gleby, co jest sprzeczne z zasadami zrównoważonego rozwoju w rolnictwie. Aby skutecznie przygotować glebę pod uprawy, niezbędne jest przestrzeganie odpowiednich terminów oraz technik orki, które uwzględniają specyfikę danej uprawy oraz właściwości gleby.

Pytanie 19

Ziarno kukurydzy przedstawione na ilustracji należy

A. sprzedać jako zboże konsumpcyjne.

B. zastosować jako materiał siewny.

C. po oczyszczeniu wykorzystać na zboże paszowe.

D. poddać utylizacji.

Zgadza się! Ziarno kukurydzy, które zostało przedstawione na ilustracji, powinno zostać poddane utylizacji. Pleśń, która pokrywa ziarno, może być nośnikiem mykotoksyn, które są substancjami toksycznymi dla ludzi i zwierząt. W praktyce rolniczej oraz przemyśle spożywczym kluczowe jest przestrzeganie norm bezpieczeństwa żywności, które wymagają eliminacji wszelkich zanieczyszczeń, aby zapobiec ich negatywnym skutkom zdrowotnym. Utylizacja ziarna to proces, który powinien być przeprowadzany zgodnie z lokalnymi przepisami i standardami, aby zapewnić, że zanieczyszczenia nie zagrażają zdrowiu publicznemu ani środowisku. Przykładem właściwego postępowania jest przekazanie takiego ziarna do specjalistycznych zakładów zajmujących się utylizacją, które posiadają odpowiednie technologie i procedury, by skutecznie neutralizować toksyczne substancje. Taki krok nie tylko chroni zdrowie konsumentów, ale także zapobiega dalszemu rozprzestrzenianiu się pleśni w innych partiach zboża.

Pytanie 20

Jeśli wynagrodzenie zasadnicze pracownika wynosi 2 000 zł, premia to 20% wynagrodzenia zasadniczego, a dodatek funkcyjny to 350 zł, to jakie będzie jego wynagrodzenie brutto?

A. 2 000 zł

B. 2 400 zł

C. 2 750 zł

D. 2 350 zł

Aby obliczyć wynagrodzenie brutto pracownika, należy uwzględnić wszystkie składniki wynagrodzenia, które obejmują płacę zasadniczą, premię oraz dodatki. W tym przypadku płaca zasadnicza wynosi 2 000 zł. Premia wynosi 20% płacy zasadniczej, co w tym przypadku daje 400 zł (20% z 2 000 zł). Dodatek funkcyjny wynosi 350 zł. Zatem, aby obliczyć wynagrodzenie brutto, dodajemy te wszystkie składniki: 2 000 zł (płaca zasadnicza) + 400 zł (premia) + 350 zł (dodatek funkcyjny) = 2 750 zł. Takie podejście jest zgodne z ogólnymi zasadami wynagradzania pracowników oraz z praktykami księgowości, które nakładają obowiązek uwzględnienia wszystkich składników wynagrodzenia przy obliczeniach. Wiedza na temat struktury wynagrodzenia jest kluczowa w zarządzaniu zasobami ludzkimi, gdyż wpływa na motywację i satysfakcję pracowników z pracy.

Pytanie 21

W gospodarstwach usytuowanych na glebach o małej ciężkości i lekko kwaśnych, gdzie odbywa się produkcja miodu, rośliną odpowiednią do uprawy jest

A. bobik

B. lucerna

C. gryka

D. rzepak

Rzepak, bobik i lucerna są roślinami, które mają swoje specyficzne wymagania glebowe i zastosowania, które niekoniecznie pasują do gleb lekkich i lekko kwaśnych, zwłaszcza w kontekście produkcji miodu. Rzepak (Brassica napus) preferuje gleby bardziej żyzne i zasadowe, a jego uprawa na glebach lekkich może prowadzić do problemów z dostatecznym odżywieniem roślin. Bobik (Vicia faba) z kolei jest rośliną strączkową, która dobrze rośnie w glebach średnio ciężkich i wymagających dobrego poziomu wilgoci, co czyni ją nieodpowiednią dla lekkich i lekko kwaśnych gleb. Lucerna (Medicago sativa) jest rośliną wieloletnią, która wymaga bardziej zasadowych warunków glebowych oraz odpowiedniej struktury gleby, by rozwijać swój rozbudowany system korzeniowy. Wybór niewłaściwej rośliny do uprawy może prowadzić do wielu problemów, od niskiej wydajności po degradację gleby. Ponadto, rzepak i lucerna nie są roślinami miododajnymi w takim stopniu jak gryka, co ogranicza ich przydatność w produkcji miodu. Zrozumienie wymagań glebowych i właściwości roślin jest kluczowe w rolnictwie, a błędne wybory mogą prowadzić do nieefektywnych praktyk oraz strat w plonach.

Pytanie 22

W tabeli przedstawiono dane dotyczące kosztów bezpośrednich i pośrednich uprawy ziemniaków w zależności od rozmiarów powierzchni uprawy. Kosztami stałymi, niezależnymi od zmiany wielkości powierzchni uprawy ziemniaków są koszty

Rodzaj kosztów	Koszt produkcji ziemniaków dla różnej powierzchni uprawy
Rodzaj kosztów	dla powierzchni 10 ha	dla powierzchni 20 ha	dla powierzchni 40 ha
1. Koszty zużytych materiałów	20 000 zł	40 000 zł	80 000 zł
2. Koszty robocizny bezpośredniej	15 000 zł	25 000 zł	40 000 zł
3. Koszty amortyzacji sprzętu	5 000 zł	9 000 zł	13 000 zł
4. Koszty ogólnego zarządu	8 000 zł	8 000 zł	8 000 zł
Razem	48 000 zł	88 000 zł	168 000 zł

A. amortyzacji sprzętu.

B. zużytych materiałów.

C. ogólnego zarządu.

D. robocizny bezpośredniej.

Koszty ogólnego zarządu są klasyfikowane jako koszty stałe, ponieważ pozostają na tym samym poziomie niezależnie od wielkości uprawy. W omawianym przypadku wynoszą one 8 000 zł dla każdej z analizowanych powierzchni, co świadczy o ich stałym charakterze. Przykładem kosztów ogólnego zarządu mogą być wydatki na administrację, wynajem biura czy koszty eksploatacyjne, które nie zmieniają się w zależności od rozmiaru działalności. W praktyce, zrozumienie różnicy między kosztami stałymi a zmiennymi jest kluczowe dla podejmowania decyzji biznesowych. Koszty zmienne, jak np. materiały czy robocizna bezpośrednia, rosną proporcjonalnie do wielkości produkcji. Dlatego w planowaniu budżetu dla uprawy ziemniaków należy uwzględnić zarówno koszty stałe, jak i zmienne, co pomoże w dokładniejszym prognozowaniu zysków i strat. Wiedza ta jest istotna nie tylko dla rolników, ale i dla menedżerów zajmujących się finansami w branży rolniczej.

Pytanie 23

Przedstawiony pług przeznaczony jest do wykonywania orki

A. zagonowej.

B. bezzagonowej.

C. łąk torfowych.

D. gleb zakamienionych.

Pług obracalny, który jest przedstawiony na zdjęciu, został zaprojektowany z myślą o orce bezzagonowej, co jest szczególnie ważne w nowoczesnym rolnictwie. Technika ta charakteryzuje się brakiem tworzenia zagonów, co pozwala na równomierne rozłożenie gleby oraz minimalizację erozji. Pług ten umożliwia efektywne przewracanie i mieszanie warstwy ornej, co sprzyja lepszemu napowietrzeniu i ułatwia rozwój roślin. W praktyce, orka bezzagonowa pozwala również na oszczędność czasu oraz paliwa, ponieważ operator może pracować w obu kierunkach pola bez konieczności zmiany ustawienia maszyny. Dodatkowo, ta metoda orki jest zgodna z zasadami zrównoważonego rozwoju, które promują odpowiedzialne gospodarowanie zasobami naturalnymi. Warto również zauważyć, że pług obracalny jest wszechstronny i może być stosowany w różnych warunkach glebowych, co czyni go niezbędnym narzędziem w nowoczesnym rolnictwie.

Pytanie 24

W tabeli przedstawiono przykładowe dawki pokarmowe dla jałowic - żywienie zimowe. Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli określ dzienne zapotrzebowanie na kiszonkę i siano dla 10 jałówek w wieku dwóch lat.

Pasza w kg	Wiek jałówek w miesiącach
Pasza w kg	od 6 do12	od 13 do 18	od 19 do 24	od 25 do 30
Buraki pastewne	8	15	20	25
Siano	4	5	5	5
Kiszonka	-	5	10	15
Pasze treściwe	1	-	-	-

A. Kiszonka 50 kg i siano 100 kg

B. Kiszonka 100 kg i siano 50 kg

C. Kiszonka 100 kg i siano 100 kg

D. Kiszonka 50 kg i siano 50 kg

Odpowiedź, która wskazuje na zapotrzebowanie 100 kg kiszonki i 50 kg siana dla 10 jałówek w wieku dwóch lat, jest poprawna z kilku powodów. Po pierwsze, znajomość dziennego zapotrzebowania na pasze jest kluczowa w prawidłowym żywieniu bydła. Z danych zawartych w tabeli wynika, że jedna jałówka w tym wieku potrzebuje 10 kg kiszonki oraz 5 kg siana. Przyjmuje się, że młode bydło, w szczególności jałówki, wymaga zbilansowanej diety, aby zapewnić prawidłowy rozwój i wzrost. Dlatego, mnożąc te wartości przez 10 jałówek, otrzymujemy 100 kg kiszonki oraz 50 kg siana. Takie podejście jest zgodne z najlepszymi praktykami w żywieniu zwierząt, które sugerują, że odpowiedni dobór pasz wpływa nie tylko na zdrowie, ale także na wydajność produkcyjną zwierząt. Planowanie diety w oparciu o rzeczywiste zapotrzebowanie jest kluczowe dla utrzymania zdrowia stada oraz optymalizacji kosztów produkcji.

Pytanie 25

Strategia rozwoju rynku koncentruje się na odkrywaniu nowych

A. technik dystrybucji

B. segmentów rynkowych

C. metod reklamy

D. typów produktów

Strategia rozwoju rynku polega na poszukiwaniu nowych segmentów rynkowych, ponieważ umożliwia firmom dotarcie do nowych klientów oraz eksplorację niezagospodarowanych obszarów działalności. Segmentacja rynku pozwala na lepsze zrozumienie potrzeb różnych grup konsumentów, co jest kluczowe dla skutecznego dostosowania oferty produktów lub usług. Przykładem mogą być firmy kosmetyczne, które wprowadziły linie produktów skierowane do określonych grup wiekowych lub z określonymi potrzebami skórnymi. W ten sposób mogą zwiększyć swoje udziały w rynku, a także poprawić lojalność klientów, oferując im produkty idealnie odpowiadające ich oczekiwaniom. Zgodnie z teorią marketingu, rozwój rynku jest jedną z czterech strategicznych opcji wzrostu, a skupienie się na nowych segmentach rynkowych jest kluczowym elementem adaptacji do zmieniających się warunków i konkurencji. Stosowanie analizy SWOT oraz badań rynkowych przy wdrażaniu tej strategii stanowi dobrą praktykę, która pozwala na lepsze prognozowanie przyszłych trendów i identyfikację szans rynkowych.

Pytanie 26

Przygotowując ciągnik do prac polowych, który wcześniej był używany w transporcie, należy go wyposażyć w

A. wąskie opony i zwiększyć ciśnienie

B. wąskie opony i zmniejszyć ciśnienie

C. szerokie opony i podwyższyć ciśnienie

D. szerokie opony i obniżyć ciśnienie

Szerokie opony i obniżone ciśnienie są kluczowe w kontekście prac polowych, ponieważ ich zastosowanie sprzyja lepszemu rozkładowi ciężaru na powierzchni gleby, co pozwala zminimalizować ugniatanie i uszkodzenia struktury gleby. Dzięki temu zwiększa się porowatość gleby, co sprzyja lepszemu wchłanianiu wody oraz powietrza, co jest niezwykle istotne dla zdrowia roślin. Przykładowo, w przypadku upraw w trudnych warunkach glebowych, takich jak gleby gliniaste, zastosowanie szerokich opon z obniżonym ciśnieniem pozwala na swobodniejsze poruszanie się ciągnika bez ryzyka zapadania się w glebę. Dodatkowo, obniżone ciśnienie zwiększa powierzchnię kontaktu opon z podłożem, co przekłada się na lepszą przyczepność i stabilność podczas manewrowania w trudnym terenie. Warto również zauważyć, że szerokie opony są standardowym rozwiązaniem w wielu nowoczesnych ciągnikach używanych w rolnictwie, co zostało potwierdzone przez instytucje zajmujące się badaniami nad techniką rolniczą.

Pytanie 27

Buraki cukrowe zbierane w październiku nie są odpowiednie jako przedplon dla pszenicy ozimej, ponieważ

A. zostają zbyt długo na polu

B. wpływają na zakwaszenie gleby

C. osuszają glebę

D. powodują wzrost chwastów w glebie

Buraki cukrowe zbierane w październiku mogą być nieodpowiednim przedplonem dla pszenicy ozimej, ponieważ ich późne zbieranie wpływa na czas dostępności gleby dla siewu pszenicy. Po zbiorze buraków pozostaje na polu reszta roślinna, która wymaga czasu na rozkład, co opóźnia przygotowanie gleby do siewu. W praktyce, pszenica ozima powinna być siana w jak najwcześniejszym terminie, aby miała odpowiednią możliwość ukorzenienia się przed zimą, co zapewnia jej lepszą witalność i plon. Dobrą praktyką w uprawie jest także rotacja roślin, która nie tylko zmniejsza ryzyko chorób i szkodników, ale również poprawia jakość gleby. Dlatego zaleca się wcześniejsze zasiewy roślin, które schodzą z pola do połowy września, aby zapewnić odpowiednie warunki do siewu pszenicy ozimej. Rekomendowane jest również przeprowadzenie analizy gleby po zbiorze buraków, aby dostosować zabiegi agrotechniczne do jej aktualnych potrzeb.

Pytanie 28

Aby przygotować kojec porodowy dla lochy, należy

A. wyczyścić, umyć oraz zdezynfekować kojec

B. zdemontować system wentylacji mechanicznej

C. usunąć bariery ochronne

D. zainstalować płyty grzewcze dla lochy

Właściwe przygotowanie kojca porodowego dla lochy jest kluczowe dla zapewnienia jej komfortu oraz bezpieczeństwa podczas porodu. Odpowiednie czyszczenie, mycie i dezynfekcja kojca pozwala na eliminację patogenów, które mogłyby zagrażać zdrowiu zarówno lochy, jak i nowonarodzonych prosiąt. W tym kontekście, stosowanie środków dezynfekujących zatwierdzonych przez odpowiednie agencje weterynaryjne jest niezbędne, aby zminimalizować ryzyko wystąpienia infekcji. Praktyka ta jest zgodna z zaleceniami organizacji takich jak Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt, które podkreślają znaczenie higieny w hodowlach zwierząt. Regularne czyszczenie kojca, a także stosowanie materiałów łatwych do dezynfekcji przyczynia się do poprawy ogólnego stanu zdrowia zwierząt oraz wydajności produkcji. Przykładami skutecznych środków czyszczących mogą być roztwory na bazie chloru czy też preparaty na bazie kwasu nadoctowego, które są skuteczne w eliminacji bakterii i wirusów. Takie działania są fundamentalne nie tylko dla dobrostanu zwierząt, ale także dla efektywności całego procesu hodowlanego.

Pytanie 29

Najczęściej wykonywany przegląd techniczny ciągnika to

A. P-2

B. P-1

C. P-3

D. P-4

Odpowiedź P-1 jest prawidłowa, ponieważ zgodnie z przepisami prawa, przegląd techniczny ciągnika musi być przeprowadzany co 6 miesięcy. P-1 to pierwsza kategoria przeglądu, która obejmuje nie tylko kontrolę ogólną stanu technicznego pojazdu, ale także szczegółowe sprawdzenie elementów takich jak układ hamulcowy, oświetlenie, a także systemy bezpieczeństwa. Przykładowo, regularne przeglądy P-1 pozwalają na wczesne wykrycie usterek, co może zapobiec poważniejszym awariom i zwiększyć bezpieczeństwo na drogach. Dobrą praktyką w branży transportowej jest prowadzenie dokumentacji wszystkich przeglądów, co ułatwia zarządzanie flotą i zapewnia zgodność z normami prawnymi. Ponadto, regularne utrzymanie ciągnika w dobrym stanie technicznym przekłada się na jego wydajność oraz obniżenie kosztów eksploatacyjnych, co jest kluczowe dla efektywności operacyjnej firmy.

Pytanie 30

Słodyszek rzepakowy jest szkodnikiem?

A. rzepaku ozimego

B. pszenicy jarej

C. ziemniaków

D. buraka cukrowego

Słodyszek rzepakowiec (Meligethes aeneus) to istotny szkodnik, który szczególnie zagraża uprawom rzepaku ozimego. Jego obecność w rzepaku prowadzi do uszkodzenia kwiatów, co skutkuje znacznym spadkiem plonów. Słodyszek żeruje na pąkach i kwiatach, co wpływa na proces zapylania oraz formowanie nasion. W praktyce, zarządzanie tym szkodnikiem wymaga regularnych monitorowań populacji oraz stosowania zabiegów ochrony roślin zgodnych z zasadami integrowanej ochrony. Zgodnie z zaleceniami Instytutu Ochrony Roślin, szczególnie ważne jest wczesne wykrycie szkodników, co może zminimalizować straty w plonach. Ponadto, skuteczne metody biotechnologiczne, takie jak wykorzystanie odmian odpornych na szkodniki, są kluczowe w zwalczaniu słodyszka rzepakowca. Stosowanie tych dobrych praktyk pomaga w utrzymaniu zdrowych upraw i zapewnia wysoką jakość plonów.

Pytanie 31

Wyrażenie "chroni to, co sprzedaje, i sprzedaje to, co chroni" dotyczy

A. regału w sklepie

B. pomieszczenia sprzedażowego

C. artykułu

D. opakowania

Określenie "chroni to, co sprzedaje, i sprzedaje to, co chroni" odnosi się do opakowania, ponieważ pełni ono kluczową rolę w marketingu i logistyce produktów. Opakowanie nie tylko zapewnia ochronę towarów przed uszkodzeniami, ale również pełni funkcję promocyjną, przyciągając uwagę konsumentów na półce sklepowej. W praktyce, dobrze zaprojektowane opakowanie może zwiększyć wartość postrzeganą produktu, co jest zgodne z zasadami marketingu mix. Przykłady zastosowania to opakowania, które są przystosowane do transportu delikatnych produktów, jak szkło czy elektronika, a także te, które zawierają informacje o produktach, co pomaga w edukacji klientów i budowaniu marki. W wielu branżach, zgodność z normami, takimi jak ISO 22000 dotycząca bezpieczeństwa żywności, może także wpływać na wybór materiałów opakowaniowych, co podkreśla znaczenie opakowania w całym procesie dostarczania wartości dla klientów.

Pytanie 32

W hodowli masowej prosiąt kiełki należy przycinać

A. tuż po ich urodzeniu

B. po upływie miesiąca od narodzin

C. w czasie trzech tygodni od momentu narodzin

D. po trzech miesiącach od urodzenia

Odpowiedzi, które mówią, że przycinanie kiełków prosiąt powinno być robione później, tj. po tygodniu, miesiącu czy trzech, są trochę mylne. Przycinanie zaraz po narodzinach jest ważne, bo zmniejsza ból i chroni prosięta przed poważnymi urazami, które mogą się zdarzyć, gdy w stadzie są długie kiełki. Jak się to odkłada, to ryzyko rośnie, bo młode zwierzęta są bardzo aktywne i mogą się łatwo kontuzjować. Poza tym, jeśli z przycinaniem się zwleka, mogą wystąpić problemy zdrowotne, jak infekcje, które obniżają ich dobrostan i przyszłą wydajność. W hodowli zwierząt kluczowe jest trzymanie się znanych zasad i standardów, które opierają się na naukowych badaniach. Dobre praktyki w hodowli pokazują, jak ważne jest odpowiednie zarządzanie zdrowiem i dobrostanem zwierząt, a to szczególnie w intensywnym chowie, gdzie ryzyko urazów jest wyższe. Dlatego warto pamiętać o stosowaniu właściwych procedur, aby zapewnić prosiętom zdrowie i bezpieczeństwo już od początku ich życia.

Pytanie 33

Jaki produkt uboczny powstaje w procesie przetwarzania buraków cukrowych i charakteryzuje się słodkim smakiem?

A. pulpa

B. melasa

C. otręby

D. śruta

Pulpa, otręby i śruta to produkty, które powstają w różnych procesach przetwórstwa surowców roślinnych, jednak nie są one związane bezpośrednio z produkcją cukru z buraków. Pulpa to resztki po procesie wyciskania soku z owoców lub warzyw i często wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym, ale nie ma słodkiego smaku, co odróżnia ją od melasy. Otręby, będące produktami ubocznymi w przemyśle młynarskim, są bogate w błonnik i składniki odżywcze, a ich zastosowanie koncentruje się na produkcji pasz lub jako dodatek do żywności, lecz również nie są słodkie. Śruta jest resztką będącą wynikiem tłoczenia nasion oleistych i jest używana głównie jako pasza dla zwierząt. Kluczowym błędem myślowym jest utożsamianie wszystkich produktów ubocznych z procesami przetwórczymi z ich właściwościami sensorycznymi. Melasa jest wyjątkowa dzięki swojej wysokiej zawartości cukru i charakterystycznemu słodkiemu smakowi, podczas gdy pozostałe wymienione produkty mają inne zastosowania i właściwości. Dlatego ważne jest, aby zrozumieć różnice między tymi produktami, aby prawidłowo ocenić ich zastosowanie oraz wartość w przemyśle.

Pytanie 34

Korzystając z danych zawartych w tabeli, określ dzienną dawkę energii oraz białka, które pobrała locha w 95 dniu ciąży.

Średnie dzienne zapotrzebowanie loch na pasze i składniki pokarmowe w zależności od fazy cyklu rozpłodowego
Grupa zwierząt	średnia dzienna dawka paszy (kg)	Energia metaboliczna (MJ / kg)	Białko strawne (g/MJ)
lochy prośne (1-90 dzień)	2,4	11,9	9,4
lochy prośne (91-111dzień)	3,2	11,6	10,6
lochy karmiące	6,2	12,8	10

A. 37,1 MJ EM oraz 123 g białka

B. 37,1 MJ EM oraz 393,5 g białka

C. 71,9 MJ EM oraz 762 g białka

D. 38 MJ EM oraz 112 g białka

Poprawna odpowiedź wskazuje, że locha w 95 dniu ciąży pobrała 37,1 MJ EM oraz 393,5 g białka. Aby uzasadnić to stwierdzenie, należy zwrócić uwagę na metodologię obliczeń. W celu określenia dziennej dawki energii i białka dla lochy prośnej, wykorzystuje się dane dotyczące wartości energii metabolicznej (EM) oraz białka strawnego, które są podawane w literaturze dla tego gatunku zwierząt. Standardowym podejściem jest pomnożenie średniej dawki paszy przez te wartości. W przypadku lochy prośnej w 95 dniu ciąży, korzystamy z ustalonych norm, które na ten moment mówią o potrzebie energetycznej oraz białkowej. Takie obliczenia są kluczowe w praktyce hodowlanej, ponieważ wpływają na zdrowie i kondycję zwierząt, a tym samym na wydajność produkcyjną. Aby zapewnić lochom odpowiednie warunki do rozwoju, konieczne jest precyzyjne dostosowanie diety, co podkreśla znaczenie wiedzy o wymaganiach żywieniowych w stanach prośności i laktacji.

Pytanie 35

Jakie czynniki wpływają na wartość technologiczną ziarna browarnego jęczmienia?

A. niska zawartość węglowodanów oraz niska zdolność do kiełkowania

B. wysoka zawartość węglowodanów oraz niska masa 1000 ziaren

C. duża zawartość białka oraz duża zawartość mikroelementów

D. niska zawartość białka oraz wysoka zdolność kiełkowania

Odpowiedź "niska zawartość białka i wysoka zdolność kiełkowania" jest prawidłowa, ponieważ ziarno jęczmienia browarnego powinno charakteryzować się niską zawartością białka, co sprzyja uzyskaniu lepszej jakości piwa. Wysoka zdolność kiełkowania jest kluczowa, ponieważ umożliwia rozwój enzymów, które przekształcają skrobię w fermentowalne cukry. Te cukry są następnie wykorzystywane przez drożdże podczas fermentacji, co ma decydujący wpływ na smak i aromat gotowego wyrobu. W praktyce, ziarna o zbyt wysokiej zawartości białka mogą prowadzić do nadmiernej produkcji związków azotowych w piwie, co skutkuje niepożądanym smakiem i aromatem. Ponadto, normy dotyczące jakości surowców w branży browarniczej, takie jak standardy analiz organoleptycznych i fizykochemicznych, wskazują na optymalne parametry dla jęczmienia wykorzystywanego w procesie warzenia, które potwierdzają, że wysoka zdolność kiełkowania oraz niska zawartość białka są pożądane dla uzyskania najlepszego produktu końcowego.

Pytanie 36

Maksymalna liczba komórek somatycznych w 1 ml mleka krowiego klasy ekstra nie powinna przekraczać

A. 100 tys.

B. 400 tys.

C. 4 tys.

D. 40 tys.

Odpowiedzi "40 tys.", "100 tys." oraz "4 tys." są niepoprawne, ponieważ nie uwzględniają właściwych norm dotyczących jakości mleka. Liczba komórek somatycznych na poziomie 40 tys. lub 100 tys. w 1 ml mleka krowiego jest zdecydowanie zbyt niska dla mleka klasy ekstra, co sugeruje, że osoba odpowiadająca mogła zdezorientować się w zakresie standardów dotyczących jakości mleka. W rzeczywistości, wartości te odpowiadają bardziej standardom mleka o niższej klasie, gdzie jakość surowca nie jest tak rygorystycznie kontrolowana. Z kolei odpowiedź 4 tys. jest rażąco nieadekwatna i wskazuje na brak znajomości podstawowych zasad dotyczących zdrowia zwierząt i ich wpływu na jakość mleka. Kiedy liczba komórek somatycznych spada poniżej 400 tys., praktyka pokazuje, że jakość mleka zaczyna być niewystarczająca, co może prowadzić do obniżenia cen na rynku i niezadowolenia konsumentów. Dla producentów mleka kluczowe jest więc zrozumienie, że odpowiednia kontrola i zarządzanie zdrowiem stada przekłada się na jakość produktu końcowego oraz dalsze możliwości rynkowe. Uwzględnienie tych aspektów jest niezbędne, aby uniknąć błędów w interpretacji norm jakościowych, które są istotne w kontekście produkcji mleka o wysokiej wartości rynkowej.

Pytanie 37

Osoba zatrudniona w chłodni przy mrożeniu owoców i warzyw ma prawo do otrzymania od swojego pracodawcy odpowiedniej odzieży ochronnej oraz gorącego posiłku. Skąd to wynika?

A. z zawartej umowy

B. z zakresu obowiązków pracownika

C. z przepisów Kodeksu pracy

D. z regulaminu pracy w chłodni

Odpowiedź dotycząca przepisów Kodeksu pracy jest prawidłowa, ponieważ Kodeks pracy w Polsce reguluje prawa i obowiązki pracowników oraz pracodawców w szerokim zakresie, w tym kwestie dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy. Przepisy te wskazują, że pracodawca ma obowiązek zapewnienia pracownikom odpowiednich warunków pracy, co obejmuje również dostarczenie odzieży ochronnej w sytuacjach, gdy warunki pracy mogą zagrażać zdrowiu i życiu pracowników. Dla pracowników zatrudnionych w chłodniach, gdzie temperatura jest znacznie niższa niż w innych miejscach pracy, zapewnienie ciepłej odzieży ochronnej jest kluczowe. Dodatkowo, Kodeks pracy nakłada na pracodawców obowiązek zapewnienia ciepłych posiłków, gdy praca odbywa się w trudnych warunkach, co przekłada się na zdrowie i wydajność pracowników. Przykładem zastosowania tych przepisów może być sytuacja, w której pracownik spędza długie godziny w chłodni i potrzebuje nie tylko odpowiedniego ubioru, ale także posiłku, który pozwoli mu utrzymać odpowiednią temperaturę ciała oraz energię do wykonywania swoich obowiązków.

Pytanie 38

Która roślina jest najbardziej tolerancyjna na niskie pH gleby?

Optymalny zakres pH dla roślin
Roślina	pH gleby
Lucerna	6,2-7,8
Owies	5,0-7,5
Pszenica	5,5-7,5
Żyto	5,0-7,0
Kukurydza	5,5-7,5
Ziemniaki	4,8-6,5

A. Lucerna.

B. Kukurydza.

C. Owies.

D. Ziemniaki.

Ziemniaki, jako roślina o najszerszym zakresie tolerancji na niskie pH gleby, odgrywają kluczową rolę w uprawach w obszarach, gdzie gleba jest kwasowa. Ich optymalne pH wynosi od 4,8 do 6,5, co sprawia, że mogą być uprawiane w warunkach, które byłyby niekorzystne dla wielu innych roślin. Na przykład, w przypadku uprawy na glebach o niskim pH, stosowanie nawozów organicznych może pomóc poprawić jakość gleby, zwiększając jej zdolność do zatrzymywania wilgoci i składników odżywczych. Dzięki temu, rolnicy mogą z powodzeniem uprawiać ziemniaki w regionach, gdzie inne rośliny, takie jak owies czy kukurydza, mogą napotykać trudności. Ziemniaki są również źródłem wielu składników odżywczych, co czyni je istotnym elementem diety ludzkiej oraz istotnym produktem na rynku rolnym. Ponadto, zrozumienie tolerancji roślin na pH gleby jest istotne w kontekście zrównoważonego rozwoju rolnictwa, jako że umożliwia efektywniejsze zarządzanie uprawami i ich dostosowanie do lokalnych warunków glebowych.

Pytanie 39

Jak nazywa się proces łączenia plemnika z komórką jajową, który zachodzi w jajowodzie samicy?

A. zapłodnienie

B. inseminacja

C. kopulacja

D. owulacja

Zapłodnienie to w sumie bardzo ważny proces, kiedy plemnik łączy się z komórką jajową i to prowadzi do powstania zygoty. Najczęściej dzieje się to w jajowodzie samicy, gdzie plemniki po ejakulacji docierają do komórki jajowej. To taki kluczowy moment w biologii, który zaczyna rozwój nowego organizmu. Na przykład, w medycynie reprodukcyjnej bez zrozumienia tego procesu trudno jest skutecznie wprowadzać metody wspomaganego rozrodu, jak in vitro. W hodowli zwierząt też to jest istotne, bo selekcja genetyczna opiera się na tym, jak skuteczne jest zapłodnienie. Naukowcy badają różne czynniki, które mogą wpływać na sukces zapłodnienia, na przykład jakość plemników albo stan zdrowia komórki jajowej. To ma wielkie znaczenie w diagnostyce i terapii niepłodności.

Pytanie 40

Aby zniszczyć ściernisko zbóż, można zamiast pługa podorywkowego wykorzystać bronę

A. ciężką

B. wirnikową

C. wahadłową

D. talerzową

Brona talerzowa jest idealnym narzędziem do zniszczenia ścierniska zbóż, ponieważ łączy w sobie efektywność i wszechstronność. Jej konstrukcja składa się z talerzy, które obracają się w trakcie pracy, co pozwala na skuteczne mieszanie resztek pożniwnych z glebą oraz ich rozdrobnienie. Dzięki temu procesowi, resztki organiczne są szybciej rozkładane, co przyczynia się do poprawy struktury gleby oraz jej żyzności. W praktyce, brona talerzowa jest często stosowana w uprawach, gdzie ściernisko stanowi pierwszą fazę przygotowania gleby pod nowe zasiewy. Dodatkowo, jej zastosowanie sprzyja ograniczeniu erozji gleby oraz zwiększa efektywność retencji wody, co jest kluczowym elementem w zarządzaniu zasobami wodnymi w rolnictwie. W standardach agroekologicznych brona talerzowa jest rekomendowana jako narzędzie sprzyjające zrównoważonemu rozwojowi i efektywnemu gospodarowaniu glebą, co czyni ją dobrym wyborem dla nowoczesnych rolników.

Rozpocznij nowy egzamin

Powrót do strony głównej